#فینگر_فود
سیب زمینی رو اب پز کردم و بهش ادویه و جعفری ساتوری زدم
بعدش سوسیس رو پختم ۳ تیکه کردم بعدش سوسیس و پنیر و ذرت رو پیچیدم ب سیب زمینی بعد تو ارد سوخاری زدم بعد تخم مرغ بعد دوباره ارد سوخاری بعد سرخ کردم
مواد لازم به تعداد اعضای خانواده ❌
🍒🥗@kadbannoo
7.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد_مخلوط😋😋
بچه ها این سالاد خیلی خوشمزه است حتما تو این فصل درست کنید.میتونید سس هم استفاده نکنید فقط با ماست یونانی هم خوشمزه میشه یا ماست معمولی.
میتونید لایه لایه یا قالبی وسرو کنید خیلی شیک و مجلسی میشه.
🍒🥗 @kadbannoo
5.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی_مخلوط
گل کلم
کلم سفید
کلم بنفش
هویج
سیر
سرکه
آب جوشیده سرد شده یک لیوان
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید خانواده خوشتون بیاد
نوووش جاااان
🍒🥗 @kadbannoo
#ایس_پک
مواد لازم آیس پک
موز ۱ عدد
مغز گردو ۵۰ گرم
مغز پسته ۵۰ گرم
شیر نصف استکان
بستنی وانیلی ۲۵۰ گرم
خامه زده شده ۱۰۰ گرم
شکلات خرد شده ۱۰۰ گرم
پودر کاکائو ۱ قاشق غذا خوریطرز تهیه آیس پک خانگی
برای تهیه آیس پک خانگی ابتدا مغز گردوها را خرد می کنیم سپس در کاسه ای می ریزیم. در ادامه موز را پوست می گیریم و از وسط نصف می کنیم و در مخلوط کن می ریزیم تا کاملا له شود. سپس گردوهای خرد شده را روی موز می ریزیم
و پودر کاکائو ، شیر و بستنی را به مواد داخل مخلوط کن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا مخلوط کن همگی مواد را با هم کاملا مخلوط کند.سپس غلظت آیس پک را چک می کنیم اگر خیلی سفت بود کمی شیر به مواد اضافه می کنیم
🍒🥗@kadbannoo
#شيريني_كره_اي
پودر قند ٥٠ گرم
كره نرم ٧٥ گرم
زرده تخم مرغ ١ عدد
پودر هل ١/٢ ق چ
آرد ١٢٠ تا ١٤٠ گرم
پودر قند و كره رو با همزن ٣ تا٤ دقيقه بزنيد تا نرم و سبك بشه، زرده و هل رو اضافه كرده ٢ دقيقه ديگه بزنيد. حالا آرد الك شده رو تا حدي كه يه خمير نرم بشه اضافه كنيد و مخلوط كنيد.
خمير رو روي كاغذ روغني پهن كرده و قالب ميزنيم.
توي سيني كه كاغذ داره ميزاريم و ميره توي فر گرم شده با حرارت ١٧٥ درجه براي مدت حدودا ١٥ دقيقه و تمام.
نهايتا روش رو شكلات سفيد بن ماري زدم و با گل سرخ و پودر پسته تزئينش كردم.
🍒🥗 @kadbannoo
7.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سینی_بَرنده 🤤
تقدیم به همه شما
🔹لایه اول: سیبزمینی سرخ شده
🔹لایه دوم: سس گوشت
روغن: ۴ قاشق غذاخوری
پیاز: ۱ عدد
گوشت چرخکرده: ۲۰۰ گرم
زردچوبه، پودرسیر، فلفلسیاه: نصف قاشق چایخوری
نمک: ۱ قاشق چایخوری
رب گوجه: ۱ قاشق غذاخوری
گوشت رو به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه با مقدار کمی آب بپزید.
🔹لایه سوم: سس قارچ
روغن: ۳ قاشق غذاخوری
سیر: ۲ حبه
قارچ: ۴۰۰ گرم
آویشن، تخمگشنیز، فلفل سیاه : نصف قاشقچایخوری
نمک: نصف قاشق چایخوری
خامه (خامه صبحانه): ۲ قاشق غذاخوری
در نهایت روی سینی، جعفری تازه بریزید و حالش رو ببرید. سینیِ برنده همه دوستان و مهموناتون و خونوادتون رو میخکوب میکنه. قول میدم.
امیدوارم که لذت برده باشید. 💚☘️
🍒🥗 @kadbannoo
#شیر_انبه
شکر یک و نیم قاشق غذاخوری
پودر دارچین کمی در صورت تمایل
انبه رسیده و به قطعات کوچک تقسیم شده 2 پیمانه
قطعات یخ خرد شده نصف پیمانه
شیر کم چرب نیم لیتریک پیمانه شیر را به همراه انبه خرد شده در داخل دستگاه مخلوط کن بریزید و حدود 20 ثانیه هم بزنید. سپس بقیه شیر را به همراه پودر دارچین، تکه های یخ و شکر در داخل مخلوط کن بریزید و 30 ثانیه دیگر هم بزنید تا همه مواد در دستگاه ترکیب شوند.
میلک شیک آماده شده را تا قبل از گرم شدن در داخل لیون های بلند بریزید و با نی نوش جان کنید.
🍒🥗@kadbannoo
#دسر_راحت
2 عدد خامه صبحانه
2 عدد پودر کارامل
کمی گلاب
شکر 1 استکان
دریم ویب 1 عدد(میتونید حذف کنید )
شیر نصف لیوان
بیسکوییت پتی بور به میزان لازم
خامه و کارامل و گلاب و شکر و دریم ویب رو در یک ظرفی میریزیم با همزن هم میزنیم تا خوب با هم مخلوط بشه و شکر حل بشه بیسکوییت ها رو توی شیر میزنیم و توی ظرف میچینیم با قاشق روی بیسکوییت ها رو از مواد خامه ای میریزیم به همین ترتیب دوباره بیسکویت و مواد خامه ای تا وقتی که تمام شد و در اخر با شکلات تزیین میکنیم یکساعتی میزاریم بیرون از یخچال تا مواد به خورد هم بره بعد میزاریم یخچال خوب جا بیفته
🍒🥗 @kadbannoo
#خیارسکنجین🥒
کاهو سکنجبین، دو یار قدیمی رو توی خونه هامون و سیزدهبدر میزدیم تو رگ، حالا یه شربت دیگه رو با استفاده از سکنجبین تقدیم شما میکنم.
یه شربت بی نظیر برای خودتون و مهموناتون، که میتونید بعد از آماده شدن اون رو داخل شیشه و توی یخچال قرار بدید و تا چند ماه از اون لذت ببرید. »»برای یک لیوان خیارسکنجبین:
-شربت سکنجبین: ۲ تا ۴ قاشق غذا خوری (کم شیرین و شیرین)
-خیار رنده شده: نصف یک عدد خیار
-آب: تا جایی که لیوان پر بشه (یخ هم بریزید)
-یک حلقه لیمو و چند برگ نعنا برای روی کار(سلیقهای)
.
پس دوستان عزیز، شربت رو هر بار از یخچال در میارید، و طبق رسپی بالا در مدت ۳ دقیقه (کمتر) شربت آماده هست.
.
»» شربت سکنجبین
شکر : ۲ لیوان
آب : ۲ لیوان
سرکه : نصف لیوان
نعنا: ۱ دسته (اندازه فیلم).
آب و شکر رو روی حرارت ملایم قرار بدید و وقتی شکر داخل آب حل شد نعنا رو داخل آبشکر قرار بدید، حدود نیم ساعت (بستگی به شکل قابلمه داره) یا زمانی که قووم اومد، نصف لیوان سرکه رو اضافه کنید و بعد از ۶-۷ دقیقه حرارت رو خاموش کنید؛ نعنا رو خارج کنید و شربت رو از صافی رد کنید. بعد از خنک شدن اون رو توی ظرف تمیز شیشهای بریزید و بزارید توی یخچال.
امیدوارم که درست کنید و لذت ببرید،
این شربت انقدر ملوسه که میتونید اون رو با تخمشربتی، خاکشیر و زعفرون و خیلی چیزای دیگه ترکیب کنید و حالشو ببرید.
🍒🥗@kadbannoo
کانال آشپزی کدبانو🍅🍟
#سمبوسه_گوشت 🍒🥗 @kadbannoo
#سمبوسه_گوشت
مواد لازم :
گوشت راسته گوساله استیکی : ۴۵۰ گرم
روغن زیتون : ۱ قاشق غذاخوری
نمک : ۱ قاشق چایخوری
فلفل : ۱ قاشق چایخوری
زیره سبز : ۱ قاشق چایخوری
پودر چیلی : ۱ قاشق چایخوری
سیر : ۴ حبه
پیاز : ۱ عدد
فلفل دلمه ای : ۳ عدد
پنیر رنده شده مخلوط پنیرپیتزا و پنیرچدار : ۳ فنجان
پنیرمونتری جک : ۲۲۰ گرم ورقه ای
چیپس ترتیلا : ۱۸ عدد
گشنیز تازه : ۲ قاشق غذاخوری
نان لواش یا نان آرد ذرت به مقدارلازم
طرز تهیه :
استیک ها را آغشته به نمک و فلفل و پودرچیلی و زیره سبز و روغن زیتون می کنیم.
روی ماهیتابه با شعله بالا هر طرف را سه دقیقه سرخ می کنیم.
استیک ها را برداشته ، ۱۰ دقیقه کنار می گذاریم تا خنک شود.
فر را روی دمای ۱۸۰ درجه قرار می دهیم.
توی ماهیتابه روغن ریخته، پیاز و سیر ریز شده را همراه با روغن تفت داده، بعد از کمی سبک شدن فلفل دلمه ای ها و نمک و فلفل را می ریزیم بعد از پنج دقیقه پختن و نرم شدن برمی داریم.
استیک ها را به قطعات ۱ سانتیمتری ریز کرده، روی مخلوط فلفل دلمه و پیاز و سیر ریخته و هم می زنیم.
حال با نان لواش و مخلوط پنیرموزارلا و چدار و چیپس ترتیلا و یک ورقه پنیرمونتری جک و مخلوط گوشت سمبوسه های خود را درست کرده و داخل ظرف فر قرار می دهیم، روی آنها مخلوط پنیر رنده شده ریخته و داخل فر برای ۲۵ دقیقه می پزیم.
سمبوسه ها را همراه با گشنیز تازه و سس های مختلف مثل کچاپ و مایونز و پستو و خردل نوش جان کنید.
بجای پنیر مونتری جک از پنیرسوئیسی و بجای چیپس ترتیلا با توجه به ذائقه از چیپس های مختلف استفاده کنید.
🍒🥗 @kadbannoo