لینک گروه آشپزیمون 👇🍔🍗🥗🥘 https://eitaa.com/joinchat/86245420C34f2044a4b گروه رفع اشکال پرسش و پاسخ 🌷🌷 ابرگروه آشپزی 👆😘😍

#گراتن_بادمجان طرفدار غذاهای بادمجونی هستی؟کدومو بیشتر دوست داری؟ بادمجان ۴ عدد سیب زمینی درشت یک عدد گوشت ۲۵۰ گرم گوجه ۲ عدد پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم فلفل دلمه سبز و قرمز نگینی ۴-۵ ق غ نمک و ادویه پیاز ۱ عدد برای سس بشامل: ۱.۵ لیوان شیر رو با ۱ ق غ کره و ۲ ق غ آرد و نمک و فلفل سیاه روی حرارت مدام هم بزنید وقتی به جوش اومد و به غلظت رسید خاموش کنید بهتره اول کره و با آرد تفت بدید بعد شیر رو به تدریج اضافه کنید 🍒 🥗 @kadbannoo

#فیلم_کیک_قاشقی موادلازم تخم مرغ ۱ عدد آرد ۱ پیمانه شکر ۱/۲ پیمانه ماست ۱/۲ پیمانه گلاب ۱ ق غ (دلخوه) پودر هل یا وانیل ۱/۴ ق چ بکینگ پودر ۱ ق چ طرز تهیه تخم مرغ، شکر و پودرهل یا وانیل رو با همزن دستی سه چهار دقیقه هم بزنید تا رنگش روشن بشه ماست و به دلخواه گلاب رو اضافه کنید و چند ثانیه هم بزنید آرد و بکینگ پودر رو روی مواد قبلی الک کنید و هم بزنید تا یکدست بشه داخل تابه روغن بریزید و وقتی گرم شد با قاشق از مایه کیک داخل تابه بریزید یک سمتش که کمی سرخ شد برگردونید کلا بهتره موقع سرخ شدن چند بار زیر و رو کنید تا دو طرفش یکدست رنگ بگیره حتما بعد از سرخ شدن روی دستمال بزارید تا روغن اضافه ش کشیده بشه 🍒 🥗 @kadbannoo

#فیلم_آموزش_ماهی_سرخ_شده خیلی از عزیزان ماهی رو با پوست سرخ میکنن ولی ما پوست ماهی رو جدا وسرخ میکنیم فقط زمانی پوست ماهی رو جدا نمیکنیم بخواهیم کبابی ویا شکم پر درست کنیم ماهی رو خوب شسته و با پارچه تمیز خشک میکنیم ویا تو صافی بزارید تاکاملا ابش بره ماهی رو با زعفران+نمک+فلفل+دارچین+پودرسیر +آبلیمو وپیاز خلالی مزه دار میکنیم سلفون میکشیم وچند ساعتی میزاریم یخچال سعی کنید با برس ویا نوک انگشتان همه جای ماهی به مواد آغشته بشه مقداری آرد شیرینی پزی (آرد سفید)زردچوبه ونمک قاطبش میکنیم ماهی رو از داخل مواد خارج کرده میتکونیم تا پیاز ها ازش جدا بشه دوطرفشو آغشته به آرد میکنیم وتو روغن سرخ میکنیم وقتی سرخ شدن تو همون ماهی تابه موادی که ماهی رو توش خوابانده بودیم تفت میدیم پیازها که طلای شدن ماهی سرخ شده به ماهی تابه برمیگردونیم(روی پیازها)شعله رو کم میکنیم درشو میزاریم چند دقیقه دوباره با هم سرخ بشن سپس با شوید پلو ویا سبزی پلو ویا باقالی پلو نوش جان کنید عزیزان بعد از سرو ماهی یکی دو عدد خرما بخورید آرد مانع وا رفتن ماهی میشه اطرافش ترد ووسطش نرم میشه 🍒 🥗 @kadbannoo

#فیلم_آموزش_دسربیسکوییتی_یلدا مواد لازم برای کرم بیسکوییت بیسکوییت یک بسته ( من پتی بور کاکائویی استفاده کردم) شیر ۱ لیوان نشاسته ذرت ۲ ق غذاخوری پر ( نشاسته گندم هم میشه ) شکر ۳ ق غذاخوری خامه صبحانه ۲ ق غذاخوری پودر کاکائو  ۱ ق غذاخوری وانیل نوک ق چایخوری مواد لایه کرم نارگیلی شیر ۱ لیوان نشاسته ذرت ۲ ق غذاخوری (نشاسته گندم هم میشه) شکر ۳ ق غذاخوری خامه صبحانه ۱ ق غذاخوری پودر نارگیل 🍒 🥗 @kadbannoo