#نان_کرمدار #نان_کرم_دار شیر ولرم ۲۰۰ میلی لیتر شکر ۵۰ گرم خمیرمایه ۸ گرم کره ۲۰ گرم روغن مایع ۳ ق غ سفیده تخم مرغ ۱ عدد نمک نوک ق چ آرد حدود ۴۰۰ گرم کرمفیل به میزان لازم شیر ولرم، شکر و خمیر مایه رو داخل یه کاسه بریزید و کمی مخلوط کنید. کره، روغن، سفید تخم مرغ و نمک رو اضافه کنید. در آخر آرد رو کم کم اضافه کنید تا خمیر جمع بشه. با توجه به جنس آر ممکنه آرد کمتری مصرف بشه. خمیر رو ۱۰ دقیقه ورز بدید تو لطیف بشه توی کاسه بزارید و یکساعت و نیم در جای نسبتاً گرم اجازه بدید استراحت کنه. بعد پف خمیر رو بگیرید و ۱ دقیقه اون ورز بدید. روی سطح کار کمی آرد بپاشید و خمیر رو به سکل مستطیل پهن کنید، به صورت نوارهای ۲ سانتیمتری برش بدید. هر کدوم از نوارها رو به شکل حلزونی بپیچید . در سینی چرب شده با فاصله از هم بچینید. اگه عجله ندارید روشو بپوشونید و نیم ساعت اجازه بدید استراحت کنید و اگه عجله دارید همون موقع با مخلوط زرده تخم مرغ و ۱ ق چ شیر رومالش کنید و با قیف روی شیارهای خمیر کرمفیل بزارید. 🍃من به هر دو صورت امتحان کردم خیلی خوب میشه در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۲۵ دقیقه بزارید بپزه. 🍒🥗 @kadbannoo

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش#نخود_پلو 🍛 😋👌 🍒🥗 @kadbannoo

#رنگینک_قالبی آرد  ۱ لیوان آرد نخودچی‌ ۱/۴  لیوان(میتونید حذف کنید یا با آرد سفید جایگزین کنید) کره  ۱۰۰ گرم(اگه بعد از تفت دادن مواد شل نشد و حالت گلوله گلوله داشت ۱۰ گرم دیگه کره اضافه کنید، بستگی به جنس آرد داره) پودر قند ۱/۴ لیوان پودر دارچین ۱ چایخوری پودر هل یا پودر زنجبیل  ۱/۲ قاشق چایخوری خرما یا رطب حدود ۱۰ عدد گردو به میزان لازم ابتدا هسته خرما رو خارج کنید و به جاش گردو بزارید. کره را داخل تابه روی حرارت قرار داده تا آب شود بعد آرد ه رو داخل تابه الک کرده و شروع به تفت دادن میکنیم تا به رنگ دلخواهمون برسه یه رنگ نسکافه ای.(اولش که آرد رو اضافه میکنید حالت گلوله گلوله داره ولی بعد از حدودا ۱۰ دقیقه که دوغ داخل کره بخار میشه مواد حالت شل پیدا میکنه، تو فیلم کاملا مشخصه. اگه مواد شل نشد ۱۰ گرم دیگه کره اضافه کنید. بستگی یه جنس آرد داره) سپس شعله را خاموش کرده و پودر قند وادویه ها رو اضافه کرده و با پشت قاشق به خورد آرد میدیم. ◀️حتما از قالب سیلیکونی استفاده کنید. بعد از اینکه مواد از داغی اولیه افتاد تا هنوز گرمه کمی از مواد رو داخل قالب ریخته و با پشت قاشق فشرده کنید روی مواد خرما قرار داده و دوباره کمی مواد روش ریخته و فشرده میکنیم ◀️ اگه از قالب سایز کوچک استفاده میکنید خرما رو نصف کنید یا خرما و گردو رو نگینی خرد کنید و داخل قالب بین مواد بریزید. تمام قالب رو به همین ترتیب پر کنید قالب رو داخل یخچال بزارید تا مواد خودش رو بگیره اگه عجله داشتید بزارید داخل فریزر. بعد با راحتی رنگینک رو از قالب در بیارید و به دلخواه تزئین کنید. من از شکلات سفید و پودر پسته برای تزئین استفاده کردم. 🍒🥗 @kadbannoo

#ام_پتيتو😍😋 مواد لازم ١٢ عدد سيب زميني ٦ الي ٧عدد متوسط سوسيس ١٢ عدد پنير ورقه اي ٦ عدد تخم مرغ ٢ عدد پنير سفيد ١ قاشق غ خ نمك ١ قاشق چ خ فلفل سياه ١ قاشق مربا خوري فلفل قرمز ١ قاشق مربا خوري پودر سير ١ قاشق مربا خوري آويشن ١ قاشق مربا خوري نعنا خشك ١ قاشق مربا خوري براي كاور 👇 ٢٠٠ گرم پانكو ٢ عدد تخم مرغ همه ي مواد بايد هم دماي محيط باشن حتما دستتون رو خيس كنيد بعد سيب زميني رو رول كنيد و اينكه روغن بايد داغ باشه وگرنه وا ميره ،سيب زميني رو بعد از پخت بزاريد ابش كاملا بره 🍒🥗 @kadbannoo

#کیک_موکا😍😋 ترکیب نسکافه و شکلات☕️ مواد لازم : تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱۸۰ گرم آرد ۲۲۰ گرم روغن ۱۲۵ میلی لیتر شیر ۱۲۵ میلی لیتر پودر کاکائو ۲۰ گرم وانیل ۱/۲ ق چ بکینگ پودر ۱ و ۱/۲ ق چ نسکافه ۱ ق چ 🍒🥗 @kadbannoo

#ته_چین_مجلسی😍😋 گوشت راسته گوسفندی ۱ کیلو نمک ۱ قاشق فلفل سیاه ۱ قاشق زرد چوبه ۱ قاشق داچین ۳ عدد پیاز ۱ عدد بادمجون ۲ عدد ماست هم زده ۲ پیمانه ۶ عدد زرده تخم مرغ ۴ قاشق زعفرون نمک و فلفل سیاه وهل نصف قاشق چای خوری روغن ۴ قاشق برنج ایرانی ۴ پیمانه خلال پسته ۴ قاشق خلال بادوم ۴ قاشق شکر ۱ قاشق زعفرون ۱ قاشق 🍒🥗 @kadbannoo

#متفاوت_تخم_مرغ_درست_کن😍😋 مواد لازم : تخم مرغ کاهو پیازچه سوسیس 🍒🥗 @kadbannoo

#ترشی_بادمجون_شکم_پر😍😋 بادمجون کوچک و قلمی حدود سه کیلو سرکه ی قرمز نمک و فلفل سیاه و زردچوبه سبزی معطر(ترخون و مرزه و کمی نعناع) سیر ریز شده دویست گرم اول بادمجون ها رو بشوریم و کلاهک اونا رو با چاقو مرتب کنید و یه چاک کوچیک به بدن بادمجون بدیدبعد میریزیم داخل قابلمه و دو لیوان آب میریزیم و میذاریم حدود یک ربع بجوشه(زیاد روی شعله قرار ندید و گرنه بادمجون ها له میشن)بعضی‌ها بادمجون رو با سرکه میپزن من دوست ندارم چون احساس میکنم خیلی تند و تیز میشه حالا بادمجون ها رو میذاریم روی یه دستمال تمیز تا آب اضافیش گرفته بشه بعد در کاسه ای جدا سبزی های معطر خرد شده و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و سیر های ریز شده(میتونید رنده کنید)مخلوط کنید. داخل شکم بادمجون ها رو با مواد پر کنید و بذارید داخل شیشه.حالا سرکه ی قرمز و کمی نمک رو با هم مخلوط کنید و روی بادمجون ها بریزید. (کاملا سرکه باید روی بادمجون ها رو بگیره) درب اونو میبندیم وجای خنک قرار میدیم بعد از دو تا سه هفته‌ آمادس درست کنید ونوش جونتون کنید. 🍒🥗 @kadbannoo

👩‍🍳 #کیک_شربتی👩‍🍳 ۱/۵پیمانه آرد ۱پیمانه شکر نصف پیمانه شیرگرم یا ماست ۱/۴پیمانه روغن ۲ قاشق غذاخوری گلاب زعفرون به مقدار لازم کمی هل ۳ عدد تخم مرغ ۱قاشق چایخوری بکینگ پودر کمی وانیل مواد لازم برای شهد: ۱ لیوان شکر ۱ و نیم لیوان آب ۱/۴لیوان گلاب ۲قاشق غذاخوری زعفرون 🍒🥗 ‌@kadbannoo

#چیلی_داگ ♧◇♧◇♧◇♧◇♧◇ مواد لازم: پیاز 🧅یک عدد گوشت چرخ کرده🥩 ۱۰۰ گرم ادویه ها:نمک ،فلفل ،پاپریکا ،پودر سیر ،آویشن🌶🧂🧄🍃 قارچ 🍄۳ عدد رب گوجه🥫 یک قاشق سس تند چیلی🌶 به مقدار دلخواه هات داگ 🌭دو عدد نون هات داگ🥖 دو عدد سس سیر 🧄کمی پنیر ورقه ای 🧀دو عدد جعفری خرد شده 🍀کمی 🍒🥗 @kadbannoo

#خورشت_گیاهی😍😋 . طرفدار غذای ملس بدون شک عاشقش میشین😋 ۱ عدد پیاز بزرگ، ۱۳۰ گرم لپه، ۳ عدد هویج، ۱ عدد کلم قمری بزرگ، ۱ ق غ رب گوجه، ۱ ق غ رب انار، ۱ ق غ پرک لیمو، زردچوبه، کمی پودر کاری، فلفل سیاه، پودر زنجفیل(زنجبیل)، چوب دارچین، محلول زعفران و‌نمک، ۱۰ عدد آلو، ۱ عدد سیب زمینی سرخ شده . - پیاز رنده شده به غذاتون لعاب میده، بهتره برای خورش از این نوع پیاز استفاده کنید . -لپه حتما نصف روز خیس بخوره، و اینکه زیاد تفت ندین‌، چون سفت میشه، در حد چند دقیقه برای وا نرفتن و له نشدن داخل خورش عالیه. . -میزان رب‌انار، آلو ، پرک ‌‌لیمو بر اساس ذائقتون قابل تغییره . - درصورت تمایل میتونین از عصاره گوشت استفاده کنین 🍒🥗 @kadbannoo

#دُیماج_قزوین😋• مواد لازم: -نون خشک شده -گوجه و خیار -پنیر کوزه ایی -پیاز داغ -سبزی خوردن و گردو همرو مخلوط کن و وقتی طعم ها به خورد هم رفتن آماده خوردنه 🤤😍 🍒🥗 @kadbannoo

#قیصی #برگ_زردآلو با این روش عین بازاریا میشه😍 پنج لیوان آب رو به همراه دو لیوان شکر داخل یه تابه بزرگ بریزین تا بجوشه یک قاشق چایخوری جوهر لیمو اضافه کنین و اجازه بدین ۵ دیقه بجوشه زرد آلو هایی که هسته شو جدا کردین رو داخل شربت  بریزین و یک دقیقه زمان بدین بعد از ۱ دقیقه حرارت رو خاموش کنین و اجازه بدین داخل شربت بمونه بعد از ۲ دقیقه داخل آبکش بریزین تا شهد اضافه خارج بشه (نکته:زردآلوها رو زیاد روی هم نریزین تا له نشه، از زرد آلو های سفت استفاده کنین تا موقع جوشیدن ، فرمشو حفظ کنه ) زردآلوهای خنک شده رو داخل سینی که از قبل نایلون گذاشتین ،بچینین دو روز زیر آفتاب بزارین بهتره کمی نرم تر بردارین (میتونین به قطعات کوچکتر هم تقسیم کنین و حبه زرد آلو درست کنین) داخل پلاستیک بریزین و داخل یخچال یا فریزر نگهداری کنین نوش جان🥰 🍒🥗 @kadbannoo

#تزیین_سالاد_فصل ❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀ مواد لازم: کاهو🥬 خیار🥒 هویج🥕 گوجه فرنگی 🍅 برگ ریحان🍃 🍒🥗 @kadbannoo

#مگنولیا_هلو مواد لازم: 4 عدد هلو نصف لیوان شکر نوک قاشق چای خوری دارچین (به دلخواه) یک چهارم لیوان آب در صورتی که هلو آبدار نباشید (من اضافه نکردم) برای کرم: 1 لیتر شیر نصف لیوان شکر 2 قاشق غذاخوری سرپر نشاسته گندم 2 قاشق غذاخوری آرد 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی نوک قاشق چای خوری) 1 پاکت خامه صبحانه (200 میلی) 1 پاکت بیسکوییت bebe (بیسکوییت پتی بور یا هر بیسکوییت دیگه ای میشه) طرز تهیه: پوست هلو ها را جدا کرده مکعبی خرد کنید. هلوی خرد شده شکر و دارچین را داخل ماهیتابه بریزید و هم بزنید. بعد از جوشیدن وقتی آب اضافی گرفته شد و به قوام سس رسید اجاق را خاموش کنید. 12 الی 15 دقیقه برای پخت کافی است. برای کرم مگنولیا شیر ، شکر ، نشاسته و آرد را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید. روی اجاق بذارید و تا وقتی که قوام بگیرد مدام هم زده بپزید. وقتی قوام گرفت وانیل را اضافه کنید و هم بزنید و از روی اجاق بردارید. وقتی ولرم شد خامه را اضافه کنید و خوب هم بزنید. بیسکوییت ها را خرد کنید. داخل ظرف سرو یک لایه کرم یک لایه بیسکوییت بریزید لایه آخر کرم باشد وقتی کرم کاملا سرد شد سس هلو را اضافه کنید. بعد از سرد شدن سرو کنید. نوش جان 🍒🥗 @kadbannoo

#پلو_مرغ😍😋 مواد لازم ؛ سینه مرغ ( ۲ عدد متوسط ) تقریبا ۱۵۰ گرم پیاز بزرگ ۱ عدد کامل برای آب پز کردن مرغ پیاز بزرگ نگینی شده ۱ عدد برای تفت دادن ادویه ( زردچوبه ، نمک ، فلفل سیاه، پاپریکا) رب گوجه ۲ ق غ زعفران دم شده به دلخواه 🍒🥗 @kadbannoo

#خمیر_پیتزا_آسون آسونترین و بی دردسرترین خمیر پیتزا که نیازی به خمیرمایه و استراحت نداره😍😋 فوق العاده خوشبافت و خوشمزست😋 ❌ذخیرش کن تا سر فرصت درست کنی😋 🔻مواد لازم👇🏻 آرد گندم یا قنادی : ۱ لیوان بکینگ پودر : ۱/۵ ق م خ ماست سفت و پرچرب : نصف لیوان نمک : ۱/۴ ق چ خ 🔻مواد داخل پیتزا👇🏻 سوسیس سرخ شده قارچ تفت داده شده فلفل دلمه پنیرپیتزا سس کچاپ نمک و ادویه 🔻نکته ها👇🏻 ✅ماست آبکی نباشه حتما سفت باشه. ✅مواد داخل پیتزا سلیقه ایه. ✅دمکنی و شعله پخش کن حتما بزارید. ✅تا ۳۰ دقیقه در تابه رو برندارید. ✅برای پخت داخل فر یا توستر با دمای ۱۷٠ درجه از قبل گرم شده به مدت ۳٠ دقیقه. 🍒🥗 @kadbannoo

#کوفته_سیب_زمینی😍😋 400 گرم گوشت چرخکرده 4 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 1 پیاز کوچک رنده شده 1 حبه سیر 1 تخم مرغ کوچک 4-5 شاخه جعفری ، ریز خرد شده 1 قاشق چایخوری نمک 1/2قاشق چایخوری زیره 1/4قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 10-12 سیب زمینی ریز 1 قاشق غذاخوری روغن 1/2 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1/2قاشق غذاخوری رب فلفل 1/2 قاشق چایخوری آویشن 1.5 لیوان آب نمک،فلفل مواد کوفته را در یک کاسه بریزید و خوب ورز دهید. با دست نم دار به اندازه گردو برداشته ،فرم دهید و در سینی فر بچینید سپس سیب زمینی های کوچک را از وسط نصف کنید و بین کوفته ها قرار دهید،برای آماده کردن سس، کره و روغن را در قابلمه کوچکی گرم کنید،رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و با هم تفت دهید آب و ادویه ها را اضافه کنید و اجازه دهید بجوشد،بعد از روی حرارت بردارید و روی کوفته و سیب زمینی بریزیدسینی را در فر از قبل گرم شده با حرارت 190 درجه برای حدود 40 دقیقه گذاشته تا سیب زمینی ها نرم شوند،سپس 10 دقیقه گریل را روشن کنید تا روی آن برشته شود و گرم سرو کنید 🍒🥗 @kadbannoo

#شربت_ریحون😍😋 چیا میخوای ریحون سبز و بنفش. ۲۵۰ گرم آب ۱ لیتر شکر ۱ لیوان (بستگی به خودتون داره) هل. اختیاری گلاب ۲ ق غ آبلیمو ۴ ق غ نکته ای که داره اینه ، اگه میخوای شربتت خوش رنگ تر و جذابتر بشه ، حتما فقط فقط از ریحون بنفش استفاده کن، من برای راحتی کار همه از هر دو رنگ استفاده کردم 🍒🥗 @kadbannoo