#دسر_شکلاتی ۵۰ گرم خامه صبحانه ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای یک ق.غ شکلات صبحانه ۱ ق.غ پودر کاکائو شکر یک الی دو قاشق یک بسته بیسکوییت پتی بور 🌻خامه صبحانه و شکر و پودر کاکائو رو هم بزنید تا یکدست بشه.بعد بهش شکلات صبحانه و پنیر خامه ای رو اضافه کنید و مخلوط کنید 🌻بیسکوییت رو پودر کنید و یه لایه بیسکوییت داخل لیوان مورد نظرتون بریزید و یه لایه از دسر شکلاتی 🍒 🥗 @kadbannoo

#دسر_نارگیلی #دسر_وانیلی #دسر ۲ لیوان و نیم شیر نصف لیوان شکر نصف لیوان پودر‌ نارگیل ۳ قاشق غذاخوری ژلاتین ۵۰ گرم خامه صبحانه(یک بسته از این کوچیکا) نصف لیوان آب سرد طرز تهیه: 🥥ابتدا شیر و شکر رو هم میزنیم و‌میزاریم روی‌حرارت کتری تا ذرات شکر داخل شیر حل بشه 🥥ژلاتین رو به همراه آب سرد مخلوط میکنیم وقتی حالت اسفنجی پیدا کرد میزاریم روی حرارت کتری تا بن ماری بشه.خامه هم میزاریم روی حرارت کتری تا نرم بشه 🥥خامه نرم شده و ژلاتین بن ماری شده به همراه پود‌ر نارگیل رو اضافه میکنیم به شیر و‌ هم میزنیم تا یکدست بشه 🥥قالب رو نیاز نیست چرب کنید فقط نیم ساعت داخل فریزر قرار بدید بعد مواد دسر رو میریزیم داخل قالب ‌و میزاریم ۴-۵ ساعت داخل یخچال 🥥بعد از ۴ ساعت از سمت بیرون به مرکز بکشید خیلی راحت از قالب جدا میشه و در نهایت با پودر نارگیل روش رو تزیین کنید 🍒 🥗 @kadbannoo

#خاگینه_قالبی 🌸 مواد لازم خاگینه برای ۴ نفر: ۲ تا تخم مرغ نصف ق.چ وانیل ۳ قاشق ماست ۳ قاشق روغن ۳ قاشق سرپر آرد ۱ ق.چ بکینگ پودر زعفرون دمکرده اگه خواستین مغزدار باشه گردو و پودر دارچین و گل محمدی رو باهم ترکیب کنین. 🌸 برای شهدشم: نصف لیوان آب ۱ لیوان شکر یکم زعفرون ۱ قاشق عرق هل یا پودر هل ۲ قاشق گلاب 🌿 درست کردنش خیلی راحته تخم مرغ و وانیل رو هم بزنید تا حجیم بشه بهش ماست و روغن رو اضافه کنید.مرحله بعد آرد و بکینگ پودر رو الک کنید و مخلوط کنید .یکمم زعفرون اضافه کنید.داخل ماهیتابه نچسب یا قالب رو چرب کنید و نصفی از مواد خاگینه رو اضافه کنید و روش مغز بریزید و دوباره مواد خاگینه بریزید بزارید داخل فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه یا روی حرارت ملایم بزارید کامل بپزه. 🌿 شهدشم تو این فاصله آماده کنید.آب و شکر و گلاب و عرق هل و زعفرون رو بزارید روی حرارت وقتی جوشید ۵ دقیقه فرصت بدین تا غلیظ بشه.خاگینه های داغ پخته شده رو داخل شهد سرد بزارید و ۱۰ دقیقه اجازه بدید داخل شهد بمونه . 🍒 🥗 @kadbannoo

#ژله_پاگشا ژله های رنگی: هر نصف بسته ژله رو با نصف لیوان اب جوش حل کنین و بعد از اینکه سرد شد بهش یک چهارم لیوان شیر اضافه کنین ژله سفید: یک بسته ژله آلوئه ورا رو با یک لیوان اب جوش حل کنین و بعد از اینکه سرد شد نصف لیوان شیر بهش اضافه کنین ژله بی رنگ: یک بسته ژله آلوئه ورا رو با یک و نیم لیوان اب جوش حل کنین کمی از ژله سفید رو توی مولد چرب شده بریزین و بذارین نیمبند بشه، ژله رنگی رو بریزین تو مولد و بذارین سفت بشه و بعد از مولد خارجش کنین یه ظرف غذای پلاستیکی سایز کوچیک یا هر ظرف یا قالب دیگه ای که دارین رو با روغن مایع چرب کنین کمی ژله آلوئه ورا توش بریزین و بذارین نیمبند بشه گل های رنگی رو تو قالب بذارین و روش ژله آلوئه ورا بریزین و بذارین نیمبند بشه و روش ژله سفید بریزین و بذارین تو یخچال سفت بشه بعد برگردونین تو ظرف میتونین ژله سفید رو تو سینی بریزین و بعد از اینکه سفت شد نواری برش بزنین و روی ژله های تک نفره رو باهاش تزئین کنین از ژله های رنگی هم میتونین تو مولد پاپیون بریزین و برای تزئین ازش استفاده کنین 🍒 🥗 @kadbannoo

#کوکو _سيب زميني خام متوسط دو عدد _تخم مرغ سه عدد _شير ٣/٤ يك ليوان _آرد ٣/٤ يك ليوان تا يك ليوان كامل _جعفري به مقدار لازم _نمك فلفل پول بيبر /پاپريكا _روغن _ سيب زميني ها خام باشند و رنده ي ريز بايد بشه _ مواد باهم تركيب كنيد و داخل تابه پهن كنيد خيلي ضخيم نباشه ___ بسيار خوش بافت ميشه و براي مهد و مدرسه و سفر و بيرون گزينه ي خوبيه💓 🍒 🥗 @kadbannoo

#ساندویچ_فیله_مرغ_کریسپی من عاشق این مدل ساندویچهام این سبک ساندویچ و یکبار تو kfc خورده بودم خیلی بهم مزه داده بود 🥪 مطمئنن شما خوشتون میاد😋 فیله مرغ ادویه مرینیت مرغ: نمک ، فلفل ، پاپریکا ، پودر سیر و پیاز ، اویشن مواد مایع مرینیت : ۱ لیوان ارد ۱/۲ لیوان نشاسته ذرت ۲عدد تخم مرغ ۱ لیوان اب سرد نمک و فلفل ، اویشن ، پودرسیروپیاز ارد برای غلتاندن فیله مرغ و مرینیت کنید و مواد مایع رو درست کنید فیله هارو ۳۰ دقیقه داهل مواد استراحت بدین و بعد داخل ارد که بهش ادویه زدین بغلتانید ودرروغن داغ سرخ کنید . و مثل دستور پیش یرید 🍒 🥗 @kadbannoo

#دسر یک بسته پودر ژله یک لیوان آب جوش یک بسته خامه صبحانه فقط کافیه ژله رو با آب جوش حل کنی وقتی خنک شد بهش خامه صبحانه رو اضافه کنی و بعدش همه موادو مخلوط کنی تا یکدست بشه.قالب رو یکم چرب کن و مواد دسر رو بریز و بزار ۳_۴ ساعت داخل یخچال تا خودشو ببنده بعدم خیلی راحت از قالب جداش کن🍃 🍒 🥗 @kadbannoo

#رولت_کوکو_سبزی ‼️‼️نکات مهم کپشن را بخوانید.‼️‼️ ✅رولت کوکو سبزی یک ایده ی نو در نحوه تهیه کوکو سبزی می باشد و افرادی که به این غذا علاقه چندانی ندارند را ترغیب می کند که حتما این رول را امتحان کنند و لذت ببرند. این رول میتواند بعنوان یک فینگرفود شیک و خوشمزه بعنوان غذای اصلی یا پیش غذا زیبایی خاصی به میز غذای مهمانی های شما بدهد. لایه ی اول _تخم مرغ : ۲ عدد _شیر : ۲ قاشق غذاخوری _روغن : ۲ قاشق غذاخوری _آرد : ۲ قاشق غذاخوری _زعفران دم‌کرده: مقداری _نمک و فلفل قرمز : به مقدار لازم لایه ی دوم _سبزی کوکو : ۲۰۰ گرم _تخم مرغ : ۳ عدد _آرد : یک قاشق غذاخوری _سیر : ۳_۲ حبه _نمک و فلفل قرمز : به مقدار لازم مواد فیلینگ : _پنیر خامه ای : ۲_۱/۵ قاشق غذاخوری _گردو خرد شده : یک قاشق غذاخوری _زرشک : یک قاشق غذاخور _قطر مواد نباید زیاد باشد چون هنگام رول کردن رولت پاره میشود. _بعد از رول کردن ؛ رولت را داخل کاغذ روغنی بمدت ۳_۲ ساعت در یخچال قرار دهید.سپس در بیاورید و برش بزنید. _سبزی کوکو : شامل مقادیر مساوی از گشنیز ، شوید ، جعفری ، پیازچه، تره می باشد. می شود از سیر تازه هم استفاده کرد 🍒 🥗 @kadbannoo

#گولا_کباب این کباب رو میتونید روی زغال ، داخل فر و یا داخل ماهیتابه درست کردنید ، نکته برای داخل فر و ماهیتابه قبلش میتونید گوشت رو دودی کنید به روشی که تو کلیپ نشون دادم میتونید با ریتا ، سالاد خیار و نان روغنی یا نان سیر دار سروش کنید مواد لازم ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده همراه با چربی ۱ عدد پیاز متوسط یا ( ۱/۲ کاپ پیاز داغ) ا قاشق غذا خوری ماست ۱ قاشق چایخوری ارد نخود و ۱ قاشق چایخوری نشاسته ذرت میتونید ( میتونید کامل نشاسته یا ارد نخود بریزید ) ۱ قاشق غذا خوری پوره زنجبیل ، ۱ قاشق غذا خوری پوره سیر ۳ الی ۴ عدد فلفل سبز تند ( کمتر میتونید بریزید اگر تندی دوست ندارین) ۱ قاشق غذا خوری اب لیمو ترش ۱ قاشق غذا خوری پوره پاپایا سبز ( باعث نرمی بافت کباب میشه ) اگر ندارین حذفش کنید 📍ماست و نمک ولیمو باعث نرمی بافت کباب میشه پس نگران نباشید ادویه ها همه ۱ قاشق چایخوری ( فلفل قرمز ، فلفل پرک قرمز ، پودر گشنیز ، پودر زیره، گرام ماسالا، فلفل سیاه ) و نمک باندازه لازم ۱- همه مواد رو داخل غذا ساز بریزید و خوب میکس کنید که خمیری و چسبنده بشه ۲- داخل ظرفی بریزید و وسطش رو فویل بزارید و زغال ، روی زغال رو روغن بریزید دود که کرد، درش رو بزارید که کباب بوی دود بگیره … ۳- و روش رو سلفون بکشید و بزارید یخچال نیم ساعت مواد استراحت کنه ۴- دستتون رو روغنی کنید یا با اب خیس کنید و کباب ها رو مثل فیلم لوله کنید ۵- ماهیتابه رو بزارید کاملا داغ بشه بعد کباب ها رو با حرارت متوسط سرخ کنید 📍حرارت پایین نباشه چون اب گوشت کاملا کشیده میشه و گوشت سفت میشه 🍒 🥗 @kadbannoo

#کولوله #کوفته_خمیری يه غذاى گياهى خوشمزه از كشور افغانستان هستش 👌 ✍️ميتونيد گلوله ها خميرى رو ابتدا كمى در روغن سرخ كنيد بعد به سس اضافه كنيد ✍️مواد رو ميتونيد رنده درشت كنيد مثل من ، يا نگينى خيلي ريز ، اگر مواد رو نگينى ميكنيد چون سبزيجات اب كمترى ميندازه ، ممكن حالت خميرى كمترى بگيره در اينصورت كمى اب اضافه كنيد ✍️ميتونيد يك عدد تخم مرغ بهش اضافه كنيد ، ميتونيد مثل من بدون تخم مرغ درست كنيد ١ عدد سيب زمينى بزرگ ١ عدد بادمجان بزرگ ١ عدد هويچ متوسط ١ عدد گوجه نگينى ١ عدد پياز نگينى ٢ عدد فلفل سبز تند ٢ حبه سير كمى گشنيز ساطورى ١٢ الى ١٠ قاشق غذا خورى ارد ٣ قاشق ارد نخود چى براى پوك شدن مواد ادويه ها ( نمك ، فلفل سياه ، پودر تخم گشنيز، زردچوبه ) ✍️مواد رو باهم مخلوط كنيد ، بايد حالت چسبنده بگيره كه بشه راحت گلوله كرد مواد لازم براى سس ٢ عدد پياز ريز نگينى شده ١ عدد گوجه بزرگ نگينى ريز ١ حبه سير ١ قاشق غذا خورى رب گوجه ٤ الى ٥ليوان اب ادويه ها (نمك،فلفل قرمز ، زردچوبه ، پودر سير، پاپريكا) همه ١/٢ قاشق چايخورى ✍️پياز رو با كمى روغن تفت بدين ، سبك كه شد گوجه رو اضافه ميكنيم تفت ميديم، سير ، و ادويه ها رو اضافه ميكنيم ، بوى ادويه ها كه بلند شد ، رب رو اضافه ميكنيم ، رب كه رنگ باز كرد ادويه ها رو ميريزيم و ميزاريم سس بجوش بياد و و كوفته ها رو يكى يكى اضافه ميكنيم ، حرارت رو كم ميكنيم و ٤٥ دقيقه با حرارت ملايم ميزاريم بپزه ، ميتونيد بعد از نيم ساعت كوفته ها رو زير رو كنيد كه هر دو طرف خوشرنگ بشه 👌 🍒 🥗 @kadbannoo

#دسر_ابروباد پودر ژله با هر رنگ و طعمی که دوست دارید و من از چهار طعم و رنگ استفاده کردم شما اگر قالبتون کوچیکه از دو رنگ استفاده کنید من قالبم بزرگ بود شیر به دمای محیط رسیده به ازای هر بسته پودر ژله یک لیوان آب جوش به ازای هر بسته پودر ژله یک لیوان مواد لازم برای دسر شیر شیر دو لیوان پودر ژلاتین دو قاشق غذاخوری پر شکر چهار قاشق غذاخوری خامه ی صبحانه نصف بسته اگر دوس داشتین وانیل نوک چاقو طرز تهیه هر کدام از پودر ژله ها رو با یک لیوان آبجوش تو ظرفهای جداگانه خوب هم بزنید ترجیحا روی بخار کتری نگه دارید تا کاملا بن ماری بشه بعد که کاملا خنک شدن به هر کدام یه لیوان شیر به دمای محیط رسیده اضافه کنید و ژله ها رو بزارید داخل یخچال تا سفت بشه بعد از یخچال خارج کنید و کاملا خرد کنید و با هم ترکیب کنید و‌بعد ژله های خرد شده رو بریزید توی قالب و قالب رو پر کنید بعد برید سراغ تهیه دسر شیر برای تهیه دسر شیر دو لیوان شیر رو بزارید جوش بیاد بعد بهش شکر و خامه صبحانه رو اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید و بعد شعله رو خاموش کنید و بهش دو قاشق غذاخوری پودر ژلاتین که داخل یک سوم لیوان آبجوش خوب حل کردین رو اضافه کنید و‌کاملا هم بزنید تا ترکیب بشن پودر ژلاتین اصلااا نباید با شیر بجوشه دسر شیر که از حرارت افتاد و ولرم شد بریزید توی قالب روی ژله ها و قالب رو بزارید داخل یخچال👌بعد دو سه ساعت قالب رو خارج کنید و دسرتون چون شیرو خامه داره خیلی راحت برمیگرده توی سینی نگران نباشید نکته ی مهمش اینه که دسر شیر باید حتما ولرم رو به گرم باشه بریزید روی ژله های خرد شده تا حالت ابرو بادی بشه دسرتون 🍒 🥗 @kadbannoo

#کیک_خوشمزه این پستو به هیچ عنوان از دست نده که پشیمون میشی🤩😜 مگه میشه کیکی به این خوشمزگی وخوش بافتی درست کرد که نه فر بخواد نه قالب خودشم با یه تخم مرغ🤓 مواد لازم: تخم مرغ: ۱ عدد شکر: دو سوم لیوان وانیل: یک چهارم ق چ شیر: یک سوم لیوان روغن مایع: یک سوم لیوان آرد: دو سوم لیوان بکینگ پودر: نصف ق چ 🍃 طرز تهیه: تخم مرغ+شکر+وانیل با دور تند همزن بزنین تا کش دارو کرم رنگ بشه شیرو روغن و اضافه کنین هم بزنین آرد و بکینگ پودر رو الک کنین ده ثانیه با دور کند همزن هم بزنین بعد قوطی رب رو که شستن وخشک کردین داخلش کاغذ روغنی بندازین دیواره های قوطی رو چرب کنین وبعد مواد کیکو داخلش بریزین به مدت ۴۵ دقیقه با حرارت ملایم بزارین بپزه حتما در قابلمه دم کنی بزارین وحتما ۱۵ دقیقه قبل تر قابلمه رو بزارین گرم بشه کیک که پخت با خلال دندون امتحان کنین اگه بهش نچسبید حاضره نوش جان👌🥰 ❌همه چی کامل تو فیلم هست بازم سوالی بود کامنت در خدمتم😊✋ ✅حتما در قابلمه دم کنی بزارین... ✅تا نیم ساعت قبل پخت در قابلمه رو باز نکنین که پُفِ کیک میخوابه... ✅به مدت ۴۵ دقیقه با حرارت ملایم بزارین بپزه... ✅قوطی رب رو از قبل بشورین کناره عاشو با انبردست ببرین بالا تا موقع برگردوندن کیک کناره هاش خراب نشه... ✅حتما حین هم زدن مواد دورگیری کنین تا کیک بوی بد تخم مرغ نده... 🍒 🥗 @kadbannoo

#خامه_کشی خامه کشی کیک آسون و فقط با یه خط کش🎂🎂 🍒 🥗 @kadbannoo

#سینی_یلدایی♥️😍 🍒 🥗 @kadbannoo

#پف_پفی_هندوانه💕 🍒 🥗 @kadbannoo

#اشترودل_مرغ_و_قارچ🥟🫔🍺 اشترودل مرغ و قارچ 😋 جذاب خوشمزه من خودم یبار اینو از یه دکه تو مشهد خریدم خوردم اولین بار و عاشقش شدم دیگه بعد اون همه مدلشو صدها بار درست کردم مواد لازم خمیر ارد ۲ پیمانه (ارد گندم یا قنادی) مخمر ۱ ق غ شکر ۱ ق غ نمک ۱ ق چ اب ولرم حدودا ۱ پیمانه(کم کم اضافه کنین تا جایی که خمیر جمع بشه اگه حس کردین خمیر خشکه کم کم آب اضافه کنین اگه شل شد ارد اضافه کنین ) مواد گوشتی کاملا دلبخواهیه من پیاز + مرغ+ قارچ + فلفل دلمه + رب گوجه _ فلفل سیاه + نمک + فلفل قرمز + چاشنی فست فود و ارگانو (پونه کوهی) فر گازی ۱۸۰ درجه حدود ۳۵ فر برقی و تستر و سولاردم ۱۶۰ درجه حدودا ۳۵ دقیقه 🍒 🥗 @kadbannoo

#کیک_بیسکوییت مواد لازم برای کرم: 5 لیوان شیر (لیوان 200 میلی معادل 1 لیتر ) 5 قاشق غذاخوری آرد 4 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 1 لیوان شکر 1 عدد زرده تخم مرغ 1 پاکت پودر کرم شانتی (75 گرم همان پودر خامه است لوازم قنادی فروشی ها دارند) نصف استکان شیر (معادل یک چهارم لیوان دسته دار) میتوانید به جای کرم شانتی از خامه صبحانه استفاده کنید 2 پاکت بیسکوییت پتی بور (هر پاکت 175 گرم) 1 لیوان شیر برای خیس کردن بیسکوییت برای گاناش: 200 میلی خامه صبحانه و 80 گرم شکلات سفید طرز تهیه: برای کرم شیر ، آرد ، نشاسته ، شکر و زرده تخم مرغ را داخل قابلمه ای بریزید با همزن دستی خوب هم بزنید سپس روی اجاق بذارید با حرارت متوسط تا وقتی که علیظ شود مدام هم زده بپزید. سپس روی کرم سلفون بکشید طوریکه سلفون با سطح کرم در تماس باشد و در یخچال بذارید سرد شود. سپس کرم شانتی و شیر را اضافه کنید و تا وقتی که صاف و یکدست شود هم بزنید(اگر کرم شانتی ندارید خامه صبحانه اضافه کنید و شیر را در صورت نیاز و به اندازه ای بریزید که قوام کرم مثل فیلم باشد ممکن است اصلا شیر نیاز نداشته باشد) سپس بیسکوییت ها را داخل قالب 30 سانتی بچینید با شیر خیس کنید و کرم را روی بیسکوییت ها بریزید و صاف کنید. این مراحل را تا تمام شدن بیسکوییت و کرم ادامه دهید. برای روی کیک خامه را گرم کنید (نجوشد) و 80 گرم شکلات سفید را داخل خامه ریخته هم بزنید تا شکلات آب شود. گاناش را روی کیک بریزید و صاف کنید و 20_15 دقیقه در یخچال استراحت دهید. سپس برش بزنید و به دلخواه خودتان تزیین کنید. نوش جان♥ 🍒 🥗 @kadbannoo