#کیک_شکلاتی مواد لازم یک پیمانه و نصف آرد سه چهارم پیمانه روغن یک پیمانه و رب شکر چهار عدد تخم مرغ یک پیمانه شیر 1/4 قاشق چایخوری بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری وانیل نصف قاشق چایخوری نمک سه پیمانه پودر کاکائو سه پیمانه شکلات ‌ ‌ طرزتهیه پودرکاکائو رو با شیر مخلوط میکنیم و میزاریم روی حرارت ملایم بعد شکر رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم و میزاریم روس حرارت بمونه تا شکر اب بشه. از روی حرارت برش میداریم و میزاریم خنک بشه تخم مرغ ها و وانیل رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم بعدش روغنو میریزیم و باز هم میزنیم. مواد خشکو بهش اضافه میکنیم و با قاشق مخلوط میکنیم مخلوط را داخل قالب چرب شده میریزیم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه میذاریم تا بپزه بسته به فرتون زمانش فرق داره ولی حدودا یه ساعت طول میکشه تا بپزه برای تزیینش از نوتلا استفاده کردم ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️ @khane_ashpazzi ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️

کباب خونگی در فر 😋❤️😋❤️😋❤️ گوشت چرخ شده : ۵۰۰ گرم پیاز رنده شده: ۱ عدد سیر رنده شده: ۱ پر آرد_سوخاری: ۴ قاشق غذاخوری روغن : ۱ قاشق غذاخوری شیر : ۱ قاشق غذاخوری آب : ۱ قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه ، فلفل سفید ، فلفل قرمز پرک شده، زیره ، آویشن ، ادویه کباب سیخ چوبی طرز تهیه: ابتدا سیخ های چوبی را در آب گذاشته تا خیس و مرطوب شوند. تمام مواد و ادویه جات را در کاسه ریخته و خوب مخلوط کنید تا حالت چسبندگی پیدا کند. روی مواد را پوشانده و نیم ساعت استراحت بدهید. کنار دستتان مقداری آب بگذارید و برای به سیخ کشیدن گوشت کمی دستتان را خیس کنید و طبق فیلم گوشت ها را به سیخ بکشید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید بگذارید و با فرچه کمی روغن یا کره روی کباب ها کشیده و در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد بپزید. برای کنار کباب می توانید از سیب زمینی کبابی استفاده کنید. سیب زمینی را با نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و کمی رزماری یا اورگانو و روغن زیتون مزه دار کنید و در فر بزارید تا کبابی شوند. نوش جان 😄😍 ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️ @khane_ashpazzi ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️

#مافین_نان_تست ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️ @khane_ashpazzi ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️

چـطوری مخلوط کن رو تمیز کنیم؟🤔 درون مخلوط کن آب بریزید و بعد کمی مایع ظرفشویی به آن اضاف کنید و روشنش کنید ، فوق العاده تمیز میشه ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️ @khane_ashpazzi ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️

#سمبوسه یک عدد پیاز و ریز خرد کنید کمی روغن بریزید و تفت بدین نمک و زرد چوبه و فلفل و کاری اضافه کنید کمی که سرخ شد گوشت چرخ کرده بریزید و بعد کوکتل خرد شده و بعد قارچ و فلفل دلمه و جعفری اضافه میکنیم میتونید مقدار مواد و کم و زیاد کنید با اگر دوست نداشتین حذف کنید میتونید بجای گوشت ، مرغ و کالباس و هر چیزی که سلیقه تون بود اضافه کنید در آخر پنیر پیتزا بریزید نون لواش نرم و برش بزنید و طبق تصویر بپیچید و در روغن با حرارت کم سرخ کنید و بعد روی دستمال بذارید تا روغنش گرفته بشه بعد هم نوش جان کنید😋    ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️ @khane_ashpazzi ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️

#ژله_بستنی_مکعبی🍮 ۴ بسته ژله لیمو ، بلوبری ، طالبی و آلبالو رو جداگانه با یک لیوان آب جوش حل میکنیم و میزاریم خنک بشه به هر کدوم دو سوم لیوان بستنی وانیلی اضافه میکنیم و در داخل ظرف پلاستیکی مسطح میریزیم و میزاریم یخچال ببنده بعد از اینکه خوب خودشو گرفت بر عکسش میکنیم و ژله هارو مربعی برش میدیم دو بسته ژله آلوورا رو با دو لیوان آب جوش حل میکنیم و دو لیوان آب خنک اضافه میکنیم و میزاریم یخچال فقط خنک شه بعد قالبمون رو چرب میکنیم و ژله بستنی ها رو میچینیم توشو ژله آلوورا رو میریزیم روشون تا قالب پر بشه بعد میزاریم یخچال تا ببنده.دورشو با چاقو آزاد میکنیم و چند ثانیه قالب رو تو آب گرم میزاریم و تو ظرف مورد نظر بر عکس میکنیم ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️ @khane_ashpazzi ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️

#دسر_زعفرانی🍨 دوقاشق غذاخوری پودر ژلاتین رو با نصف لیوان آب سرد به صورت بنماری حل میکنیم تو ظرف دیگه ای دو لیوان شیر رو با یک لیوان شکر (بچشید کم بود بیشتر بریزید) روی حرارت میذاریم شکر که آب شد یک چهارم قاشق چایخوری وانیل و نصف لیوان گلاب و یک قاشق زعفران غلیظ رو میریزیم پودرژلاتین رو هم اضافه میکنیم بعد از دما افتاد و سرد شد 100گرم خامه صبحانه رو با همزن دستی میزنیم تا روون بشه بعد داخل دسر میریزیم مخلوط که شد داخل قالب میریزیم و میذاریم تو یخچال تا ببنده من تو این روش دسر زعفرونی رو که درست کردم پودر ژله طالبی رو با یک و نیم لیوان آب جوش حل کردم و داخل لیوانهای تکنفره اول مایه زعفرونی ریختم گذاشتم یخچال نیم بند شد ژله ریختم بعد دوباره زعفرونی ریختم و گذاشتم دو ساعت تو یخچال ببنده نکته: ✔حتما ژلاتین و شیر هم دما باشن وگرنه ژلاتین تیکه تیکه میشه تو شیر ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️ @khane_ashpazzi ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️

#فرنی_شکلاتی 🍫 😋 نیم لیتر شیر ۳ق س شکر ۱ق س پودرکاکائو، ۱ق س اردبرنج، ۱ق س نشاسته ذرت رو باهم توی ظرف میریزیم‌و باهمزن دستی خوب هم‌میزنیم‌تا کاملا صاف و یکدست بشه گلاب روهم‌اضافه میکنیم ومیذاریم‌روی حرارت مدام‌هم میزنیم تا مایع غلیظ‌بشه به غلظت مناسب که رسید شعلرو‌خاموش میکنیم و فرنی رو‌توی ظرف مورد نظر ریخته تزیین‌میکنیم ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️ @khane_ashpazzi ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️

وای ببینین چه اثر هنریه خوراکی ای خلق کرد خیلی باحاله😂 بفرست واسه بقبه دوستات هم ببینن ادامه دارد.... ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️ @khane_ashpazzi ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️

وای ببینین چه اثر هنریه خوراکی ای خلق کرد خیلی باحاله😂 بفرست واسه بقبه دوستات هم ببینن ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️ @khane_ashpazzi ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️

آنچه لازم دارید: کیک شکلاتی شکلات‌های رنگی برای ذوب شدن چوب بستنی ترافل‌های رنگی روش تهیه: • ابتدا کیک شکلاتی را با هر روشی که دوست دارید تهیه کنید. • سپس آن‌ها را به طور افقی به 12 قطعه باریک تقسیم کنید. • چوب بستنی‌ها را مطابق شکل درون کیک‌ها فرو کنید و آن‌ها را روی کاغذ روغنی یا کاغذ مخصوص شیرینی قرار دهید. • شکلات‌های رنگی را درون فر قرار داده و هر 30 ثانیه یکبار درب فر را باز کرده و آن‌ها را هم بزنید تا کاملا ذوب شده و نرم و یک دست شوند. • شکلات‌های ذوب شده را روی سطح و هر دو طرف ( یا همه سطوح) کیک شکلاتی بمالید. • ترافل‌های ریز رنگی را به عنوان آخرین لایه برای تزیین روی این دسر خوشرنگ و خوش طعم بپاشید.

بستنی یکی از بهترین خوراکی ها برای روزهای گرم تابستان است که بهتر است در خانه درست شود. با دنبال کردن این مراحل یک بستنی میوه ای دو رنگ درست کنید. مواد لازم برای بستنی میوه ای دو رنگ بستنی وانیلی : یک بسته بستنی توت فرنگی : یک بسته قالب مستطیلی کاغذ روغنی : 2 ورقه چوب بستنی به تعداد لازم میوه دلخواه : بلوبری، توت فرنگی، شاتوت به مقدار لازم ترافل های رنگی : به مقدار لازم طرز تهیه بستنی میوه ای دو رنگ ابتدا کف قالب را با کاغذ روغنی کاملا بپوشانید. بستنی وانیلی را درون کاسه ریخته و با مخلوط کن کامل بزنید تا یکدست شود ولی آب نشود. بستنی توت فرنگی را هم، همین طور با مخلوط کن یکدست کنید. بلوبری یا توت فرنگی را کف قالب بریزید. اول بستنی وانیلی و سپس بستنی توت فرنگی را روی میوه ها بریزید. روی بستنی ها را با ترافل های رنگی تزیین کنید. چوب بستنی ها را به فاصله درون بستنی قرار دهید و درون یخچال قرار دهید تا بستنی سفت شود. بعد از 4 ساعت قالب را از یخچال خارج کرده و بستنی را برش دهید ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️ @khane_ashpazzi ▪️┄✵🍝🍔🍝✵┄▪️