#نان_مغزدار این نون مغزدار یکی از نرم ترین وخوشبافترین نونهاست که کم شیرینه ومیتونه گزینه خوبی برای صبحانه باشه 😍 حتما کپشن و بخونید👇🏻👇🏻 این نون خیلی خوشمزه اس پس حتما سیوش کن که تو اولین فرصت درستش کنی🥰 موادلازم برای نان صبحانه: آرد 450 گرم نمک 5 گرم شیرخشک قنادی 30 گرم شکر 90 گرم مخمر فوری 10 گرم زرده تخم مرغ 3 تا خامه صبحانه به دمای محیط 60 گرم کره به دمای محیط 50 گرم شیر ولرم 275 گرم برای مغز من از خرما وگردو ،پنیر و گردو ، شکلات تخته ای استفاده کردم برای رومال از یک تخم مرغ و یک ق غ خامه صبحانه و کمی وانیل استفاده کنید برای تزیین از کنجد یا خرفه و سیاه دونه می تونید استفاده کنید 🔺حتما از سلامت خمیر مایه مطمئن باشید 🔺تخم مرغ و آرد حتما به دمای محیط رسیده باشن 🔺به دلیل اینکه مقدار جذب آب (شیر)تو آردهای مختلف متفاوته بهتره کمی از شیر و نگهدارید و درصورت نیاز اضافه کنید که خمیر شل نشه 🔺فر رو از قبل با دمای ۱۸۰ به مدت یک ریع گرم کنید 🔺زمان پخت ۲۵تا ۳۰دقیقه 🔺دمای پخت ۱۸۰حرارت بالا و پایین(فن) 🔺اگه می خواید بافت نون مثل نونی که من درست کردم پنبه ای و پوک باشه اصلا مقدار مواد و کم و زیاد نکنید و مواد و حذف یا جایگزین نکنید 🔺حتما همه ی مواد و با ترازو وزن کنید 🔺شیر خشک قنادی رو از لوازم قنادی ها می تونید تهیه کنید 🍒 🥗 @kadbannoo

#غذای_ترک #خوراک_مرغرو_سبزی از این پیش غذاها بازم بذارم براتون؟ 😌😋من که کلا غذاهای ترک رو خیلی میپسندم شما چی؟؟🤔😍 سیوش کن که خوشمزه اس👌 مواد لازم سینه مرغ ۱ عدد بادمجون ۲ عدد پیاز ۱ عدد قارچ ۴۰۰ گرم فلفل دلمه ۱ عدد فلفل پولبیبر ٫ فلفل سیاه و پودر سیر و پودر پیاز و پاپریکا 🍒 🥗 @kadbannoo

#نمک ⭕نکته یه نکته ای که حتما خیلیاتون میدونین در مورد نمک زدنه👇 اگر می خوای مرغ بپزی حتما به همون مرحله اول نمک رو اضافه کنید مرغ شما خوشمزه تر می شه اما برای پختن گوشت همیشه نمک رو اخر اضافه کنید زیرا اگر در ابتدا نمک را اضافه کنید باعث سفت شدن گوشت می شه و گوشت دیر می پزه. 🍒 🥗 @kadbannoo

#نان_خامه_ای به تو هم چشمک میزنه؟🤔‼️ مواد لازم: پیمانه لیوان دسته دار فرانسویه آب: ۲۰۰ گرم (۱ لیوان سرخالی) روغن مایع: ۳۰ گرم (۵ ق غ سرصاف) آرد قنادی: ۱۰۰ گرم ( ۳/۴ پیمانه) تخم مرغ: ۳ عدد متوسط ( اگه کوچیک بود ۳و نیم تا) وانیل: نصف ق چ بکینگ پودر: نوک ق چ (خیلییی کم) پودر قند الک شده: ۱ ق چ خامه قنادی: حدود ۷۰۰ الی ۸۰۰ گرم دما و زمان پخت: فرقی نمیکنه فر برقی دارید یا گازی یا توستر و .. در هر صورت از یک ربع قبل با دمای ذکر شده روشنش کنید تا داغ شه. زمان بین ۴۵ دقیقه تا ۵۰ دقیقه است. فر برقی: ۲۰۰ درجه فر گازی: ۲۲۰ درجه توستر و سولار و ماکرو: ۲۰۰ الی ۲۱۰ درجه طبقه وسط، بهتره المنت پایین و کانوکشن روشن باشه (چرخش هوای گرم) یا برای فر گازی، ۴۰ دقیقه فقط از پایین و بعد ۵ دقیقه گریل تا طلایی شه. حتما بذارید کاملاااا سرد شه بعد توشو پر کنید. 🍒 🥗 @kadbannoo

#دسر حتما این بیسکو بستنی جذاب و خوشمزه رو که مناسب پذیراییه عصرونه هست رو درست کنید و نوش جان کنید👌👌 مطمئنم عاشقش میشید😊😊 مواد لازم بیسکو بستنی🌱🌱 بستنی ۱ لیتر موز ۲ عدد شکلات چیپسی یا شکلات خرد شده ۱۰۰ گرم بیسکوئیت پتی بور ۱ بسته موز و شکلات خرد شده و بستنی رو با هم مخلوط کرده داخل قالب رو کیسه بندازید و یک ردیف بیسکوئیت گذاشته بعد مخلوط بستنی و درآخر یک ردیف بیسکوئیت بزارید و چند ساعت داخل یخچال گذاشته تا کاملا سفت شود👌👌 ودر آخر برش زده  و با خامه قنادی فرم گرفته شده یا شکلات بن ماری شده و میوه تزئین کنید😊😊 نوش جان🤩 🍒 🥗 @kadbannoo

#دمنوش #قند_خون دمنوش پره های چوبی گردو☕ پوسته های خشک داخل گردو که در کناره های مغز گردو قرار دارند، یکی از منابع با ارزش برای جلوگیری از افزایش قند خون است. اما متأسفانه اکثر افراد آن را به عنوان ضایعات دور می ریزند. بررسی ها نشان می دهند که خوردن این پوسته های خشک نیز کمک فراوانی به کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت و یا افرادی که در مرز ابتلا به دیابت قرار دارند، می شود. موقع استفاده کمی پره ها را با دست خردتر میکنم و دم میگذارم. ده الی پانزده تا از این پره ها در یک و نیم لیوان اب ولرم یا روی بخار کتری ده الی پانزده دقیقه بزارید رنگ پس بده و دم بکشه استفاده از پره های وسط گردو به صورت دم کرده هم شبیه به چای می شود هم برای کنترل دیابت و قند خون مناسب است. 🍒 🥗 @kadbannoo

🍅اگر رب خورشت زیاد شد چیکار کنیم ؟ 🥫خوشبختانه برای غذاهای آبدار مانند خورشت و آبگوشت، راحت‌تر میتوان مشکل زیاد شدن رب گوجه را حل کرد. تنها کافی است مقداری از آب خورشت را بردارید و دوباره به خورشت آب اضافه کنید، تا رب گوجه آن کمتر شود و بعد دوباره به خورشت خود کمی ادویه و نمک بزنید. 🫕با این روش میزان رب گوجه در خورشت شما به تعادل می‌رسد. 🍒 🥗 @kadbannoo

#املت_ترکیه_ای 😋😍 مطمئنم اگر یک بار این املت و امتحانش کنی عااشقش میشی😍 یکی از خوشمزه ترین صبحانه هاست که میتونی برای مهمونت هم درست کنی🫑👌 مواد لازم🔺 تخم مرغ:۴عدد پیاز:۱عدد گوجه:۲عدد بزرگ پنیر پیتزا نمک،فلفل،سیر 🍒 🥗 @kadbannoo

#کیک_کافی_شاپی_با_کرم_شکلاتی پیشنهاد میکنم حتما درست کنید مطمئنم عاشقش میشی *_* مواد لازم : تخم مرغ ۳ عدد شکر نصف پ  روغن مایع شیر نصف پ آرد ۱.۵ پیمانه بکینگ پودر ۱ ق چ پودر کاکائو ۲ ق غ وانیل ۱/۴ ق چ کرم شکلاتی  خامه صبحانه ۲۰۰ گرم شکلات تلخ ۲۰۰ گرم کره ۲۰ گرم 🍒🥗 @kadbannoo

#سالاد_الویه_متفاوت اینم از نهار امروز دیگه نگو نهار چی بپزم 🥔🧅🍗🍗 مواد لازم برای سس الویه مایونز آب مرغ لیمو ترش تازه آویشن پودرخردل نمک 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_با_پتی_پور شیر یک پاکت شکر یک لیوان کاکائو۳ قاشق غ خ نشاسته دو قاشق غ خ ارد ۳ قاشق غ خ شکلات ۱۰۰ گرم کره یک قاشق وانیل کمی 🍒🥗 @kadbannoo

#سس_رمولاد کاربرد برای فست فود ها و فینگر فودها خیار شور یک عدد رنده شده جعفری خرد شده سه قاشق سوپ خوری روغن زیتون دو قاشق سوپ خوری پیازچه چهار عدد قست سفید آب لیمو ترش تازه چهار قاشق سوپ خوری نمک وفلفل سیاه به میزان لازم سیر یک حبه رنده شده سس مایونز یک پیمانه تمام مواد را خرد کنید کاملا و میکس کنید 🍒🥗 @kadbannoo

#حلوا #حلوا_بیسکویتی #حلوا_بدون_آرد مواد لازم بیسکویت پتی بور ۱ بسته معادل ۱ لیوان پودر بیسکویت کره ۲۵ گرم روغن مایع ۱/۳ لیوان شیر ۱ لیوان (به جای شیر میتونید از آب استفاده کنید) شکر ۱/۲ لیوان گلاب ۳ ق غ زعفران ۲-۳ ق غ هل ۱/۲ ق چ طرز تهیه اول شربت رو آماده میکنیم شیر، شکر، گلاب، زعفران و هل رو توی قابلمه بریزید و روی حرارت بزارید تا شیر گرم شده و شکر حل بشه. لازم نیست شیر بجوشه از روی حرارت بردارید و کنار بزارید. بیسکویت رو پودر کنید و بعد الکش کنید تا لطیف و یکدست بشه. پودر بیسکویت رو ۱۰ دقیقه با حرارت ملایم تفت بدید و بعد کره و روغن رو اضافه کنید. وقتی یکدست شد شربت رو طی ۲ مرحله اضافه کنید و مدام هم بزنید تا شربت جذب حلوا بشه. اگه مواد حالت شل و آبکی پیدا کرد چند دقیقه روی حرارت هم بزنید تا به غلظت مناسب برسه و در نهایت حلوا رو ‌گهواره کنید. این حلوا خیلی خوشمزه و لطیفه. میتونید با قیف و ماسوره به شکل دلخواه تزیینش کنید 🍒🥗 @kadbannoo

#بستنی_کاراملی 😍🍦 شکر ۱ لیوان کره ۳۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم شیر داغ ۴ لیوان (بهتره شیر پرچرب یا شیر محلی استفاده کنید) نسکافه فوری ۱ عدد (دلخواه) ثعلب ۱/۲ ق چ (از عطاری یا لوازم قنادی تهیه کنید) شکر ۱ ق غ طرز تهیه ۱ لیوان شکر رو روی حرارت ملایم بزارید و بدون اینکه هم بزنید بزارید آروم آروم ذوب بشه. هر چند وقت قابلمه رو تکون بدید تا کل شکر کاراملی بشه. کره و خامه رو اضافه کنید.(بهتره خامه رو روی بخار کتری بزارید تا گرم بشه) میبینید که شکر دوباره سفت میشه با حرارت ملایم به هم زدن ادامه بدید تا سس کارامل یکدست بشه. شیر داغ و نسکافه رو اضافه کنید. ۱ ق شک رو با ثعلب مخلوط کنید و همزمان که شیر رو هم می زنید کم کم اضافه کنید. ۳۰ تا ۴۰ دقیقه شیر رو هم بزنید تا کمی غلیظ بشه. از روی حرارت بردارید و بزارید به دمای محیط برسه . توی فریزر بزارید و بعد از ۲-۳ ساعت که اطرافش یخ زد از فریزر دربیارید و هم بزنید. دوباره بزارید تو فریزر و هر نیم ساعت هم بزنید بعد از ۴-۵ بار میبینید که مواد به شکل بستنی آب شده در اومده، الان دیگه مایه بستنی آماده ست. داخل ظرف مورد نظرتون بریزید و چند ساعت توی فریزر بزارید تا خودشو بگیره و بعد سرو کنید. 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_تابه_ای سلام براتون کیک خونگی خوشمزه و خوش بافت اوردم که برای عصرونه در کنار چای خیلی میچسبه 😍😍 ✅مواد لازم آرد دو لیوان دسته دار بیکینگ پودر دو ق م تخم مرغ ۳ عدد وانیل نصف ق چ روغن ۳/۴ لیوان شیر یک لیوان شکر یک لیوان پودر کاکائو یک ق غ آرد یک ق غ ✅برای فر گازی دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۳۰دقیقه ✅برای فر برقی یا توستر دمای ۱۵۰ درجه بمدت ۳۰ ✅زمان پخت با توجه به حرارت و اندازه فر ، قابلمه تقریبی هست ، پس حتما با خلال دندون تست کنید ✅موادتون شل نباشه که شکلش خراب میشه موقع ریختن مایع تو تابه اول دو طرف تابه مایع بریزید بعد وسط تابه ردیف دوم به همین شکل تا کیکتون شطرنجی در بیاد😍 تخم مرغ ها ریز بود ۳ تا زدم میتونید دوتا تخم مرغ بزنید 🍒🥗 @kadbannoo

#فرنی 😍 مواد لازم: آرد برنج ۳ ق غ شکر ۴ ق غ شیر ۳ لیوان گلاب ۳ ق غ زعفران ۲ ق غ نشاسته ذرت ۱ قاشق پودر هل به مقدار دلخواه خامه ۴ ق غ کره ۱ ق وانیل نوک قاشق چایخوری درست کنین و لذت ببرین 😋 🍒🥗 @kadbannoo

آموزش #دسر_ایتالیایی خوشمزه آوردم 🍮 حتما درستش کنین که بدجور عاشقش میشین 😋 شیر: یک ونیم لیوان شکر: نصف لیوان پودر ژلاتین: ۲ق.غ خامه صبحانه: ۱بسته آب سرد: نصف لیوان زعفران دم کرده: به مقدار لازم 🍒🥗 @kadbannoo

#شیرینی_زبان نیاز داریم به یه خمیر هزار لا و شربت بار یا عسل خمیر هزار لا از هایپری ها لوازم قنادی میتونید تهیه کنید خمیر و باز میکنیم یه لایه روش شربت میزنیم بعد کنار هم قالب میزنیم تا آخر بعد میچینیم کف سینی فر برای این شیرینی دو لایه خمیر و روی هم قرار بدید و روش دوباره شربت و در آخر با چاقو خط انداخته میره تو فر ٢٠٠ درجه به مدت نیم ساعت آخر هم روش گریل بزنید خوشرنگ بشه و اگر برشته تر دوست دارید میتونید یکم بیشتر بزارید بمونه اینم از شیرینی هامون که آماده شدن بسیار ترد و خوشمزه شربت باری که میگم و اینجا میتونی ببینی البته با مقدار کم درست کن بعد مابقی و میتونی نگه داری هر زمان برای کیک یا شیرینی ها نیاز بود استفاده کنی 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_سالادماکارونی ماکارونی فلفل دلمه ایی:۱ عدد سینه مرغ:۱ عدد خیارشور:۸ عدد مخلوط نخودفرنگی،ذرت،هویج مواد لازم سس: سس مایونز:۳ق.غ ماست پرچرب:۴ ق،غ ادویه ها: فلفل سیاه،پاپریکا،آویشن،آبلیمو تازه سیب زمینی:۳ عدد شیر:۴ق،غ فلفل سیاه ‌نمک 🍒 🥗 @kadbannoo