#بورانی_مخلوط_لبو #یلدا #ایده_یلدایی میدونم که همه برانی بلدن ولی برای اینکه بعضی دوستان تازه ازدواج کردن و ممکنه بلد نباشن این کلیپ رو گذاشتم، حالشو ببرین چیز خاصی نداره، هویج پخته شده که میتونید خام هم رنده کنید با یه حبه سیر له شده، بادمجون هم حتما باید کبابی باشه، و ساطوریش کنید بازم با یه حبه سیر له شده، ماست حتما پر چرب باشه یا ماست کیسه باشه، اسفناج هم باید با چند حبه سیر و کمی نمک پخته بشه بازم با ماست مخلوط کنید البته خردش کنید، لبو هم که باید بپزید و با یه حبه سیر له شده، مخلوطش کنید و نوش جان، برای اینکه رنگ لبو کم نشه، سر و ته لبو رو نگیرید بزارید، چون رنگ لبو بعد از برش کم میشه و اونو به آب پس میده 🍒🥗 @kadbannoo

#آسانترین_روش_پخت_برنج 100 گرم کره 500 گرم برنج 1 قاشق غذاخوری نمک 750 گرم آب گرم کره را در یک تابه ذوب کنید. من برنج را از قبل شسته و کاملاً خشک کردم. برنج ها را به مدت 2-4 دقیقه سرخ کنید تا گرم شود و کاملاً با روغن مخلوط شود. نمک را اضافه کنید، مخلوط کنید و آب جوش بریزید. گرما را به حداقل برسانید و برنج را حداقل بپزید. درب قابلمه را بلند نکنید! بعد از گذشت این مدت، برنج را آماده شده و هم بزنید. انجام شد. نوش جان 🍒🥗 @kadbannoo

#ژله_انار #ایده_یلدا #ایده_یلدایی پودر ژله ی انار ۲ بسته پودر ژله ی آلوورا ۱ بسته آبِ جوش ۴ لیوان انارِ دون شده ۲ تا ۳ لیوان بستنیِ وانیلی ۱ لیوان ظرف در دوسایز کوچیک و بزرگ ۲ عدد 🍒🥗 @kadbannoo

‍ #لطیفه_یلدایی #لطیفه_هندوانه #یلدا آرد1پ نشاسته ذرت 1/4 پ بکینگ پودر 3/4 ق چ وانیل 1ق چ تخم مرغ 4 عدد پودرقند 3/4 پ رنگ خوراکی قرمز رنگ خوراکی سبز خامه قنادی 300 گرم آرد، نشاسته ذرت، بکینگ پودر را3بارالک کنیدوبه دوقسمت مساوی تقسیم کنید. یک قسمت برای رنگ قرمز، یک قسمت برای رنگ سبز زرده و سفیده های تخم مرغ هاراازهم جداکنید، دو عدد زرده دریک ظرف برای رنگ قرمز و دوعدد دیگردرطرفی دیگر برای رنگ سبز. دوعدد زرده، 1ق غ پودرقندو 1/2 ق چ وانیل راباهمزن بزنیدتاکرمی وحجیم بشه حین کارکاسه رودورگیری کنیدرنگ خوراکی قرمز رااضافه کنید همبزنید کنار بگذارید... دوعدد زرده دیگررابا1ق غ پودرقندو1/2 ق چ وانیل بزنید. تا کرمی و حجیم بشه کاسه روحتما دورگیری کنید. رنگ سبزرااضافه کنید همبزنید.کناربگذارید.. ۴ عدد سفیده هاروباباقی مانده شکر و1پنس نمک بزنیدتا کاملا فرم بگیرددرحین کار1ق چ آبلیمواضافه کنیدهمبزنید.. سفیده هارانصف کنید. نصف به موادسبزرنگ اضافه کنید وبه آرامی فولدکنید. آرد راطی دومرحله به مواداضافه کنیدوبه آرامی فولدکنیدموادرادرقیف بریزیدنیازی به ماسوره ندارید.. کاغذروغنی راازقبل بایه قالب دایره شکل علامت گذاری کنیدوبادقت شیرینی هاراقیف بزنیدتایکدست باشه . پودرقندروی شیرینی هاالک کنیددرفر175 درجه ازقبل گرم شده به مدت 10 دقیقه بپزید.. موادقرمزرابه مابقی سفیده اضافه کنیدبا لیسک به آرامی مخلوط کنید آردراطی دومرحله روی موادالک کنید.به آرامی فولد کنید. موادرادرقیف بریزیدو درسینی فرروی کاغذ علامت گذاری شده قیف بزنید. درفردمای 175 به مدت 10دقیقه بپزید. ازفرخارج کنیدتاشیرینی ها گرمه ازشکلات اشکی برای دانه های هندوانه استفاده کنید.. اگرشکلات های اشکی نچسبیده سینی فررا درفرخاموشی که ازگرمانیوفتاده اس حدودا 2 دقیقه قراردهیدتاشکلات ها کمی آب بشه بگذاریدتاشیرینی ها خنک بشه خامه قنادی رابزنیدتافرم بگیرددرقیف بریزیدومانندتصویرشیرینی هاراقیف بزنید. 🍒🥗 @kadbannoo

#دسر_یلدایی درست کن محشرههه مواد شیر 1 لیتر 8 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق غذاخوری نشاست 12 قاشق غذاخوری شکر 1 بسته وانیل 1 قاشق غذاخوری کره پودر نارگیل همه مواد به جز کره و وانیل را در قابلمه ای عمیق ریخته، خوب مخلوط کرده و اجاق گاز را روشن کنید. آنرا بپزید تا غلیظ شود و مدام هم بزنید. پودینگ غلیظ شده را با اضافه کردن روغن و وانیل در آخر مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید. و با همزن بزنید تا قوام یکنواختی پیدا کند. سپس لیوان صاف را خیس کرده، از پودینگ درون لیوانها ریخته سلفون بکشید، حداقل 6 ساعت در یخچال نگه دارید. پس از اطمینان از کامل بودن آن، لبه ها را با چاقویباز کنید و لیوان را به آرامی تکان دهید و آنرا برگردانید. دسر را به پودر نارگیل آغشته کرده و به عرض دو انگشت برش داده و روی بشقاب سرو قرار دهید. در یخچال نگهداری کنید و به صورت سرد سرو کنید. 🍒🥗 @kadbannoo

حال واحوال؟😍 این پستو سیو کنید که خیلی بدردتون میخوره ی پست عااالی وامتحان شده ،که بدون اغراق، بهترین دستور کیک اسفناجه تواین کیک اصلا طعم ومزه اسفناج احساس نمیشه،بقدری بافتش ؛مزش عالیه عاشقش میشین😉 #کیک_اسفناج مواد لازم: پوره اسفناج.... یک پیمانه (۲۵۰ گرم ) تخم مرغ ....چهار عدد آرد .....دو پیمانه روغن...... نصف پیمانه گلاب..... نصف پیمانه شکر .....یک و یک وچهارم پیمانه بیکینگ پودر.... دو قاشق چای خوری وانیل..... یک هشتم قاشق چایخوری پودر هل ......یک قاشق چای خوری طرز تهیه: برگهای اسفناج های تازه و سالم را از قبل شسته و آماده نمایید.با گلاب وروغن داخل مخلوط کن بریزین تا قشنگ پوره ویکنواخت بشه دمای فر را بر روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم نمایید سپس قالب کیک را با کمی کره جامد چرب نمایید و داخل آن را آرد پاشی نمایید،اضافه های آرد رو بتکونید . آرد، بیکینگ پودر را با یکدیگر مخلوط کرده و آن ها را سه بار خوب الک کنید زرده وسفیده های تخم مرغ را جداکرده ،سفیده رابا همزن کمی زده تا کف کنه نصف شکررا کم کم به سفیده اضافه کرده و انقدربا همزن بزنید تا رد پره های همزن تو سفیده زده شده بماند ووقتی ظرف رو برگردوندین از ظرف نریزد ؛سفیده رو بزارین یخچال حالا میریم سراغ زرده ها،زرده ها را با نصف شکر ووانیل وپودر هل میزنیم حدود سه تا چهار دقیقه تا سفید وکشدار بشه بعد پوره اسفناج رو که با روغن وگلاب پوره کرده بودیم رو به زرده اضافه کرده کمی با همزن بزنید آرد را تو سه مرحله اضافه کرده وبا همزن دستی مخلوط کنید تا آردقشنگ با مواد مخلوط شده وگوله گوله نشه؛درآخر سفیده های را در سه مرحله اضافه کرده به صورت دورانی با لیسک یا همزن دستی دریه جهت مخلوط کنید زیاد هم نزنید تا پف سفیده ها نخوابه ؛کیک را در قالب ریخته ودر فردمای ۱۸۰درجه به مدت ۴۰تا۴۵دقیقه بپزید این کیک رو توی قالب گرد۲۵سانت باارتفاع بالایا قالب مستطیل ۲۵در۳۵میتونید پخت کنید ،من توی سه تا قالب گرد با ارتفاع کم پختم ک دیگ نیازی به برش نداشته باشم بعد از پخت ،گذاشتم کیکاسردشد برای لایه ها از خامه فرم گرفته استفاده کردم برای کناره های کیک هم لایه نازک خامه زدم وطبق فیلم باپودر کیکمون که پودر کرده بودم پوشوندم،(برای روی کیک یه قاشق ژله بریلوی انار یا توت فرنگی رو با یه قاشق خامه فرم گرفته مخلوط کردم و روی کیک رو تزیین کردم وروش شکلات اشکی زدم ک شبیه هندوانه شد 🌹نکته:میتونید زرده هاوسفیده هارو باهم بزنید وجدا نکنید 🍒🥗 @kadbannoo

#کوکی_تابه_ای😍😋 🔷 مواد لازم :👇🏻 🔹تخم مرغ : یدونه 🔹وانیل : چند قطره 🔹شکر : ۶ ق‌غ 🔹 روغن مایع : ۸ ق‌غ یا ۱/۲ پیمانه 🔹بکینگ پودر : ۱/۲ ق‌غ 🔹آب‌ جوشیده سرد : ۱ ق‌غ 🔹پودر کاکائو : ۱ و ۱/۲ ق‌غ 🔹آرد : ۱ و ۱/۲ پیمانه . (به جای پیمانه میتونید از لیوان دسته فرانسوی هم استفاده کنید ) 🍒🥗 @kadbannoo

#دسر_بنافی_پای یه قابلمه آب جوش ۱ قوطی شیر عسلی رو داخلش بزارین ، (مقدار آب طوری باشه که قوطی کاملا داخلش غوطه ور باشه) و اجازه بدین دو تا سه ساعت بجوشه، از داخل آب خارج کنین و دوازده ساعت کنار بذارید تا کاملا سرد بشه ۱ بسته بیسکوییت ساقه طلایی رو پودر کنین و ۱۰۰ گرم کره ی آب شده اضافه و دوباره یکدست کنین مواد رو داخل ظرف سرو بریزین ،صاف کنین و کناره های ظرف به این صورت  دیواره ایجاد کنین شیر عسلی جوشیده رو اضافه و کف ظرف صاف کنین ۲ عدد موز رو اسلایس کنید، روی شیرعسلی بچینین و روشو با خامه ی فرم داده شده،به دلخواه تزیین کنین در نهایت پودر کاکائو الک کنین و مقداری شکلات خرد شده بریزین حالا کافیه ۱ساعت داخل یخچال بذارید تا دسر کاراملی موزی شیک و خوشمزه تون آماده شه 🍒🥗 @kadbannoo

#دسر_ساده این کیک ویژه که نیاز به پخت نداره آماده کردیم ۲ بسته بیسکویت پتی بور خرد کنید. ۲ ق غ گردو خرد شده، ۱ ق غ پودر کاکائو ۱ عدد موز له کنید، داخل کاسه بریزید. ۳ ق غ شکلات صبحانه اضافه و ترکیب کنید در آخر ۱/۴ لیوان شیر اضافه کنید. کف ظرف نایلون بندازید، مواد داخلش بریزید و منسجم کنید برای ۴ تا ۵ ساعت بزارید داخل یخچال. نایلون ازش جدا کنید و داخل ظرف سرو بزارید. پودر کاکائو الک کنید، با شکلات آب شده و پودر پسته تزئین کنید 🍒🥗 @kadbannoo

#پلو_تن_ماهی تن ماهی رو داخل آبجوش بجوشونید ۱ عدد پیاز رو سرخ کنید چند عدد سیر رو ساتوری کنید همراه با تن ماهی و ادویه ها داخل تابه بریزید و مخلوط کنید (نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر گوجه،پاپریکا) برنج از قبل خیس شده با نمک رو با روغن بذارین بپزه. برنج رو با چند قاشق شوید ترکیب کنید برای مدل اول ته دیگ زعفرون و کنجد و کاهو بزارید پلو شویدی، تن، و پلو شویدی برای مدل دوم ته دیگ سیب زمینی و زعفرون و کنجد با پلو ساده ، تن، پلو ساده و زعفرون برای مدل آخر سیب زمینی های باقیمانده رو خلالی کنید و با زعفرون و کنجد ته دیگ بزارید یه لایه پلو ساده ، تن، و پلو شویدی. ۳۰ دقیقه رو شعله پخش کن دم بزارید. 🍒🥗 @kadbannoo

#شکلات_اناری_شب_یلدا شکلات رو روی حرارت غیر مستقیم به روش بن ماری آب کنید و توش دونه های انار بریزید. میتونید توقالب بریزید یااینکه توظرف ریخته و برش بدین 🍫🍫🍫🍫🍫🍫 🍒🥗 @kadbannoo

#بستنی_انار این بستنی رو میتونید با هر میوه ای و با هر رنگ ژله ای درست کنید و تو شب یلدا سفره یا میزتون رو دیزاین کنید🍃 نکته مهم فقط و فقط یک لیوان آب برای یک بسته ژله استفاده کنید نه بیشتر چون میخواییم ژله کامل سفت بشه مواد لازم انار یک بسته ژله قرمز چوب بستنی و قالب بستنی 🍒🥗 @kadbannoo

#مرغ_کرانچی 😍 ___________ ⬇️👨🏻‍🍳بریم سراغش👨🏻‍🍳⬇️ چه موادی لازم داریم؟!🤔 سینه مرغ ۳ عدد پنیر پارمسان ۶۰ گرم خرده نان باگت ۶۰ گرم (حدود ۱ عدد باگت) سس سالسا مهرام پنیر پیتزا ۱ پیاله نمک و فلفل قرمز ۱ ق چ پاپریکا نصف ق چ زردچوبه تخم مرغ ۲ عدد ____________ چطوری درستش کنیم؟!🤔 1️⃣سینه مرغ از وسط نصف کن و سلفون بکش و با گوشتکوب بکوب ۲ طرفشو 2️⃣۶۰ گرم پنیر پارمسان رنده شده با پودر نون باگت و نمک و پاپریکا و زردچوبه و فلفل قرمز خوب قاطی کن 3️⃣تخم مرغ هارو بشکون تو ظرف و خوب قاطی کن 4️⃣مرغ هارو بزن تو تخم مرغ بعد بزن تو آردها و بذار روی کاغذ مخصو تو سینی فر 5️⃣فر و ۱۰ دقیقه گرم کن بعد ۱۵ دقیقه با دمای ۲۰۰ درجه بذار بپزه 6️⃣بعد روش سس سالسا بزن و پنیر پیتزا اضافه کن و دوباره ۷ دقیقه بذار تو فر و ۲-۳ دقیقه هم فقط با شعله بالا که روش طلایی شه 7️⃣با سیب زمینی سرخ کرده و سس سالسا میل کن 🍒🥗 @kadbannoo

#تزئین_هندوانه_شب_یلدا🍉🍉🍉 🍒🥗 @kadbannoo

#دونات یک ونیم لیوان شیرولرم ۱ق.غ خمیرمایه فوری.۴ق.غ شکر .یکم‌نمک ۱ق.چ وانیل ۱عددتخم مرغ باهمزن دستی هم میزنیم .بعد۴لیوان آرد روکم کم اضافه میکنیم بعدسومین لیوان با دست شروع میکنیم ورزدادن چهارمین لیوان اگه خمیره دست نچسبید کافیه اگه چسبیدیم ارداضافه کنید.کره ازقبل درمیاریم به دمای محیط برسه یک قاشق میریزیم .بعدیک ساعت استراحت میدیم روی قابلمه یاظرف باحوله میپوشونیم.بعدی ساعت قالب میزنیم میزاریم یک ربع استراحت کنه بعدسرخ میکنیم.یادتون باشه وقتی قالب دونات توسینی میچینی چرب باشه 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_خیس برای تهیه سس شکلاتی ۱لیوان شکر.۱.۵لیولن شیر ۱ق.چ وانیل روغن یک لیوان .۳پ۴قاشق غذاخوری پودرکاکائوایناروخوب هم میزنیم بعدش یک لیوان ازسس که درست شدبرمیداریم میزاریم کنار.تخم مرغ ۳عدد که یکی یکی میندازیم هرکدوم یک دقیقه هم میزنیم .بعد آرد بابکینگ پودر۳بارالک میکنیم بعدش میریزیم توظرف مایع ۱۰دقیقه قبل شعله پخش اجاق روشن میکنیم کفشو کاغذروغنی میندازیم نداشتین باکره چرب کنید کفشو اردپاشی کنین مایع میریزیم توقابلمه دم کنی میزاریم نیم ساعت اول درشوبازنمیکنیم شعله ملایم باشه بعدچاقومیزنیم اگه پخته بود خاموش میکنیم سس میریزیم وتمام 🍒🥗 @kadbannoo

#کمپوت_سیب 🍒🥗 @kadbannoo

#کمپوت_سیب_یا_گلابی 1 کیلو سیب یا گلابی 200 گرم شکر 2 لیوان ونیم اب نیم لیوان گلاب چند عد د هل یک قاشق ابلیمو میوه ها را پوست کنده وهسته ان را جدا میکنیم ،بعد شکر واب وهل را روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود ،انگاه میوه ها را درون شهد ریخته ،وهل وایلیمو راهم اصافه میکنیم ،صبر میکنیم میوها بپزند ،حدود 20 تا 30 دقیقه کافیه.بعد ازپختن ،میگذاریم کمپوت خنک شود وان را داخل شیشه دربسته ریخته و در یخچال میگذاریم 🍒🥗 @kadbannoo

#مینی_چیز_کیک_هندوانه 🍒🥗 @kadbannoo

#بریونی_اصفهان 🌺کدبانوی گلی که طرز تهیه بریونی اصفهان رو میخواستین. ببخشید فرصت نشد براتون زودتر بفرستم. اول اینکه حتما گوشتی که میخواین استفاده کنید گوسفندی باشه و چرب ترجیحا قسمت‌های گردن و راسته گوسفندی هم میتونید استفاده کنید . و کمی دنبه که آبگوشت رو چرب کنه هنگام پخت . نیم کیلو گوشت رو به همراه دنبه و یه پیاز و یه تیکه چوب دارچین و نمک و زرد چوبه میزاریم کامل بپزه . بعد از پخت گوشت و دنبه را چرخ میکنیم و برای مزه دار کردن از نعناع و ریحون تازه خرد شده و زعفران و دارچین استفاده می‌کنیم. و کمی با هم ورز میدیم که خوب هم رو بگیره و کف ماهیتابه رو کمی روغن بریز .داغ که شد پودردارچین هم کف ماهیتابه میریزی و گوشت رو روی دارچین داخل ماهیتابه به صورت یکنواخت پهن کنید و بزارید که کمی سرخ بشه. الان آب گوشت رو که از قبل صاف کردین و گرم نگه داشتین رو روی نان سنگک میریزین البته با قاشق تا خمیر نشه نونتون و اینکه آبگوشتتون باید چرب باشه حتما . گوشت بریونی هم که میخواین سرخ کنید رو با کمی آبگوشت ورز بدین خوشمزه تر میشه . انشاالله درست کنید و لذت ببرین 🍒🥗 @kadbannoo

#کرمفیل_خونگی 🍒🥗 @kadbannoo

#سالاد_کلم_قرمز_ماستی کلم قرمز: یک عدد متوسط ماست: یک لیوان و نصف نمک: نصف قاشق غذاخوری آب لیمو تازه: به مقدار لازم سیر: یک حبه همان‌گونه که از مواد لازم مشاهده می‌کنید، تهیه سالاد کلم قرمز بسیار ساده و سریع است. اما شما با همین مواد کم یک ساده خوشمزه و زیبا تهیه خواهید کرد. در آغاز کار یک عدد کلم قرمز را ریز خرد کنید. بهتر است بدانید که هرچه کلم ما ریزتر باشد، به همان اندازه خوشمزه خواهد شد. پس تا جایی که می‌توانید ریز کنید. پس از این کار کلم‌های ریز‌شده را داخل یک ظرف بریزید. حالا به آن نمک و لیموترش بزنید (مقدار لیموترش را می‌توانید در ویدئو مشاهده کنید). بعد از اضافه‌کردن این موارد، مواد را خوب و کامل هم بزنید تا طعم همدیگر را بگیرند. بعد از آن به مقدار ماستی که داشتیم، یک حبه سیر را رنده کنید. ماست و سیر را مخلوط کرده و سپس به ترکیب کلم اضافه کنید. خوب هم بزنید تا ماست و کلم به صورت کامل مخلوط شوند. حالا سالاد کلم قرمز با ماست ما آماده است. می‌توانید در ظرف دلخواه سرو کنید. 🍒🥗 @kadbannoo

#شکلات_صبحانه😋😋 شکر وشیر یک لیوان فرانسوی دسته دار وروعن نصف لیوان وپودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری 🍒🥗 @kadbannoo