35.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_لینزر_مربایی
این شیرینی برخلاف بقیه ی شیرینی مربایی ها بافت خیلی تردی داره بدلیل اینکه داخل مواد اولیه زرده تخم مرغ پخته شده داره.✅
مابین شیرینی ها میتونید نوتلا یا مربا بزنید✅
مواد اولیه ک داخل فیلم هست واینجا هم مینویسم یک سوم مقدار اصلی هست و شما براحتی میتونید مواد رو دویا سه برابر کنید✅
@keykkhanegi
مواد لازم👇
کره نرم ۵۰ گرم
پودر قند ۱۶ گرم
آرد سفید ۴۰ گرم
نشاسته ذرت ۲۰ گرم
زرده تخم مرغ اب پز یک عدد
نمک یک پنسه
وانیل نصف ق چ
نوتلا یا مربا برای مابین شیرینی ها
طرز تهیه🍃
کره نرم را کمی بزنید تا حالت مایونزی بشه بهش نمک و وانیل بزنید و بعد پودر قند رو روی اون الک کنید و خوب مخلوط کنید بعد زرده تخم مرغ پخته را ک با پشت قاشق از صافی رد کرده اید و کاملا پودر شده ب مواد اضافه کنید و در اخر مخلوط ارد و نشاسته رو الک کنید روی مواد و مخلوط کنید تا خمیر یکدستی بدست اید و بقیه در کلیپ 🌹🍃
🍰کانال کیک خانگی🍰
https://eitaa.com/joinchat/416940318Ca85622cd5b
6.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_شاهپسند(بدون تخم مرغ)
یا #شیرینی_سر_شکلاتی
مواد لازم👇
@keykkhanegi
روغن صاف قنادی ۱۰۰ گرم
پودر قند ۱۰۰ گرم
پودر هل نصف ق چ
آرد نخوچی ۱۰۰ گرم
ارد سفید قنادی ۱۰۰ گرم
دوستای گلم آموزش شیرینی شاهپسند بدون تخم مرغ رو داخل کلیپ ببینید🍃
دمای فر هرکدومتون یه قلقی داره ولی دمای فر برای این شیرینی باید کم باشه من روی ۱۵۰ درجه و ده دقیقه ای شیرینی شاهپسندم میپزه و بیست دقیقه اگه بزارممیسوزه پس دمای فر و مدت زمانشو دقت کنید✅
بچه ها این خمیز نیاز ب ورز دادن زیاد داره ولی خیلی خیلی بهتره ک خمیرو سه چهاربار تو چرخ گوشت چرخش کنید تا منسجم و یکدست بشه و گلوله هاتون ترک نخوره✅
اگه وقتی پختین یکم ترک خورده بود بخای دمای بالای فر بوده دفعه ی بعد میاد دستتون ولی اون قسمت ترک خورده رو بزنید تو شکلات ک پیدا نباشه دیگه✅
شکلات رو حتما روی بخار اب ذوب کنید ک نسوزه مخصوصا شکلات سفید خیلی حساسه
یکم روغن مایع بزنید ب شکلاتا ک زیاد سفت نباشه مثلا برای صد گرم شکلات سه الی چهار قاشق غذاخوری روغن مایع ✅
با مغز ها و شکلات چیپسی یا پودر پسته یا نارگیل یا پودر گل محمدی تزیین میشه✅
🍰کانال کیک خانگی🍰
https://eitaa.com/joinchat/416940318Ca85622cd5b
پست بالا شیرینی شاهپسند بدون تخم مرغ بود این پست شاهپسند با تخم مرغ هست کیفیتش یکی میشه ولی گفتم جفتشو بهتون بگم دوستان نکته هایی ک تو پست بالا برا شاهپسند گفتم عینا برا این یکی هم رعایت کنید این زنجبیلم میزنیم
ارد نخودچی هرچی خالص تر باشه شیرینیتون زردتر میشه
#شیرینی_شاهپسند(باتخم مرغ)
مواد لازم👇
پودرقند ۱۲۵ گرم
آرد سفید قنادی ۱۲۵ گرم
آرد نخودچی ۱۲۵ گرم
زرده تخم مرغ یک عدد
روغن صاف قنادی ۱۲۵ گرم
پودر زنجبیل نصف ق م
گلاب ۱ ق م
پودر هل نصف ق م
@keykkhanegi
روغن +پودرقند الک شده با همزن سه الی چهار دقیقه بزنید و دورگیری در حین کار فراموش نشه✅
وقتی روغن کرمی و سبک شد زرده تخم مرغ پودر هل و گلاب رو اضافه کنید و یک دقیقه باز باهمزن بزنید✅
ارد نخودچی و ارد سفید قنادی و پودر زنجبیل رو ک باهم مخلوط کردیم
روی مواد طی سه مرحله الک میکنیم و هربار با همزن خوب بزنید
همه ی اردها رو ک اضافه کردین دیگه باهمزن نمیشه همزد چون مخلوط اردی هست بریزید تو چرخ گوشت و خمیرو سه الی چهاربار چرخ کنید تا کامل ترکیب بشه✅
این خمیر باتخم مرغ دیگه استراحت نداره
گلوله کنید و مث کلیپ بالا بزارید توی سینی فر و با دمای ملایم بپزید
من دمای ۱۵۰ و ده دقیقه ای میپزم فر هر کسی قلقش دست خودشه
شیرینیا ک پخت و کاملا خنک شد داخل شکلات ذوب شده بزنید و با مغزیجات یا نارگیل یا پودر پسته یا... تزیین کنید
🍰کانال کیک خانگی🍰
https://eitaa.com/joinchat/416940318Ca85622cd5b
انقد ک شماها خوبین اصن دلم میخواد اون شیرینیایی ک دستورشو بلدم ولی ازش کلیپ ندارمم بشینم براتون دونه دونه بنویسم ک درست کنید 😍👆
20.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_ساق_عروس
مواد لازم👇
@keykkhanegi
روغن صاف قنادی ۱۰۰ گرم
پودر قند ۴۰ گرم(سه ق غ)
پودر هل یک ق چ
گلاب یک ق غ
آرد قنادی ۲۰۰ گرم
گردو ب میزان لازم
پودر قند برای رو کاری شیرینی
پودر پسته و پودر گل محمدی برای تزیین
طرز تهیه ی این شیرینی خوشمزه و شیک بطور کامل داخل فیلم هست لطفا با صدا تماشا کنید
دوستای گلم منو همکارم برای اماده سازی و تهیه ی این کلیپ ها زحمت میکشیم لطفا کانال مارو به دوستاتون معرفی کنید تا دلگرم بشیم و اموزشهای بیشتری بگذاریم سهم هر نفر از شما معرفی ما به ۵ نفر❤️🍃
🍰کانال کیک خانگی🍰
https://eitaa.com/joinchat/416940318Ca85622cd5b