eitaa logo
کانال آشپزی کدبانو🍅🍟
31.4هزار دنبال‌کننده
2.1هزار عکس
14.4هزار ویدیو
3 فایل
﷽حَسْبُنَاالله‌ وَ نِعْمَ‌ الْوَڪیٖلْ﷽ 🌾روزمرگی یک بانو شمالی🌾 اینجا قرار کلی چیزای خوشمزه یاد بگیریم 😋 هروز کلی مطالب آشپزی ترفندخانه داری جدید 😍 ❌ارسال مطالب با لینک مجاز❌ تبلیغات @tablighat_kadbannoo توکلت علی الله لا حول ولا قوت الا بالله ♥
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بنظرتون سوپ غذاست؟؟😎ازنظر من که نیست😅😅😅 🛒مواد لازم برای این سوپ خوشمزه⬇⬇ 🌻سیب زمینی متوسط یک عدد 🌻هویج دو عدد 🌻پیاز یک عدد بزرگ 🌻گوجه فرنگی پنج تا شش عدد 🌻یه تکه فلفل دلمه 🌻سینه مرغ دو تکه کوچک 🌻جو پرک یک فنجان سر پر 🌻یدسته جعفری خورد شده حدودا صد گرم پنج ق 🌻نمک،فلفل،زردچوبه،پودر تخم گشنیز،پودر سیر 🌻زرشک دو ق 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
جذاب خوشرنگ و خاص 🍓🫐 بیسکوئیت : ۲۰۰ گرم کره : ۱۰۰ گرم خامه صبحانه : ۲۰۰ گرم پنیر خامه ای : ۲۰۰ گرم پودر ژلاتین : ۲ قاشق غذاخوری آب : ۱/۴ لیوان 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 کدو سبز ۵عدد پیاز یک عددبزرگ فلفل وزردچوبه به میزان لازم سیررنده شده ۵حبه گردوی خردشده ۴عدد کشک به میزان لازم(تقریبا ۳تا۴قاشق غذاخوری) نعناخشک یک قاشق غذاخوری 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎃 مواد لازم: پوره کدو حلوایی: نصف پیمانه یا ۱۰۰ گرم ۳ ق غ شکر (۲ ق غ هم خوبه) ۱ ق غ عسل بکینگ پودر ۲ ق چ روغن مایع ۵۰ گرم یا ۱/۴ پیمانه ارد برنج یا اگه نداشتید ارد گندم ۱۲۵ گرم ۱ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد شیر ۱۳۰ گرم یا ۳/۴ پیمانه پودر هل ۱/۳ ق چ(من نداشتم) دارچین نصف ق چ ۱ ق غ گلاب 🍒 🥗 @kadbannoo
26.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شلکه کردی غذای محلی خوشمزه ❥ مواد لازم برای تهیه شلکه کردی : ◗ هر میزان از مرغ که دوست داشتین ◗ ۳ قاشق کره یا روغن محلی ◗ ۱ پیمانه لپه ◗ ۲ پیمانه برنج ◗ ۵ عدد گوجه قرمز ◗ نمک و فلفل سیاه و قرمز 🥦 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😎 مواد لازم : سیر ۲-۳ حبه شیر ¼ لیوان فیله مرغ نیم کیلو پیاز متوسط ۱ عدد پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم نون تست ۲ برش سس کچاپ ۲ ق سس خردل ۲ ق نمک، فلفل سیاه مواد سوخاری : پودر سوخاری تخم مرغ کمی آرد 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
انقدر این خوراک خوشمزه میشه دیگه سوسیسو ساده سرخ نمیکنی تو یک هفته دوبار درستش کردم انقدر که پرطرفدار شد پیاز ۲ عدد بزرگ فلفل دلمه رنگی از هر کدوم یه نصفه قارچ ۷-۸ عدد ذرت یه کنسرو سوسیس ۸-۹ عدد کوکتل نمک فلفل آویشن پنیرپیتزا یه مشت پنیر چدار۴ ورق پیازچه واسه تزیین سس مایونز و خیارشور برای سس 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم : شیر یک لیوان شکر ۵تا ۶ قاشق غذا خوری پودر نسکافه ۳ تا ۴ قاشق شربت خوری (یا پودر کاکائو ) کیک شکلاتی به مقدار لازم پودر ژلاتین یک قاشق نصفی غذاخوری سر خالی خامه ی صبحانه ۱۵۰ گرم ساقه ی نعنا به مقدار لازم روش کار عزیزان به این صورت هست که ابتدا شیر و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت قرار میدهید تا شکر در شیر حل شود سپس پودر نسکافه را اضافه کرده و مخلوط میکنید نیازی با جوشیدن شیر نیست خامه را را روی بخار کتری بنماری کرده تا روان شود و به مواد اضافه میکنید و خوب مخلوط میکنید مواد را از روی حرارت برمی دارید سپس پودر ژلاتین را در نصف لیوان آب سرد روی بخار کتری بنماری میکنید تا شفاف شود و به مواد اضافه میکنید ۲/۳لیوان های مورد نظرتان را با دسر پر میکنید و در یخچال قرار داده تا ببندد در انتها کیک های شکلاتی را خورد کرده و همان طور که در فیلم هم مشاهده میکنید روی دسر میر یزید برای تزیین این گلدانهای زیبا می تونید از ساقه ی نعنا استفاده کنید و یا می تونید سیب را کاتر گل بزنید و به وسیله ی خلال دندان درون گلدان قرار دهید 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
من کُلا اهلِ چیزکیک نیستم اما! حقیقتا میتونم بگم این خوشمزه ترین چیزکیکی بود که تا به حال خورده بودم ! شایدم بخاطر طعم کوکی باشه چون من عاشق کوکی ام. خُب چی داریم ؟کوکی تقریبا ۱۲ الی ۱۵ عدد ( مقدارها بستگی به قالبت داره ) قالب من ۱۰ در ۲۰ هست اگه اشتباه نکنم،خامه صبحانه ۱ پاکت ( از همون پاکت صورتیا ) 😅،پنیرماسکارپونه یا ویلی ۱۰۰ گرم ( نصف یک بسته ۲۰۰ گرمی ) شکر ۱/۳ لیوان،کره آب شده ۵۰ گرم کمتر از نصف لیوان،وانیل ۱/۶ ق چ خ،ژلاتین ۱۰ گرم با نصف لیوان آب سرد مخلوط کنید و به روش بن ماری ( روی بخار آب حرارت بدید تا حل بشه ) من برای تزئیینش از گاناش شکلاتی ، پودر پسته و کوکی استفاده کردم. 🍒 🥗 @kadbannoo
لینک گروه آشپزیمون 👇🍔🍗🥗🥘 https://eitaa.com/joinchat/86245420C34f2044a4b گروه رفع اشکال پرسش و پاسخ 🌷🌷 ابرگروه آشپزی 👆😘😍
دوستان عزیز جهت تبلیغ در آشپزی کدبانو تعرفه تبلیغ و قیمت بسیار مناسب🥰👇 https://eitaa.com/joinchat/1352794486C40b76e927d
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🤌🏻🫠 🌿مواد لازم: آرد : دو لیوان خمیر مایه : یک و نیم ق غ خ نمک : کمی شکر : یک و نیم ق غ خ روغن : نصف لیوان آب : کمی . 🌿نکات مهم : ✨دمای ۱۸۰ درجه ۴۰ دقیقه ✨بعد از پخت حتما روشو دستمال بکشید ده دقیقه تا نرم بمونه 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
موادلازم: آرد سفيد🥡 دو پيمانه آرد كامل گندم🌾 يك پيمانه آب💧 يك تا يك و نيم پيمانه نمك🍳 دو ق چ بكينگ پودر 🥄يك ق چ سر پر روغن مايع🥃 يك ق غ مواد برگر چهارصد گرم گوشت چرخ كرده🥩 پياز رنده شده🧅 يك عدد(اب پياز رو بگيريد البته كامل ابش رو نگير) نمك و فلفل🌶🧂 به اندازه ى دلخواه براى داخل تاكو از خيارشور🥒 و گوجه🍅 و كاهو🥬 و پياز خلالى خرد شده 🧅استفاده كنيد براى سس از دو ق غ سس مايونز يك ق غ سس باربيكيو يك ق غ سس كچاب و نصف ق غ سس خردل و نمك و فلفل استفاده كنيد نكته درباره نان خمبر رو بيش از حد نازك پهن نكنيد كه بتونيد با دست جا به جا كنيد خمير رو بيش از حد ضخيم پهن نكن چون وسطش خمير ميشه تابه بايد از ده دقيقه قبل با حرارت متوسط رو به بالا داغ شود بعد كه خمير رو داخل تابه گذاشتى وقتي روش حباب زد برگرودن بعد از درست كردن نان ها حتما روش سفره پلاستيكى بكش تا نون خشك نشه 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔹️شیر ۱ لیوان 🔹️خمیر مایه ۱ ق غذاخوری 🔹️شکر نصف ق غذاخوری 🔸️تخم مرغ ۱ عدد 🔸️روغن مایع ۷ ق غذاخوری 🔸️نمک ۱ ق چایخوری 🔸شکر نصف ق غذاخوری 🔸️آرد همه کاره ۴۰۰ گرم حدودا (همون آرد نول یا سفید یا سه صفر) نکات: 💐واسه اینکه ببینید خمیر مایه سالمه یا نه، با شکر و شیر گرم مخلوطش کنید و ده دقیقه صبر کنید، اگه روش کف کرد یعنی فعال شده و سالمه. دمای شیر باید کاملا گرم باشه ولی جوری باشه که اگه انگشتتون رو داخلش فرو ببرید نسوزید، غیر از این باشه مخمر عمل نمیاد. 🌼خمیر حتما باید توی جای گرم استراحت کنه تا ور بیاد و حجمش دو برابر بشه، ممکنه یک ساعت طول بکشه یا بیشتر ولی هر چی محیط گرمتر باشه زودتر پف میکنه. 🌸وقتی پف کرد، پفشو بگیرید و لازم نیست ورز بدید، فقط چونه کنید و بذارید توی نایلون فریزر و تا ۳ روز میتونید توی یخچال نگه دارید. 🌺قسمت ورز دادنش خیلی مهمه حتما ده دقیقه ورز بدید و با ورز دادن چسبندگیشو بگیرید، هی آرد اضافه نکنیدااااا خمیرتون سنگین و خراب میشه، اگه دستتون رو چرب کنید و آرد بمالید کمک میکنه که کمتر به دستتون بچسبه. 🏵میتونید باهاش پیتزا و پیراشکی و اشترودل و نون و اینجور چیزا درست کنید. 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍟 مواد لازم : سیب زمینی ۲ عدد ماشعیر تلخ ۱ لیوان ارد ۱ لیوان پاپریکا دودی و فلفل سیاه هرکدام ۱ ق چ نمک ۱ ق م چیپس تورتیلا ۲ بسته کنجد ۱ عدد 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لطیف و‌ خوشمزه🍗 مواد لازم برای ۴ نفر: به ازای هر نفر ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم مرغ چرخکرده ترکیب روون و سینه دوتا پیاز متوسط رنده درشت زده آب گرفته پودر سیر ۱ ق.م سرخالی، پودر تخم گشنیز یک چهارم ق.م و فلفل سیاه نصف ق.م و نمک ۱ ق.م سرپر زعفران دمکرده جعفری و گشنیز ساطوری ۲ ق.غ 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آسون و فوری‌تر از این چیزکیک سراغ داری؟😍 مواد لازم : بیسکوییت لوتوس یک بسته کره ۱۵ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم پنیر ماسکار پونه یا ویلی ۱۰۰ گرم شکر ۲ قاشق غذاخوری ۳ قاشق کرم لوتوس 🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بوی زُهم مرغ رستورانی رو با این روش میگیرند 2 عدد پیازمتوسط خلالی کنید، 1عدد هویج کوچیک (نهایتا ده سانتی برای این‌مقدار مرغ)هم ورقه کنید.۳حبه سیر متوسط ریز کنید همه رو‌توی تابه ی مرغ بچینید نصف یک لیمو خشک رو مغز کنید و به مواد اضافه کنید و یک دوم استکان روغن مایع به مواد اضافه کنید ولی فعلا شعله روشن نباشه.1ق غ رب گوجه رو‌به همراه یک ق غ نمک و 1ق م زردچوبه و یک چهارم استکان زعفران دم کرده رو توی روغن تفت بدید. 1 لیوان آب جوش(نسبت آب به روغن باید نصف باشه که وقتی نصفش تبخیر شد مزه ی روغن نمونه) اضافه کنید و وقتی غلظتش مثه توی ویدیو شد که نه رقیق ونه خیلی غلیظ باشه؛به مرغ ها اضافه کنید و در تابه رو ببندید و با شعله ی ملایم بذارید دم بکشه.در طول پخت درب تابه رو‌باز نکنید 📌فلفل دلمه ای رو برای غذاهایی که با رب پخته میشه حتما خلالی ریز کنید 📌مرغ رو هیچوقت تفت ندید توی روغن چون بوی زهم پس میده. 📌مرغ خودش آب میندازه پس آب اضافه بهش ندید. 📌برای مقادیر بیشتر مرغ ها رو‌میتونید روی هم بچینید ولی تا آخر پخت تکونشون ندید که سسش به گوشتشون بشینه و تیکه نشن 🍒🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
از این مدل زیباتر و شیک تر برای تزیین الویه نداریم مناسب مهمونی و تولد،فوق العاده خوشگله 🍒🥗 @kadbannoo