eitaa logo
آشپزی و خانه داری بانو‌ 🛍🍨🥙
1.9هزار دنبال‌کننده
953 عکس
5.2هزار ویدیو
2 فایل
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
املت ترکی یاد بگیریم🍳 خیلی خوشمزه و راحته😍 ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00 اینجا مخصوص کدبانووهاس🥰👆
🫕دستور پخت «شیرگوشت» در مورد خواص بی‌نظیرش چیزی شنیدین؟؟ مواد لازم (۲ نفر): 🔸گوشت گوسفند تازه👈۴۰۰ گرم 🔸شیر گاو طبیعی👈یک لیتر 🔸پیاز👈یک عدد 🔸جو یا سویق جو👈دو قاشق 🔸نمک طبیعی، فلفل سفید، دارچین، زنجبیل، زیره و رازیانه👈به میزان لازم ✅دستور پخت: پیاز رو به صورت خلالی خرد و گوشت رو به قطعات کوچیک تکه‌تکه کنین.گوشت رو داخل تابه بریزین و با شعله کم و با روغن زرد کمی تفت بدین. بعد از تفت اولیه گوشت پیاز رو اضافه کنین و در کنار گوشت دوباره تفت بدین؛ حالا شیر رو آروم آروم و در چند مرحله به گوشت اضافه کنین تا شیر نبره (دلمه نشه). گوشت باید حدود سه الی چهار ساعت با شیر بپزه. در پایان ادویه‌ها و سویق جو یا جو رو برای طعم دار شدن غذا اضافه کنین. چون شیر مثل آب نیست حتما باید زیر شعله رو کم کنین تا شیر نبره. میتونین هفته‌ای دو بار در وعده‌های شام یا ناهار این غذای خوشمزه و مقوی رو میل کنین. این غذا برای افرادی که ضعف عضلانی دارن، کم‌خون و بی‌حال هستن، بیمارانی که پس از بهبودی احساس کسالت می‌کنن و میخوان ریکاوری بشن و انرژی از دست رفته رو برگردونن توصیه میشه.😍 ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00 اینجا مخصوص کدبانووهاس🥰👆
میخواید دو تا روایت از این غذا رو با هم بخونیم؟ ترکیب شیر و گوشت ،علی رغم گفته ی بعضی ها! غذای مورد تاکید انبیا و امامان بوده👌😍
☘حدیثی از امام صادق علیه السلام: هر کس به ضعفى در قلب یا بدن خویش گرفتار آمد، گوشت گوسفند همراه با شیر بخورد؛ چرا که هر درد و عارضه‏اى را از اندام وى خارج می‌کند، جسم او را تقویت مى‏کند و لثه‏هاى او را نیز استحکام مى‏دهد ،(این غذا را بخورد) و (این دعا را) قبل از خواب10 مرتبه بگوید « لَا إِلَهَ إِلَّا اللَّهُ وَحْدَهُ لَا شَرِیکَ لَهُ یُحْیِی وَ یُمِیتُ وَ یُمِیتُ وَ یُحْیِی وَ هُوَ حَیٌّ لَا یَمُوتُ» و تسبیح حضرت زهرا (س) و آیه الکرسی و قل هو الله را بخواند. 📚 طب الأئمة علیهم السلام،ص64 📚 بحار الأنوار،ج‏73،ص194 📚 بحار الأنوار،ج‏63،ص101 📚 طب الأئمة علیهم السلام (للشبر)،ص133 و 342 🔺استفاده از غذای شیر گوشت و خواندن این اذکار، این عوارض را از بدن خارج می‌کند و ضعف برطرف می‌شود. ┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═─┅┄⁣┄┅ 🎀@kadbanoosh00 اینجا مخصوص کدبانووهاس🥰👆
☘پیامبر اکرم ص فرمودند: حضرت نوح (ع) به‌سوی خدا از ضعف بدنش شکایت کرد و خدا به او وحی فرمود گوشت را با شیر بپز و آن را بخور زیرا قوت و برکت را در این دو قرار دادم. 📚 طب الأئمة علیهم السلام،ص64 📚 الفصول المهمة فی أصول الأئمة،ج‏3،ص168 📚 بحار الأنوار،ج‏63،ص97 📚 مستدرک الوسائل و مستنبط المسائل،ج‏16،ص351 علاوه بر حضرت نوح (ع) ،شیرگوشت یکی از از اصلی ترین خوراک های گوشتی همه پیامبران بوده است. ┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═─┅┄⁣┄┅ 🎀@kadbanoosh00 اینجا مخصوص کدبانووهاس🥰👆
دو نکته مهم: شیر کارخانه ای نباشه گوشت گوسفندی تازه باشه نه فریزری! من یه راه ساده تر هم بلدم برای پختنش😂 گوشت چرخ کرده تازه گوسفندی رو داخل شیشه همراه شیر میریزم و درب فلزی شیشه رو می‌بندم و میذارم داخل قابلمه آب جوش...دو بند انگشت داخل شیشه بهتره خالی باشه. حدود سه ساعت با حرارت آب جوش،خودش میپزه😁 واسه ما ها راحت تره این روش😂 داخل قابلمه هم میشه... نکته ی مهمش اینه که علی رغم نظر پزشکی غربی، نظر اهل بیت این هست که ترکیب شیر و گوشت، نه تنها مضر نیست بلکه شفاست 👌👌👌 ┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═─┅┄⁣┄┅ 🎀@kadbanoosh00 اینجا مخصوص کدبانووهاس🥰👆
من داخلش گوشت تازه ریختم اول با پیاز و گندم بپزه تا اینجا شد حلیم😄 بعدش شیر اضافه کردم و برگ چغندر مدت طولانی در قابلمه چدن پخت و لِه شد👌😊 بهترین چدن،مارک نالینو هست روکش دیس کاور داره تا دمای ۴۰۰ درجه رو تحمل می‌کنه نکته ش اینه که بعد پخت غذا،سریع شسته بشه قابلمه چدن و خشک بشه کامل ┄┅─═◈═─┅┄⁣𑁍┄┅─═◈═─┅ 🎀@kadbanoosh00 اینجا مخصوص کدبانووهاس🥰👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم کرمفیل زرده ی تخم مرغ:۳عدد شیر :۲ لیوان شکر :۱۲۰ تا ۱۴۰ گرم(۳/۴لیوان) وانیل:۱/۲ق چ آرد :۲۵ گرم (۲ق غ) نشاسته ذرت(۲ق غ) کره :۲ ق غ برای کرمفیل شکلاتی کاکائو :۱ق غ شکلات سکه ای ۶ عدد ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00 اینجا مخصوص کدبانووهاس🥰👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍🍳👩‍🍳 آب یا شیر ولرم نصف لیوان تخم مرغ ۱ عدد روغن مایع ۶ ق. غ شکر ۱ ق. م پودر خمیر مایه ۱ ق. م نمک ۱ ق. م آرد ۱/۵ تا ۲ پ ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00 اینجا مخصوص کدبانووهاس🥰👆
31.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سالاد عدس یه سالاد مقوی و خوشمزه ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00 اینجا مخصوص کدبانووهاس🥰👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چند ترفند مخصوص آشپزخانه ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🎀@kadbanoosh00 اینجا مخصوص کدبانووهاس🥰👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شلوارت زانو انداخته؟! نگران نباش ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🎀@kadbanoosh00 اینجا مخصوص کدبانووهاس🥰👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قطاب اصلی یزدی مواد لازم زرده‌ی تخم‌مرغ: یک عدد روغن جامد آب شده: ۵۰ گرم ماست: نصف پیمانه بیکینگ پودر: نصف ق چ آرد: یک و نیم پیمانه مواد میانی گردو: یک پیمانه پودر قند: یک سوم پیمانه پودر هل: یک ق چ پودر دارچین: یک ق چ گلاب: یک ق غ ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00 اینجا مخصوص کدبانووهاس🥰👆
وقتی همراهان به این خوبی دارم🥰 ❤️
آموزش یه کلوچه ی نرم وخوشمزه دیگه بنام کلوچه کره ایِ هل مواد لازم: کره ۸۰ گرم پودر هل ۱ق چ پر شیر ۷۰ گرم (۱/۳ پیمانه) شکر ۱۵۰گرم (۲/۳پیمانه سر خالی) آرد حدود ۳۵۰ گرم (۲ و۱/۳پیمانه) بکینگ پودر ۱ق س (۸گرم) تخم مرغ ۱عدد کامل +۱عدد زرده رومال: یک عدد زرده تخم مرغ+۱ق چ شیره یا عسل+۱/۸ق چ وانیل #کیک_و_شیرینی #کلوچه ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00 اینجا مخصوص کدبانووهاس🥰👆
●🌵● ○ یادت باشہ توهمیشہ درحاڵ تغییرهستےツ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ همیݩ الاݩ اسفند دونه دونه رو دودڪن یادت باشه باعث میشه میڪروب ها از خونه برن بیرون و پاڪسازی بشه فضا 🎀@kadbanoosh00
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥟 هرچقدر از این پیراشکی بخوری، سیر نمیشی!!😍😋 داخل یه کاسه ۶ حبه سیر و ۲ عدد تخم مرغ بریزین با گوشکوب برقی میکس کنین نصف پیمانه ماست یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر دو قاشق غذاخوری جعفری خرد شده اضافه و یکدست کنین ۳۰۰ گرم آرد بریزین با دست مخلوط کنین و ورز بدین تا خمیر جمع شه ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع بریزین یکم دیگه ورز بدین روی سطح کار آرد پاشی کنین با وردنه خمیر رو پهن کنین با کاتر قالب بزنین داخل روغن داغ دو طرفشو سرخ کنین به همراه عزیزانتون میل کنید نوش جان🥰 ✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾ ••••●❥JOiN👇 @kadbanoosh00 @kadbanoosh00 اینجا مخصوص کدبانووهاس🥰👆