#کاکای_ماسوله☺️ مواد لازم : شکر ۱ پیمانه زعفران ۲ ق چ تخم مرغ ۲ عدد آرد برنج ۱.۵ پیمانه آرد گندم ۱.۵ پیمانه دارچین ۱ ق چ شیر ½ پیمانه روغن ۲ ق غ هل ۱ ق چ مواد میانی : دارچین ۱ ق پودر قند ۲ ق گردو ½ پیمانه هل نصف ق شکر ۳ ق 🍒 🥗 @kadbannoo

لینک گروه آشپزیمون 👇🍔🍗🥗🥘 https://eitaa.com/joinchat/86245420C34f2044a4b گروه رفع اشکال پرسش و پاسخ 🌷🌷 ابرگروه آشپزی 👆😘😍

#پیتزا_کالزونه🍕 برای خمیر : شکر ۳ ق غ آب ولرم ۳۰۰ گرم آرد سفید ۵۰۰ گرم خمیرمایه فوری ۱ ق غ روغن مایع ۴۰ گرم نمک ۱ ق چ مواد میانی : ژامبون پنیر پیتزا فلفل دلمه برای رومال : سیاه دونه زرده ۱ عدد کنجد 🍒 🥗 @kadbannoo

#تزیین_زیبای_کیک🎂🦋 🍒 🥗 @kadbannoo

#پلو_ماش 💚پلو ماش یه پلومخلوط خوشمزه باورم نمیشد با همین چندتا مواد اولیه یه همچین پلومخلوط جذابی بشه درست کرد واقعا خوشمزه بود🤩 برای پلو ماش اینارو میخواییم 👇🏻 دو پیمونه برنج یک پیمونه ماش دوتا پیاز بزرگ خلالی دو تا هویج بزرگ یا سه تا متوسط ادویه هاشم زردچوبه برای برنج برای موادشم پودر دارچین، گرد غوره یا لیمو دو ق.چ سرپر فلفل سیاه یا قرمز و زیره کمی وقتی برنج رو ریختید تو قابلمه از کناراش آب بریزید نصف فنجون و چهل دقیقه بپزه 🍒 🥗 @kadbannoo

#نخود_پلو گوشت خورشتی خورد شده ۳۰۰ گرم(اندازه حبه قند خورد بشه) پیاز برای داخل خورشت ۱ عدد نخود خیس خورده پخته شده ۱ پیمانه پیاز برای پیاز داغ ۲ عدد خلالی خورد شده کشمش ۱/۳ پیمانه زرشک ۱/۳ پیمانه خلال پسته به دلخواه ادویه: نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، پودر دارچین، عصاره زعفران، گرد غوره، گرد لیمو اب جوش برای پخت گوشت۲ پیمانه پیازمونو نگینی خورد میکنیم یا مثل من توی غذاساز خورد میکنیم و با مقداری روغن تفت میدیم تا سبک بشه تو این مرحله بهش گوشتای خورد شده و ادویه و عصاره زعفران یا زعفران دم شده رو اضافه کرده و ۵ الی ۱۰ دقیقه ای تفت میدیم حالا بهش آب جوش رو اضافه کرده و به مدت ۲ ساعت با حرارت خیلی کم میذاریم گوشتا کامل بپزه و لعاب بندازه. تو این مرحله بهش نخودای نیم پزمونو اضافه میکنیم و میذاریم یه نیم ساعت دیگه با هم بپزن و خوب مزه ها به خورد هم بره. حالا پیازهای خلالی شده رو با کمی روغن تفت میدیم تا سرخ شده و پیاز کاراملی خوشمزه بشه 🍒 🥗 @kadbannoo

#سبزی_خشک_قورمه 💚این بهترین روش خشک کردن سبزی هست👌 مواد لازم تره 10 دسته جعفری 5 دسته گشنیز 3 دسته شنبلیله 1.5 تا 2 دسته برگ چغندر یا اسفناج 2 دسته روغن مایع کمتر از نصف لیوان فرانسه میزان سبزی به کیلو تره جعفری 2/3 تره گشنیز و شنبلیله نصف جعفری برگ چغندر 1/3 گشنیز و شنبلیله 🌷این مدل سبزی قورمه رو میشه توی کابینت نگه داشت به شرطی که روغن زیاد نریزین،که چرب نباشه و بشه توی کابینت نگهداشت  وگرنه باید توی یخچال نگهداری کنید. 🌷برای هر نفر 1 ق غ سر پر  توی خورشت قورمه سبزی  بریزین. 🌷نیاز به خیس کردن نداره 1 ساعت آخر پخت خورشت به قابلمه اضافه کنید. 🌷تا یه سال قابل استفاده هست. 🍒 🥗 @kadbannoo

#غذای_پنیزی_فوری😋 مواد لازم نان باگت یا نان مینی برکر به میزان لازم پنیر ورقه ای پنیر پیتزا پیاز قارج کره گوشت چرخ کرده نمک فلفل اویشن پاپریکا سس مایونز با مرغ یا سبزیجاتم میتونین درست کنین توی تستر یا فر برقی یا سولاردم با ۱۶۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه حرارت از پایین توی فر گازی با ۱۸۰ درجه 🍒 🥗 @kadbannoo

#شاه_پلو_آذربایجان امروز خوشمزه ترین ناهار   رو براتون گذاشتم تا حالا درست کردین؟؟ اگه مثل من عاشق ناهار مجلسی  هستید  این  دستو ر از دست نده هم  سالم و هم فوق العاده خوشمزه و  برا مهمانی ها عالیه خیلی راحت توی خونه درست کن و باز هم یه شیک و مجلسی دیگه🤓😃 مواد لازم: 600 گرم برنج خیس خورده 600 گرم گوشت (گوسفند، گوساله) 4-5 عدد پیاز خلالی خرد شده 100 گرم آلو خشک 120 گرم زردآلو خشک 50 گرم کشمش 150 گرم شاه بلوط(اختیاری) 250 گرم کره ذوب شده زعفران دمکرده 100 میلی لیتر آب گرم(برای پخت گوشت با حرارت خیلی ملایم) نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و هر ادویه دلخواه دیگه طبق ذائقه نان لواش و یا خمیر یوفکا(حتما دو طرف نان یا یوفکا چرب شود) ظرف پخت را روی اجاق گاز  یا در فر 200 درجه سانتی گراد حدود 1 تا 2 ساعت قرار دهید تا نان یا خمیر یوفکا طلایی و ترد شود دستور با صدا توضیح داده شده عشقا😘😘😘😘♥️ 🍒 🥗 @kadbannoo

#نان #میان_وعده اگه فر نداری، این نون های خوشمزه میتونه یه عصرونه ی جذاب برای مهمونی هات باشه. اگه فر دارید هم توی کپشن گفتم توی چه دما و حالتی بزاریش ✅مواد لازم برای خمیر آرد ۵۰۰گرم آب ۵۰۰گرم میزان آب و آرد باید مساوی باشه. نمک ۱۰گرم تقریبا ۱ ق م میتونید بیشتر هم بزنید پودر خمیر مایه ۱۰گرم تا ۱۲گرم هم میتونید بزنید ۳ ق غ خوری روغن مایع یا روغن زیتون برای مواد میانی هر چیزی که خودتون دوست داشته باشید میتونید بزارید مثل مواد سمبوسه یا مایع ماکارانی یا فقط پیاز و فلفل دلمه ایی که البته باید اول خوب سرخ کنید. حتی ترکیب سس پیتزا+ پنیر پیتزا مواد میانی من: ۱۰۰گرم چرخکرده- یک عدد پیاز متوسط- جعفری ساطوری سه قاشق- سیب زمینی سرخ کرده نگینی دو عدد متوسط- ادویه زردچوبه،فلفل، نمک، اویشن بدلخواه اگه میخواد داخل فر درسش کنید. کف سینی فر‌رو چرب کنید برای فر گازی در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد ۲۵ دقیقه بمونه تایم ثابت، دما👇 ⭕️برای فر برقی دمای ۱۹۰ درجه ⭕️تستر دمای ۱۸۰ درجه ⭕️سولاردام و ماکروفر دما ۱۸۰ درجه اگه نیاز بود در تمام دستگاه ها دو دقیقه اخر ‌گریل‌رو روشن کنید تا روش طلایی بشه 🍒 🥗 @kadbannoo

#دسر_مجلسی س لااا م‌به روی ماهتون حالتون چطوره عشقاا؟😍 من اومدم با یه دسر خوشمزه😋 مواد لازم ۷ پیمانه شیر ۷ قاشق غذاخوری نشاسته یک پیمانه شکر یک ق چ وانیل یک قاشق کره 🍒 🥗 @kadbannoo

#سالاد_اندونزی مواد لازم: کلم سفید 🤍یک عدد کوچیک کلم بنفش💜 یک عدد کوچیک ژامبون یا کالباس 🥓۴ ورق خیارشور🥒 ۴ ،۵ عدد متوسط ذرت پخته🌽 ۱فنجان نخودفرنگی پخته 🫛۱ فنجان هویج 🥕 ۲عدد رنده یا خلال شده سس سالاد مایونز🥣 درصورت دلخواه ماست 🍶 نمک،فلفل،آویشن 🌶🧂🍃 شکر یا عسل 🍯🍚 شوید 🌿 به دلخواه خرد کنید و مخلوط کنید و چندساعت داخل یخچال بمونه که طعمش عالی میشه 🍒 🥗 @kadbannoo

#توپک_پنیری 😋 تا حالا توپک پنیری درست کردی؟ اگر نه پیشنهاد میکنم یبار امتحانش هم هم خیلی ساده و راحت آماده میشه و یکی از محبوب فینگر فودها برای مهمانی و کافه و رستوران هاس خیلی خوشمزه میشه و به راحتی میشه تو خونه درست کرد 😍 توپک پنیری من به سایز بزرگ درست کردم یازده تا شد اگر کوچیک تر بزنی یه عالمه میشه 🥰 سه عدد سیب زمینی متوسط شش ق پنیر پیتزا یک ق غ پر پنیر خامه ای ادویه هم نمک و فلفل و زردچوبه پاپریکا و پودر سیر برای کاورش تخم مرغ ترکیب شده با دو ق شیر پودر سوخاری کمی آرد سیب زمینی رو پوست گرفته و خرد کرده با کمی آب و نمک و زردچوبه بزارید بپزه ده دقیقه ای آماده اس بعد آبکش کنید و از داغی افتاد با گوشتکوب له کنید فلفل و پاپریکا و پودر سیر اضافه و خوب مخلوط کنید تو ظرفی پنیر پیتزا و پنیر خامه ای رو ترکیب کرده بعد به اندازه گردو گرد کرده حالا از موادمون کمی برمی‌داریم تو دست مون پهن می‌کنیم و توپک پنیری رو وسطش قرار میدیم لبه هارو بهم وصل میکنیم و تو دستمون گرد میکنیم سایزش هر انداره ای که دوست دارید در بیارید من بزرگ زدم حالا اول بزنید تو آرد بعد تخم مرغ بعد پودر سوخاری و مجدد تخم مرغ و پودر سوخاری تکرار بشه همه رو همین روش آماده میکنیم بعد تو روغن با حرارت متوسط سرخ میکنم و دیگه آماده اس 😍 🍒 🥗 @kadbannoo

#تزئین_حلوا با ماسوره 🍒 🥗 @kadbannoo

#حلوای‌_شیر_خشک 😋😍 . شکر : ۳/۵ لیوان آب : ۲ لیوان گلاب : ۱ لیوان عرق هل : ۱/۴ لیوان زعفران‌دم‌شده : نصف لیوان آرد گندم : ۲ لیوان نشاسته‌ ذرت : ۱/۵ لیوان شیرخشک‌ شیرین : ۲ لیوان مخلوط کره و روغن مایع : در حدی که آرد داخل کره و روغن روون باشه . 🔺من ۳۰۰ گرم کره و مابقیشو روغن ریختم 🍒 🥗 @kadbannoo

#خورشت_بادمجون مواد لازم : گوشت گوسفندی ۲۵۰ گرم بادمجان ۳-۴ عدد پیاز ۱ عدد رب گوجه غوره پیاز داغ نمک فلفل قرمز فلفل سیاه زردچوبه زیره پودر پیاز پاپریکا چوب دارچین هل و زعفران 🍒 🥗 @kadbannoo

#چیز_کیک فوق خوشمزه با کرم بیسکوییت مواد لازم: پنیر خامه ای 🧀۴۰۰ گرم خامه صبحانه🥣 ۲۰۰ گرم بیسکویت لت آس🍪 یک بسته پودر قند🍚 ۳ قاشق غذاخوری وانیل🌸 نصف قاشق چایخوری پودر ژلاتین 🥄۲ قاشق غذا خوری کرم لت آس به اندازه کافی کره🧈 ۵۰ گرم آب💧 نصف فنجون شکلات🍫 ۵۰ گرم بیسکوییت ها رو پودر کنید حدود بعد گرم کره ذوب شده رو اضافه کنید و مخلوط کنید. بیسکوییت ها رو کف قالب بصورت یکسان پهن و فیکس کنید. یک ساعت داخل یخچال بزارید تا خوب منسجم بشه. ژلاتین رو با آب سرد مخلوط و بن ماری کنید . پنیر و‌ پودر قند رو با همزن بزنید تا نرم بشه. بعد خامه و وانیل رو بهش اضافه کنید. حالا ژلاتین رو به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید. مواد پنیری رو به دو قسمت تقسیم کنید.به نصفی از مواد شکلات ذوب شده و نصف دیگه کرم لت آس اضافه کتید و مخلوط کنید.حالا قالب رو از یخچال بیرون بیارید و رو بیسکوییت ها رو به ترتیب با کرم های پنیری میپوشونیو و میزارید داخل یهچال به مدت ۳ ساعت تا خودشو بگیره. بعد از اینکه دسر آماده شد دو قاشق از کرم بیسکپییتی رو‌ گرم کنید روی دسر بریزید و دوباره بزارید داخل یخچال تا کرم روی چیز کیک ببنده. بعد روی چیز کیک رو با کرم بیسکوییتی و کرم شکلاتی تزیین کنید. 🍒 🥗 @kadbannoo

#اشترودل_مرغ🥟😍 مواد لازم : خمیرمایه فوری ۱ ق چ آرد ۱ لیوان شکر ۱ ق چ نمک ۱ ق چ مواد تاپینگ : مرغ خرد شده فلفل دلمه نمک، فلفل ذرت پیاز تو فر 180درجه به مدت 30 دقیقه 🍒 🥗 @kadbannoo

#پیتزا_با_کالری_کم🍕 مواد لازم : زردچوبه پودر سیر نمک، فلفل گوشت چرخ کرده روغن زیتون ۱ ق غ رب گوجه ۱ ق غ پنیر پیتزا فلفل دلمه نان پیتا پاپریکا آویشن سس قارچ پیاز 🍒 🥗 @kadbannoo

#کیک_شکلاتی☺️ با ۲ ماده شکلاتی مواد لازم : تخم مرغ ۱ عدد بیکینگ پودر ۱ ق غ پودر کاکائو ۱ ق غ تخم مرغ ۱ عدد موز ۱ عدد 🍒 🥗 @kadbannoo