#مرغ_ناردونی من مواد غذایی رو چشمی میریزم ولی میزان حدودی رو واستون میزارم ☺️ برای 2 تا 3 نفر (خوش اشتها) مواد لازم :👇 3 تکه مرغ 2 عدد پياز متوسط 1 قاشق غذاخوری رب گوجه 1 لیوان انار دون شده شیرین 2 لیوان آب جوش 1 استکان رب انار رقیق (2 قاشق غذاخوری رب انار سفت) 5 تا 6 عددآلو بخارا نمک و فلفل وزردچوبه و ادویه خوراکی به میزان لازم دستور تهیه :👇 ابتدا تکه های مرغ بدون پوست را شسته و نمک و کمی زردچوبه و ادویه بزنید و کمی سرخ کنید. در تابه جداگانه پیاز رو خلال و یا نگینی خرد کنید ودر روغن سرخ کنید تا کمی کاراملی شود بعد کمی نمک وزردچوبه وفلفل، رب گوجه، رب انار وآلو و انار دون شده را اضافه کنید وهم بزنید تا موادمون یکدست شود. بعد مرغ های سرخ شده را در ظرف گذاشته و 2 لیوان آب جوش ریخته ومواد پیاز سرخ شده را بهش اضافه کنید و حرارت را کم کنیدتا خورشت بجوش بیاد و پخته شود و به روغن بیفتد. نکته :👇 بعد بجوش آمدن خورشت حدود 2 ساعت حتما با حرارت کم بهش زمان بدید تا خورشت به روغن بیفتد. نوش جان راستی اگر از انار شیرین استفاده کنید رنگ خورشت تیره و اگه از انار ترش استفاده کنید رنگ خورشت قرمز روشن میشه. 🍒🥗 @kadbannoo

‍ #مرغ_ناردونی ⛱ 🔴مواد لازم🔻🍗 ▫️مرغ تکه ای یا جوجه کامل ▫️ناردون (دونه های انار) ▫️رب انار ۲ قاشق غذاخوری ▫️رب گوجه در صورت لزوم یک قاشق سوپخوری ▫️آلو (از هر نوعی که دوست دارید و با ذایقه تون سازگاره) من از آلوی بخارا استفاده میکنم ..مازندرانی های عزیز از آلوچه خشک و گوجه سبز هم استفاده میکنن... ▫️نمک و زردچوبه وفلفل و ادویه و دارچین به میزان لازم ▫️زعفران نصف قاشق چایخوری ▫️فلفل دلمه ای و هویج از هر کدام یک عدد کوچک 🔴طرز تهیه🔻🥘 🔸جوجه یا تکه های مرغ رو سرخ میکنیم و کنار میزاریم حالا پیاز رو به همراه ۲حبه سیر و هویج و فلفل دلمه نگینی شده کمی تفت میدیم و بعد مرغ ها رو داخل این مواد گذاشته و حدود دو لیوان آب اضافه کرده و نمک و زردچوبه و ادویه هم اضافه میکنیم و در آخر حدود دو لیوان آب اضافه میکنیم و میزاریم جوش بیاد و وقتی جوش اومد یک ساعت زمان میدیم تا مرغمون کاملا بپزه و در آخر زعفران دمکرده را روی مرغ ها میریزیم. 🔸 حالا نوبت مواد ناردون هست که توی این مرحله یک عدد پیاز رو تفت میدیم و بعد آلویی رو که از قبل کمی خیس کردیم با دونه های انار و رب انار و در صورت رنگ نداشتن انار یک قاشق رب گوجه هم اضافه میکنیم و از آب مرغمون یک ملاقه روش میریزیم و زیرش رو کم میکنیم و حدود ۲۰دقیقه تا نیم ساعت زمان میدیم تا جا بیفته ..وبعد که آماده شد مواد رو یا داخل شکم مرغ یا دورش میریزید...من ترجیح میدم دور مرغ بریزم هم راحت تر سرو میشه و هم شکیل تره.... ♦️از گردو هم میتونید داخل مواد ناردون استفاده کنید 🍒🥗 @kadbannoo

#مرغ_ناردونی مواد لازم: ران مرغ🍗 پیاز🧅 سیر🧄 زعفران💛 آب انار🍷 رب انار🥣 دونه انار برنج🍙 ماست🍶 🍒 🥗 @kadbannoo

#مرغ_ناردونی میدونستی آشپزی گیلانی ثبت جهانی شده 😍🤤 سیو کن و بفرست برای دوستات که یکی از اون خوشمزه های روزگاره 😋 مواد مرغ ناردونی : ران یا سینه مرغ ۴ تکه 🍗 انار ۱ عدد پیاز ۱ عدد 🧅 گردو آسیاب شده ۳ قاشق غذاخوری رب انار شیرین ۳ قاشق غذاخوری 🥫 شکر ۵-۶ قاشق غذاخوری سیر ۴-۵ حبه آب انار ۱/۵ لیوان 🍷 آب جوش ۱ لیوان 🫗 نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم 🧂🌶️ تمام مراحل کاملا تو فیلم مشخصه 🍒 🥗 @kadbannoo