ازبین بردن مزه تلخ کاهو در صورتی که کاهو انتخابی شما برای تهیه سالاد تلخ باشد، می‌توانید به مدت چند دقیقه آن را در محلول آب سرد و نمک قرار دهید تا تلخی‌اش برطرف شود. فقط به این نکته توجه داشته باشید، که بعد از بیرون آوردن از محلول آن را با آب بشورید تا طعم نمک روی کاهو از بین برود. ❌ ❌ ❌ ❌ ❌ 🍒🥗 @kadbannoo

#بورک_ترکی . نکات غذا داخل ویدیو گفته شده فقط بگم قشنگا برای برگردوندن این غذا،چند دقیقه با در بسته بذارید،هروقت اون طرفش طلایی شد،کناره هاش کاملاً از دور تابه جدا میشه و اون موقع به کمک یه بشقاب میتونید برش گردونین و بذارید طرف دیگه هم خوب بپزه🌱… . مواد اولیه برای این #بورک تابه ای جذابمون: ۱۶ ورق خمیر یوفکا(نصف یه بسته میشه حدوداً،حتی با نون لواش نازکم میشه درست کرد) مخلوط جعفری و پیازچه ۲ ق غ نصف پیمانه شیر ۱/۴ پیمانه روغن یک عدد تخم مرغ یک ق غ پنیر خامه ای ۳ق غ پنیر پیتزا (۱۵۰گرم گوشت چرخکرده و کمی پیازسرخ شده و کمی ادویه به همراه دو ورق ژامبون،مواد داخل بورک اختیاریه کاملاً). 🌸قطر تابه هم ۲۰سانت هست🌸 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_سیب_زمینی #کیک_مرغ سیب زمینی ۳عدد هویج پخته نگینی ۱پیمانه فلفل دلمه خردشده ۱پیمانه نخود فرنگی ۱پیمانه ذرت ۱پیمانه سینه مرغ پخته ریش شده ۱پیمانه پیازچه خرد شده ۱پیمانه سس مابونز به مقدار نیاز کف ظرفتون رو مرطوب کنید وکیسه فریزر قرار بدین یه لایه سیب زمینی رو حسابی تخت وفشرده کنید و سس مایونز بزنید و باقی مواد رو به ترتیب رنگ سلیقتون بریزید وبین هرلایه سس بزنید لایه اخر روسیب زمینی بزنید وتخت کنید روشو بپوشونید وچند ساعت داخل یخچال قرار بدین بعد به دلخواه تزیین کنید  برش بزنید نوش جون 😍 🍒🥗 @kadbannoo

#کلیپ_آموزش_بورک_بادمجان😋 بادمجان مکعبی خرد شده و تلخی گرفته شده سه پیمانه(داخل آب نمک قرار بدید بعد ۱ ساعت آبکش کنید) گوشت چرخکرده 200 گرم پیاز متوسط 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری آب 1 پیمانه خمیر فیلو یا یوفکا به میزان لازم(از خمیر جادویی هم میتونید استفاده کنید دستورش داخل پیج هست) کره ذوب کرده یا روغن 2 قاشق سوپ خوری شیر 2 قاشق سوپخوری کنجد به میزان لازم نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن، زردچوبه به میزان لازم 🍒🥗 @kadbannoo

#کوکو_قارچ دوستای عزیز یه کوکو خوشمزه و عالی . در واقع میشه گفت کوکو قارچ و سیب زمینی هم خوش خوراکه و هم خوشمزه . برای ۹ عدد کوکو ( برای حدودا ۳ نفر) سیب زمینی ۲ عدد پیاز ۱ عدد قارچ ۶ عدد نمک و فلفل به میزان لازم آرد سوخاری ۱ ق غ جعفری خرد شده ۱ تا ۲ ق غ تخم مرغ ۲ عدد فلفل دلمه ای نصف عدد قارچ ها رو ریز خرد کردم . سیب رمینی رو آبپز کردم وگذاشتم کمی خنک بشه و بعد پوستش رو کندم و رنده کردم . فلفل دلمه ای رو ریز خرد کردم . پیاز رو رنده کردم . سیب زمینی و پیاز و قارچ و کمی نمک و فلفل رو مخلوط کردم . تخم مرع ها رو جدا کمی زدم و به مواد اضافه کردم . آرد سوخاری و جعفری و فلفل دلمه رو نیز اضافه کردم و مواد رو مخلوط کردم . داخل تابه مقداری روغن ریختم و از مواد به دلخواه ریختم و سرخ کردم . 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_گردو_کاراملی ♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧ مواد لازم: مواد لايه ى رويى كره 🧈 ١٠٠ گرم شكر قهوه اى 🍚٣/٤ ليوان(١٢٠ گرم) نمك 🧂١/٢ ق چ گردو ١ ليوان عسل 🍯١/٤ ليوان(٤٥ گرم) ❌(ليوانى كه استفاده ميشه يك بند انگشت كمتر از ليوان فرانسوى هست) مواد كيك تخم مرغ🥚 ٣ عدد وانيل 🌸١بسته دكتر اتكر يا ٥گرم وانيل ايرانى شكرسفيد🍚 ١/٢ ليوان(١٠٠ گرم) شكر قهوه اى 🍚١/٢ ليوان(١٠٠ گرم) ماست چكيده🍶 ١ ليوان(٢٤٠ ميلى ليتر) كره نرم شده 🧈١١٥ گرم آرد 🥡٢ليوان (٢٥٠ گرم) بكينگ پودر 🥄١بسته دكتر اتكر يا ١٠ گرم نمك🧂 ١/٢ ق م جوش شيرين ١/٢ ق چ 🍒🥗 @kadbannoo

#قارنی_یاریخ #بادمجان_شکم_پر برای ۴نفر بادمجان متوسط ۴عدد گوشت چرخ کرده۲۰۰گرم پیاز درشت یک عدد سیر دو حبه(من حذفش کردم) جعفری خورد شده ۴ق غ رب گوجه ۲ ق غ(از پوره گوجه استفاده کنین بهتره) ادویه؛نمک و فلفل سیاه و زردچوبه برای پلو با پلو پر کافیه یک بند انگشت آب بالای برنج بیاد و روغن و نمک رو میزون کنی پارت اول 🍒🥗 @kadbannoo

#قارنی_یاریخ #بادمجان_شکم_پر پارت دوم 🍒🥗 @kadbannoo

#فیلم_سالاد_زیتون یکی از شیک ترین و باکلاس ترین سالاد هایی میتونه باشه که تا حالا خوردین پس در اولین فرصت درست کنید و سفره تون رو قشنگ تر کنین مواد لازم : زیتون سبز گوجه‌فرنگی پیاز نعنا تازه نمک زیره سبز رب فلفل روغن زیتون اب یک لیمو همونطور که در ویدئو میبینید هسته ی زیتون ها رو جدا کرده پیاز و گوجه رو خلالی خرد کنید نعنا کاملا ریز شده و پودر زیره ی سبز، نمک و آب لیمو و روغن زیتون و رب فلفل شیرین، رو با کمک دو تا قاشق مخلوط کنید و نوش جان کنید هم مقوی و هم خیلی جذابه اندازه ی مواد بستگی به میزان مصرف تون داره عزیزان 🍒🥗 @kadbannoo

#فیلم_پنکک_خرسی ۲ عدد تخم‌مرغ ۲ فنجان شیر ۱ ق غ روغن ۲ ق غ شکر ۱ الی یکو نیم فنجان آرد (باید قوام پنکک کاملا مایع باشد پس به تدریج اضافه کنید و بیشتر نریزید) ۱ ق چ وانیل و بکینگ پودر ۱ پنس نمک تخم مرغ ها رو کاملا هم زده سپس مواد دیگرو میریزیم و خوب مخلوط میکنیم داخل ظرف سس میریزیم و تابه نچسب رو روی حرارت گذاشته و کفش رو با مقداری روغن چرب میکنیم و موادو به شکل خرس مطابق فیلم میریزیم و از دو طرف با حرارت کم میپزیم و میذاریم وقتی خنک شد میتونین با سس شکلاتی تزیین کنید نوش جان ♥️ 🍒🥗 @kadbannoo

#شیرینی_خرمایی 🥳🥳🥳🥳 کره اطلس طلایی:۲۵۰گرم کره پاستوریزه:۵۰گرم تخم مرغ:۱عدد پودر قند:۱۲۵گرم شیر:۱/۵قاشق غذاخوری(یادم رفت فیلموشو بگیرم😅😅) بکینگ پودر:۱/۲قاشق غذاخوری آرد:انقدر بزنید تا به دستتون نچسبه(تقریبا۵۰۰گرم) گردو،خرما و هل به مقدار لازم ۳الی۵ساعت در یخچال استراحت کنه دمای فر ۱۵۰درجه بعد از ۱۵دقیقه چک کنید و آمادست😍آرد و بکینگ پودر رو از قبل باهم الک کنیدمیتونید خرما رو یه مقدار تفت بدید تا ماندگاری شیرینی بیشتر بشه ولی بذارید سرد شه بعد استفاده کنیدشیر رو بعد از تخم مرغ اضافه کنیداگه دوست دارید به خرما یه مقدار گلاب و دارچین بزنیدخمیر باید ۳الی۵ساعت داخل یخچال استراحت کنه 🍒🥗 @kadbannoo

#تزئین_کیک خامه کشی ساده با یه تزئین ساده تر مناسب فصل پاییز چند تا نکته مهم داره این کیک اول این که قطر قالب مهم نیست از هر قالبی با ارتفاع استانداردش میتونید استفاده کنید برای خامه کشی اگه فیلینگ صاف و یه دستی دارین با قیف تمام سطح کیک رو یک لایه خامه بزنید بعد سطح کیک رو صاف کنید و بعد دیواره کیک بعد از این که دیواره کیک خامه کشی شد مجدد خامه سفید رو بزنید روی دیواره و صاف کنید و میتونید با شانه کیک طرح دار کنید بعد از انتقال به سینی کیک لبه خامه کشی رو رنگ طلایی بزنید و بعد با ماسوره ها طبق ویدئو تزئین کنید 🍒🥗 @kadbannoo

#دسر_سوپرایز این دسر یه گزینه عالی واس مهمونیای مهم و لاکچریتونه😉😍 برای #موس_توت_فرنگی: پودر ژلاتین:۴ق غ+یک و نیم لیوان آب سرد، توت فرنگی تازه:۱پیمانه، شکر:۱پیمانه، آب لیمو تازه:۱ق غ، خامه قنادی:۱پیمانه . #کراست بیسکوئیت:۲۰۰گرم، کره:۲۰۰گرم . برای قسمت کرمی: پنیر ماسکارپونه:۴۰۰گرم، ماست همزده:۴۰۰گرم، شکر:۳ق غ، پودر ژلاتین:۴ق غ+۱/۵لیوان آب سرد . برای ژله روی دسر: پودر ژله تمشک جلی د:۱بسته +یک لیوان آب جوش، پودر ژله آلوورا جلی د:۱بسته + یک لیوان آب جوش . قالب موس قطر ۱۳سانت❌ قالب دسر قطر ۲۳سانت❌ موس ۴ساعت داخل فریزر و دو ساعت داخل یخچال بمونه❌ لایه بیسکوییتی یا همون کراست دسر ۱۵دقیقه داخل فریزر بمونه❌ لایه کرمی در مرحله اول ۱۰الی۱۵دقیقه داخل فریزر بمونه❌ در مرحله بعدی ۱۵دقیقه داخل فریزر و بعد ۱ساعت داخل یخچال❌ ژله هم که مرحله آخره ۲الی۳ ساعت داخل یخچال بمونه❌ ژله تمشک خودشو خوب بگیره بعد کاتر بزنید❌ ماست حتما همزده باشه یعنی ترش نباشه 🍒🥗 @kadbannoo

#دسر پرطرفدارترین دسری که میتونی برای مهمونات تدارک ببینیی😍 ۲ لیوان شیر ۲ ق شکر ۲ ق پودر کاستارد مخلوط کنید و روی حرارت بزارید تا بجوش بیاد ۲بسته ژله مورد علاقه اتون رو با ۱ لیوان آب جوش مخلوط کنید روی بخار کتری بزارید تا ذرات ژله حل بشه ۱ بسته خامه صبحانه اضافه و زیر گاز رو خاموش کنید اول کمی از ژله داخل دسر بریزید بعد مابقی دسر رو به ژله اضافه و ترکیب کنید داخل ظرف میوه مورد علاقتون رو بریزید و مواد دسر رو بریزید بزارید یخچال تا خودش رو بگیره در آخر هم برش بزنید 🍒🥗 @kadbannoo

#فیلم_نان_برنجی_تردو_خوشمزه قسمت اول این مقدار برای ۲۵عدد نان برنجی می باشد. آرد برنج : ۲۵۰ گرم روغن حیوانی : ۱۶۰ گرم (میتونید از روغن جامد هم استفاده کنید) پودر قند : ۶۰ گرم زرده تخم مرغ : یک عدد پودر هل : نصف قاشق مربا خوری نمک : نصف قاشق چای خوری زعفران غلیظ دم کرده : یک قاشق غذاخوری گلاب : ۴ قاشق غذاخوری دانه خرفه : به میزان لازم 🍒🥗 @kadbannoo

#فیلم_آموزشی #فیلم_نان_برنجی_تردو_خوشمزه قسمت دوم 🍒🥗 @kadbannoo

#ترشی_گوجه_سبز 😍😋 گوجه سبز، آب، سرکه، نبات، نمک، میتونی گلپر و تخم گشنیز هم بریزی و ترخون هم میتونی بریزی گوجه سبزها را بشور خشک کن، شیشه را کامل بشور و خشک کن، شیشه را پر گوجه سبز کن و نسبت سرکه به اب دو‌به یک هست دولیوان سرکه و یک لیوان آب بریز ⛔️اب جوشیده و سرد باشه⛔️ نبات یک کوچولو و یک ق غ نمک برا یک شیشه بریز و درش ببند در جای تاریک و خنک بذار میتونی اب و سرکه و نبات و نمک بجوشونی و سرد کنی بریزی رو مواد😊 یکسال میتونی نگهداری کنی 🍒🥗 @kadbannoo

#پلو_شوشتری 😍😋 سینه مرغ.....۱عدد پیاز.....۱عدد شوید.....۱پیمانه لوبیا چشم بلبلی.....۱پیمانه نمک،فلفل،زردچوبه،زعفران برنج.....۳پیمانه پیاز نگینی خرد کنید.داخل تابه سرخ کنید.سینه مرغ به اندازه مکعبی خرد کنید.به پیاز اضافه کنید.بزارید کمی سرخ بشه و تغییر رنگ بده.ادویه را اضافه کنید.زعفران اضافه کنید.لوبیا چشم بلبلی را از شب قبل خیس کنید.بعد با اب بپزید.سپس به مواد اضافه کنید.شوید هم بهتره از شوید تازه استفاده کنید.داخل مواد بریزد.برنج را داخل قابلمه بریزد،بعد که کمی نرم شد ابکش کنید.تهدیگ مورد نظر را بزارید .برنج و مواد را لایه لایه بریزد.کمی شوید خشک هم لابه لابه ی برنج بریزد.بزارید برنج دم بکشد 🍒🥗 @kadbannoo

#فیلم_شیرینی_سنتی_پرطرفدار_با_بازاریافرقی_نداره_فوری_وبدون_فر دو عدد زرده تخم مرغ نصف لیوان ماست نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر با هم مخلوط کنین نیم لیوان روغن مایع بریزین و هم بزنین یک و نیم لیوان آرد رو کم کم با الک اضافه و مخلوط کنین با دست ورز بدین تا خمیر خودشو جمع کنه داخل کیسه فریزر بذارین و یک ساعت استراحت بدین مواد میانی سه قاشق غذاخوری پودر قند یک قاشق غذاخوری پودر بادام یک قاشق غذاخوری پودر گردو یک قاشق غذاخوری پودر هل یک قاشق غذاخوری پودر نارگیل دو قاشق غذاخوری گلاب با هم مخلوط کنین تا حالت خمیری بگیره خمیر رو روی سطح صاف پهن کنین با یه قالب گرد، به این صورت قالب بزنین داخل خمیرها از مواد میانی بریزین یک طرف خمیر رو روی طرف دیگه بذارین طوری که نیم دایره شه لبه هاش رو هم به این‌ صورت ببندین برای مدل دیگه بعد از ریختن مواد میانی، خمیر رو به این شکل بقچه کنین داخل روغن فراوون سرخشون کنین وقتی سرد شد داخل پودر قند بغلتونین هرچی از خوشمزگی بگم کم گفتم، حتما امتحانش کنین 🍒🥗 @kadbannoo

👩‍🍳#تافی_کنجدی👩‍🍳 مواد لازم: کنجد بو داده ۸۰گرم شکر ۲۰۰گرم گلوکز ۱۰۰گرم شیر عسلی ۱۲۵گرم عسل ۲ ق س کره ۹۰ گرم پودر بادام ۸۰گرم قالب سیلیکون... 🍒🥗 @kadbannoo

👩‍🍳#تافی_کنجدی👩‍🍳 #پارت۲ 🍒🥗 @kadbannoo

👩‍🍳#شیرینی_حلزونی👩‍🍳 🔻مواد لازم👇 تخم مرغ : ۱ عدد شکر : ۳ قاشق غذاخوری روغن مایع : ۴ قاشق غذاخوری ماست : ۵ قاشق غذا خوری آرد : ۲ لیوان (فرانسوی دسته دار) بکینگ پودر : ۱/۵ قاشق چایخوری 🔻مواد داخل خمیر👇🏻 عسل یا مربا : ۲ الی ۳ قاشق غذا خوری شکر : ۲ قاشق غذا خوری پودرداچین : ۱ قاشق چایخوری 🍒🥗 @kadbannoo

👩‍🍳#شیرینی_حلزونی👩‍🍳 #پارت۲ 🍒🥗 @kadbannoo

👩‍🍳#لوز_نارگیل👩‍🍳 مواد لازم پودر نارگیل دو لیوان. شکر نصف لیوان. گلاب سه ق غ(به جای گلاب می تونید از عرق بهارنارنج یا بید مشک استفاده کنید ) آب یک چهارم لیوان هل ساییده نصف چهارم ق چ آب لیمو نصف ق چ یا جوهر لیمو نوک ق چ 🍒🥗 @kadbannoo

👩‍🍳#لوز_نارگیل👩‍🍳 #پارت۲ 🍒🥗 @kadbannoo