🤧🤧 دمكرده هاي سرماخوردگي 🤧🤧
💫 آويشن
💫 بابونه
💫 گل گاوزبان
💫 دارچين
💫زنجبيل
💫 پونه كوهي( نعناع فلفلي)
@khane_ashpazzi
☕️☕️تو این هوای سرد یه نوشیدنی گرم میچسبه☕️☕️
#هات_چاکلت_نوتلا 🍫
📝مواد لازم:
۳قاشق نوتلا
۱فنجان شیر
۱/۳فنجان شیر
📝طرز تهیه:
۱/۳فنجان شیر را همراه ۳قاشق نوتلا بر روی ماهی تابه ریخته و حرارت بدهید سپس کاملا مخلوط کنید و بقیه ی شیر را اضافه کنید تا به جوش آید سپس نوش جان کنید.
@khane_ashpazzi
#فینگر_فود
📝کلم سفید، بنفش، ژامبون، هویج، نخودفرنگى، ذرت،خیارشور
📝براي سس(مخلوط مایونز،سس گچاب ،آبلیموى)
👈همه مواد با هم مخلوط کرده و روى نان تست سرو کنید.
🆔
@khane_ashpazzi
°✨°✨°✨°
#لازانیا
#نکات_طلایی_در_پخت_لازانیا
1. مقدار مایه لازانیا کم باشد ( منظور مایه گوشت ، مرغ یا سبزیجات است )
2. پیاز استفاده شده در لازانیا خیلی ریز خرد شده یا رنده شود.
3. اگر از رب در مایه لازانیا استفاده میکنید مقدار آن کم باشد.
4. اولین لایه ای که در ته ظرف لازانیا میریزید سس سفید یا مایه گوشت باشد.
5. پس از هر لایه ورق لازانیا یک لایه نازک مایه گوشتی یا سبزیجات بریزید و روی آن مقدارکمی پنیر پیتزا بریزید.
6. وقتی لایه ها تمام شد روی آخرین لایه و پس از گذاشتن ورقه های لازانیا فقط سس سفید و روی ان پنیر فراوان بریزید.
7. قبل از قرار دادن در فر مقداری آب را روی لازانیا اسپری کنید.
8. در انتهای پخت گریل را روشن کنید و چند دقیقه از بالا حرارت دهید تا پنیر روی لازانیا طلایی شود.
9. وقتی لازانیا را از فر خارج کردید بلافاصله سرو نکنید و صبر کنید تا غذا کمی خنک شود ( برای جلوگیری از پاشیده شدن لازانیا ).
@khane_ashpazzi
چطور #قارچ را میشورید و خرد میکنید و فریز میکنید ک موقع استفاده سیاه نباشه سفیدباشه ؟؟🤔
من خودم اول میشورم بعدم با دستمال خشک میکنم
سریع خرد میکنم (یکم درشت ک در عکس می‌بینید) و نایلون فریزر میریزم و فورا فریز میکنم.
کاملا سفید هست موقع استفاده...
@khane_ashpazzi
#پوست_مرغ 🍗🍗را نخورید!
👈در خانم‌ها باعث پرمویی، رویش موهای زائد، جوش و کیست تخمدان
👈در آقایان باعث آکنه های شدید پوستی و نارسایی در هورمون‌های جنسی می‌شود.
@khane_ashpazzi
🔷 #ایده_فینگرفود 🍔🥓
گوجه گیلاسی رو نصف کن،
ژامبون یا کالباس رو برش بزن وداخلش روبا پنیرپر کن
و رولش کن، بعد به این شکل با خلال فیکسش کن🍱
@khane_ashpazzi
يك ايده جالب براى تهيه ى #پيتزا 🍕
اگر خمير پيتزا يا نون پيتزا نداريد
كافيه نون باگت سايز كوچيك تهيه كنيد و بعد بازشون و مواد پيتزا رو توشون بريزيد و بزاريد توى فر...
امتحان كنيد حتما نتيجه ش عالى ميشه☺️
@khane_ashpazzi
#حلوا_شیر_ارده
آرد دو پیمانه
شیر دو پیمانه
شکر یک پیمانه
ارده نصف پیمانه
روغن دو سوم پیمانه
کره ۵۰ گرم
وانیل یک ق چ
آرد الک شده رو ده تا بیست دقیقه تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه و دوباره الک میکنیم
کره و روغن داخل ماهی تابه ذوب میکنیم و آردو بهش اضافه میکنیم و بعداز مخلوط کردن آرد ارده رو هم اضافه میکنیم ۳۰تا ۴۰ دقیقه تفت میدیم تا به رنگ دلخواه برسیم
شیر و شکر و وانیل رو روی حرارت میزاریم تا شکر داخل شیر حل بشه نیازی نیست بجوشه کنار میزاریم تا خنک بشه
بعداز سرخ کردن آرد شیر خنک شده رو بهش کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا شیر جذب آرد بشه و چند دقیقه بعد حرارت رو خاموش میکنیم و حلوا آمادست.
@khane_ashpazzi
🌶️آشپزی درخانہ🌶️
#حلوا_شیر_ارده
آرد دو پیمانه
شیر دو پیمانه
شکر یک پیمانه
ارده نصف پیمانه
روغن دو سوم پیمانه
کره ۵۰ گرم
وانیل یک ق چ
آرد الک شده رو ده تا بیست دقیقه تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه و دوباره الک میکنیم
کره و روغن داخل ماهی تابه ذوب میکنیم و آردو بهش اضافه میکنیم و بعداز مخلوط کردن آرد ارده رو هم اضافه میکنیم ۳۰تا ۴۰ دقیقه تفت میدیم تا به رنگ دلخواه برسیم
شیر و شکر و وانیل رو روی حرارت میزاریم تا شکر داخل شیر حل بشه نیازی نیست بجوشه کنار میزاریم تا خنک بشه
بعداز سرخ کردن آرد شیر خنک شده رو بهش کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا شیر جذب آرد بشه و چند دقیقه بعد حرارت رو خاموش میکنیم و حلوا آمادست.
@khane_ashpazzi
#خوراک_مرغ_سبزیجات 🌯 😋
🔸دوستان این غذای خوشمزه رو معمولا با برنج سرو میکردم ولی این بار دیدم ورژن نونیش خیلی دلچسب تره شما میتونید با هر کدوم دلتون خواست سرو کنید و لذت ببرید.
یه دونه پیاز رو خلالی برش بزنید و توی دو قاشق روغن زیتون تفت بدید تا یه کوچولو طلایی بشه بعد سه عدد مغز ران (یا فیله)که نواری برش خورده رو اضافه کنید به همراه ادویه مرغ و زعفرانِ حسابی تفت بدید و دربش رو بزارید با آب خودش بپزه.دو عدد بادمجان نواری برش خورده و یه دونه فلفل دلمه ی نواری(من نصف سبز و نصف قرمز ریختم) و یک بسته کوچیک قارچ و نمک و یک قاشق آبلیمو بهش اضافه کنید و با درب بسته و حرارت ملایم بزارید مواد بپزن تا آبشون کشیده بشه هیچ آب اضافه ای بهش نزنید
@khane_ashpazzi