اینها انواع اصلی #غذایی است که مردم می خورند: Meat گوشت Vegetables سبزیجات Legumes حبوبات Fruit میوه Fish ماهی Grain غلات Dairy لبنیات Sugar قند و شکر @joinenglish

@joinenglish #غذا

#غذا minestrone: مینسترون nachos: چیپس ذرت succotash: ساکوتاش eggs Benedict: تخم مرغ بندیکت lasagna: لازانیا compote: کمپوت stroganoff: استروگانف jambalaya: جامبالایا؛ غذایی با برنج و گوشت chef’s salad: سالاد سرآشپز doner kebab: دونر کباب fishcake: کیک ماهی chow mein: چومین pad thai: پد تای pot pie: پای ظرفی poutine: پوتین quesadilla: کِسادیا quiche: پای کیش fondue: فوندو gratin:  گراتین kimchi: کیمچی laksa: لاکسا lobster thermidor: ترمیدور خرچنگ moussaka: موساکا risotto: ریزوتو taco: نان تاکو masala: ماسالا rogan josh: خوراک روگان جوش @joinenglish

#غذا enchilada: انچیلادا biryani: بریانی dim sum: دیم سام، غذای چینی stir-fry: سرخ کردنی curry: خورش کاری ratatouille: راتاتویی tortilla: تورتیلا mixed grill: گریل مخلوط Irish stew: خورش ایرلندی hummus: حمص kebab: کباب pie: پای tikka: تیکا paella: پائیا macaroni and cheese: ماکارونی و پنیر tabbouleh: تبوله hash browns: هش براون cassoulet: کسوله، خوراک لوبیا سفید و گوشت gnocchi: نوکی Greek salad: سالاد یونانی hoagie:  ساندویچ hot dog: هات‌داگ tofu: توفو tortellini: تورتلینی،  نوعی پاستای کوچک حلقه‌ای ‌شکل ravioli: راویولی savory: مرزه shish kebab: شیشلیک soufflé: سوفله soup: سوپ omelet: املت @joinenglish

#دسر #غذا @joinenglish

Brandy snaps: برندی اسنپس دسر شیرین بریتانیایی Shrewsbury Cakes: کیک های شروزبری Chelsea Bun: دسری از تخم مرغ طعم دار با پوست لیمو و دارچین Dundee Cake: کیک داندی pies and tarts: پای و تارت Donut: دونات Parkin: پارکین نوعی کیک از شمال انگلستان ShortBread: بیسکوییت شورت برد Dumpling: پیراشکی Ice Cream: بستنی CandyFloss: پشمک Petit Four: پتی فور spotted dick: کیک با تیکه میوه sherbet: شربت banana split: دسر موزیز Knickerbocker Glory‌: دسری همراه با خامه، بستنی و میوه lolly: آب‌نبات چوبی truffle: ترافل summer pudding: پودینگ تابستانی tart : تارت hard candy:‌ آبنبات waffle:‌ وافل bread-and-butter pudding:‌ پودینگ کره و نان cabinet pudding:‌ پودینگ crumble:‌ دسر میوه cheesecake:‌ چیز کیک Rice Pudding: پودینگ برنج @joinenglish

Ginger Snap:‌ کلوچه ی زنجبیلی Pastille:‌ پاستیل Milk Pudding: پودینگ شیر Jelly: ژله Cream: خامه Cake: کیک Cookie: کلوچه taffy: تافی Turkish delight: شیرینی ترکی lollipop: آب نبات چوبی Christmas pudding: پودینگ مخصوص روز کریسمس butterscotch: تافی کره ای fruit salad: سالاد میوه cracknel: کرانل macaroon: ماکارون pavlova: پاولوا sponge cake: کیک اسفنجی charlotte: شارلوت semolina: سمولینا compote: کمپوت sundae: بستنی و مغز گردو baklava: باقلوا gingerbread: نان زنجبیلی Danish pastry: شیرینی دانمارکی biscuit: بیسکویت Rock candy: نبات sorbet: بستنی یخی @joinenglish

نمونه #مکالمه سفارش دسر در #رستوران ?A: Did you enjoy your meal آیا از غذایتان لذت بردید؟ .B: Yes, we really enjoyed it بله، ما واقعاً از آن لذت بردیم. ?A: Would you like some dessert آیا دسر می‌خواهید؟ .B: Yes, that sounds great بله، عالی به نظر می‌رسد. .A: We have chocolate cake, and a cheesecake for our specials ما کیک شکلاتی و چیزکیک برای دسرهای ویژه خود داریم. .B: The cheesecake sounds great چیزکیک عالی به نظر می‌رسد. ?A: Would you like coffee or tea with your dessert آیا قهوه یا چای با دسر خود میل دارید؟ .B: Let’s have four coffees, please چهار قهوه لطفا. .A: OK. I will be right back with your desserts and drinks من بلافاصله با دسرها و نوشیدنی‌های شما برمی‌گردم. .B: Thank you! We have really enjoyed our meal here متشکرم! ما واقعا از غذایمان در اینجا لذت بردیم. @joinenglish

#مکالمه 2: ?A: So how was your meal غذای شما چطور بود؟ !B: Our meal was wonderful غذای ما فوق‌العاده بود. ?A: Would you like to finish your night with us with some dessert آیا می‌خواهید شب خود را با مقداری دسر به پایان برسانید؟ .B: I am full, but maybe we could split a few desserts من سیر شدم، اما شاید بتوانیم دسر را تقسیم کنیم. .A: Tonight’s dessert specials include chocolate mousse cake, and a Knickerbocker Glory دسرهای ویژه امشب شامل کیک موس شکلاتی، و دسر خامه، بستنی و میوه است. .B: I would love the  chocolate mousse cake من عاشق کیک موس شکلاتی هستم. ?A: Can I bring you some coffee or tea with your dessert آیا می‌توانم برای شما قهوه یا چای بیاورم با دسرتان؟ .B: We would like two coffees and two teas ما دو قهوه و دو چای می‌خواهیم. .A: OK. I will be right back with your desserts and drinks من بلافاصله با دسرها و نوشیدنی‌های شما برمی‌گردم. .B: Thanks, and may we have our check when you come back? We have theater tickets and need to leave soon متشکرم، و ممکن است وقتی برگشتید صورت‌حساب خود را دریافت کنیم؟ ما بلیط تئاتر داریم و باید زودتر برویم. @joinenglish

#غذا Egg: تخم مرغ Onion: پیاز Pepper: فلفل Tomato: گوجه فرنگی Peas: لوبیا سبز Rice: برنج Cheese: پنیر Sugar: شکر Pasta: ماکارونی Butter: کره Salt: نمک Fish: ماهی Meat: گوشت Coffee: قهوه Tea: چای Water: آب Juice: آب پرتقال Milk: شیر Aubergine: بادمجون Avocado: آووکادو Beetroot : چغندر Broad beans: باقلا Soda: نوشابه Chicken: گوشت مرغ Bread: نان Beef: گوشت گوساله Cooked meat: گوشت پخته شده Duck: گوشت اردک Lamb: گوشت بره Liver: جیگر Mince: گوشت چرخ کرده Sausages: سوسیس Turkey: گوشت بوقلمون Veal: گوشت گوساله Kipper: ماهی دودی Pilchard: ماهی ساردین کوچک Salmon: ماهی سالمون Trout ماهی قزل آلا Tuna: ماهی تن Asparagus: مارچوبه Broccoli: کلم بروکلی Cabbage: کلم Carrot: هویج Cauliflower: گل کلم Celery: کرفس Chili: فلفل قرمز Cucumber: خیار Garlic: سیر Ginger: زنجبیل Mushroom: قارچ Lettuce: کاهو Leek: تره فرنگی Potato: سیب زمینی Swede: شلغم Sweetcorn: ذرت Soup: سوپ Cooking oil: روغن آشپزی Olive oil: روغن زیتون Cream: خامه Yogurt: ماست Cake: کیک Sponge cake: کیک اسفنجی Baking powder: بکینگ پودر Plain flour: آرد سفید @joinenglish

Mari’s Favorite Foods (غذاهای مورد علاقه ماری) #مکالمه @joinenglish Ron: Hi, I’m Ron from Hawaii. I’m here with Mari from Japan. T‌oday we’re gonna be talking about food. So Mari, what’s your favorite cuisine? رون: سلام، من رون هستم از هاوایی. اینجا هستم با ماری از ژاپن. امروز می خوایم درباره غذا صحبت کنیم. خب ماری، سبک غذای مورد علاقت چیه؟ Mari: I think I like American food. ماری: من غذاهای آمریکایی رو دوست دارم. Ron:What type of American food? رون: چه نوع غذای آمریکایی؟ Mari:I like hamburgers. ماری: همبرگرها. Ron: Hamburgers. Is that your favorite dish as well? رون: آیا همبرگر از غذاهای مورد علاقت هم هست؟ Mari: That is my favorite dish. My favorite hamburger place is right near where I went to university and they have this hamburger called the Danish Burger, and the Danish Burger has blue cheese inside the hamburger, so I love … my favorite dish has to be the Danish Burger. ماری: آره غذای مورد علاقمه. همبرگر فروشی مورد علاقه من درست نزدیک دانشگاهی هست که می رفتم و اونا یه نوع همبرگر به نام برگر دانمارکی دارند که داخل همبرگر، بلوچیز (پنیر آبی) داره. من خیلی دوست دارم و غذای مورد علاقمه. Ron: Do you like any side things like french fries with your hamburger? رون: آیا هیچ گونه مخلفاتی مثل سیب زمینی سرخ کرده هم با همبرگرت دوست داری؟ Mari: I love french fries but I know that eating hamburger and french fries is a little bit unhealthy so I always replace the french fries for a salad. ماری: من عاشق سیب زمینی سرخ کرده هستم. اما میدونم که خوردن همبرگر و سیب زمینی سرخ کرده با هم یک کم ضرر داره واسه همین همیشه به جای سیب زمینی، سالاد می گیرم. Ron: A salad. OK. What about dessert? What’s your favorite dessert? رون: سالاد. اوکی. دسر چی؟ دسر مورد علاقت چیه؟ Mari: My favorite dessert has to be chocolate cake. ماری: کیک شکلاتی. Ron: Chocolate cake. Anything else? Do you like to eat it with anything? رون: کیک شکلاتی. چیز دیگه ای نیست؟ دوست داری کیک رو با چیز دیگه ای بخوری؟ Mari:No, I like chocolate cake by itself. Anything else? I like brownie sundaes, like brownies and choc … brownies with vanilla ice-cream. I guess my favorite dessert is anything chocolaty. ماری: نه، فقط همون کیک شکلاتی. چیز دیگه؟ کیک بستنی هم دوست دارم مثل کیک و شکلات، کیک با بستنی وانیلی. فکر کنم هر چیز شکلاتی رو دوست دارم.

#مکالمه @joinenglish Ron: Sounds good. So before you said you like to eat a salad. What type of salad, what type of vegetables do you like? رون: خوبه. قبلا گفتی که سالاد دوست داری. چه نوع سالادی، چه نوع سبزیجاتی دوست داری؟ Mari: I like all vegetables. I like them cooked or raw but I don’t like raw onions. ماری: من همه سبزیجات رو دوست دارم. هم پخته شده هم خام. اما پیاز خام دوست ندارم. Ron: Not raw onions. رون: پس پیاز خام دوست نداری. Mari: I really can’t eat onions raw. That’s probably the only vegetable I can’t eat raw. ماری: واقعا نمی تونم پیاز رو خام بخورم. احتمالا تنها سبزی هست که نمی تونم خام بخورم. Ron: That’s interesting. Thanks Mari. رون: جالبه. مرسی ماری.