eitaa logo
کانال آشپزی کدبانو🍅🍟
31.4هزار دنبال‌کننده
2.1هزار عکس
14.4هزار ویدیو
3 فایل
﷽حَسْبُنَاالله‌ وَ نِعْمَ‌ الْوَڪیٖلْ﷽ 🌾روزمرگی یک بانو شمالی🌾 اینجا قرار کلی چیزای خوشمزه یاد بگیریم 😋 هروز کلی مطالب آشپزی ترفندخانه داری جدید 😍 ❌ارسال مطالب با لینک مجاز❌ تبلیغات @tablighat_kadbannoo توکلت علی الله لا حول ولا قوت الا بالله ♥
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزه 😍 چیکن چیز سوخاری:مرغ چرخ شده یک پیمانه پنیر پیتزا یک پیمانه پودر سوخاری و کنجد از هر کدام یک قاشق و نمک مقداری همه رو ورز بدید بعد با دست باز کنید و داخلش پنیر بزارید من پنیر چدار گذاشتم به نظرم پنیر پیتزا باشه بهتره خوب درزهارو بگیرید و گرد کنید تا پنیر بیرون نباشه وگرنه موقع سرخ شدن از هم باز میشه تو دست گرد کنید سایزش اندازه یه گردو باشه کافیه بهتره زیاد بزرگ نباشه وگرنه مغز پخت نمیشه بعد روش سلفون بکشید و بزارید یخچال میتونید اینارو از شب قبل اماده کنید بعد فردا سرخش کنید هر کدوم رو اول داخل ارد بعد داخل تخم مرغ و داخل پودر سوخاری زده بعد تو روغن گرم رو حرارت ملایم سرخ کنید رولت کالباس: ترکیب کالباس خرد شده خیارشور خرد شده فلفل دلمه ای رنگی خرد شده کمی پنیر خامه ای و سس مایوز برای قوامش و ذرت همه رو مخلوط کنید داخل نان باگت رو خالی کنید و داخلش رو با این ترکیب پر کنید سلفون بکشید ک خشک نشه بزارید یک ساعت یخچال یا فریزر بعد برش بزنید اسپرینگ رول سوسیس: یه لایه ورق یوفکا رو باز کنید و سوسیس رو بزارید رول و رول کنید بعد با سیخ چوبی فیکس کنید و تو روغن گرم رو حرارت ملایم سرخ کنید کوردن داگ: سوسیس رو روی ورق پنیر چدار بزارید و رول کنید بعد با کمک سیخ چوبی توی خمیر بزنید و سرخ کنید برای خمیر نصف لیوان ارد و نصف لیوان نشاسته ذرت نمک پاپریکا فلفل سیاه نصف لیوان شیر و ۱عدد تخم مرغ رو با هم مخلوط تا یکدست شه بهتره از صافی رد کنید تا خمیر یکدستی داشته باشید 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
به این روش خیلی خیلی خوشمزه میشه حتی یه جرعت میتونم عینا مدل کارخونه ای حتی خوشمزه تر با غلطت‌ عالی  برای ایام دوستانی که دوست دارن میتونن درست کنن خیلی خوب میشه 🥰 هر دو لیوان شیر  دو ق غ پودر کاکائو  نصف ق غ نشاسته ذرت  حدود چهار ق شکر که شیرینیش سلیقه ای میشه کم یا زیاد کرد با چشیدن همین  کاکائو و نشاسته الک بعد شکر و بعد شیر اول شیر و کم کم اضافه کنی اجازه بدید کاکائو خوب باز بشه بعد مابقی شیر و بریزید و بزارید روی حرارت و مرتب هم بزنید به جوش که اومد پنج شش دقیقه بعد خاموش کنید نوش جونتون♥ 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام سلام عشقای من خوبین؟😍 یک کیلو هویج یک بسته بیسکوییت یک لیوان شکر کره دو قاشق غ یک ق چ هل 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم: بادوم زمینی خام 🥜 عسل 🍯 نمک 🧂 نکات مهم : به ازای هر لیوان بادوم زمینی ۱ قاشق غذاخوری عسل و نوک قاشق چای خوری (یک پنس) نمک اضافه کنید پوست بادوم زمینی رو حتما کاملا جدا کنید چون باعث بد رنگ و تلخ شدن کره اتون میشه حدود ده تا ۱۵ دقیقه باید در کل زده بشه تا این کره درست بشه ! اگر بخوایین پشت سر هم و یکباره این کارو بکنید خوردکنتون قطعا میسوزه پس بین کار دوسه مرحله بهش استراحت بدید وعجله نکنید برای درست کردنش این کره بادوم زمینی رو تا یکماه توی یخچال میتونید نگه دارید و نوش جونتون کنید پس به اندازه ی مصرفتون درست کنید 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای شهد: یک پیمانه شکر یک پیمانه آب مواد لازم برای کیک: آرد سمولینا یک پیمانه آرد گندم یک پیمانه شکر یک دوم پیمانه روغن مایع یک دوم پیمانه ماست يک دوم پیمانه بکینگ پودر دو و نیم قاشق چایخوری وانیل کمی تخم مرغ سه عدد مواد لازم برلی رویه ی نارگیلی: پودر نارگیل ۱۳۰ گرم(یک و یک دوم پیمانه ) روغن مایع ۱۲۰ گرم(یک دوم پیمانه ) سفیده تخم مرغ ۱۳۰ گرم(حدود چهار عدد) پودر قند ۲۲۰ گرم(یک و یک دوم پیمانه ) دمای فر ۱۶۰ درجه به مدت ۳۰ الی ۴۰ روغن رویه نارگیلی باید داغ باشه پودر نارگیل باید چرب باشه برای من از مواد رویه کمی اضافه موند باهاشون شیرینی نارگیلی درست کردم. روی روغن کاغذی به سایز دلخواه پایپ کنید و داخل فر بذارید. از مواد کیک داخل قالب یک سوم بریزید و یک سوم هم رویه نارگیلی ،اگر موادتون زیاد بشه ممکنه سر ریز بشه 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
_سينه مرغ ابپز يك عدد _خيارشور٣عدد _نمك وفلفل سياه _قارچ به دلخواه هرچقدر كه دوستداري _ذرت ونخود كنسروشده اندازه يك مشت _كاهو چندبرگ _سس مايونز دو ق غ و دو ق غ ماست _ليموترش تازه يك عدد طرز تهيه ش كه فكرميكنم خيلي واضح باشه فقط سينه مرغ وبا ادويه ويدونه پياز بزاريد كامل ابپز بشه  خنك ك شد نگيني خورد كنيد به بقيه مواد اضافه كنيد قارچ حتما توتاله دااااغ بزاريد تاابش كشيده بشه هيچيم بهش5 نزنيد همين🥰 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برای شروع نون تست رو کف سینی فر یا ماهیتابه می‌چینیم و روش سس کچاپ می‌زنیم حالا پنیر ورقه‌ای،ژامبون و فلفل دلمه ميريزيم و براي لايه ي دوم نون تست،سس كچاپ،پنير پيتزا،ژامبون،فلفل دلمه و قارچ ميريزيم و بيست دقيقه ميزاريم تو فر١٦٠درجه.(اگه از ماهيتابه استفاده ميكنيد كف ماهيتابه كاغذ روغني بزاريد و سر ماهيتابه رو هم بزارين و براي ربع ساعت باحرارت ملايم اجازه بدين پنير پيتزا آب بشه)آمادس.نوش جان❤️ 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۳ پیمانه برنج ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱پیاز بزرگ ۲ حبه سیر ۵ تا۶ قاشق غذا خوری سماق زعفران دم کرده نمک فلفل سیاه وزردچوبه گوجه رو کبابی کنید برای دورچین از بهترین سماق استفاده کنیداگر سماق شما قرمزی خوبی نداشت برای قرمز شدن رنگ برنج می تونید کمی آب لبو را هنگام پختن برنج اضافه کنید. میتونید قلقلی ها رو در کنار برنج سرو کنید سماق میتونید لا به لای برنج بریزید یا مثل من اول از اول مخلوط کنید از یک طرف وبه ارامی مخلوط کنید که برنجتون خورد نشه . تهدیگ رو من یکی زعفرانی کردم یکیش رو با همون برنج رنگی ، میتونید هم نون بزارید ۱-پیاز رو رنده کنید ، و با ادویه ها به گوشت اضافه کنید خوب ورز بدین که گوشت حالت خمیری بگیره ( حدود ۵ الی ۱۰ دقیقه ورز بدین) و بزارید ۲۰ الی ۳۰ دقیقه یخچال ۲- اندازه قلقلی ها سلیقه ایه ، با روغن سرخش کنید و در حین سرخ شدن زعفران دم کرده بهش اضافه کنید ۳-میتونید قلقلی ها رو در کنار برنج سرو کنید یا مثل من لای پلو بزارید ۴- بزارید روی حرارت متوسط بخار که بالا انداخت کره و یا روغن جامد بهش اضافه کنید و حرارت رو کم کنید ۴۵ دقیقه تا یکساعت با حرارت ملایم بزارید که برنج دم بکشه 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یکی از خوشمزه ترین خورش های ایرانی و جنوبی که اصولا با ماهی اماده میشه . برای تهیه ویدیو ها زحمت زیادی کشیده میشه ، لطفا لایک کنید و ویدیو را کامل ببینید. مواد لازم : سبزی گشنیز ۲۵۰ گرم سبزی شنبلیله ۵۰ گرم سینه مرغ ۲ عدد تمر هندی ( عصاره ۱ لیوان ) آب ۵۰۰ میلی لیتر آرد ۱ ق.شربت خوری سیر ۲ حبه متوسط پیاز ۱ عدد متوسط ادویه ها: نمک ۱ ق.چ فلفل قرمز ½ ق.چ زرد چوبه ۱ ق.پ پرک فلفل ½ ق.چ روغن مایع تقریبی برای سرخ کردن سبزی ۴ ق.غ 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تخم مرغ ۱ عدد وانیل‏ نصف قاشق چای خوری آرد ۳۰۰ گرم نمک ۱/۸ قاشق چای خوری کره ۱۰۰ گرم شکر ۱۰۰ گرم ماست‏ ۲ قاشق غذا خوری مواد داخل تارت: شکر ۴ قاشق سوپ خوری تخم مرغ ۲ عدد رنده پوست پرتقال نصف قاشق چایخوری آرد ۳ قاشق غذا خوری خرما ۱۵ عدد پودر بادام ۷۰ گرم ارده ۲ قاشق غذاخوری بادام پرک شده به مقدار لازم . کره و شکر رو هم بزنید تا خوب با هم مخلوط بشن (میتونید از غذاساز استفاده کنید) حالا تخم مرغ رو بهش اضافه کنید. حالا آرد، بکینگ پودر و وانیل رو با هم مخلوط و الک کنید و کم کم به مواد تخم مرغی اضافه کنیپ و با نوك انگشت مايه آردی رو با تخم‌ مرغی مخلوط كنيد تا خمير نرمی به دست بیاد.حالا‌ خمیر رو به داخل نایلون بزارید و به مدت نیم ساعت داخل یخچال بزارید تا استراحت کنه. براے مواد داخلے تارت تخم‌مرغ‌ها رو داخل یڪ كاسه‌ بشكنيد و خرما پوست گرفته شده،شكر،پوست پرتقال،پودر بادام و ‌ارده رو به اون اضافه کنید و مخلوط كنيد.حالا سه قاشق غذاخورے آرد رو اضافه کنید و باز با همزن مخلوط كنيد.حالا قالب تارت رو آماده کنید و چرب كنيد.خمير رو داخل قالب چرب‌شده پهن كنيد.روي خمير رو بپوشونید و مواد داخل تارت رو آماده كنيد. موادآماده شده رو روے خمير بریزید و با پشت قاشق صاف كنيد.حالا بادام پرڪ شده رو روے تارت بریزید،فررو با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن كنيد تا گرم بشه. تارترو در فر به مدت ۳۵ دقيقه قرار بدید.بعد تارت رو از فر بيرون بیارید و روے سطح تارت رو با قلم‌مو مارمالاد یا عسل گرم‌شده بماليد و بعد دوباره داخل فر بزارید تا روي تارت طلایے بشه. 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نیم کیلو گوشت چرخ کرده یک ظرف ماست معادل 3 قاشق غذاخوری نمک ۱ ق چ پودر سیر ۱ ق چ پودر پیاز یک ق چ پاپریکا نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه پیاز فلفل دلمه سیر جعفری توفر 180درجه به مدت 30 دقیقه 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥔 اونم بدون روغن و سرخ کردن مواد لازم : سیب زمینی ۴-۳ عدد نشاسته ذرت ۲ ق غ ادویه‌ها : نمک، فلفل پودر سیر پاپریکا آویشن پولبیبر 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 (مدت زمان پخت ۱۵ دقیقه) مواد لازم : کدو سبز ۵ عدد نمک ۱ ق.چ تخم مرغ ۲ عدد آرد ۴ ق.غ فلفل سیاه ۱/۲ ق.چ پیازچه ۱/۲ پیمانه یا ۳ دسته 1.مناسب برای  کاهش وژن : کدو سبز، یک میوه کم نشاسته  است . یعنی کربوهیدرات کم و فیبر بالایی دارد. شما را سیر نگاه می دارد و مانع زیاد خوردن شما می شود. 2.بهبود سلامت قلب : کلسترول، سدیم و چربی کدو سبز پایین است و به حفظ تعادل کربوهیدرات ها کمک می کند که حفظ تعادل آنها، برایسلامت قلب ضروری است. 3.بهبود سلامت چشم ها: این میوه ، سرشار از لوتئین و زئازانتین می باشد ،که هر دوی آنها آنتی اکسیدان هایی هستند ،که از ایجاد لکه های زرد مربوط به پیری جلوگیری می کنند.همچنین، منبع خوبی از ویتامین A  نیز است که سلامت چشم را افزایش می دهد 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 بیسکوییت شکلاتی کرم دار موز گردو خامه قنادی یا صبحانه کمی شیر پودر نسکافه برای تزیین بیسکوییت هارو خرد کنید به حدی‌ که زیر دندون بیاد و زیادی پودر نشه گردو ها رو هم درهمین حد خرد کنید و با موزِ له شده مخلوط کنید… لایه به لایه از بیسکوییت و موز توی لیوان یا ظرف مورد نظرتون بریزید… دقت کنید بعداز هرلایه بیسکوییت کمی شیر روی بیسکوییت ها بریزید و سطحش رو کاملا صاف کنید خامه قنادی رو فرم بدید و در آخر کار روی دسر بریزید✅اگر از خامه صبحانه‌استفاده‌میکنید کمی شکر بهش اضافه کنید و با همزن بزنید تا فرم بگیره✅میتونید بین همه لایه ها از خامه استفاده‌کنید‌اما من‌ چون نمیخواستم پر خامه بشه استفاده نکردم 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 به ۲ بسته ژله موز ۲ لیوان آبجوش اضافه کنید بذارید روی بخار کتری تا ذرات ژله حل بشه نصف لیوان آب سرد به ژله اضافه کنید قالب رو چرب کنید ۱-۲ ملاقه از ژله داخل قالب بریزید بذارید داخل یخچال تا ببنده ۲ عدد موز سیاه رو پوست بگیرید داخل غذاساز بریزید ۱ بسته خامه صبحانه ۲۰۰ گرمی اضافه کنید و دستگاه رو روشن کنید موزها رو به بقیه ژله سرد شده اضافه و مخلوط کنیدنصف بسته بیسکویت پتی بور رو کمی خرد کنید مواد رو روی بیسکویت ها بریزید و مخلوط کنید روی لایه اول بریزید ۳-۴ ساعت بذارید داخل یخچال وقتی دسر گرفت، قالب رو چند ثانیه داخل آب داغ بذارید و برگردونید 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش گز خانگی عالی و خوشمزه تر از بازاری مواد لازم:سفیده تخم مرغ  دو عدد،شکر یک  لیوان ،گلاب یک چهارم لیوان ،آب یک چهارم لیوان ،گلوکز بی رنگ یک چهارم لیوان ،پسته یا گردو یا بادام  صد گرم ،آرد به میزان لازم 🍒 🥗 @kadbannoo