#آش_جو_سنتی مواد لازم: جو پوست کنده🌾 یک پیمانه برنج🍚  نصف پیمانه عدس و نخود و لوبیا چیتی🫛🫘 از هر کدام نصف پیمانه سبزی آش 🌿☘️ ۳۵۰ گرم پاک شده پیاز برای سرخ کردن🧅 ۳ عدد کشک🥣 یک و نیم پیمانه پودر تخم گشنیز🍀 یک قاشق چای خوری فلفل و زردچوبه🌶 به میزان لازم نعناع🍃 یک قاشق غذا خوری نمک🧂 به میزان لازم عصاره گوشت🍲 ۲ عدد نکات مهمش چیه: _حتما جو را از ۲۴ ساعت قبل خیس کنید _حبوبات هم از ۲۴ تا ۴۸ ساعت قبل خیس کنید حتما چند بار آبش و عوض کنید تا نفخ حبوبات گرفته بشه و ویتامین هاش آزاد بشه _با هر پیمانه که جو رو اندازه گیری می‌کنید حبوبات هم با همان پیمانه اندازه گیری کنید _پیاز داغ هرچی بیشتر باشه خوشمزه تر میشه _وقتی سبزی و حبوبات رو ریختین مدام هم بزنید تا ته نگیرد 🍒 🥗 @kadbannoo

#لوکوم_هویج 🎈 لوکوم خوشمزه فقط با ۳ قلم مواد 👌😋 🍒 🥗 @kadbannoo

#سمبوسه_پیتزایی😍😋 مواد لازم: سیب زمینی🥔 نیم کیلو پیاز🧅 یک عدد بزرگ سوسیس🥓 چهار عدد نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز🌶 و پاپریکا و پودر زیره به مقدار لازم پنیر پیتزا🧀 به مقدار لازم سبزی شامل گشنیز🍀 و جعفری☘️ خرد شده نصف لیوان روغن🥃 به مقدار لازم سیر🧄 دو حبه نان لواش یا خمیر سمبوسه🫓 به مقدار لازم نکات مهم اگه خواستی تند باشه فلفلشو زیاد کن اگه دوست نداشتی سوسیس بزنی بجهش گوشت چرخکرده استفاده کن حتما با حرارت متوسط رو به بالا سرخ کن تا جذب روغن کمتری داشته باشه روی دستمال حوله ای بزار تا حسابی روغنش گرفته شه اگه نخواستی سرخ کنی با خمیر مخصوص سمبوسه یا خمیر یوفکا درست کن و بزار تو فر دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه 🍒 🥗 @kadbannoo

#نون_خامه_ای😍😋 مواد لازم: ۱۰۰ گرم کره🧈 ۱ لیوان آب 💧 ۱/۲ ق.چ نمک🧂 ۱ لیوان آرد🥡 ۳ تا تخم مرغ🥚 ۱/۲ ق.چ وانیل🌸 ۱ ق.چ بکینگ پودر🥄 ۳۰۰ گرم خامه قنادی🧁 کیفیت نون خامه ای شما به مرحله تفت دادن خمیر بستگی داره،با شعله ملایم ۱۰ دقیقه خمیر رو تفت بدین تا یکدست و جمع بشه. بعد از تفت دادن خمیر تو دمای محیط اجازه بدین خمیر از داغی بیوفته،دقت کنین که نباید سرد بشه.دماش باید ملایم باشه. فر رو از قبل گرم کنین با دمای ۲۲۰ درجه اول به مدت یک ربع بزارین بپزه یک ربع دوم با دمای ۱۸۰ درجه و یک ربع سوم با دمای ۱۵۰ درجه بزارین تا کامل بپزه. برای فرم دادن خامه اول بزارین بیرون تا بافتش مثله بستنی بشه و از حالت یخی دربیاد بعدش با همزن شروع کنین بهم زدن تا فرم بگیره و از ظرف نریزه(دقت کنین که ظرف و پره های همزن باید خشک و تمیز باشن) 🍒 🥗 @kadbannoo

#بندري_به_سبك_بوشهري سوسيس:نيم كيلو پياز:٦عدد رب گوجه فرنگي:٣قاشق غذاخوري ادويه مخلوط :١قاشق غذاخوري فلفل قرمز:نصف قاشق غذاخوري ليموي تازه:١عدد سيب زميني آب پز:٣عدد 🍒 🥗 @kadbannoo

#کیک_اسفنجی مواد لازم تخم مرغ ۸ عدد حتما تخم مرغ سرد وداخل یخچال باشه لازم نیست به دمای محیط برسه آرد ۳۰۰گرم یا دو لیوان شکر ۲۲۰گرم یا یک لیوان پر پکینگ پودر یک قاشق پر چایخوری یا یک قاشق غذا خوری سر خالی آب سرد یک سوم استکان یا شیر عسل یا شربت بار یک قاشق غذا خوری سفیده وزرده رو از هم جدا کنید سفیده رو با سرعت تند همزن بزنید تا پف کنه حدود ۳الی ۴دقیقه طول میکشه سپس سرعت همزن متوسط وشکر رو به صورت بارانی اضافه کنید حدود سی الی چهل ثانیه شکر تمام شده باشه سپس دونه دونه زرده رو اضافه کنید حدود یک دقیقه تمام زرده ها زده شده باشند بعد از زرده ها مخلوط آب وعسل(یا شیر وعسل)اضافه کنید فقط در حد مخلوط بزنید من یک دونه دیگر رو با شیر درست کردم به نظرم شیر خوشمزه تره همزن رو کنار بزارید آرد وپکینگ پودر از قبل مخلوط والک کردیم با یک دست آرد وبا دست دیگه همزن دستی آرد رو کم کم میریزیم وبا همزن دستی بزنید سرعت عمل داشته باشید حدود سی الی چهل ثانیه باید مخلوط شده وتمام شده باشه بهتره دو نفره این کار رو انجام بدید یعنی یک نفر آرد رو کم کم بریزه وشما هم ،هم بزنید وکار رو تمام کنید قالب رو از قبل چرب کرده وکفش کاغذ روغنی بندازید ومواد رو بریزید توش وبزارید تو فر از قبل گرم شده (۱۵ دقیقه ) با دمای صدوهشتاد درجه به مدت ۴۰تا ۴۵درجه قالب ۳۰در۴۰ جواب میده خمیر که آماده شد فوری بریزید تو قالب وبزارید تو فر تا پفش نخوابه سرعت عمل داشته باشید بهترین قالب برای کیک گالوانیزه ضخیم یا تفلون هست قالب سیلیکونی به درد نمیخوره تو فر کاسه آب لازم نیست به هیچ عنوان تو سینی فر بعنوان قالب استفاده نکنید طبقه وسط حتما باشه شعله پایین روشن باشه شعله بالا فقط واسه گریل وطلای شدن روی کیکه اونم دو سه دقیقه آخر پخت روش بشه نیم ساعت اول به هیچ عنوان در فر باز نمیشه وتکون داده نمیشه عسل باعث میشه رنگ کیک طلای وخوش رنگ بشه این کیک طعمش عالیه خشک ولاستیکی نیست وبوی تخم مرغ هم نمیده 🍒 🥗 @kadbannoo

#خوراکی_خوشمزه😍 بچه‌ها حتماً عاشقش میشن مواد لازم : آب ۱ لیوان پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم سیب زمینی ۳ عدد بیکینگ پودر ۱ ق م تخم مرغ ۱ عدد کمی جعفری ادویه‌ها : نمک، فلفل فلفل سیاه پودر پیاز زردچوبه 🍒 🥗 @kadbannoo

#قارچ_پلو😀 مواد لازم : پیاز ۱ عدد کره ۵۰ گرم برنج ۲.۵ پیمانه مرغ نگینی ۳۰۰ گرم قارچ نیم کیلو آبلیمو ۲ ق غ نمک، فلفل زردچوبه زعفران 🍒 🥗 @kadbannoo

#حلوا_قیفی حلوا قیفی مقوی، که بچه هارو هم به خوردنش ترغیب میکنه🤩 موادلازم:۲۰ عدد خرما،۱ قاشق غذاخوری کره،۲۰عدد بیسکوئیت پتی بور،۱/۳ لیوان گردو،۱ قاشق چایخوری پودر دارچین،۱قاشق چایخوری پودر هل،۱ قاشق غذاخوری ارده،قیف بستنی کوچک،پودر کنجد،پودر گردو و بقیه پودرهای دلخواه 🍒 🥗 @kadbannoo

#کیک_باقلوا برای شربت آب:یک لیوان شکر:یک ایوان زعفران:بمقدار دلخواه برای کیک تخم مرغ:چهار عدد شکر:یک سوم لیوان وانیل:یک چهارم ق چ روغن مایع:یک لیوان ماست:یک لیوان آرد:دو لیوان هل:یک چهارم ق چ بکینگ پودر:نصف ق غ عصاره زعفران:دو ق غ دمای فر ۱۸۰ درجه بعد از ۴۰ دقیقه آمادست❌ مواد دو سوم قالب رو پر کنه شربت خنک بره رو کیک داغ…. 🍒 🍒 🥗 @kadbannoo

#تیرامیسو_پرتقالی 🍊 فقط کافیه یکبار این تیرامیسو پرتقالی رو امتحان کنید حسابی عاشقش میشید مواد لازم:پنیر خامه ای یا ماسکار پونه یه بسته دویست گرمی ،خامه صبحانه یک بسته دویست گرمی ،پودر قند  دو ق غ ،رنده پوست پرتقال یک ق چ،وانیل نوک ق چ،ژله پرتقال یک بسته +یک لیوان آب جوش،بیسکوییت لیدی فینگر به میزان لازم،آب پرتقال یک لیوان  🍒 🥗 @kadbannoo

👩‍🍳 #کاپ_شکلاتی👩‍🍳 لایه اول👇🏽👇🏽 پودر کاکائو؛۱/۴ پیمانه روغن نارگیل؛۱/۴ پیمانه شیره خرما یا انگور؛یک و نیم قاشق غ‌خ نمک؛یک پینچ لایه دوم👇🏽👇🏽 کره بادام‌زمینی؛۱/۳ پیمانه آرد نارگیل؛ ۱ قاشق غ‌خ شیره انگور یا خرما؛ 🍒 🥗 @kadbannoo

#توپک_سوخاری باورت میشه این سوخاری فقط با😳 سه قلم مواد ساده درست شده ینی نگم برات چ ترکیب خوشمزه ای شد همین الان دست بکارشو🤩🤌🏻 سیب زمینی دو عدد نصف سینه ی مرغ جعفری مقداری پنیر خامه ای چند قاشق غ تخم مرغ دو عدد نمک فلفل پودر سیر پودر آویشن ارد سوخاری و ارد معمولی به میزان لازم سیب زمینی رو میپزیم و له میکنیم نمک و چند قاشق ارد بهش اضافه میکنیم تا بافتش کاملا لطیف بشه سینه مرغ رو از قبل با پیاز و زعفران مزه دار میکنیم مکعبی خورد و داخل روغن سرخ میکنیم جعفری رو ساتوری و با مرغ و پنیر و ادویه ها مخلوط میکنیم تخم مرغ رو میزنیم تا از لختگی دربیاد اندازه گردو از سیب زمینی برمیداریم داخل دست پهن میکنیم و از مواد خامه ای داخلش میزاریم و مثل کوفته قلقلی میکنیم اول داخل تخم مرغ بعد داخل ارد سوخاری میغلتونیم و در نهایت توی روغن سرخ میکنیم🤩 🍒🥗 @kadbannoo

#نان_زعتر_پنیری آرد سفید ۵۰۰ گرم آب ولرم ۴۲۰ میلی لیتر مایه خمیر ۴ گرم شکر ۵ گرم نمک ۱۰ گرم روغن زیتون ۱۵ میلی لیتر ادویه زعتر روغن زیتون برای رومال پنیر پیتزا مدت زمان در فر۱۰ دقیقه اول با دمای ۲۰۰ درجه و بعد پنیر پیتزا بریزید و ۱۰ دقیقه دیگه با دمای ۱۸۰ استراحت خمیر: ۳ تا ۳۰ دقیقه ۲ تا ۴۰ دقیقه بعد از اینکه گذاشتیم توی سینی فر ۲ ساعت زمان 🍒 🥗 @kadbannoo

#شامی_جو_پرک😋 بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 🍒 🥗 @kadbannoo

#قورمه_سبزی_با_مرغ😋 🍒 🥗 @kadbannoo

#بال_بوفالو سیر ۲ حبه بال مرغ ۵۰۰ گرم نشاسته ذرت ۲ ق غ سس کچاپ ⅓ پیمانه سس تند ۱ ق چ عسل ۱ ق چ کره ۱ ق غ ادویه‌ها: نمک، فلفل پودر سیر پاپریکا 🍒 🥗 @kadbannoo

#کیک_شکلاتی اگه توهم الان دلت خواست بزن بریم🫵🏼🍓 فاج کیک شوکولاتی😋🍫 شکلات تلخ ۱۴۰ گرم،شیرعسلی ۱۴۰ گرم،شیر ۴۰ گرم،آرد ۵۰ گرم،بکینگ پودر یک قاشق چایخوری ۴۵ تا ۵۰ دقیقه بزارید تو فر و نوش جان. یه بافت متفاوت و نرررمی داره که تو دهن آب میشه🤤🤤 🍒 🥗 @kadbannoo

#فلافل_آبادان😎🧆 مواد لازم: نخود نیم کیلو پیاز بزرگ یک عدد ۴ تا ۵ حبه سیر بکین پودر ۱ قاشق غذاخوری آب ۱٫۳ لیوان ادویه مخصوص فلافل (زردچوبه ۱/۲ ق غ خ ، جوز هندی متوسط ۱ عدد ، فلفل سیاه ۱ ق چ خ ،پودر انبه ۱ ق غ خ ،نمک ۱/۴ ق غ خ ، پودر تخم گشنیز ۱ ق غ خ ،پودر سیر و پودر پیاز ۱ ق غ خ ، زیره سبز ۱ ق چ خ ،پاپریکا ۱/۲ ق غ خ ) 🍒 🥗 @kadbannoo

#مرغ_مجلسی شرط میبندم طعمش ۳ هیچ زرشک پلو با مرغ بهترین رستوران‌ها رو هم میزنه حتما درستش کنید که توی مهمونیاتون سرافرازتون میکنه ۵ تا دونه ساق مرغ ۲ تا دونه پیاز ۱ دونه فلفل دلمه ۲ تا قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۱ لیتر آب جوش آب ۳ تا دونه نارنج زعفرون دم کرده نمک، زردچوبه و فلفل سیاه از هر کدوم ۱/۵ قاشق چایخوری نکته: پیاز و فلفل دلمه رو تا جایی تفت میدیم تا سبک بشن، نمیخوایم کاملا سرخ بشن 🍒 🥗 @kadbannoo

#مربای_سیب مواد لازم: سیب خرد شده🍎 ۴ کاسه شکر🍚 ۱.۵ کاسه آب💧 ۱.۵ کاسه زعفرون💛 چوب دارچین🪵 آهک ۱ ق غ سر پر جوهر لیمو🍋 نصف ق چ ✅ مدت زمانی که طول میکشه رنگ مربا تغییر کنه حدودا ۱/۵ ساعت هست 🍒 🥗 @kadbannoo

#تزئین_سالاد🤩 🍒❌ @kadbannoo