امــــروز... یک فنجان لبخند به دوستت هدیه کن یک فنجان مهربانی به همسایه‌ات یک فنجان عشق به مادرت فنجانی از احساسِ خوب بردار و خودت بنوش... امروز کمی مهربانتر باش...! ♥️♥️ #صبح_بخیر ☀️☀️ @khane_ashpazzi

#نان_شکم_پر ارد 2/5 پیمانه شیر یک پیمانه سر خالی خمیر مایه یک ق س روغن مایع 1/4 پیمانه نمک 1/4 پیمانه شکر یک ق س مواد میانی : سویای دانه ریز 50 گرم پیازچه 4 ساقه جعفری 100 گرم قارچ 150 گرم پیاز داغ یک ق س رب گوجه فرنگی یک ق پنیر پیتزا رنده شده 100 گرم فلفل دلمه ای متوسط یک عدد زردچوبه ، اویشن ، فلفل قرمز و سیاه و زنجبیل تازه (که باعث میشه نفخ سویا گرفته بشه ) به میزان لازم رومال روی نان : زرده تخم مرغ یک عدد ، یک ق س شیر و کمی زعفران طزرتهیه خمیر : یک لیوان سرخالی شیر رو ولرم کرده و بعد ، شکر رو بهش اضافه کرده ، مخلوط که شد ، خمیر مایه رو روش پاشیده و یک دور با ق هم زده و روی ظرف رو میپوشونیم ، به مدت 5 تا 10 دقیقه تا خمیر مایه پف کنه داخل یه کاسه بزرگ ، ارد الک شده و نمک رو ریخته وسط اردها رو باز میکنیم ، و روغن رو وسطش ریخته و بعد خمیر مایه پف کرده رو ، و کمی از اردهای داخل کاسه رو روش میریزیم و یه کوچولو زمان میدیم و بعد مخلوطشون میکنیم و خوب خمیر رو ورزمیدیم ، همه چیز این خمیر اندازه بود واصلا نیاز به اضافه کردن ارد نداشت ، من ارد رو وزنی ریختم واسه هر پیمانه 125 گرم برای مواد میانی هم که اول سویای خیس خورده رو تو کمی روغن تفت دادم و بعد بقیه سبزیجاتو همشو پشت سر هم اضافه کردم و ادویه ها خمیرم که ور اومد و موادمم سرد شد ریختم داخل نانها و بستمشون و گذاشتم و رومال نانها رو زدم و بعد توی فر قرار دادم فر رو از قبل روشن کرده با دمای 170 و داخل فر یه ظرف آب هم بزارین میتونید خمیرتون رو داخل قالبهای مدل دار پهن کنید و موادو لاش بریزین و دو باره روشو با خمیر بپوشونید ، که بعد از بر گردوندنش ، نان شکل قالب رو به خودش میگیره میتونید این خمیر رو هم درست کنید و لای اون از مواد دلخواهتون استفاده کنید @khane_ashpazzi

#كوكوهويج ٣هویج متوسط رو رنده ریز میکنیم ٣تاتخم مرغ وسبزیجات معطر به دلخواه ١پیاز ریز رنده شده و آب گرفته و نمک و زردچوبه وفلفل سیاه همه روباهم مخلوط میکنیم وداخل روغن سرخ میکنیم @khane_ashpazzi

💕💕 👌12 دلیل برای خوردن آب قلم (👆) 🔹مصرف عصاره قلم در طب سنتی بسیار توصیه شده است ! @khane_ashpazzi

#_استامبولی_مرغ_وگشنیز موادلازم📝 پیاز متوسط یک عدد سیریک حبه پوره گوجه فرنگی یک لیوان یک قاشق رب گوجه گشنیز خردشده نصف لیوان برنج سه پیمانه چندتکه مرغ نمک وزعفران وادویه پلویی فلفل سیاه و قرمز ✍طرزتهيه: پیازروتفت داده در حد نارنجی شدن،سیر رواضافه کرده نمک و زردچوبه زده سپس مرغ روبا یک قاشق زعفران اضافه میکنیم.تا تغییر رنگ بده،پوره گوجه ورب رو اضافه کرده و تفت دهید و بعد نصف لیوان آب در ظرف روببندین، حرارت روکم کنید .(زود میپزه) آب که بخوردموادرفت نمک و ادویه وگشنیز بزنیدوحرارت رو خاموش کنید قابلمه برنج را روی حرارت گذاشته وقتی به جوش اومد مخلوط مرغ را اضافه کنیدواجازه دهید تا آب برنج کشیده بشه.کمی روغن یاکره بزنیدوباحرارت ملایم دم کنید وبا ترشی نوش جون کنید @khane_ashpazzi

💕💕 ✴️فرنی سنجد نه ماهگی ب بعد سویق سنجد 1 ق غ. + شیرنصف پیمانه + آرد برنج 1ق چ + سویق یا ارد گندم 1 ق م بادوم 6 عدد طرز تهیه شیر را روی حرارت ملایم بجوشانید م آرام آرام سویق گندم یا ارد گندم و آرد برنج را اضافه کنید بعد نوبت پودر مغز بادام و سنجد است آنقدر هم میزنیم تا قوام بیاد و غلیظ شود👌😋 @khane_ashpazzi

دسر🍧🍰🍨🍮کیک سیب و گردو 🌺👇 @khane_ashpazzi

طرز تهیه همبرگر خانگی😋😋 @khane_ashpazzi

چند تا ترفند مادرانه برای تغذیه بچه ها😊 @khane_ashpazzi