فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_عربی😋
مواد لازم🔻
۲ لیوان شیر
یک بسته پودر کافی میکس
۲ ق غ خامه صبحانه یا قنادی
یک بسته پودر کرم کارامل
پودر ژلاتین یک ق غ
بیسکوییت پتی بور ساده یک بسته
طرز تهیه🔻
اول از همه روی حرارت شیر و پودر کرم کارامل و پودر کافی میکس رو مخلوط میکنیم ، حل که شد از حرارت ورمیداریم و میزاریم کنی خنک بشه بعد منتقل میکنیم به داخل مخلوط کن،بیسکوییت پتی بور و به ترتیب خامه رو بهش اضافه و میکس میکنیم،و در آخر ژلاتین رو که با نصف لیوان آب بن ماری کردیم بهش اضافه و دوباره میکس میکنیم،حالا مواد رو به داخل قالبی که از قبل چرب کردیم اضافه میکنیم و به مدت ۵ ساعت میزاریم یخچال،وقتی آماده شد از قالب درمیاریم و با انواع شکلات جات تزیینش میکنیم.
🍒🥗 @kadbannoo
#مربا
#مربا_توت_سیاه
توت:1کیلو گرم
شکر:800گرم
وانیل:نوک ق غ
آبلیمو:نصف ق غ
توت های شسته شده را ب همراه شکر در ظرف درب دار می ریزیم و توت ها را زیر و رو میکنیم،درون یخچال ب مدت 24ساعت استراحت میدهیم تا توت ها آب بندازد.
مربا را با حرارت ملایم می پزیم و کف روی مربا را میگیریم.
وقتی مربا قوام پیدا کرد و توت ها نرم شدند مربا اماده است.
در 5دقیقه آخر وانیل و آبلیمو را اضافه میکنیم
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کروسان_با_۲_قلم_مواد😍😋
مواد لازم :
خمیر هزارلا ۱ بسته
شکلات صبحونه به میزان لازم
زرده تخممرغ
شیر
وانیل
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🍳 #سالاد_ماست_و_اسفناج👩🍳
1 دسته اسفناج
2 عدد هویج رنده شده
1 عدد فلفل دلمه
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
5-6 قاشق غذاخوری ماست یونانی
1-2 حبه سیر
نمک ، فلفل
🍲مواد روی آن
3-4 گردو
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق چای خوری کره
فلفل قرمز یا فلفل چیلی ساییده
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیر_ماهی 🐟👌
تقدیم به همه شما
مزه دار کردن ماهی:
سیر تازه
نمک
فلفل سیاه
روغن زیتون
کره
فلفل ترکیهای (پول بیبر) یا فلفل قرمز
اگه فلفل ترکیهای نداشتید مشکلی پیش نمیاد.
هر طرف ماهی باید حدود ۵ دقیقه سرخ بشه.
در نهایت روی ماهی رو با لیمو ترش زیاد و جعفری و گوجه گیلاسی تزیین کنید و حالش رو ببرید.
اگه دوست داشتید سبزی پلو، شوید پلو یا پلو سفید هم جذاب میشه باهاش.
مخلصیم❤️
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنکیک_رولتی
بفرستید واسه همه کدبانوها😍
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دلمه_فلفل_دلمه #دلمه_بادمجان
رنگارنگ و خوشمزه 👌
مواد میانی دلمه رو مثل دلمه برگ مو درست کردم:
اول یک پیمانه برنج و نصف پیمانه لپه رو جدا گذاشتم نیم پز بشه. البته لپه رو بیشتر پختم.
بعد توی تابه پیاز داغ درست کردم حدودا ۴ تا پیاز رو تفت دادم تا طلایی شد. دوتا برای سس و دوتا برای مواد دلمه. گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم رو هم اضافه کردم. کمی که تفت دادم، اول ادویه ها شامل نمک ۱ قاشق چایخوری زردچوبه و فلفل قرمز و سیاه طبق ذائقتون، و بعد ۲ قاشق رب گوجه اضافه کردم بعد سبزی دلمه نیم کیلو (ک شامل جعفری، گشنیز،تره، مرزه و نعنا) را اضافه کردم نیاز ب سرخ کردن نداره همین ک نرم شد کافیه.لپه و برنج که آبکش کرده بودم رو اضافه کردم.مواد میانی آماده شد.
رب گوجه باعث میشه مواد دلمه خودشو بگیره و دونه دونه نباشه.
بعد سر فلفل بادمجون و گوجه ها رو بریدم. داخلش رو خالی کردم. و از مواد توش پر کردم.
بعد تو قابلمه یه قاشق روغن ریختم و نصف پیاز داغی ک اماده کرده بودم. ادویه ها شامل نمک و زردچوبه یک قاشق چایخوری و فلفل قرمز یا سیاه ب مقدار لازم. بعد دو قاشق رب گوجه رو هم تفت دادم تا خوب رنگ بده و از خامی دربیاد و ۴ عدد گوجه رو نگینی کردم و بهش اضافه کردم نیاز نیست له بشه و تغیر رنگ بده کمی ک از خامی در اومد و نرم شد کافیه. سه لیوان اب ریختم و وقتی جوش اومد و فلفل و بادمجون و گوجه ک شکم پر کردم رو توش گذاشتم. درب قابلمه رو گذاشتم تا اروم اروم بپزه
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوفته_گوشت
گوشت چرخ کرده 1 کیلوگرم
1 بسته گوشت (می توانید از پودر سوخاری یا نان استفاده کنید)
1 عدد پیاز بزرگ
1 عدد تخم مرغ
2 حبه سیر
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
ادویه کوفته
2 قاشق غذاخوری زیره فلفل سیاه پاپریکا (طبق ذائقه خود ادویه اضافه کنید)
یک دسته جعفری، اختیاری
1 قاشق چایخوری نمک
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کاکا
كاكا شیرینی محلی گیلان خیلی طرفدار داره این شیرینی با کدو درست میشه
من عاشق کدو شکستنم حس خوبی داره این کدو اینقدر زرد بود
بریم طرز تهیه این کا کا خوشمزه بگم بهتون
کدو ۲ پیمانه آرد گندم ۲ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
گردو
شکر
وانیل
اول کدو بپزید بعد وقتی سرد شد تخم مرغ و آرد گندم کم کم بهش اضافه کنید با شکر و وانیل میتونید دارچین بریزید؛ اگه مواد شل میتونید مجدد آرد اضافه کنید
من آرد گندم نریختم چون باعث میشه کاکا خشک بشه.
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_بدون_تخم_مرغ🥚😋
به کیک بدون تخم مرغ🥚 بدون فر و همزن با یه بافت عالی برای افرادی که تخم مرغ نمیتونن مصرف کنن عالیه👌
مواد لازم:
شیر ولرم یا آب یک لیوان🥛
شکر دو سوم لیوان🍚
پودر کاکائو ۳ ق غ 🍫
وانیل کمی
روغن ۶ ق غ🧈
آرد یک و نیم لیوان🍚
بیکینگ پودر ۲ ق چ🧂
سرکه یک ق غ
نسکافه یک ق غ (قابل حذف)
سرکه رو اصلا حذف نکنید
از هم زدن بیش از حد خودداری کنید
قابلمه را کامل چرب کنید
شعله پخش کن رو از قبل گرم کنید
در قابلمه دم کنی بذارید
زودتر از ۴۵ دقیقه در قابلمه رو باز نکنید
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#لواشک_انجیر
به نظر من این لواشک جز خوشمزه ترین لواشکاس درسته ترش
نیس
ولی خب خیلی خوشمزس و اگه انجیر خشک دوست داری اینم
می پسندی
🍒🥗 @kadbannoo
#کمپوت_سیب 🍎
▫️سیب ۸عدد
▫️شکر ۱۰ قاشق غذاخوری
▫️گلاب یک چهارم لیوان
▫️ابلیمو یک ق غ
▫️زعفران
🔸سیب هارو پوست بگیرید قاچ کنید.
شکر رو با ۳لیوان اب و زعفران ابکرده بزارید بجوشه.به محض جوش اومدن سیب هارو بریزید داخلش و ابلیمو و گلاب رو هم بریزید اجازه بدید ۱۵ الی۲۰ دقیقه بجوشه تا نرم بشه.
بعد که نرم شد سیب هارو بردارید و اجازه بدید ابش کمی غلیظ بشه .سیب هارو بریزید داخل شیشه و اجازه بدید شهد که غلیظ شد هم سرد بشه بعد بریزید روی سیب ها و بزارید یخچال خنک بشه
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگه کیکتون سوخته و ته گرفته بعد از خنک شدن کیک
کاغذ رو جدا کنید.
با رنده قسمت های سوخته رو به راحتی بتراشید و یکدست کنید.
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کباب_لبنانی😍😋
گوشت چرخ کرده
جعفری خردشده
نمک وادویه
سماق
پیازدرشت یک عدد
گوشت چرخ شده ،جعفری ،نمک وادویه ،سماق باپیاز همه رومخلوط میکنیم حدوداده دقیقه ورزمیدیم بعدیکساعت داخل یخچال استراحت میدیم بعدداخل سیخ میزنیم وداخل تابه میزاریم درتابه رومیزاریم تایک طرف اون پخته بشه بعدطرف دیگه رومیزاریم میتونیدهم بانان هم بابرنج سروکنید
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_پفکی_تابه_ای"
سینه مرغ نیم کیلو
نمک نصف تا 1 قاشق چایخوری
آرد سفید 4 قاشق غذاخوری
ماءالشعییر یا همان دلستر ساده بدون طعم یا سودای گازدار بدون طعم یک شیشه کوچک
سیر رنده شده 2 حبه
زیره سبز ، فلفل سیاه ، پودر پاپریکا به میزان لازم و دلخواه ولی از نصف قاشق چایخوری کمتر نریزین
بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
سیخ چوبی به تعداد لازم
خب عزیزان اول سینه هارو خرد کنین و با نمک و آب یخ حدود نیم ساعت بزارین تو یخچال بمونه تا ترد شه
حالا آرد سفید و ادویه هارو مخلوط کنین ، سیر رنده شده ، ماءالشعیر را کم کم اضافه کنین به حد بریزین که موادتون به غلظت فرنی باشه و بیکینگ پودر را اضافه کنین و خوب مخلوط کنین
حالا مرغ هارو به سیخ بکشین و تو مواد بخوابونین و داخل کمی روغن داغ سرخ کنین
یه نکته برای اینکه مغز پخت شه اول بزارین روغن داغ شه وقتی داغ شد شعله را ملایم کنین و مرغ هارو داخل تابه بزارین که هم سرخ شه هم مغز پخت
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#گوزلمه
#غذای_ملل #غذای_ترکی
همون نون و پنیر سبزی خودمون به شکل دیگه و خوشمزه تر
#صبحانه یا #شام سبک
ابتدا نان لواش یا تافتون رو گرد برش بزنید کره را روی نانها با قلم مو بمالید و پنیر و جعفری خرد شده و پنیر پیتزا را روی نیمی از نان بریزید نیمه دیگر نان را روی پنیر و جعفری بکشید و در تابه که با کره چرب کرده اید سرخ کنید و برش بزنید و در ظرف تزیین کنید .
نکته:
شما میتوانید مواد داخلی این غذا رو با توجه به ذائقه تون تغییر بدین
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_پودینگ_شکلاتی😍😋
مواد لازم:
شیرسرد 🥛۲ لیوان
نشاسته ذرت یا آرد🌽 ۴ ق غ خ
وانیل🌸 نصف ق چ خ
شکر🍚 نصف لیوان( درصورت دلخواه ) ( از نظر من نیازی نیست چون شکلات تخته ای طعمش رو شیرین میکنه )
خامه صبحانه🥣 ۱ پاکت
شکلات تخته ای یا چیپسی 🍫یک لیوان سَرخالی
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیتزا_لقمه
رو از دست نده 😍😋
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_نارگیلی
تخم مرغ ۳ عدد
شکر. ۱ لیوان سر خالی
وانیل. نصف ق چ خ
👆این مواد و چند دقیقه با همزن بزن تا کرم و کشدار بشه
روغن مایع نصف لیوان و پودر نارگیل نصف لیوان وشیر ۳ چهارم لیوان اضافه کنید و هم بزنید
۱ و نیم لیوان آرد و ۲ ق چ خ تو دو مرحله اضافه و تو یه جهت با یه همزن و اروم هم بزن زیاد هم نزن که پف کیک کم بشه فقط گوله نشه کافیه بعد تو ظرف و داخل فر، توستر، یا گاز بپزید
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی
عاشقش شدم😋❤️
با خمیر هزارلای پر کاربرد و دو قلم مواد دیگه کمتر از ۳۰ دقیقه یه شیرینی خوشمزه درست کن
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_سوسیس_خانگی
نمک،
برگ بو،
1 عدد پیاز و
1 هویج
2 کیلو مرغ،
من ران مرغ دارم، اما می توانید مرغ را کامل هم استفاده کنید بدونپوست البته
، با حرارت ملایم 2-3 ساعت بسته به مرغ بپزید، آن را جدا کنید. استخوان ها، گوشت به راحتی از استخوان ها جدا کنید
300 میلی لیتر آبگوشت را در آبکش کنید، 40 گرم ژلاتین را به آرامی اضافه کنید اگر بلافاصله ژلاتین را در ان بریزید
نیاز به 2 قاشق غذاخوری آب 1 قاشق چایخوری نمک، پاپریکا و آب چغندر فلفل سیاه آسیاب شده 2 قاشق غذاخوری آب گوشت با ژلاتین و همه چیز را با مخلوط کن خوب آسیاب کنید و داخل یک بطری پلاستیکی نصف شده بریزید فویل الومینیومی بپیچید بزارید داخل فریزر به مدت ۵ ساعت
بعد از ۵ساعت دربیارید و سرو کنید عالیه
🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_کیک_رژیمی
یک عدد تخم مرغ
دو قاشق پودر سنجد
بیکینگ پودر نیاز نداره.
در صورت تمایل وانیل بزنید.
میتونید کره مغز ها و شیره یا عسل هم بزنید
🍒🥗 @kadbannoo