امروز می‌خوایم با چند قلم مواد ساده ،یه کیک دبل چاکلت فوق‌العاده داشته باشیم😍😍😍😍

❎همه مراحل مثل دیگر کیک ها هست ✅اول تخم مرغ ها را حسابی با همزن برقی میزنیم ✅حالا شیر و روغن مایع رو اضافه میکنیم ✅پودر کیک آماده رو طی چند مرحله به مواد اضافه و آروم به صورت دورانی با همزن دستی هم میزنیم #نکته

❎تفاوت کیک دبل چاکلت با دیگر کیک ها اینه که👇👇👇👇 ✅برای پخت کیک دبل چاکلت در مرحل آخر وقتی همه پودر کیک با مواد مخلوط شد ✅حالا آب جوش اضافه میکنیم ، 🔴آب جوش رو کم کم اضافه میکنیم و در حین اضافه کردن آب جوش ،مواد رو با دور کند همزن برقی میزنیم 🔴تا حدود چند ثانیه ،تا وقتی آب جوش کامل اضافه و با مواد میکس شد ،دیگه همزن برقی رو خاموش میکنیم ✅و حالا مواد کیکون آماده قالب ریختنه😋 #نکته

✅در آخر موادتون یه همچین رنگ و غلظتی باید داشته باشه ✅مواد این کیک ،نسبت به دیگر کیک ها آبکی تره و این کاملأ طبیعیه #پودر_کیک_دبل_چاکلت #نکته

🔴🔴🔴دوستان مقدار دقیق مواد لازم ، به همراه روش پخت و نکات پخت ، به صورت کامل روی همه ی پودر کیک ها هست🎂🧁🍰 ✅از این بابت خیالتون راحت✅ #نکته

❌❌نکته های مهم چرب کردن قالب👇👇👇👇 🔴قالبتون حتما باید به طور کامل و دیواره های قالب با روغن جامد و به صورت کاملا سطحی چرب بشه 🔴یعنی وقتی در آخر قالب رو می‌بینید ،روغن نباید جایی از قالب انباشته باشه و به چشم بیاد 🔴قالبتون باید کاملا نچسب باشه ، اگه شک دارید به نچسب بودنش ، خیلی بهتره که بعد از چرب کردن ، قالب رو کاملا سطحی آرد پاشی کنید و در آخر اضافه آرد رو بتکونید کامل 🔴🔴توی دستوراتی که گفته شده از قالب میان تهی استفاده کنید ،حتما همین کار رو انجام بدین تا کیک پخت صحیحی داشته باشه 🔴اگر قالب میان تهی ندارید میتونید یک قالب گرد یا همون قابلمه رو یه جسمی وسطش بزارید و ادامه بدهید ،که کار قالب میان تهی رو می‌کنه...((فیلمش رو براتون میزارم)) 🔴اگر توی دستور قالب ساده گفته شده ،خیلی بهتره که کف قالب ،کاغذ روغنی بندازین ،اما نیاز به چرب کردن دیواره ها نیست #نکته

❌❌نکات مهم در مورد پخت کیک ها👇👇👇 🔴اگر قالب رو داخل مایکروفر یا توستر میزارین حتما طبقه وسط فر ،و روی طوری استیل فر قرار بدین 🔴مدت زمان پخت کیکها معمولا ۴۰ تا ۵۰ دقیقه هست که زمان دقیق هر کیک روی دستورش هست 🔴دقت کنید اگر مایکروفر هست معمولا درجه ۱۸۰ به بالا باید باشه و اگر توستر ۲۰ درجه کمتر ((که دقیق توی دستورات هست)) 🔴همیشه قبل از قرار دادن کیک در فر به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه فر رو روشن کنید از قبل 🔴برای پخت کیک همیشه حتما باید پایین فر روشن باشد ((به هیچ وجه روی حالت بالا و گریل نباشد)) 🔴چند ثانیه آخر پخت اگر دوست داشتید میتونید چند ثانیه روی حالت گریل بزارید تا روی کیک کمی رنگ بگیره 🔴هنگام پخت به هیج وجه در فر رو باز نکنید ((تا ۵ دقیقه مانده به اتمام پخت میتونید کیک رو چک کنید)) 🔴کیک رو حتما قبل از بیرون آوردن با خلال چوبی چک کنید که پخته یا نه ،اگر مایعی به خلال چسبید یعنی کیک شما هنوز نپخته و باید دوباره بفرستید داخل فر 🔴کیک رو میتونید روی اجاق با شعله کم بپزید و در قابلمه ،هیچ مشکلی هم پیش نمیاد ❎❎رعایت این نکات به این خاطر مهم است که شما کیتون به بهترین نحو پخته بشه و خیلی راحت و بی دردسر از قالب در بیاد😍😋 #نکته

❎هر نکته مهمی در مورد قالب گذاری و پخت کیک ها و دلایل خراب شدن کیک ها بدونم باز هم براتون به اشترک میگذارم🌷 اگر هم هرجایی به مشکل برخوردید حتما بپرسید تا جایی که اطلاع داشته باشم راهنمایی میکنم🌷 @janan791401 ✅موفق باشید🌷

بریم سراغ درست کردن این کیک جذاب🤩🤩🤩🤩 آمادس بره داخل فر😉😋

داغ داغ ،تازه از فر اومده🤩 پفشو ببین ،قشنگ حجمش دوبرابر شده😍

❎دوستان برای بیرون اومدن کیک از قالب👇👇👇 ✅صبر میکنیم کیکمون یکم خنک بشه ✅بعد یکم تکون تکونش میدیم و با کارد آروم دور کیک میکشیم تا خودش رو از دیواره ها جدا کنیم ✅برش میگردونیم روی توری خنک کننده ✅وقتی خنک شد میزاریمش توی ظرف سرو ❌❌اگر بلافاصله بعد از فر در اومدن برگردونم تو ظرف سرو هم کیک عرق می‌کنه ،هم چون داغه ممکنه کامل بیرون نیاد و تیکه تیکه بشه #نکته

دریدیدینگگگگگ🤩🤩🤩 اینم از کیک دبل چاکلتمون😍😋 #پودر_کیک_دبل_چاکلت

اینم از بافتش😜😋 #پودر_کیک_دبل_چاکلت

اول هفتتون بخیر و شادی🤩

❎دوستانی که ترازو دیجیتال ندارید❎ ✅روش اندازه گیری دقیق با لیوان دسته دار فرانسوی✅ این عکس رو حتما سیو کنید برای انواع مواد که میخواین اندازه گیری کنید به همین مبنا هست✅

✅ 50 گرم =¼ لیوان ✅ 100 گرم =نصف لیوان ✅ 150 گرم =¾ لیوان ✅ 200 گرم= یک لیوان کامل

سلام دوستان گلم🌷🌷🌷 امروز مشغول درست کردن پودر ها هستم✅ همه پودر هامون به زودی موجود میشن✅ ✅✅عشقایی که دبل چاکلت میخواستید ،امروز موجوده😍🤩

دبل چاکلت در حال آماده شدن😋😍

نگم از عطر و طعم فوق‌العادش!!!🤩