#شیرینی_اسکار مواد لازم ؛ زرده تخم مرغ ؛ یک عدد ؛سفیده تخم مرغ ؛ یک عدد؛کره نرم به دماي محيط رسيده 100گرم(ميتونيد روغن صاف قنادي استفاده كنيد)؛آرد 165 گرم پودر قند ؛ 50 گرم(من شكر و به همين مقدار آسياب كردم)هل ؛ 1/2 ق چ پ گردو و پسته خرد شده ؛ به میزان لازم برای غلطاندن شیرینیها 🍒🥗 @kadbannoo

#سوپ_جو_هفت_رنگ😍😋 جو پوست کنده: ۲۰۰ گرم آب: سوپ همیشه باید آبدار باشه تا به قوام برسه هویج: ۲ عدد نخود فرنگی: حدود ۱ لیوان زرشک: ۲ قاشق غذاخوری جعفری: ۲ قاشق غذا خوری آبغوره: نصف فنجان (تا یک فنجان) فلفل قرمز: یک سوم قاشق چای‌خوری (اختیاری) زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری پودر سیر: ۱ قاشق جای‌خوری نمک: ۳ قاشق جای‌خوری (تست کنید) رب گوجه: ۲ قاشق غذا خوری. پخت اول: (جو رو بشورید) جو با آب: ۹۰ دقیقه (تو این مرحله تند تند به جو سر بزنید و اگه آب خواست اضافه کنید) پخت دوم: جو با هویج و آب: ۶۰ دقیقه پخت سوم: جو، هویج، نخود فرنگی و آب: ۴۰ دقیقه اضافه کردن زرشک، جعفری و آبغوره: ۱۰ دقیقه در همه مراحل حرارت کم و در نیمه باز باشه. از آب مرغ هم میشه استفاده کرد 🍒🥗 @kadbannoo

#دنت_شکلاتی😍😋 شیر : ۳ لیوان شکر : ۱ لیوان پودر کاکائو : ۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت : ۱/۲ لیوان خامه صبحانه : ۱۰۰ گرم شکلات : ۸۰ گرم 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_شکلاتی_۱_دقیقه ای 😍😋 مواد لازم: آرد 🥡دو قاشق غ خ پودر کاکائو🍫 نصف قاشق غ خ شکر🍚 یک قاشق غ خ بیکینگ پودر🥄 یک چهارم قاشق غ خ شیر 🥛سه قاشق غ خ روغن مایع 🥃یک و نیم قاشق غ خ کافیه که فقط همه ی موادُ خوب مخلوط کنید و اگه دوست داشتی وسطش شکلات تخته ای/سکه ای یا حتی نوتلا بریزی و یک دقیقه بزاری تو مایکروویو تا بپزه😍 مقدار مواد تو این کیک خیلی مهمه اگه رعایت نکنید یا کیک سفت و لاستیکی میشه یا نمیپزه و پف نمیکنه پس حتما به مقدار ها توجه کنید 🍒🥗 @kadbannoo

#بستنی_قیفی😍😋 مواد لازم: یک لیوان شیر خیلی سرد🥛 نیم لیتر خامه آب شده خیلی سرد(دولیوان)🧁 100 گرم پودر شانتی یک قوطی کامل کارامل شیرین(300g)🍮 2_3قاشق غذاخوری نوتلا🍫 مراحل داخل ویدیو کامل توضیح داده شده میتونین فقط شیرو خامه و کرم شانتی استفاده کنین اگه ساده دوس دارین.یا فقط نوتلابزنین و دیگه کارامل نزنید 🍒🥗 @kadbannoo

#آیس_کافی ترکیب قهوه، یخ، کاکائو و بافت خامه‌ای آخ آخ چه شود دیونه کنندست🤌🏼🤤 مواد لازم : قهوه فوری ۱/۴ پ شکر ۱/۴ پ آب جوش ۲ ق غ یخ نصف لیوان 🍒🥗 @kadbannoo

#دسر_کرم_بیسکوییتی 🥛شیر دو ونیم لیوان(لیوان دسته دار فرانسوی) 🥣پودر ژلاتین ۲۰ گرم 🍪بیسکوئیت پتی بور یا هرنوع بیسکوئیت ساده ی دیگه صد گرم 🧋کافی میکس یا کاپوچینو یک بسته(اختیاری) 🥡خامه صبحانه ۳ قاشق غذاخوری 🥄شکر ۳ الی ۴ قاشق غذاخوری 🫗وانیل یک قاشق مربا خوری 🍮بیسکوئیت ها ‌رو داخل غذاساز یا با گوشت کوب، وردنه کاملا پودر کنید. 🍮پودر ژلاتین‌ رو به نصف لیوان شیر سرد اضافه کنید بزارید روی بخار کتری یا داخل ماکروفر تا کاملا حل بشه. 🍮دو‌لیوان شیر رو‌ داخل قابلمه بریزید شکر و وانیل و اضافه کنید و بعد بیسکویئت هارو اضافه کنید 🍮کاملا هم بزنید تا یکدست بشه،مخلوط شیر و و اضافه کنید ‌🍮حالا به مدت پنج دقیقه بزارید روی حرارت حواستون باشه به هیچ عنوان نباید بجوشه 🍮حالا یک بسته کاپوچینو یا کافی میکس و اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط بشن 🍮خامه صبحانه رو‌خوب هم بزنید تارقیق بشه و‌حالا به موادمون اضافه کنید (خامه و شیر باید هم دما باشن وگرنه بریده بریده میشه) 🍮حالا همه ی مواد ‌از صافی ریز رد کنید و داخل قالب دلخواهتون بریزید بمدت ۶ ساعت بزارید داخل یخچال و بعد نوش جان کنید 🍒🥗 @kadbannoo

#شیرینی_گردویی 😍😋 مواد لازم: _کیک اسفنجی شکلاتی: ۲۴۰ گرم (اگر کیک اسفنجی ساده بود _میتونید دو قاشق مربا خوری پودر کاکائو به مواد اضافه کنید) _سفیده تخم مرغ : ۱۸۰ گرم _مغز گردو : ۲۰۰ گرم _روغن مایع : ۱۰۰ گرم _پودر قند : ۴۰۰ گرم _وانیل : نصف قاشق چای خوری _بکینگ پودر : نصف قاشق چای خوری _سرکه سفید یا ( انگور ) : ۳ قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا به کیک , نصف سفیده تخم مرغ ، گردو (و پودر کاکائو اگر کیک کاکائویی نیست) اضافه میکنیم و با غذا ساز یا یک دو سه بزنید یا حدود سه بار از چرخ گوشت ردش کنید و بعد باقی سفیده تخم مرغ ،پودر قند, روغن مایع ، وانیل و رو اضافه ترکیب کنید حالا مواد تو قابلمه بریزید و با شعله کم مدام هم میزنیم تا مواد داغ بخوره حدودا ۷ دقیقه طول می‌کشه, زمانی که به مواد انگشت بزنید بتونید تا چند ثانیه نگه دارید حرارت رو خاموش کنید. بذارید کنار تا سرد سرد بشه مواد و سفت بشه. در اخر سرکه و بیکینگ پودر رو اضافه و هم بزنید. کف سینی کاغذ روغنی بذارید و چربش کنید کاغذ رو. مواد رو تو قیف بریزید و رو کاغذ پایپ کنید. حالا در فر ۱۸۰ درجه از قبل کرد شده حدودا ۲۰ دقیقه بذارید بپزه. به غلظت مواد توجه کنید اگر شل بود میتونید یک ق غ آرد برنج اضافه کنید اگه مواد خیلی سفت بود میتونید کمی سفیده تخم مرغ اضافه کنید. اما اگر با ترازو دقیق وزن کنید اصولا مشکلی پیش نمیاد. در ظرف در بسته ازش نگهداری کنید😍 🍒🥗 @kadbannoo

#فرنی_خامه ای مواد لازم👇 شیر: ۳لیوان آرد برنج: ۳ق.غ سرپر نشاسته ذرت: ۱ق.غ سرپر شکر: ۴ق.غ گلاب: ۳ق.غ زعفران: ۲ق.غ خامه صبحانه: ۴ق.غ کره: ۱ق.غ پودرهل: به مقدار دلخواه . داخل قابلمه آرد برنجو با نشاسته ذرت و شکر مخلوط میکنیم و شیرو بهش اضافه میکنیم رو حرارت متوسط میذاریم و مرتب هم میزنیم وقتی یکم غلیظ شد حرارتو کم میکنیم و گلابو اضافه میکنیم مرتب هم میزنیم تا غلظت مایمون بیشتر بشه بعد کره و خامه رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم وقتی فرنیمون به غلظت کافی رسید دو قسمتش میکنیم و به یه قسمت پودر هل و زعفرونو اضافه میکنیم و یک دقیقه دیگه رو حرارت کم هم میزنیم تا زعفرون کاملا به خورد مواد بره. حالا دیگه فرنی خامه ایمون آماده شده تو ظرفای سرومون به صورت دو لایه میریزیم و روشونو تزئین میکنیم و برای یکساعت داخل یخچال میذاریم تا خنک بشن یا بصورت گرم هم میتونید سرو کنید 🍒🥗 @kadbannoo

#سالاد_ترکی🧆🥙🥙 سالاد گاورداغی مواد لازم: ۱ عدد پیاز قرمز درشت ۴ عدد گوجه فرنگی درشت ۲ عدد فلفل سبز متوسط ۱ عدد فلفل کاپیا یا فلفل دلمه قرمز ۲ عدد خیار متوسط ۱۰۰ گرم مغز گردو ۱ عدد انار جعفری ۳۰۰ گرم ۶ قاشق روغن زیتون فرابکر ۴ قاشق غذاخوری سس انار(برای درست کردن سس انار از مقداری رب انار،نمک و فلفل و کمی آب برای رقیق کردنش استفاده کنین،اگر سس شیرین دوست دارین به جای نمک از شکر استفاده کنین و سس انار شیرین درست کنین) ۱ قاشق چایخوری نمک ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍒🥗 @kadbannoo

#شیرینی_تر_فوری_و_خوشمزه😍😋🥳🥳🥳 این شیرینی از اون خوشمزه هاست که هروقت اراده کنیو بخوای درستش کنی توی کمتر از نیم ساعت آمادست😋😉 مواد لازم: خمیر هزارلا ۱بسته خامه قنادی ۱۵۰گرم موز ۲عدد شکلات چیپسی به میزان لازم پودر پسته و شکلات آب شده برای تزیین 🍒🥗 @kadbannoo

#دسر_کدو_حلوایی_پخته🎃 در این آموزش این دسر برای یک نفر تهیه شده شما میتونید مواد لازم رو تغییر بدید. مواد لازم : ۵۰۰ گرم کدو حلوایی (پوست کنده و خرد شده) ۱-۲ انگشت بیشتر از ۱ لیوان شکر ۱ عدد کیسه فر نسوز ارده خامه گردو دستور پخت : کدوها را بعد از آماده شدن داخل کیسه فر پر کنید و شکر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و دهانه آن را ببندید و یک شب در یخچال نگه دارید. روز بعد باید کدو ها آب انداخته باشند و شکر آب شده باشد. با کمک خلال دندان سوراخ هایی در کیسه ایجاد کنید. در فر گرم شده با دمای ۱۹۰ درجه ابتدا نیم ساعت قراردهید ، بعد درجه را تا دمای ۲۰۰ درجه افزایش دهید و نیم ساعت دیگر بپزید. بعد از ۱ ساعت دما رو به ۲۲۰ رسانده تا کمی کاراملی شود و ۲۰ دقیقه دیگه پخته شود. زمان پخت بسته به نوع کدو ممکن است متفاوت باشد. وقتی کمی کاراملی شد میتونید فر رو خاموش کنید. اگر فر در دسترس ندارید داخل یک تابه کمی کره ریخته و کدوها را (بدون کیسه) قرار دهید و درب تابه را قرار دهید و با حرارت کم بگذارید تا کدوها پخته و نرم شوند. وقتی خنک شد رویش گردو و ارده و خامه و سس کاراملی بریزید و سرو کنید نوش جون😍 🍒🥗 @kadbannoo