#سالاد_گندم_ترکیه_ای 😋 گندم رو شسته و یه شب خیس میکنیم. روز بعد گندم رو داخل کاسه بزرگ ریخته. ذرت، گردو و پیاز و خیار و فلفل دلمه و هویج و گوجه خرد شده اضافه کرده و مخلوط میکنیم. برای سس سرکه، روغن زیتون، کمی شکر، نمک، فلفل سیاه و سس خردل مخلوط میکنیم و به سالاد اضافه میکنیم.حداقل 2ساعت در یخچال داخل ظرف دربسته نگه میداریم تا سس جذبه سالاد بشه بعد سرو میکنیم @khane_ashpazzi

#باسلوق_با_طعم_نارنگی 🍊😍 دو لیوان آب پرتقال سه قاشق نشاسته و نصف لیوان شکر باهم خوب مخلوط میکنیم و تقریبا ۵۰گرم کره هم اضافه میکنیم و میزاریم رو اجاق تا به غلظت برسه میزاریم یک ساعت خنک بشه بعد از این که به خوبی سرد شدمثل خمیر میمونه که به اسانی با دست میتونی بهش شکل بدی من همین جوری با دست گرد کردم و تو پودر نارگیل غلطاندم و گذاشتم ظرف @khane_ashpazzi

#بیسکو_ژله_کاسترد سلام به همگی😍 قالب کمربندی سایز دلخواه را انتخاب کنید ا کمی چرب کنید با هر روغنی و یا کیسه فریزر بذارید قالب وبعد قالب را قفل کنیدگر خواستید بیسکویتی باشه ساقه طلایی بهتره تاپتی بور نصف بسته را من واسه سومین سایزقالب که 18سانت استفاده کردم یعنی کوچکترین و 50گرم کره بیسکویت را خوب پودر کنید وبا کره ذوب شده مخلو ط و کف قالب پهن و خوب پرس کنید و حدود دو ساعت توی یخچال بذارید در این فاصله سه ق غ سر پر پودر کاسترد و هفت ق غ شکر و دو لیوان شیر و کمی وانیل را از صافی رد کتید و روی حرارت ملایم مرتب بهم بزنید تا غلیظ بشه و کمی که از حرارتش کم شد روی بیسکویت بریزید و بذارید تا تقریبا ببندد ژله با طعم مورد نظر را طبق دستور درست کنید البته فقط یک لیوان اب و بذارید نیمه بند بشه مثل سفیده تخم مرغ و روی کاسترد بریزید و میوه دلخواه روش بذارید خیلی خوشمزه است امتحان کنید نکته اینکه بجای بیسکویت از کیک ساده یا شکلاتی استفاده کنید @khane_ashpazzi

#شامی_بادمجون ابتدا بادمجون ها رو رنده کرده و نمک اضافه می کنیم نیم ساعت کنار می گذاریم حال گوشت چرخ_کرده گوساله رو با نمک و فلفل و سیر و جعفری خرد شده و تخم مرغ و بادمجون ها ده دقیقه کامل با دست ورز می دهیم تا مخلوط یک دست و همگن داشته باشیم و در آخر به شکل کتلت درآورده و با شعله کم دو طرف را سرخ می کنیم @khane_ashpazzi

فیلم آموزشی #زولبیا با تمام نکات ریزش👌 @khane_ashpazzi

فیلم آموزشی #باقلوا_سه_گوش ویژه افطار😋 با تمام نکات ریزش👌 @khane_ashpazzi

#فیلم_آموزشی یه_میان_وعده_خوشمزه @khane_ashpazzi

درست که همه خانما کدبانو هستن و آشپزی هاشون حرف نداره ولی این کلیپ آموزش کتلت برای دخترای نازنینم میذارم @khane_ashpazzi

#سیب‌زمینی_تنوری یه وعده بی نظیر و سریع، من خودم عاشق این سبک سیب زمینی هستم. به اندازه سیب‌زمینی سرخ کرده خوشمزه و خیلی سالم تر. همه موارد داخل فیلم مشخص هست. این رو بگم که دیپ پنیر و سس قارچ رو میتونید از هایلایت سس نگاه کنید. @khane_ashpazzi

❤️دسر سريع و خوشمزه❤️ • دسر دنت (هر طعمی كه دوست داريد) • دو تا دونه بيسكوييت يا يدونه كلوچه كوچيك • چند برش موز ميتونيد توی ظرف خود دسر يا داخل ظرف ديگه سِرو كنيد😋 نوش جان 😘 @khane_ashpazzi

#ترفند وقتى توى نوشابه يخ ميندازيم،يخ آب ميشه طعم نوشابه رو عوض ميکنه،بجاى آب،توى قالباى يخ،نوشابه بريزيد و بذاريد يخ بزنن،براى خنک کردن نوشابه،از قالباى نوشابه يخ زده استفاده کنيد👍❤️ @khane_ashpazzi

#باقالی_پلو_بامرغ مرغ رو با نمک فلفل پودر سیر زردچوبه دارچین یادم رفت توفیلم بگم سرخ میکنیم یکمم زعفرون وسطای سرخ شدن اضافه میکنیم و پیازداغ و ابجوش میریزیم میذاریم بپزیم این از مرغ برنجم کته میذاریم ابش خشک شد با باقالی نیم پز و شوید خشک مخلوط میکنیم دم میذاریم (من همیشه باقالی و شوید و با کره تفت میدادم بعد با برنج مخلوط میکردم )الان دیگه اینکارو نکردم بازم خوب شد @khane_ashpazzi