#بی_سیتون_پلو_مخلوط
پیاز پنج عدد
عدس بج (عدس محلی ریز)۲۵۰ گرم
مرغ پخته شده
نمک،ادویه مخلوط، مقداری دارچین
کشمش و گردو
شوید تازه
سینه ی مرغ یک عدد
برگ بو
پیاز
زردچوبه ،نمک
دو لیوان آب
🍒 🥗 @kadbannoo
11.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی_لیته
🍆بادمجان دو کیلو
🥕هویج پنج عدد متوسط
🧄سیر یک بوته
🌿 سبزی های معطر یک پیاله سوپخوری خرد شده شامل نعنا ترخون مرزه شوید و ریحون
نمک و گلپر و زرد چوبه و فلفل سیاه و قرمز به اندازه نیاز
سیاه دانه دو قاشق غذاخوری (اختیاری)
بادمجان و هویج و سیر و داخل غذاساز یا چرخ گوشت بریزید بعد سبزی و ادویه ها و نمک و ... اضافه کنید و خوب هم بزنید بعد سرکه رو بریزید و داخل شیشه های خشک تمیز بریزید یک روز بعد بعد امادست🥰
🟢 نکات :👇🏻
✅ میتونید یک سوم سرکه آب جوشیده سرد اضافه کنید.
✅ میتونید بادمجان ها رو با کمی سرکه بپزید.
✅ اگر چرخ گوشت و غذاساز نداشتین با دست ریز خرد کنید.
✅ اگر دوست داشتین میتونید بادمجان ها رو کبابی کنید.
✅من از هویج و بادمجان خام استفاده کردم.
🍒 🥗 @kadbannoo
#دسر_بیسکویتی
۲ لیوان شیر
نصف لیوان آب
۴ قاشق شکر
۱ قاشق پودر نسکافه(میتونی از پودر کاکائو هم استفاده کنی)
۲ قاشق ژلاتین
۲ قاشق خامه صبحانه
۲ بسته بیسکوییت مادر
درست کردنش کلا ده دقیقه زمان میبره
کافیه ژلاتین رو با آب بزاری روی حرارت کتری تا حل بشه.شیر و شکر و نسکافه رو به همراه بیسکوییت بزاری روی حرارت ملایم تا همه مواد ترکیب بشن ولی اصلا نجوشن بعد هم با دستگاه میکسشون کن.
چند قاشق از مواد دسر به خامه اضافه کن بعد خامه نرم شده رو به همراه ژلاتین به مواد دسر اضافه کن و بریز داخل قالب و به مدت ۴ ساعت داخل یخچال بزار.
🍒 🥗 @kadbannoo
18.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چیزکیک_شعریه
یک بسته رشته شعریه
۵۰ گرم کره
۳۰۰ گرم پنیرخامه ای
۱۰۰ گرم شکر
۱۵۰ گرم خامه صبحانه
۱/۲ ق.چ زست لیمو
زعفرون دمکرده
۲ ق.غ سرخالی پودر ژلاتین
🌿برای بن ماری کردن ژلاتین کافیه پودر ژلاتین رو به همراه نصف لیوان آب سرد هم بزنید و بزارید روی حرارت کتری تا ذرات ژلاتین حل بشه
🌿اندازه قالب کمربندی برای این چیزکیک ۲۴ سانت هست ولی اگه قالب ندارین میتونین از طلق استفاده کنین که لوازم قنادیا میفروشن
🌿حداقل ۶ ساعت داخل یخچال بزارین بعد از قالب دربیارین
🌿رشته های شعریه هم زیاد روی حرارت نزارین چون زود میسوزه
🍒 🥗 @kadbannoo
18.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چیزکیک_شعریه
یک بسته رشته شعریه
۵۰ گرم کره
۳۰۰ گرم پنیرخامه ای
۱۰۰ گرم شکر
۱۵۰ گرم خامه صبحانه
۱/۲ ق.چ زست لیمو
زعفرون دمکرده
۲ ق.غ سرخالی پودر ژلاتین
🌿برای بن ماری کردن ژلاتین کافیه پودر ژلاتین رو به همراه نصف لیوان آب سرد هم بزنید و بزارید روی حرارت کتری تا ذرات ژلاتین حل بشه
🌿اندازه قالب کمربندی برای این چیزکیک ۲۴ سانت هست ولی اگه قالب ندارین میتونین از طلق استفاده کنین که لوازم قنادیا میفروشن
🌿حداقل ۶ ساعت داخل یخچال بزارین بعد از قالب دربیارین
🌿رشته های شعریه هم زیاد روی حرارت نزارین چون زود میسوزه
🍒 🥗 @kadbannoo
11.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سیب_زمینی_فنری
سیب زمینی ۳ عدد
نشاسته ذرت ۴-۵ ق غ
آرد سفید نصف پ
زردچوبه و آویشن
🍒 🥗 @kadbannoo
14.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سیب_زمینی_شکم_پر😌
مواد لازم :
قارچ ۱۰ عدد
فیله مرغ ۵ عدد
سیب زمینی ۳ عدد
نمک، فلفل سیاه
فلفل دلمه
پیاز ۱ عدد
پودر سیر
آویشن
توفر 180درجه به مدت 15دقیقه
🍒 🥗 @kadbannoo