eitaa logo
کانال آشپزی کدبانو🍅🍟
31.4هزار دنبال‌کننده
2.1هزار عکس
14.4هزار ویدیو
3 فایل
﷽حَسْبُنَاالله‌ وَ نِعْمَ‌ الْوَڪیٖلْ﷽ 🌾روزمرگی یک بانو شمالی🌾 اینجا قرار کلی چیزای خوشمزه یاد بگیریم 😋 هروز کلی مطالب آشپزی ترفندخانه داری جدید 😍 ❌ارسال مطالب با لینک مجاز❌ تبلیغات @tablighat_kadbannoo توکلت علی الله لا حول ولا قوت الا بالله ♥
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🤗😉 اول از همه کدوها رو برش زدم و پوست گرفتم بعدش توی ماهیتابه ریختم و روی حرارت ملایم با یه کره متوسط تفتشون دادم کمی که تفت خورد دو تا چوب دارچین رو بهش اضافه کردم و دوباره تفشون دادم بعد از اینکه دو طرف کدوها کمی سرخ شد سه الی چهار قاشق شکر (بستگی به ذائقه اتون داره میتونید بیشتر بزنید) و اندازه نوک قاشق چایخوری پودر دارچین و زعفران به مقدار لازم بهش اضافه کردم و دوباره تفتش دادم بعد از اینکه شکر و پودر دارچین و زعفرون حسابی با کدوها ترکیب شد یه لیوان آبجوش بهش اضافه میکنیم و میذارم روی حرارت ملایم حدود یک ساعت بپزه و آبش کاملا کشیده بشه و حالت کارملی به خودش بگیره بعد از پخت کدوها رو با شیره انگور و گردو خرد شده تزئینش میکنم😋🤗 ینی نمیتونم بگم چقدر این دسر خوشمزست😊اصن تا درستش نکنی متوجه مزه ی فوق العادش نمیشی حتما امتحانش کنید🤩 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیر یک پیمانه پودر نشاسته ذرت ۳ قاشق سوپخوری شکر ۱/۳ پیمانه موارد بالارو مخلوط کنید تا حل شود. پوره کدو حلوایی حدود سه پیمانه خامه ۱ پیمانه عسل به میزانی که دوست میدارید دسر شیرین بشه ۳ قاشق سوپخوری زرده تخم مرغ ۲ عدد همه رو به اضافه مخلوط شیر و نشاسته در غذاساز مخلوط میکنیم. اینجا تو فیلم نیست. دقت کنید مواد را در قابلمه میریزیم و در شعله ملایم قرار میدهیم تا قوام بیاید. وقتی به غلظت مناسب رسید میتونید کمی کره،گلاب یا وانیل به دلخواه اضافه کنید. بیسکوییت پتی بور هم خرد کنید و مانند فیلم پیش بروید. 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم آب ۱/۴ لیوان پودر ژلاتین ۳ ق غ پوره کدو حلوایی ۱ لیوان شیر ۲ لیوان شکر نصف لیوان (اگه کم شیرین دوست دارید کمتر بریزید) خامه ۲۰۰ گرم (من خامه صبحانه پاکت صورتی ریختم اگه خواستید خامه قنادی بریزید چون خدش شیرینه شکر کمتری بریزید) پودر دارچین ۱/۲ ق چ طرز تهیه آب رو داخل کاسه بریزید و پودر ژلاتین رو روش بپاشید و روی بخار کتری بزارید تا ژلاتین حل بشه حالا دیگه باید همه مواد رو مخلوط کنیم داخل مخلوط کن پوره کدو حلوایی، شکر، شیر، خامه، ژلاتین حل شده و پودر دارچین رو بریزید و حسابی مخلوط کنی تا یکدست بشه قالب رو با دستمال کاغذی آغشته به روغن چرب کنید و مایه دسر رو توی قالب بریزید یک شب تو یخچال بزارید تا دسر خودش رو بگیره اطرافش رو با چاقو آزاد کنید و یک بشقاب مرطوب بزارید روش و دسر رو برگردونید 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم آب ۱/۴ لیوان پودر ژلاتین ۳ ق غ پوره کدو حلوایی ۱ لیوان شیر ۲ لیوان شکر نصف لیوان (اگه کم شیرین دوست دارید کمتر بریزید) خامه ۲۰۰ گرم (من خامه صبحانه پاکت صورتی ریختم اگه خواستید خامه قنادی بریزید چون خدش شیرینه شکر کمتری بریزید) پودر دارچین ۱/۲ ق چ طرز تهیه آب رو داخل کاسه بریزید و پودر ژلاتین رو روش بپاشید و روی بخار کتری بزارید تا ژلاتین حل بشه حالا دیگه باید همه مواد رو مخلوط کنیم داخل مخلوط کن پوره کدو حلوایی، شکر، شیر، خامه، ژلاتین حل شده و پودر دارچین رو بریزید و حسابی مخلوط کنی  تا یکدست بشه قالب رو با دستمال کاغذی آغشته به روغن چرب کنید و مایه دسر رو توی قالب بریزید یک شب تو یخچال بزارید تا دسر خودش رو بگیره اطرافش رو با چاقو آزاد کنید و یک بشقاب مرطوب بزارید روش و دسر رو برگردونید 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
. یه دسر خوشمزه و عالی آوردم براتون ☺.شما می تونید فقط این پودینگ رو خالی درست کنید من از بیسکوییت و موز و گردو هم استفاده کردم و داخل جام ها لا به لا ریختم . برای کسایی که کدو حلوایی هم دوست ندارن می تونید درست کنید چون فکر نمی کنن کدو حلوایی توش داره 😉 به خصوص برای بچه ها درست کنید هم مقوی هم خوشمزه آخر سرهم یک و نصفیش نصیب پسر جان شد . برای حدودا دو عدد جام (همینی که در کلیپ هست) پوره کدو حلوایی یک لیوان شیر یک لیوان نشاسته ذرت ۲ ق غ شکر ۱ ق غ( بستگی به کدوحلوایی داره) (می تونید نریزید و یا حذف کنید) بیسکوییت پتی بور یک بسته (۳۰ تایی) زعفران به میزان لازم وانیل به میزان لازم موز و گردو به میزان لازم کدو حلوایی رو پوست کندم و خرد کردم . حدودا ۴۰۰ گرم کدو حلوایی شد داخل ظرفی ریختم و نصف لیوان آب اضافه کردم و گذاشتم تا بپزه و آبی نمونه و بعد از پخت له کردم و پوره کدو حلوایی شد . بیسکوییت ها رو هم من کمی پودر کردم می تونید خرد کنید . برای تهیه پودینگ کدو حلوایی :شیر و نشاسته و شکر رو مخلوط و روی حرارت قرار دادم و بعد پوره کدو حلوایی رو اضافه کردم و مدام روی حرارت کم هم زدم تا به غلظت مناسب برسه . و آخر کار کمی زعفران و وانیل ریختم (می تونید گلاب هم بریزین) داخل جام ها لایه ها رو به ترتیب با پودینگ کدو حلوایی و بیسکوییت و موز و گردو پر کردم . یه کم یخچال گذاشتم و بعد آماده سرو. 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌼 🌼 مواد لازم : کدو 2/5 پیمانه یا لیوان فرانسوی پودر قند ۳ قاشق غذاخوری موز درشت ۲عدد گردو در صورت دلخواه خامه صبحانه ۱۵۰ گرم بیسکویت پتی بور ۲ بسته پودر دارچین یک قاشق چایخوری پودر هل ۱/۲ قاشق چایخوری خامه قنادی پودر پسته و پودر زعفران 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پودینگ کدو حلوایی واسه زمستون ❥ مواد لازم برای تهیه پودینگ کدو حلوایی : ◗ ۲ لیوان شیر ◗ ۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ◗ ۱/۲ لیوان شکر ◗ ۱ لیوان پوره کدوحلوایی پخته ◗ ۱۰۰ گرم خامه ◗ هل و دارچین و وانیل ◗ کمی زعفران 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ مواد لازم: ٤برش كدو🎃 ٥٠گرم كره🧈 يه فنجون شيره انگور🍇 پودر گردو به دلخواه🌰 پودر هل يك قاشق غذاخورى🌺 زعفرون دم كرده ٣قاشق غذاخورى💛 گلاب ٣قاشق غذاخورى🌹 يه اسكوپ بستنى وانيلى🍦 🍒🥗 @kadbannoo