خورشت خلال کرمانشاه😍 📜مواد لازم: خلال بادام.............1/5 پیمانه گوشت....................500 عدد پیاز.........................2 عدد متوسط نمک........................به مقدار لازم فلفل.......................نصف ق م خ زردچوبه.................نصف ق م خ رب گوجه...............3 ق غ خ آب جوش...............به مقدار لازم لیمو عمانی.............4 عدد زرشک سیاه............1/3 پیمانه پودر هل..................نصف ق چ خ زعفران.....................به مقدار لازم گلاب........................2 ق غ خ 🥃برای خیس کردن خلال بادام و زرشگ سیاه: •خلال بادام: نصف پیمانه گلاب نصف پیمانه آب •زرشک سیاه: یک لیوان آب جوش 🥘طرز تهیه: •ابتدا خلال بادام رو با مخلوط آب و گلاب 2 خیس کنید •گوشت رو ریز خرد کنید •گوشت رو داخل آب جوش بریزید •5 دقیقه که جوشید از صافی رد کنید و حسابی آب بکشید که کفش از بین بره •داخل قابلمه روغن بریزید، گوشت و پیاز ریز شده رو اضافه کنید •تفت که خورد نمک، فلفل و زردچوبه رو بریزید و مخلوط کنید •مخلوط که شد رب گوجه هم اضافه کنید و تفت بدید که رنگ باز کنه •خلال بادام رو اضافه و هم بزنید •آب جوش رو به همراه لیمو عمانی اضافه کنید اضافه کنید •اجازه بدید کامل بپزه و جا بیوفته •زرشک سیاه رو با آب داغ حدود 2 ساعت خیس کنید •(تا رنگ تیره شو خوب پس بده و خورشتتون سیاه نشه) •بعد از این مدت از صافی رد کنید •و بعد داخل روغن کمی تفت بدید •بعد از جا افتادن خورشت پودر هل، زعفران و گلاب رو اضافه کنید به همراه زرشک ۱۵ دقیقه روی حرارت بماند و بعد خورشت ما آماده‌ست🌺 🎀@kadbanoo1402

تهیه یک ماکارونی خوشمزه با ته دیگ😋😋 ۱- اگر نشاسته ماکارونی به خوبی از آن خارج شود ماکارونی شما خوشمزه‌تر می‌شود. برای همین وقتی ماکارونی پخت باید با آب سرد آن را آبکش کنید تا نشاسته آن خارج شود و به یکدیگر نچسبد. ۲- برای این‌که ته دیگ سیب زمینی ویژه‌ای داشته باشید که به راحتی از قابلمه جدا شود باید ابتدا سیب زمینی‌ها را مقداری با روغن سرخ کنید و سپس مقداری کنجد ته قابلمه بریزید و سیب زمینی‌ها را روی آن‌ها قرار دهید. این کار باعث می‌شود سیب زمینی‌ها خوش رنگ‌تر و به راحتی از قابلمه جدا شود. ۳- به هنگام پخت ماکارونی در قابلمه آب جوش، از نمک، زردچوبه و روغن استفاده کنید تا از وا رفتن و چسبندگی ماکارونی جلوگیری کند. ۴- سعی کنید از ماکارونی‌های با قطر کم استفاده کنید، چون هم زمان پخت کمتری دارد و هم میزان نشاسته آن‌ها کمتر است. ۵- وقتی آب قابلمه جوش آمد و زمان اضافه کردن ماکارونی داخل آب جوش بود ابتدا مقداری آب لیمو اضافه کنید و سپس ماکارونی‌ها را داخل قابلمه بریزید این کار باعث می‌شود ماکارونی مزه بهتری بگیرد. ۶- قابلمه‌ای که برای جوشاندن ماکارونی استفاده می‌کنید باید بزرگ باشد تا نشاسته‌های ماکارونی بعد از جدا شدن از آن دوباره به خورد ماکارونی نرود و باعث چسبندگی اش نشود. ۷- وقتی ماکارونی را درون قابلمه آب جوش می‌ریزید توجه داشته باشید که نباید ماکارونی‌ها را زیاد هم بزنید، چون باعث خمیر شدن ماکارونی می‌شود. ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoo1402 @kadbanoo1402 اینجا رایگان کدبانو شووو🥰👆

#شربت_ریحان🍷🍷 🌸اینجا فقط مخصوص کدبانوهاست.. ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoo1402 @kadbanoo1402 اینجا رایگان کدبانو شووو🥰👆

#کیک_کنجدی ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoo1402 @kadbanoo1402 اینجا رایگان کدبانو شووو🥰👆

همین😍 💗

#خوشمزه_ترین_مرغ_آلبالویی 🍒 مرغ نمک فلفل زرچوبه البالو ۲لیوان شکر چند ق غ (بسته به سلیقه خودتون) اب ۱لیوان زعفرون به مقدار لازم رب انار ۱ق غ(یا الو بخارا چند عدد) میتونید مثل من سس میکس کنید یا همونطوری سروش کنید که سلیقه آیه نوش جان 🥰 ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoo1402 @kadbanoo1402 اینجا رایگان کدبانو شووو🥰👆

#چیزبرگرخانگی 🍔 مواد لازم برای این چیز برگر خانگی: پاپریکا دودی: ۱ قاشق پودر سیر: ۱ قاشق نمک و فلفل: ۱/۲ قاشق گوشت: ۹۰۰ گرم ( کم و زیادش با میزان نفرات خودتونه) سس ورچستر ( سس ووسترشیر): ۲ قاشق طرز تهیه چیز برگر خفن خانگی: ابتدا ادویه هارا در ظرفی مخلوط کنید، گوشت چرخکرده رو داخل ظرفی بزارید و نصف ادویه هارو بهش اضافه کنید و باید خووب ورز بدید، هرچقدر بیشتر ورز بدید بهتره و برگر به تابه نمیچسبه، انقدر ورز بدید تا چسبندگی گوشت کم بشه نصف دیگه ادویه هارو اضافه کنید و بااز هم ورز بدید در مرحله بعدی سس ورچستر رو اضافه کنید و ورز بدید تا به خورد گوشت بره و بعد یک مشت گوشت رو دایره ای شکل بدید و بعد با کاردک به شکل برگر صافش کنید، بهتره کمی در یخچال بهش استراحت بدید ولی میتونید همون لحظه هم سرخ کنید. ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoo1402 @kadbanoo1402 اینجا رایگان کدبانو شووو🥰👆

#ماهی_شکم_پر #طرز_تهیه داخل شکم و بیرون ماهی رو بعد تمیز کردن، با نمک،زردچوبه،زعفرون آبزده،آب لیموترش،ادویه ماهی یا تخم گشنیز و فلفل و سیر مزه دار کنید و دو ساعت استراحت بدید. تو این فاصله یک عدد پیاز ریز خرد کرده تفت بدید دو حب سیر خرد شده رو هم اضافه و تفت بدید . سبزی ساطوری شده( نعنا،گشنیز،جعفری و خیلی کم شنبلیله) بریزید چند دقیقه تفت بدید و گرده خرد شده و آلو خیس خورده اضافه کنید نمک و زردچوبه و در آخر دو ق رب انار بریزید و تفت بدید. شکم ماهی رو با مواد پر کنید.مقداری از مواد رو برای تزیین نگه دارید. شکم ماهی رو بدوزید. روی سینی فر چند حلقه پیاز بچینید ماهی رو، روی پیاز قرار بدید . سینی فر رو با کاغذ فویل بپوشونید و داخل فر به مدت ۴۵ دقیقه بپزید. بعد از پخت ،کاغذ فویل رو بردارید و گریل روشن کنید تا روی ماهی طلایی و سرخ بشه. __بدون فر هم می تونید داخل تابه داغ و نچسب سرخ کنید و با حرارت ملایم بپزید. ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoo1402 @kadbanoo1402 اینجا رایگان کدبانو شووو🥰👆