فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی_پیاز_قرمز
֍࿐֍࿐֍࿐֍࿐֍࿐֍࿐
مواد لازم :
پیاز قرمزکوچک🧅به مقدار لازم من ۱ کیلو استفاده کردم
نمک🧂 ۱ ق.غ
شکر 🍚۱ ق.م
سرکه سفید🍇 به مقدار لازم
لبوخام ❤️۱ عدد متوسط
.
نکته خاصی نداره فقط پیاز و توی اب بریزین تا کمی شکفتت بشه و تندیش کم تر بشه. رنگ بهتری به خودش میگیره .
بعد از دو روز جای خنک و تاریک مثل داخل کابینت یا حیاط خلوت ، انباری عالیه
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکی_گردو_و_قهوه
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
مواد لازم:
آرد 🥡۲۰۰ گرم
کره هم دمای🧈 محیط ۹۰ گرم
بیکینگ پودر🥄 یک ق چایی خوری
تخم مرغ🥚 یک عدد
وانیل 🌸نصف ق چاییخوری
نمک🧂 یک پنس
شکر قهوه ایی۷۰ گرم
شکر سفید🍚 ۵۰ گرم
نسکافه گلد☕️ ۷ گرم
آب جوش💧🔥 ۱۳ گرم
گردو خورد شده ۵۰ گرم
شکلات چیپسی 🍫۵۰ گرم
ابتدا نسکافه رو با آب جوش مخلوط کنید و بزارید خنک بشه
کره هم دمای محیط رو با شکر ها بزنید تا کرمی بشه
تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و مخلوط کنید سپس نسکافه خنک شده رو اضافه کنید و مخلوط کنید
مواد خشک شامل آرد و بیکینگ پودر و نمک رو مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید و هم بزنید
و در آخر گردو و شکلات چیپسی رو اضافه کنید
خمیر چسبنده ایی به دست میاد خمیر رو به مدت یک ساعت داخل یخچال استراحت بدید
فر رو روشن کنید تا گرم بشه با دمای ۱۷۰ درجه گازی و ۱۶۰ درجه برقی
من از خمیر گوله هایه ۲۵ گرمی چونه گرفتم و به مدت ۷ الی ۸ دقیقه داخل فر پختم
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_فوری_با_نسکافه_و_خامه
4 قاشق غذاخوری نسکافه فوری
شکر دوسوم پیمانه
آب سرد دو سوم لیوان
خامه قنادی ۵۰۰ گرم
بيسکوئيت پتی بور
قهوه شکر و آب رو باهم مخلوط و بعد با همزن اینقد هم میزنیم تا بافت سبک خامه ای و کرم رنگ بهمون بده
خامه قنادی ک تو دمای محیط مثل بستنی آب شده باشه رو با همزن میزنیم تا ی مقدار فرم بگیره
قهوه فوری رو بهش اضافه و هم میزنیم
یه مقدار از مواد رو داخل ظرف مورد نظر میریزیم ما بینش پودر بيسکوئيت و بقیه ظرف رو با مواد پر میکنیم
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بلدرچین😍😋
بلدرچین مصرف میکنید؟ من همیشه خودم مصرف میکنم طبعشم گرمه وخیلی خوبه.
شمابلدرچین روبه چه روشی درست میکنید؟
داخل بلدرچين ها روکاملاتمیزمیکنیم ومیشوریم داخل تابه میچینیم بهش کره و آب وزعفران روبهش اضافه کرده دم کنی میزاریم تا تقریبابین ۲تا۲ونیم ساعت باحرارت کم میزاریم تاپخته بشن حین پخت بلدرچين روزیررورومیکنیم ودرانتهابهش نمک هم اضافه میکنیم این روش عالیه حتماامتحان کنید
🍒 🥗 @kadbannoo
36.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تزیین_سالاد_الویه😍😋
با چند تا کار ساده و راحت الویه رو اینجوری جینگول کن
⛔️فقط اینو بگم چند تا نکته داره، که الان دارم میگم رعایت نکنی الویه وا می ره و خوب فرم نمی گیره
❌نکته اول؛ مواد الویه رو اگر چرخ ، رنده یا له می کنید بذارید کامل خنک بشه بعد بهش سس مایونز بزنید، طعم عالی میشه، سس کمتری جذب می کنه
❌نکته دوم :به مواد الویه سس و خامه کمتر برنید، چون اینجوری چسبندگی سیب زمینی از بین نمیره و برای قالب زدن بهتره ، وااا نمیره ، هم اینکه چون با سس کاورشمی کنیم، نباید پر سس باشه
❌نکته سوم:موقعی که مواد رو قالب می زنید خوب فشرده کنید تا حفره ایی نمونه، و لایه ها کامل بچسبن بهم
❌مورد دیگه اینکه تخم مرغ ها رو بعد از رنگ کردن حتما بذارید یخچال، خیلی خوب برش می خوره و خورد نمیشه
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قلقلی_تابستوتی:
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز یک عددمتوسط
سیر یک حبه و یا پودر سیر
زردچوبه، فلفل، نمک به مقدار لازم
شکر سه قاشق غذا خوری
کره ۵۰ گرم
آلبالو من چشمی ریختم شما ۳۰۰ گرم بریزید یا چشمی😅
.
پیاز رو رنده کنید یک مقدار آبش رو بگیرید گوشت و ادویه ها رو داخلش بریزید خوب ترکیب کنید و بعد قلقلی کنید👌🏼
.
داخل تابه روغن بریزید قلقلی هارو داخلش بزارید خوب سرخ بشه
.
آلبالو های بدون هسته رو داخل کره تفت بدین سه قاشق شکر بهش اضافه کنید و بعد به قلقلی ها معرفیشون کنی
بزارید تا قشنگ باهم آشنا بشن و یک مقدار مواد جا بیفته .
این ترکیب رو میتونید برای آلبالو پلو هم استفاده کنید و لا به لای برنجتون بریزید و بزارید دم بکشه ولی ما با نان خوردیم و خیلی ترکیب خوشمزه و خوبی شد ترش شیرین و ناب
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکی_کافه_ای
بدون شکر این کوکی کافه ای بی نظیر رو درستش کنیم 🤌🏻
مواد لازم:۱۰۰ گرم کره ،وانیل ب میزان لازم ،استویا ۲ ق غذاخوری (من ۵ تا ٧ ق غ شیره انگور زدم)،تخم مرغ ۱ عدد ،آرد ۲و پیمانه(٢۵٠ گرم)،بکینگ پودر ۱ ق چ،شکلات ۱ پیمانه
نکات پخت ؛ دمای پخت فر گازی ۱۷۵ درجه و فر برقی ۱۶۰ درجه ،مدت پخت ۲۰ دقیقه
اجازه بدین کوکی ها خنک بشن و بعد تو ظرف در بسته تا یک هفته در دمای محیط ؛ و دو ماه در فریزر ماندگاری دارن
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی_فوری
بستنی درست کردن تو خونه سخته براتون؟😎پس این روش رو امتحان کنید، چون با هر میوه ای که دوست دارید بی دردسر و سریع، یه بستنی لطیف که حالت یخمکی هم نداره
مواد لازم: نیم کیلو از هر میوه یخ زده ای که دوست دارید( توت فرنگی، موز، شاهتوت، طالبی...)،خامه صبحانه یا خامه قنادی دو قاشق غذاخوری سر پر ،شیر ١/٣ لیوان، شکر یا عسل بسته به ذائقه خودتون چند قاشق
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی_سنتی_زعفرونی😍😋
مواد لازم:
شیر 🥛۲ لیتر
شکر🍚 ۳ پیمانه
ثعلب ۳ ق.غ
خامه صبحانه🥣 ۲۰۰ گرم
گلاب🌹 نصف پیمانه
زعفران💛 نصف پیمانه
مغزیجات دلخواه 🌰🥜
✨توضیحات✨
در ابتدا بگم که من چون قالبم بزرگ بود ازین میزان مواد استفاده کردم شما میتونید نصف کنید .
خب در مورد اینکه چرا یخ نمیزنه 👇
شیرتون باید پر چرب باشه ، ثعلب رو اندازه بزنید ( عامل کش ثعلبه ) ، وقتی زعفران و گلاب رو زدید باید بزارید موادتون بخار کنه تا هم به غلظت برسه هم آب اضافی خارج بشه .
مدام هم بزنید که ثعلب ته نشین نشه
اگر حس میکنید گلوله شده در نهایت میتونید از صافی عبور بدید .
در نهایت برای من ۶ بار طول کشید این فرایند فریزر
هر یک ساعت یک بار
اگر نیاز بود بیشتر هم میتونید انجام بدید .
به جای پسته میتونید از گردو هم استفاده کنید .
🍒 🥗 @kadbannoo
28.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#اسکموی_خونگی
🙏🥰
مواد لازم
آلوچه قرمز،آلوچه سبز،آلبالو(میوه های دیگه به دلخواه)
نمک،نبات،گلپر
مواد لازم رو بعد از شستن،با آب و نمک و گلپر و نبات بپزید بطوری که کاملا له شود ،سپس به دلخواه از صافی رد کنید پوست و هسته هارا جدا کنید و در ظرف مورد نظر بریزید
نکته۱:میتونید بدون صاف کردن مواد هم اسکمو درست کنید
نکته۲:هرچقدر غلظت مواد بیشتر باشد بافت اسکمو نرم تر و خوشمزه تر میشود
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تیرامیسو_باطعم_توت_فرنگی
یک و نیم بسته بیسکوییت لیدی فینگر
۲۰۰ گرم پنیر خامه ای
۳۰۰ گرم خامه قنادی
یک قاشق پودر ژلاتین
یک قاشق چای خوری وانیل
توت فرنگی به مقدار لازم
شیر عسلی به مقدار لازم
شیر واسه مرطوب کردن بیسکوییتا
بهتره قبل از ترکیب کردن مواد باهم خامه قنادی رو فرم بدین که واسه فرم دادنش کافیه بزارین خامه نرم بشه بعد باهمزن هم بزنین تا فرم بگیره دقت کنین ظرف و پره های همزنتون تمیز و خشک باشه.
یک قاشق پودر ژلاتین رو به همراه نصف فنجون آب سرد هم بزنین وقتی اسفنجی شد بزارین روی بخار آب تا ذرات ژلاتین حل بشه بعد بزارین از داغی بیوفته و به مواد پنیری اضافه کنین.
اگه دوست داشتین میتونین به جای خامه قنادی از خامه صبحانه استفاده کنین فقط بهش چند قاشق پودرقند اضافه کنین که شیرین بشه.
🍒 🥗 @kadbannoo
هدایت شده از کانال آشپزی کدبانو🍅🍟
﴾﷽﴿
#حرز_امام_جواد_علیه_السلام👇❤️
🌿امام جواد فرمود : خود را به این دعا ،حرز کن که اگر همه اهل زمین علیه تو قیام کنند ،از همه آنها ایمن باشی.🌿
📜 ثبت سفارش_حرز
#حرز_کبیر_امام_جواد_علیه السلام
👈 روی پوست آهو
#نوشته_شده_با_دست_و با دقت ( 👈 با خط خوانا)
#بازوبند_چرم_یا_گردنبند_با کیفیت
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
🌹با قیمت مناسب برای تمامی افراد🌹
✍🏻با رعایت تمام آداب و نوشته شده بر پوست اصل آهو در ایام سعد
https://eitaa.com/joinchat/1969553469C142477e375
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده
اوووووه چه جالب!!🤯
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزیین_سالاد
﹆ׂׂ🍕🍓 ˖
─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_بیسکویت
شیر یک لیتر
کرم کارامل دو پاکت
خامه صبحانه یک پاکت
بیسکویت پتی بور یک پاکت(۲۰۰گرمی)
کرم لوتوس به مقدار لازم
شیر و کارامل رو بزارید روی گاز یه جوش بزنه
حالا بیسکویت های پتی بور رو بهش اضافه کنید و کمی همزده
حالا گاز خاموش کنید و خامه صبحانه اضافه کنید
و بریزید توی میکسر که مواد یکدست بشه
حالا بریزش توی شات های تک نفره
ویا ظرف بزرگتر
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_پنیری_ساده
طعم این کیک خیلی خاصه و با تمام کیک های عصرانه ای که تا الان خوردی فرق میکنه.
این کیک به خاطر داشتن کره و پنیر بشدت متفاوته.
آموزش کیک پنیری:
ابتدا ۱۰۰گرم کرهی به دمای محیط رسیده رو با یک لیوان شکر حدود ۴ دقیقه هم بزنید تا رنگش حسابی روشن بشه و سبک بشن.
بعد بهش ۲۰۰ گرم پنیر خامهای بدون نمک و نصف قاشق چایخوری وانیل اضافه کنید و سی ثانیه دقیقه دیگه هم بزنید.
حالا به ۴ عدد تخممرغ نیاز داریم.
تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کنید و هر کدوم رو یک دقیقه هم بزنید و بعد یکتخم مرغ دیگه اضافه کنید تا ۴ تا تخم مرغ تمام شود.
دو لیوان آرد رو به همراه دوقاشق چای خوری بکینگپودر توی سه مرحله به مواد اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید.
در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه بذارید تا بپزه.
تایم ثابت، دما
برای فر برقی دمای ۱۷۰ درجه حرارت از پایین به همراه فن کانوکشن روشن
تستر دمای ۱۶۰ درجه حرارت از پایین
سولاردام و ماکروفر دما ۱۶۰ درجه حالت کانوکشن
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#باقلاقاتق
طرفداراش کیان؟ ❤😍
مواد لازم باقلا قاتق
لوبیا کشاورزی پوست کنده ۲۰۰ گرم
سیر نصف بوته
شوید خشک یا قاشق
تخم مرغ ۲عدد
زردچوبه
🍒 🥗 @kadbannoo
#خونه_مادری❤️😍
قبول دارین خونه پدر مادر طعم غذا یه چیز دیگست🪴
اردک محلی باسبزی معطر شمالی🌱
🍒 🥗 @kadbannoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نون_گشنیز_بادکنکی_تابه_ای🍞
◀️آرد گندم ۱۲۰ گرم💕نمک ۱/۲ ق چ
◀️بکینگ پودر ۱/۲ ق چ
◀️کره ۷۰ گرم(۱/۵ قاشق برای توی خمیر و مابقی برای رومال)💕
◀️آب ولرم ۹۰میلی گرم
🍒 🥗 @kadbannoo