#خورشت_مرغ_پرتقالی 🔻مواد لازم: نصف یک مرغ تکه شده ۲۵ گرم کره (یا روغن) ۲ و ¼ لیوان آب پرتقال طبیعی ۳ ق غ آبلیمو ۱ ق غ سرخالی نشاسته خلال پوست پرتقال نصف یک نصف پرتقال بزرگ (یا ۱ #پرتقال کوچک) نصف ق غ زعفران دم کرده غلیظ نمک به میزان لازم 🔻طرز تهیه: خلال پوست پرتقال 🍊 رو با مقداری آب💦 می جوشونیم. وقتی آب جوشید♨️، خلال ها آبکشی کنید. دوباره خلال ها رو بجوشونید و آبکشی کنید تا تلخی پوست پرتقال گرفته‌ بشه. 💥وقتی پوست پرتقال رو خلال میکنید سعی کنید تا جایی که میشه قسمت سفید پوست رو جدا کنید و دور بندازید. 💥 زعفران رو توی یک فنجان بریزید و چند تا حبه یخ کوچک بذارید روی زعفران، تا رنگ پس بده. کره🧈 رو توی تابه میندازیم تا ذوب بشه. 💥اگه دوست دارید غذاتون چرب و چیلی باشه میتونید کره بیشتری بذارید. مرغ ها 🍗رو توی کره🧈 تفت میدیم تا برشته بشه، بعد آب پرتقال🍹 و نمک🧂 رو بهش اضافه میکنیم. شعله رو زیاد میکنیم تا #آب_پرتقال بجوشه♨️، بعد شعله رو خیلی کم میکنیم و میذاریم مرغ🍗 بپزه. نیم ساعت بعد ⏱️خلال پوست پرتقال و زعفران رو اضافه میکنیم و دوباره صبر میکنیم تا #غذا کاملا بپزه. ده دقیقه آخر پخت نشاسته رو با نصف استکان آب حل میکنیم و به خورشت🥘 اضافه میکنیم.(🌾من به جای نشاسته؛پودر جوانه گندم استفاده کردم) آبلیمو🍋 رو هم اضافه میکنیم. 🍊اگه دوست دارید خورشت تون طعم شیرینی داشته باشه، کمی شکر یا عسل به خورشت اضافه کنید. 💚 لطفا صلواتی برای سلامتی و تعجیل در فرج امام زمان بفرستید🌹 https://eitaa.com/joinchat/3398107530C3f8bec0fa3

🌹نکات: اضافه کردن پوست پرتقال به این غذا، باعث میشه که طعم پرتقال بیشتر احساس بشه. 🍊این غذا نیازی به هیچ گونه ادویه جات، پیاز، سیر و... نداره و خیالتون راحت باشه که مرغ بوی زهم نداره.

✋ #وقت_سلام بزرگ و کوچک ایران تمامشان دارند چه خاطرات قشنگی زِ میزبانی تو بگیر تا به ابد دست آن جماعت که نداده‌اند به ما یاد، جز نشانی تو ❣ در حرم بمانید؛ کانال رسمی حرم مطهر امام رضا(ع) 🆔 @razavi_aqr_ir