#سالاد_لاکچری ۱عدد کاهو پیچ یک مشت کوچک اسفناج یک مشت کوچیک ریحون یک مشت کوچیک جعفری یک عدد فلفل قلمی ۳_۴عدد گردو روغن زیتون۲ق غ سس خردل ۲ق غ سیر۲حبه نمک و فلفل کمی آب برای بالانس غلظت سس کاهو رو که از وسط چهار قاچ میکنیم چند دیقه داخل ابونمک میذاریم تا تمیز بشه و بعد ابکش میکنیم.موادو که میکس کردیم گردوی خرد شده رو بهش اضافه میکنیم و در اخر گوجه گیلاسی. گوجه گیلاسی قابل حذفه 🌶 @kadbano 🍔 🫖🫖🫖🫖🫖 https://eitaa.com/joinchat/499712000Ce1aca42e28 🍟🍟🍟🍟🍟

#کلوچه اگه فر و همزن نداری یا مواد زیادی تو خونه نداری این کلوچه از دست نده😍 مواد لازم: آرد یک و نیم لیوان شیر یا آب  یک سوم لیوان روغن یک سوم لیوان شکر نصف لیوان بکینگ پودر یک ق چ تخم مرغ یک عدد شربت بار یک ق غ وانیل نصف ق چ هل نصف ق چ این کلوچه تو فر و ماهی تابه هم قابل پخت هست. دمای فر گازی ۱۸۰ پونزده دقیقه دمای فر برقی ۱۷۰ ۱۵ دقیقه توستر ۱۶۰-۱۵ دقیقه ماهی تابه معمولی  با دمکنی و شعله پخشکن ماهی تابه رژیمی  نوار قرمز رنگ و بردارید 🌶 @kadbano 🍔 🫖🫖🫖🫖🫖 https://eitaa.com/joinchat/499712000Ce1aca42e28 🍟🍟🍟🍟🍟

#غوره_پلو مواد لازم: سینه و یا ران مرغ(یا ترکیب هردو)🍗۵۰۰ گرم پیاز🧅۱ عدد پودر سوخاری🍘 ۲ ق غ خ نمک🧂، فلفل سیاه🌶، پاپریکا، پودر سیر🧄، زردچوبه غوره🍇 ۱/۲ پیمانه لوبیا چیتی از قبل پخته شده🫘 ۱/۲ پیمانه رب گوجه رقیق شده🥫 ۲ تا ۳ ق غ خ زعفران دم شده💛 زرشک❤️ ۱/۲ پیمانه خلال پسته💚 ۱/۳ پیمانه 🌶 @kadbano 🍔 🫖🫖🫖🫖🫖 https://eitaa.com/joinchat/499712000Ce1aca42e28 🍟🍟🍟🍟🍟

#چیز_کیک_شکلاتی_کافه‌ای🥮🍫 بدون نیاز به فر مواد لازم : خامه قنادی ۲۵۰ گرم پنیر خامه‌ای ۳۰۰ گرم پتی بور شکلاتی ۲۰۰ گرم شکلات صبحانه ½ پیمانه شکلات صبحانه ۲ ق غ پودر قند ⅓ پیمانه پودر ژلاتین ۲ ق غ وانیل نوک ق چ مواد گاناش : شکلات تلخ ۱۰۰ گرم خامه صبحانه ۵۰ گرم 🌶 @kadbano 🍔 🫖🫖🫖🫖🫖 https://eitaa.com/joinchat/499712000Ce1aca42e28 🍟🍟🍟🍟🍟

#کیک_ژله‌ای😍😋 تاحالا کیک با پودر ژله درست کردی؟ تخم مرغ ۴ عدد شکر ۲/۳ پ روغن مایع ۱ پ وانیل ۱/۴ ق چ (میتونی حذف کنی) آرد ۲ و ۱/۲ پ بیکینگ پودر ۲ ق چ آب داغ ۱ پ پودر‌ژله ۱ بسته رنگ خوراکی اختیاری قالب حتما باید چرب بشه فر ۱۸۰ درجه ۴۵دقیقه فر برقی  ۱۶۰ درجه سولاردم ۱۵۰ درجه 🌶 @kadbano 🍔 🫖🫖🫖🫖🫖 https://eitaa.com/joinchat/499712000Ce1aca42e28 🍟🍟🍟🍟🍟

#شیرینی_اَگِردَک اَگِردَک یا اَگِرده یکی از شیرینی‌های سنتی ایرانه که به روش های مختلفی درست میشه و تو هر شهری طرز تهیه‌اش متفاوته و درست کردنشم خیلی راحته و نیاز به فر هم نداره. این شیرینی بافت نرمی داره و کم شیرینه و با پودر قندی که روش ریخته میشه، شیرینیش به دلخواه تنظیم میشه. نکته: خمیر به دو ساعت استراحت نیاز داره. 🔴مواد لازم: ۵ لیوان آرد قنادی ۱ لیوان شکر ۲ عدد تخم مرغ ۱ لیوان ماست همزده نصف لیوان روغن مایع ۱/۵ قاشق غذاخوری بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری خمیر مایه نصف قاشق چای خوری وانیل پودر قند به مقدار دلخواه 🌶 @kadbano 🍔 🫖🫖🫖🫖🫖 https://eitaa.com/joinchat/499712000Ce1aca42e28 🍟🍟🍟🍟🍟

#کیک_اسفنجی آرد:۲پیمانه تخم مرغ:۴عدد شیر:۲/۳پیمانه روغن مایع:۱پیمانه شکر:۱پیمانه ب پ:۱ق غ سر صاف وانیل:۱پنس فر رو روشن و روی ۱۸۰درجه بزارین گرم بشه(فرای برقی۱۶۰) آرد وبیکینگ پودر رو باهم مخلوط و ۳بار الک کنید تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو خوب باهم بزنین تا کرم رنگ و یکدست بشه روغن رو اضافه کمی هم بزنید شیر رو اضافه کمی هم بزنید آرد وبیکینگ پودر رو که از قبل ۳بار الک کردین کم کم به مایه اضافه و هم بزنید مایه رو داخل قالب کم بندی که کاغذ روغنی انداختین ریخته به مدت ۴۵دقیقه داخل فر از قبل گرم شده بزارین با سیخ جوبی امتحان کنین اگه داخل کیک زدین و به سیخ چیزی نچسبید کیک آمادس کیک رو بزارین رو توری تا کامل خنک بشه بعد به تعداد لایه های دلخواه برش بزنین به هر اندازه ای که خواستین برش بدین و بعد خامه رو فرم بدین 🟢برای فرم دادن خامه،مقدار خامه مورد نیازو بزارین کمی نرم بشه اول با دور کند بعدم با دور تند بزنین تا خامه فرم بگیره بعدم مث فیلم روی هر لایه خامه زده موز وگردو ریخته تا لایه آخر که بعدم یه خامه کشی سبک کردم و بعد با ماسوره رزت کیک رو تزیین کردم برای قرمز کردن خامه مقداری رنگ قرمز به خامه اضافه و فرم دادم 🌶 @kadbano 🍔 🫖🫖🫖🫖🫖 https://eitaa.com/joinchat/499712000Ce1aca42e28 🍟🍟🍟🍟🍟

#بادمجون_کباب مواد لازم: بادمجان قلمی ۵ عدد پیاز ۱ عدد سیر له شده ۱ ق چ زردچوبه، فلفل سیاه و نمک رب انار ۱ ق غ سرپر رب گوجه نصف ق غ سبزی شمالی شامل چوچاق و خالیواش اما اگر نداشتید میتونید ترکیب گشنیزو جعفری و نعنا بزنید که نعناش کمتر باشه چون عطرش غالب هست(البته سبزی شمال چیز دیگه‌ست😋) ۲۰۰ گرم سبزی تازه و اگر سرخ کرده بود ۱۰۰ گرم کافیه(ریز خرد کنید) پودر گردو نصف پیمانه گوجه فرنگی ۵ عدد 🌶 @kadbano 🍔 🫖🫖🫖🫖🫖 https://eitaa.com/joinchat/499712000Ce1aca42e28 🍟🍟🍟🍟🍟

#کاپ_کیک_رژیمی کاپ کیک سالم و رژیمی با فر یا بدون فر 🥧🥧🥧 مواد لازم: تخم مرغ: ۲ عدد وانیل: چند قطره شیره انگور یا خرما: ۸۰ گرم جو دوسر پرک: نود گرم معادل ۹ ق غ روغن نارگیل یا کنجد: یک ق غ بیکینگ پودر: نصف ق م 🌶 @kadbano 🍔 🫖🫖🫖🫖🫖 https://eitaa.com/joinchat/499712000Ce1aca42e28 🍟🍟🍟🍟🍟

#جوجه_کره‌پز_با_سس_زرشک_برای_۴_نفر ‌ ران مرغ ۸۰۰ تا ۱۰۰۰ گرمی ۶ عدد آب و نمک به نسبت ۱۰ به ۱ کره  محلی ۱۲۰ گرم سیر ۶ حبه زرشک ۱۵۰ گرم روغن زیتون ۳ ق غ شکر ۱ ق غ سرکه سیب ۱ ق غ آب نصف لیوان برنج ایرانی ۴ پیمانه ‌ نکات ۱-کره محلی خیلی بهتره . از ۱۲۰ گرم کره ۴۰ گرم باقی میمونه مابقی تبخیر میشه و بخش کمی جذب میشه ۲- ران مرغ بخاطر چرب بودن برای این سبک پخت گزینه مناسب تری هست ۳-زمان و حرارت رو خودتون طوری تنظیم کنید که کره و مرغ نسوزه و حسابی مغز پخت بشه 🌶 @kadbano 🍔 🫖🫖🫖🫖🫖 https://eitaa.com/joinchat/499712000Ce1aca42e28 🍟🍟🍟🍟🍟

#نان_تست_جو ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ مواد لازم: آرد نول 🥡۴۰۰ گرم پودر مخمر🥄 ۱۰ گرم نمک🧂 ۱/۲ ق چ آرد جو یا چاودار🌾 ۴۰ گرم (من چاودار استفاده کردم) شکر🍚 ۱۵ گرم (۱ ق غ) بهبود دهنده نان جو🥄 ۱۰ گرم روغن زیتون🫒 ۳ ق غ آب ولرم💧 ۱/۵ الی ۲ لیوان (مقدارش تقریبی هست کم کم اضافه کنین) استراحت اول ۳۰ دقیقه استراحت دوم در قالب باز تا وقتی که دو سوم قالب پر بشه استراحت اخر با درب بسته ۱۵ دقیقه دمای فر گازی ۲۰۰ درجه ۳۵ تا ۴۰ دقیقه فر های برقی و تستر ۱۸۰ درجه ۳۵ تا ۴۰ دقیقه توی فالب های بدون درب (قالب لوف هم میتونین درست کنین) 🌶 @kadbano 🍔 🫖🫖🫖🫖🫖 https://eitaa.com/joinchat/499712000Ce1aca42e28 🍟🍟🍟🍟🍟

#جغور_بغور_زنجان ֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍֍ مواد لازم: ۴۰۰ گرم‌ جگر سیاه گوسفندی🐑 ۲ عدد پیاز خلالی🧅 ۲ عدد گوجه🍅 ۱ مشت غوره🍇 ۱ عدد فلفل سبز تند🌶 🌶 @kadbano 🍔 🫖🫖🫖🫖🫖 https://eitaa.com/joinchat/499712000Ce1aca42e28 🍟🍟🍟🍟🍟

#زرد_آلوی_لواشکی آلبالو به دلخواه نمک و شکر به دلخواه با هر میوه ای که دوس دارین میتونین درست کنین و دستور عوض نمیشه، آلو هم محشره، ولی این ترکیب واقعا یه چیز دیگه س🤤 زرد آلوهای کال و نرسیده رو لواشک کنین، هم به صرفه س هم ترش و خوشمزه برای سس لواشک👇🏻 آلبالو : نیم کیلو نمک : یک قاشق چ شکر: یک ق غ مواد لواشک رو کمتر یا بیشتر از ضخامت یک سانت نریزین چون یا زیادی نازک میشه یا کپک میزنه زیرش حتما پلاستیک پهن کنین لازم نیست چرب کنین حتما بذارید جلوی آفتاب خشک بشه #لواشک #لواشک_خونگی ‌ 🌶 @kadbano 🍔 🫖🫖🫖🫖🫖 https://eitaa.com/joinchat/499712000Ce1aca42e28 🍟🍟🍟🍟🍟

#توپک_سیب_زمینی برای بچه هات ازاین توپکهای خوشمزه درست کن🤍 ۳ تا دونه سیب زمینی متوسط رو بپزید و خوب له کنید تا یکدست بشند ۲تاقاشق غذاخوری پر آرد ذرت بریزید کمی جعفری خردشده وادویه دلخواه ونمک اضافه کنید پنیر پارمسیان، هم طعم توپک روخوب می کنه وهم به انسجامش کمک می کنه به توپکهای کوچیک تقسیم کنید وتو روغن داغ سرخ کنید. #تنقلات_سالم #تنقلات  #عصرانه ‌ 🌶 @kadbano 🍔 🫖🫖🫖🫖🫖 https://eitaa.com/joinchat/499712000Ce1aca42e28 🍟🍟🍟🍟🍟

#نون_چربی_خوزستان(دزفول و شوشتر) نون چربی ناهار ظهر عروسی دزفول و‌ شوشتری هاست🤌 چیزایی که لازم داریم: ۴۰۰ گرم گوشت گوسفندی بدون استخوان(سردست) ۱۰۰ کرم دمبه ۱ دونه پیاز درشت ۱ پیمونه نخود خیس خورده نمک فلفل سیاه و‌زردچوبه زعفرون به مقدار زیاد روغن‌یا کره حیوانی ۱ لیتر اب نون تافتون نوش جونتون 💙 🌶 @kadbano 🍔 🫖🫖🫖🫖🫖 https://eitaa.com/joinchat/499712000Ce1aca42e28 🍟🍟🍟🍟🍟

#کیک_ابری😋 پنبه‌ای‌ترین و نرم‌ترین کیک که بنظرم همه خانما باید این کیک ساده رو بلد باشن مواد لازم : وانیل ½ ق چ روغن ½ پیمانه شیر گرم ½ پیمانه شکر دانه ریز ۱ پیمانه بیکینگ پودر ۲ ق چ تخم مرغ ۴ عدد آرد ۱.۵ پیمانه توفر ۱۸۰درجه مدت ۴۵تا۵۰دقیقه 🌶 @kadbano 🍔 🫖🫖🫖🫖🫖 https://eitaa.com/joinchat/499712000Ce1aca42e28 🍟🍟🍟🍟🍟

#حلوا یه رسپی دقیق برای حلوا زعفرونی😋 مواد لازم : کره ۵۰ گرم شکر ۱ لیوان آرد گندم ۱ لیوان روغن مایع ¼ لیوان گلاب نصف لیوان زعفران دم کرده پودر هل ۱ ق م آب ۱ لیوان ‌ 🌶 @kadbano 🍔 🫖🫖🫖🫖🫖 https://eitaa.com/joinchat/499712000Ce1aca42e28 🍟🍟🍟🍟🍟

#چیز_کیک_انگور_توت_فرنگی 🍰 مواد لازم: بیسکویت شکلاتی ۲ بسته (۲۰۰ گرم ) کره ۵۰ گرم توت فرنگی ۱۰ عدد پنیر لبنه ۲۵۰ گرم پودر قند ۱ قاشق ژلاتین ۲  ونیم قاشق چای خوری خامه قنادی ۲ پیمانه ژله انگور ۱ بسته آب جوش یک لیوان نوشیدنی آب انگور گاز دار عالیس ۱ لیوان 🌶 @kadbano 🍔 🫖🫖🫖🫖🫖 https://eitaa.com/joinchat/499712000Ce1aca42e28 🍟🍟🍟🍟🍟

#نکات_طلایی_قیمه😋 🌶 @kadbano 🍔 🫖🫖🫖🫖🫖 https://eitaa.com/joinchat/499712000Ce1aca42e28 🍟🍟🍟🍟🍟

#پنیر_خونگی🤍😋 دو لیتر شیر یک قاشق غذاخوری نمک چهار عدد تخم مرغ دویست گرم ماست 🌶 @kadbano 🍔 🫖🫖🫖🫖🫖 https://eitaa.com/joinchat/499712000Ce1aca42e28 🍟🍟🍟🍟🍟