#ترفند_آشپزی
#ترفند_خوشمزگی
چند تا نکته برای بهتر و خوش طعم شدن #لوبیا_پلو
🔴 گوشت لوبیاپلو به اندازه کمی کوچکتر از خورشت قیمه خرد کنید و همراه با پیاز داغ کاملاً سرخ کنید.از گوشت چرخ کرده هم میتونید استفاده کنید
🔴 پیازداغ لوبیا پلو بهتر است نگینی خرد شود.
🔴 لوبیا باید تازه و ترد باشد و نخ آن گرفته شود و از لوبیای غیر مرغوب استفاده نشود.
🔴 برای فریز کردن لوبیا باید ابتدا آن را در آب جوش ریخته و بعد از یکی دو جوش آبکش کرده و بعد از خنک شدن فریز کرد.
🔴ادویه پلویی شامل دارچین، پودر گل و هر نوع ادویهای که مورد علاقه باشد میتوانید استفاده کنید.
🔴 اگر میخواهید لوبیا پلو شما رنگ قرمز بیشتری داشته باشد بهتر است از گوجهفرنگی پوست کرده و تخمگرفته خرد شده استفاده کنید و از رب استفاده نشود.
🔴قابلمه برنج از گنجایش آن کمی بزرگتر باشد که اندازه پلو مخلوط را داشته و برنج خوب دم بکشد
🔴 برنج را زنده آبکش کنید تا وقتی مواد لوبیا پلو را لا به لای برنج دم میکنید، شفته نشود.
🔴موقع ریختن زعفران روی برنج باید دقت کنید در جاهایی که کفگیر زدهاید برای خارج شدن بخار برنج زعفران نریزید، چون مستقیماً به تهدیگ میرود و باعث سوختن ته دیگ برنج میشود.
برای دوستانتون بفرستین🌹
🔥 @khalaghiat_tori 🔥
#ژله_عروسکی برای تولد
✍️اول کاغذ کادوی سیندرلا بگیرید و از کمر به بالا . دور تا دور اونو در بیارید و با کمی چسب ماتیکی یه خلال دندون پشتش بچسبونید و بذارید کنار تا خشک بشه .
بعد ژله در چند رنگ مختلف درست کنید . حالا یا ژله ساده درست کنید یا ژله با بستنی .
پودر ژله رو با یه لیوان آب جوش کامل حل کنید و به ازای یه بسته دو قاشق بستنی وانیلی بهش اضافه کنید .
ژله آماده شده رو داخل پیاله یا جام بریزید و بذارید خودشو بگیره ، بعد از اینکه ژله رو از قالب برگردوندین خلال دندون رو داخلش فرو کن
بدن عروسک کاغذ کادویی میشه و دامنش ژله 🙍🌹
برای دوستانتون بفرستین🌹
🔥 @khalaghiat_tori 🔥
#ادویه_ترشی
#نکات_شور_ترشی
گلپر۱۰ ق چ (پودر)
پودر تخم گشنیز ۵ ق چ
دارچین ۱ ق چ
پودر زیره سبز ۲ ق چ
جوز هندی۱ ق چ
فلفل سیاه۱ ق چ
فلفل قرمز ۱ ق چ
رازیانه ۱ ق چ
(پودر) سبزی ۲ ق چ (به نسبت مساوی از مرزه، ترخان، گشنیز و نعنا خشك)
به ادویه ترشی در صورت تمایل می توانید مقداری نمك اضافه كنید
برای تهیه ادویه ترشی ابتدا تمام ادویه های نام برده شده را جداگانه در آسیاب بریزید تا كاملا به حالت پودر در بیایند.
مواد پودر شده را با هم مخلوط كنید و داخل تابه بریزید و تقریبا ۲ دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید تا عطر آنها كمی آزاد شود.
ادویه ترشی آماده شده را داخل ظرف در داری داخل جای تاریك و خشك قرار دهید.
برای دوستانتون بفرستین🌹
🔥 @khalaghiat_tori 🔥
#ترفند_خانه_داری
☘️برای جوشیدن سریع آب چه ترفندی دارید؟
اضافه کردن نمک به آب در حال جوش باعث سرعت بخشیدن به جوشش آن میشود.
برای جوش آمدن سریع آب سماور ابتدا نیمه آن را پر کنید و بعد از گرم شدن آب نیمه بعدی را پر کنید.
☘️همیشه نان تازه داشته باشید
برای جلوگیری از بیات شدن نان و تازه نگه داشتن آن یک ساقه کرفس را داخل جانانی و کیسه نان به مدت یک شب قرار دهید، تا رطوبت و تازگی نان حفظ شود.
☘️دیگر کیک شما به قالب نمیچسبد
برای اینکه مایه کیک به قالب نچسبد مقداری از روغن مایع، کره و آرد را ته قالب بریزید.
☘️حفظ رنگ سبزیها و جلوگیری از فساد آنها
هنگام پخت سبزیجاتی مانند گل کلم قرمز مقداری آبلیمو به آن اضافه کنید تا رنگ آن حفظ شود.
برای جلوگیری از خراب شدن سبزیها آن را داخل کیسههای مخصوص و یا کیسههای کاغذی قرار دهید تا آب اضافه آن جذب شود. این ترفند مانع خرابی و پوسیدگی سبزیجات میشود.
☘️ روشهایی برای رفع بوی سیر و پیاز وجو دارد که میتوانید امتحان کنید:
❤️- با کمک دانههای قهوه میتوانید بوی سیر را از دستتان از بین ببرید.
❤️- برای رفع بوی بد سیر و پیاز میتوانید دستتان را به یک ظرف استیل بمالید.
❤️- دستتان را با خمیردندان بشویید.
هنگامی که میخواهید فلفل تند را خرد میکنیم دستمان به شدت بوی فلفل میگیرد و تندی آن جذب پوست میشود، برای جلوگیری از این عمل میتوانید قبل از خرد کردن فلفل دست خود را با روغن کمی چرب کنید.
❤️برای ازبین بردن بوی پیاز و سیر از چاقو میتوانید بعد از اینکه پیاز و سیر را با آن خرد کردید یک عدد هویج را با آن حلقه حلقه کنید تا بوی چاقو گرفته شود.
💊 @tebe_mojezegar
💥💥خانمها! این عادتها شما را مریض میکنند
_محصولات سویا زیاد مصرف میکنید
پروتئینی که در سویا وجود دارد میتواند جایگزین کاملی برای پروتئین حیوانی باشداما به این شرط که به اندازه مصرفشان کنید. محصولات سویا اگر در حد متعادل مصرف شوند به کاهش ریسک ابتلا به خیلی از سرطانها کمک میکنند. یادتان باشد که مصرف زیاد سویا میتوانند سبب یبوست، نفخ، تهوع، آلرژی و اختلال در عملکرد غده تیروئید شود. اگر یک مادر طی دوران بارداری زیاد از محصولات سویا استفاده کند، به جنین در حال رشدش آسیب خواهد زد.
_از رنگ موی سیاه استفاده میکنید
خیلی از رنگ موها حاوی پارافنیلن دی آمین هستند که عامل تناژ مشکی و قهوهای تیره است. این ماده میتواند سبب آلرژی شدید و حتی کما شود و مشکل اینجاست که این اتفاق لزوما فورا بعد از رنگ کردن موها روی نمیدهد. رنگدانههای تیره دارای عوامل سمی دیگری هم هستند. مثلا قطران زغالسنگ (عامل ماندگاری رنگ مو) سرطانزاست و سرب هم در بدن میماند و در استخوانها ذخیره میشود. هنگام خرید رنگ مو به ترکیبات آن دقت کنید و انواعی از رنگ مو را انتخاب کنید که در آینده شما را دچار مشکلات سلامتی نکنند.
_معمولا جورابهای نایلون میپوشید
مکررا جورابهای نایلون و شلوار جین تنگ پوشیدن میتواند باعث افزایش موهای زیرپوستی روی پاها و در نواحی بیکینی شود. علتش هم این است که لباسهای از جنس مصنوعی و تنگ جلوی رشد موهای طبیعی روی پوست را گرفته و باعث میشوند این موها در زیر پوست رشد کنند. برای جلوگیری از این اتفاق باید مرتبا به پوستتان مرطوب کننده بزنید و جورابهای نخی بپوشید، نه نایلونی.
_ظرفها را با اسفنج میشویید
دانشمندان محاسبه کردهاند که یک سانتیمتر مکعب از کثیفترین اسفنجهای ظرفشویی حاوی ۵۰ میلیارد میکروارگانیسم است. این میکروارگانیسمها به دستهای شما منتقل میشوند و زمانی که با همین دست بدن و صورتتان را لمس میکنید، زمینه را برای انواع بثورات و بیماریهای پوستی فراهم مینمایید. اسفنج ظرفشویی را با آبجوش یا محلول الکل تمیز کنید.
_بعد از حمام کردن موهایتان را حوله پیچ میکنید
حوله پیچ کردن موهای تازه شسته شده به مدت طولانی مانند حمام سونا برای موهایتان عمل میکند. یعنی وقتی موهای خیستان را در حوله میپیچید، پوست سرتان شروع به ترشح چربی بیشتری میکند و زودتر چرب و کثیف میشود.
_لوازم آرایشیتان را در حمام میگذارید
خیلی از خانمها عادت دارند لوازم آرایشی خود را در حمام بگذارند. محیط حمام از نظر دما و رطوبت مدام در نوسان است و همین باعث میشود تاریخ مصرف این مواد کمتر شود و بافت و کیفیتشان نیز تغییر کند.
_دمپایی لا انگشتی میپوشید
وقتی دمپایی لا انگشتی میپوشید، کف پای شما حمایت نرمالی را که باید داشته باشد ندارد و این میتواند منجر به آسیب تاندونها، درد و آرتروز زانو و قوزک پا شود. وقتی با دمپایی لا انگشتی راه میروید، پایتان مدام تحت تنش است و این فشار بر وضعیت بدنیتان اثر میگذارد و مفاصلتان را نیز تحت تاثیر قرار میدهد.
_ناخن هایتان را بلند نگه میدارید یا ناخنهای بلند میکارید
دانشمندان دریافتهاند زیر ناخنهای بلند، پاتوژنهایی تجمع میکنند که معمولا آنها را با لاک میپوشانید. زیر ناخنهای بلند باکتریهای خیلی بیشتری وجود دارد تا ناخنهایی که قد طبیعیتری دارند. هر چه ناخنهایتان بلندتر باشند، تمیز نگه داشتن آنها کار سختتری است و برای شستن دستهایتان باید وقت بیشتری صرف کنید.
برای دوستانتون بفرستین🌹
🔥 @khalaghiat_tori 🔥
#قاب_عکس🪞
روی تخته ی قلبی شکل که رنگ آمیزی کردید عکس های کودکانتون یا همسرتون رو بزنین و در خونه ازشون استفاده کنید
برای دوستانتون بفرستین🌹
🔥 @khalaghiat_tori 🔥
#هفت_سین🌟
هفت سین زیبا و ساده یک شاخه خشک درخت رو داخل گلدون بزارید سین وهارو با نخ کنفی به شاخه درخت وصل کنید🍎🌱
برای دوستانتون بفرستین🌹
🔥 @khalaghiat_tori 🔥
🔸ماسک لیفتینگ صورت و ضد چروک سفیده تخم مرغ
💢 برای تهیه این ماسک لیفتینگ به سفیده تخم مرغ و آبلیموی ترش تازه نیاز دارید. یک سفیده تخم مرغ را به خوبی هم بزنید تا به مرحله کف کردن نزدیک شود. سپس ۲ قاشق چای خوری آبلیمو را به آن اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.
🖌 این ماسک را با قلم موی نرم روی صورت تان ماسک کنید و مراقب باشید این ماسک را اطراف چشم و روی جراحت یا بریدگی یا جوش های سرباز نزنید. بعد از نیم ساعت این ماسک را با آب گرم بشویید.
برای دوستانتون بفرستین🌹
🔥 @khalaghiat_tori 🔥
#موها_را_ترمیم_کنید
اگر تمایل دارید رشد موهاتون زیاد بشه لازمه که هر چند وقت (10 تا 12 هفته) یک بار موهاتون رو ترمیم کنید و مقدار کمی از ساقه مو رو کوتاه کنید. این کوتاه کردن کمک میکنه تا هرگونه آسیب دیدگی مو و به ویژه موخوره از انتهای مو از بین بره و امکان رشد بیشتری رو برای موها فراهم میکنه.
برای دوستانتون بفرستین🌹
🔥 @khalaghiat_tori 🔥
#پرورش_گیاهان
🌻آبیاری عمیق به جای آبیاری سطحی ومکرر
🌻بهتر است گیاهان را به جای آبیاری زیاد خشک نگه دارید...
🌻گیاهان خانگی محیط یکنواخت را دوست دارند،در صورت جابه جایی دچار شک میشوند
🌻آب لوله کشی به دلیل داشتن کلر بهتر است بجوشانید وبعد از سرد شدن استفاده کنید یا 24 ساعت بماند بعد استفاده کنید.
🌻هر وقت تخم مرغ رو آبپز کردید آب آن را دور نریزید. به دلیل وجود املاح معدنی بهترین آب برای گل های شماست
🌻در صورتی که اطلاعاتی در مورد گیاهان آپارتمانی ندارید به آن ها کود ندهید
🌻از بین بردن برگ های آسیب دیده به گیاهان کمک می کند تا دوباره رشد کنند...
🌻خاک را بایک سیخ چوبی یا انگشت از بالا تا سه سانت را لمس کنید اگر خشک بود نشانه این است که گیاه به آب نیاز دارد..
🌻میتونین پوست تخم مرغ رو که شکوندی برای غذا بگیرین خشک کنید پودر کنید وپای گلدونتون بپاشین حدود یک قاشق چای خوری خیلی خوبه...
🌻سانسوریا در گلدان کوچکتر زودتر پاجوش میزند،کود ریشه زا هم به دادن پاجوش کمک می کند...
🌻با آبپاش به گلها آب بدین وهمچنین آب را روی برگ ها بپاشین چون برای شادابی گیاهان بسیار مفید است ومثل حمام کردن به گل انرژی می دهد...
برای دوستانتون بفرستین🌹
🔥 @khalaghiat_tori 🔥
#كدبانوگرى💕
اگر ميخوايد مصرف #گوشتتون كمتر بشه؛
سويا رو طبق دستورش سه بار آب ميكشم و خيس ميكنم البته توى اب كم
بعد به نسبت ١/٣ گوشت بهمراه گوشت چرخ ميكنم
با دوبار چرخ كاملا مخلوط هم ميشن و اصلا هم مزه ش رو عوض نميكنه
برای دوستانتون بفرستین🌹
🔥 @khalaghiat_tori 🔥