🍜ترفند تهیه یک سوپ خوشمزه😋 برای غلیظ شدن سوپ جو می‌توانید 2 قاشق سوپ‌خوری آرد ذرت یا گندم را در یک دوم لیوان آب سرد حل کرده و به سوپ جو اضافه کنید.سوپ جو با آب مرغ خوشمزه‌ تر می‌شود؛ چون آب مرغ بی‌ رنگ است برای سوپ جو سفید مناسب‌ تر است. @khane_ashpazzi

درست که همه خانما کدبانو هستن و آشپزی هاشون حرف نداره ولی این کلیپ آموزش کتلت برای دخترای نازنینم میذارم که تازه کار هستن و تازه عروس @khane_ashpazzi

آموزش خیار شور نیم ساعته فرمول یک ویک @khane_ashpazzi

#سوپ_جو_پرک 🍜 😋 #ويژه_رمضان🌙 يك گزينه خوب براى افطار😊 🔸اول یک عدد سينه مرغ و پیاز و روغن رو با هم تفت میدیم بعد٢ ليوان جو پرک شسته شده رو اضافه میکنیم و ۳ لیوان اب اضافه میکنیم و میزاریم حدود ۳ ساعت کاملا بپزه و لعابدار بشه در اخر مقداری رب گوجه رو با ادویه ها تفت میدیم و به سوپ اضافه میکنیم و ٢ ليوان اب قلم رو داخلش میریزیم و میزاریم تا جا بیفته. @khane_ashpazzi

#ترفند_آشپزی🍴 🔅براى اينكه بادمجان هنگام سرخ كردن روغن زيادى جذب نكند و خوشمزه تر شود ؛ قبل از سرخ كردن نمك بزنيد و دوساعت بگذاريد بماند @khane_ashpazzi

#ترفند_آشپزی🍴 ❌در تهيه عدس پلو؛آب عدس هارو دور نريزيد ♦️برنج راكمى خام ترآبكش كنيد،هنگام دم كشيدن مقدارى اب عدس رابه برنج اضافه كنيد با اينكار غذا مزه و خاصيت بيشترى پيدا ميكند @khane_ashpazzi

#قرمه_سبزی 🍲 😋 🔸سبزی(تره، شنبلیله ،گشنیز، جعفری و اسفناج به دلخواه) رو با شعله کم سرخ کردم. همزمان در ظرفی جدا پیاز داغ کردم و گوشت رو باهاش تفت دادم و ادویه شامل گرد لیمو زردچوبه فلفل چوب دارچین ریختم(رب گوجه فرنگی و انار به دلخواه )و لوبیا قرمز(یا چیتی) که از قبل خیس کرده بودم رو بهش اضافه کردم و لیمو عمانی. در آخر هم سبزی رو اضافه کردم و آب ریختم تا بپزه. @khane_ashpazzi

#ترشی_غوره @khane_ashpazzi

#حلوا_ارد_نخوچی @khane_ashpazzi

#ترفند_آشپزى 🍗 🔸براى تهیه شنیسل مرغ🔻 🔸 پس از آنکه مرغ را آرد زدید،مدت یک ساعت آن را سرد کنید. اینکار باعث خواهد شد که هنگام سرخ کردن مرغ،پوشش آن بهتر چسبیده از هم نپاشد. @khane_ashpazzi

‍ #کیک_شیر_داغ با مایکروفر مواد لازم: تخم مرغ: ۴عدد شکر: ۲فنجان وانیل: کمی آرد: ۲و یک چهارم پیمانه بکینگ پودر: ۲و یک چهارم قاشق مرباخوری شیر: یک و یک چهارم پیمانه کره: ۱۰قاشق غذاخوری طرز تهیه: در ظرف بزرگی تخم مرغ ها را هم بزنید تا غلیظ شود. شکر را کم کم اضافه کنید و هم زدن را ادامه دهید تا مواد پفکی و سبک شود. وانیل را اضافه کنید. آرد و بکینگ پودر مخلوط شده را کم کم به مواد بیفزایید و به آهستگی بزنید تا نرم و یک دست شود. در ظرف دیگری شیر و کره را داغ کنید تا کره ذوب شود. سپس آن را به آرامی به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مواد مخلوط شود. مایه کیک را در قالب مناسب چرب شده بریزید و با کانوکشن ۱۷۰درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه کیک را پس از پخت و کمی سرد شدن، روی سینی پنجره ای قرار دهید. @khane_ashpazzi