چند روز دیگه شهادت حضرت رقیه سلام الله علیها هست💔 خیلیا دنبال یه خوراکی راحت و خوشمزن، که توی مراسماشون از بچه ها پذیرایی کنن. #دونات 🥯 که تقریبا همه بچه ها عاشقشن🤗، میتونه یه گزینه عالی باشه برای پذیرایی از فرشته های کوچولویی که میان تو مراسم دردانه اباعبدلله 💚 دستور این دونات خیلی خیلی راحته👌🏻 🏴آموزشش قراره بیاد اینجا 👇🏼 https://eitaa.com/joinchat/3398107530C3f8bec0fa3

#دونات 🥯 🔻مواد لازم: شیر ولرم ۱ پیمانه (۱۲٠ گرم) شکر نصف پیمانه(۶۵ گرم) ۲ عدد تخم مرغ ۵٠ گرم کره آب کرده ۲ ق غ خمیرمایه فوری ¼ ق چ نمک وانیل نصف ق چ آرد به مقدار لازم 🔻طرز تهیه: همه مواد ❌ به جز آرد❌ رو باهم مخلوط کرده ، کم کم آرد را اضافه نمائید تا جائیکه خمیر به دست نچسبد و در عین حال لطیف باشد. 💢نکته :اگر از خمیر مایه تون مطمئن نیستید، اول اونو با مقدار شیر ولرمی که تو دستور هست + ۱ ق شکر عمل بیارید بعد به مواد اضافش کنید. روی خمیر را بپوشانید به مدت ۱ الی ۱ونیم ساعت⏰ به خمیر استراحت دهید تا حجم خمیر دو برابر شود. 🏴ادامه آموزش 👇🏼 https://eitaa.com/joinchat/3398107530C3f8bec0fa3

ادامه آموزش #دونات ... سپس خمیر را روی سطح صافی که آردپاشی 🍚کردین باز کنید. دقت کنید که خمیر حداقل یک و نیم سانت 📏ضخامت داشته باشه و نازکش نکنید. و با قالب دونات 🥯قالب بزنید. بعد از قالب زدن، مجددا ۱۰ الی ۱۵ دقیقه⏰ استراحت دهید و رویش را بپوشانید. بعد در روغن داغ و فراوان سرخ کنید. موقع سرخ شدن، مرتب با قاشق🥄، از روغن داخل قابلمه بریزید روی دونات🥯. وقتی یک طرف سرخ شد برگردونید تا طرف دیگه‌ش سرخ بشه. 👈🏻با شعله ملایم سرخ کنید، وگرنه روی دونات تغییر رنگ میده و داخلش خمیر می‌مونه. 👉🏻 💢نکته: برای اینکه شکل دونات موقع برداشتن و انداختن در روغن خراب نشه، بهتره وقتی دونات ها رو قالب زدین، بذاریدشون روی تکه های کوچیک کاغذروغنی. و با همون کاغذ روغنی، آروم دونات🥯 رو بردارید و بذارید توی روغن و در همون زمان کاغذ رو جدا کنید. 🖤 لطفا صلواتی برای سلامتی و تعجیل در فرج امام زمان بفرستید🌹 https://eitaa.com/joinchat/3398107530C3f8bec0fa3

وقتی #دونات ها سرد شدن به دلخواه خودتون با پودر شکر، دارچین، شکلات ذوب شده رنگی 🍫،ترافل، گاناش و.... تزیین کنید. 🏴کــــــــــدبانـوگــری👇🏼 https://eitaa.com/joinchat/3398107530C3f8bec0fa3

موقع سرخ کردن #دونات از روغن داخل تابه، بریزید روی دوناتا🥯، که بهتر پف کنن ‼️شعله حتما ملایم باشه، که دونات مغزپخت بشه با قاشق فلزی توی ظرف تفلون نزنید🥲، منم سطحی میزدم قاشق به تهِ ظرف نمیخورد، به جان خودم فقط روغن رو برمیداشتم. 😅 صدایی که شنیده میشه، دستهٔ قاشقه که میخوره به لبهٔ ظرف پس نتیجه میگیریم که هیچگاه با قاشق فلزی، توی ظرف تفلون نمیزنیم تا ظرفمان به فنا نرود. 🤭

حالا اگه قالب #دونات 🍩ندارید؛اصلا ناراحت نباشید. 🤗 میتونید چندتا کار انجام بدین. 1️⃣ اندازه یه نارنگی(یا کوچکتر) از خمیر بردارید و توی دست گلوله کنید. دو طرفشو آردی کنید و بذارید تو سینی و با دست یه کم فشارش بدین✋🏻 که پهن بشه. بعد با یه شیء گرد مثل در بطری ، وسطشو سوراخ کنید.🥯 2️⃣خمیرو پهن کنید، با یه لیوان قالب بزنید و وسطش رو با درِ بطری یا یه ماسوره قالب بزنید. 3️⃣با این روشی که بهتون یاد میدم، قالب دونات بسازید. 👇🏼 https://eitaa.com/joinchat/3398107530C3f8bec0fa3