#ساندويچ_مرغ_رژيمى سينه مرغ را از شب قبل با سس سويا ،دارچين ، آويشن ، پودر سير و پاپريكا مزه دار كنيد و بعد گريل كنيد با نون وكاهو بپيچيد و میل کنید كاملا رژيمى و سالم 😍😍 @khane_ashpazzi

#کوبیده_مرغ مواد لازم مرغ چرخ شده 1 کیلو پیاز 2 عدد زعفران دم کرده غلیظ 1/4 لیوان نمک و فلفل به مقدار لازم جعفری خرد شده 2تا3قاشق غذاخوری ابلیمو 1/4لیوان طرز تهیه👇 مرغ را چرخ کرده پیاز را رنده ریز کرده و آب گرفته شده را اضافه مینیم و خوب ورز میدهیم نمک‌ _فلفل_زعفران دم کرده_جعفری و آبلیمو را اضافه کرده و خوب ورز میدهیم مایه کباب شما آماده سیخ زدن میباشد آز اب پیاز برای خیس کردن دست خود استفاده کنید @khane_ashpazzi

#دسر_آلبالو با مغز فروتفیل آلبالو🍒 برای این دسر خوشمزه من دو بسته پودر ژله آلبالو رو بن ماری کردم با ۲ لیوان آب جوش و وقتی خنک شد بهش 1 لیوان پوره آلبالو که از قبل توی فریزر داشتم اضافه کردم همراه با یه پاکت خامه و یه کوچولو رنگ خوراکی و کااااملا مخلوط کردم و ریختم توی قالب و گذاشتم یخچال تا ببنده. بعد با یه ق مرباخوری آهسته وسط ژلمو خالی کردم اندازه ای که به ته قالب نرسه. و بعد فروتفیل ریختم تا نصفه. ژله باقیمانده رو هم بعد از بن ماری و از داغی افتادن ریختم روش و گذاشتم یخچال. در نهایت هم به اندازه دو ق روش سس براق فرانسوی (آینه ای) ریختم که براق تر بشه.اگه خامه دوس نداشتین میتونین عوضش بستنی آلبالویی بریزین که اونم خیلی خوشمزه میشه. @khane_ashpazzi

🎀 خانم باسلیقه 🎀 کمتر از 3 دقیـــــقه برای خودتون یک کیک فنجونی خوشمزه آماده کنید @khane_ashpazzi

🎀 کدبانوی عزیز 🎀 🍓 آموزش دسر خوشمزه با موز🍓 گیف_آموزش_دسر_خوشمزه_با_موز😋 @khane_ashpazzi

#سس_سالسا گوجه٤عدد سیر٢حبه فلفل تنددوتاسه عدد پیازچه چهارعدد برگ گشنیز یک سوم لیوان نمک وفلفل سیاه آبلیموی تازه دو ق غ همه موادرو درغذاساز بریزید(نیازى به پوره شدن نیست) @khane_ashpazzi

#چاپ_عکس رو کیک و دسر در منزل خیلی ساده و زیبا🌸👌😍 @khane_ashpazzi

کدوهای با پوست خرد شده رو توی سینی فر میچینم و دو قاشق آب توش میریزم و روش رو فویل میکشم و میذارم توی فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه . بعد از بیست دقیقه از فر درمیارم و روش رو شکر میپاشم ( که این سری شربت باقلوا درست کردم و روش ریختم ) دوباره میذاریم توی فر اما اینبار بدون فویل !بیست دقیقه دیگه توی فر بمونه تا شکر یا شربت به خوردش بره . بعد از این که کاملا پخت ۲ ۳ دقیقه هم گریل فر رو روشن کنید تا روشم کاراملی بشه، سپس روش دارچین بریزید. بعد روش مغز پسته بریزید تازه خوبیش اینه که همش ته دیگ دار میشه بینظیره عاشقش میشین😋 @khane_ashpazzi

#مرغ_عسلي مرغ رو با روغن زيتون،فلفل سياه ،زردچوبه،سير رنده شده،پودر فلفل چيلي،خوب ماساژ بدين،با پياز مخلوط كنيد وحداقل دوساعت استراحت بدين... بعد تو ظرف پيركس پياز خورد كنيد مرغ ها رو بچينيد روش نمك بزنيد و روي ظرف فويل بكشيد ودو ساعت بزاريد تو فر ١٨٠ درجه، آب هم اصلاً نريزيد پياز ومرغ آب ميندازه... بعد از فر دربياريد،روش آبليمو ومحلول زعفرون بماليد و باقاشق عسل بريزيد،گريل فر رو روشن كنيد و بدون فويل يك ربع بزاريد تو فر... بعد از فر دربياريد وروش جعفري خورد شده بريزيد😋👌 . . بچه ها اصلن طعم شيرين نميگيره (عسل تو فر رنگ كاراملي ميگيره و با آبليمو طعم فوق العاده اي به مرغ ميده😋🙈) يك قاشق سوپخوري عسل براي اين مقدار مرغ كافيه... @khane_ashpazzi

بچه ها برای #مرغ_بریون_بدون_فر چنتا چیز و باید بدونین: اول مرغو بشورین ولییییی پوستشو نگیرین دوم زعفرون دمکرده ابلیمو نمک فلفل یا ادویه هایی که طعمشو دوس دارین رو مخلوط با قلمو یا دست روی مرغ میمالیم پیاز و فلفل دلمه ای میذاریم تو شکمش و یه شب میذاریم یخچال ، این میره کنار سوم یه قابلمه ورمیدارین تهش نمک میریزین اندازه دو بندانگشت بعد مرغو میاریم بیرون تو شکمشو خالی میکنیم یا اگه دوس دارین فلفل دلمه گوجه یا پیاز و سیر و سبزی معطر میذاریم تو شکمش و با نخ میبندیم فویل پیچ میکنیم ینی فویل میکشیم رو مرغه و چنتا سیب زمینی کوچیک هم با پوست فویل پیچ میکنیم همرو میذاریم تو قابلمه نمکیه چهارم دم کنیو میذاریم شعله گاز یه رب اول شعله زیاد بعد ۱/۵ تا ۲ ساعت شعله متوسط پنجم عاااا الان پخته میارین بیرون فویلارو باز میکنین زعفرون و کره و ابلیمو مالی میکنیم میذاریم بیس دقیقه بدون فویل با حرارت متوسط برشته شه ششم اگه تو شیکم مرغو پیاز و فلفل رو اول خالی کردین الان میتونین سرخش کنین پوره گوجه هم اضافه کنین با نمک فلفل سرخ کنین و بعنوان سس بریزین رو مرغ هفتم دیگه بهتر ازین نمیتونستم توضیح بدم که هم خودم متوجه شم هم شما @khane_ashpazzi

#ساندویج_خفن😋😋 هم تو فر میتونین درست کنین هم روی گاز یه سینه مرغ رو آبپز کردم بعد این ک پخت خوردش کردم ریختم توی تابه با کمی فلفل زردچوبه آویشن تفت دادم (بدون روغن) قارچ رو ورقه کردم اونم ریختم تو تابه بدون روغن تفت دادم چند تا سیب زمینی بزرگم خلال کردم سرخ کردم کف تابه چیپس چیدم روش سیب زمینی سرخ کرده یه ردیف قارچ یه ردیف مرغ و پنیر پیتزا و دوباره ب همین ترتیب ریختم آخر سرم روی پنیرم فلفل و آویشن فراوون ریختم با نصف فلفل دلمه ای خورد شده. شعله پخش کن گذاشتم روی اجاق تابه رو گذاشتم روش و پنیرش حسابی آب شد و بعدم یه ساندویچ خوشمزه و ... نوش جان دیگه کالریش زیاد و طعمش فوق العاده میتونین از ژامبون و کالباس و ... هم استفاده کنید @khane_ashpazzi

mah_food #ته_چین_سبزی_پلوبامرغ همه دستور رو تو فیلم نوشتم👇 نکات: با گوشت گوسفند هم میشه درست کرد و خیییلی خوشمزه تر میشه فقط باید زمان دم کشیدن برنج طولانیتر باشه. و گوشت رو هم من قبلش تف میدم. چون سبزی هم به برنج اضافه میشه نمک رو کمی بیشتر از وقتی که برنج آبکشی ساده درست میکنید بزنید. همینطور به دلیل وجود سبزی و البته قرار گرفتن مرغ و مخلفات روی برنج، باید کمی زنده تر آبکش بشه. مخلفات اختیاری هست من گاهی سیب زمینی و بِه هم میریزم. هویج هم اختیاریه. ولی آلو حتما باشه که ترش و لذیذ میشه. گاهی که آلو نداشته باشم به جاش لواشک میذارم . @khane_ashpazzi