#ژله #لذت_آشپزی 🍀🍀🍀🍀 @khane_ashpazzi

#سالاد_تن_ماهی 🍲 😋 🔸یک قوطی تن ماهی رو ۲۰ دقیقه جوشوندم بعداز سرد شدن کمی کرفس میتونید به جاش خیار شور و کمی پیاز نگینی ریز خرد کنید و بهش اضافه کنید. ▫️یک قاشق شوید خشک و کمی فلفل ▫️یک قاشق سس مایونز ▫️یک قاشق سس فرانسوی ▫️کمی سس خردل 🔸همرو با هم خوب میکس کنید و درش رو ببنید و یک ساعت داخل یخچال قرار بدید. جامبو شلز هارو داخل آب بجوشونید و آبکش کنید. وقتی سرد شد سالاد تن رو‌ داخلش بزارید و نوش جان @khane_ashpazzi

#گراتین_پاستا اول ماده ی گوشتی رو آماده میکنیم، یک عدد پیاز متوسط رو خرد کرده و تفت میدیم تا سبک بشه، گوشت چرخ کرده اضافه میکنیم و ‌و میزاریم با آب خودش بپزه با حرارت ملایم ، زردچوبه و فلفل و نمک هم اضافه میکنیم، ‌قارچ و فلفل دلمه ای خرد شده و یک لیوان پوره گوجه فرنگی(یا یک قاشق غذاخوری رب ) اضافه کرده و میزاریم تا کاملا آبش کشیده بشه و جا بیفته، در آخر هم یک قاشق جعفری خرد شده میتونید به دلخواه اضافه کنید ، آویشن هم کمی اضافه کنید، بعد داخل قابلمه آب میریزیم با کمی روغن و نمک جوش که اومد، پاستاهارو اضافه میکنیم و حدود ۱۵ دقیقه میزاریم بجوشه تا کمی نرم بشه، خیلی نجوشه چون شکلش رو از دست میده، بعد داخل صافی میریزیم آب حتما سرد روش میریزیم و میزاریم آبش کشیده بشه، داخل یه ظرف بزرگ مواد گوشتی و پاستا رو باهم مخلوط میکنیم، میتونیم لایه لایه هم بریزیم ولی وقتی پنیر آب بشه مخلوط کردنش سخته همین اول باهم مخلوط بشه بهتره @khane_ashpazzi

#سالاد_كرفس_گشنيز #رژیمی اين سالاد ترکیبی ازپنج ليوان ساقه و برگهاي جوان و روشن كرفس(خرد شده)+یک ليوان برگ گشنيز+دوتا پيازچه خرد شده(هم قسمت سفيد و هم سبز)+نصف يك فلفل قرمز (اختياري) و يك عددتربچه درشت خردشده حالا بریم سراغ سس:چهار ق غ آبليموي تازه+يك ق غ سركه سيب+يك ق غ عسل+دو ق غ روغن كنجد يا زيتون 🥗اين سالاد خيلي معطره و براي كنار غذاهاي گوشتي عاليه.نوشجان😍😋 👇 @khane_ashpazzi

#برنجتان را مقوی کنید👇 👈هویج+پلو: ضداسهال 👈عدس+پلو: تقویت هوش 👈ماش+پلو: تقویت بنیه بدنی 👈گوجه+پلو: افزایش اشتها و وزن 👈زیره+پلو: لاغرکننده، ضد دل پیچه 👈کشمش+پلو:ضدکمخونی، وزن‌دهنده. @khane_ashpazzi

🌀نکاتی در مورد پخت #مربا👇 * میوه هایی که برای تهیه ی مربا انتخاب می کنید باید سالم و تازه و بدون لک و کرم زدگی باشند. * موقع پختن مربا نباید درب ظرف را بگذاریم تا رنگ مربا تغییر نکند. فقط در مورد مربای به که باید درب ظرف بسته باشد تا رنگ مربا قرمز خوش رنگ شود. 👇 @khane_ashpazzi

#توپک_موز_نوتلا کافیه یک بسته بیسکوییت پتی بور شکلاتی و یک عدد موز کوچیک و یک ق غ سر پر نوتلا رو توی غذا ساز بریزید و کاملا میکس کنید بعد خمیر رو به اندازه دلخواه تو دستتون گرد کنید و در پودر پسته ،گردو،نارگیل ، بادام و یا شکلات رنده شده بغلطونید.(من از پودر پسته و بادام استفاده کردم) @khane_ashpazzi

#سس_آلفردو 🍶 کره را ذوب کنید خامه اضافه کنید و 5دقیقه هم بزنید.سیر رنده شده و پنیر پارمزان را اضافه کرده و روی حرارت ملایم هم بزنید. در آخر جعفری بریزید. عالیههههه👌 @khane_ashpazzi

‍ ✨🌸°✨°🌸✨ #موساکا 📝طرز تهیه: براي درست كردنش بادمجون ها رو حلقه حلقه كنيد نمك بپاشيد تا تلخيش از بين بره بعد تو فر گريل يا تو روغن سرخ كنيد . سيب زميني ها رو هم پوست بكنيد حلقه حلقه كنيد تو فر يا تو روغن نيم پز كنيد . سس گوشتي (پياز ،چرخكرده،پوره گوجه و ي كوچولو رب و ادويه مورد نظر )رو هم اماده كنيد . سس سفيد كه من ي قاشق ارد رو تو ي ليوان شير حل كرده رو شعله مدام هم زدم تا ب غلظت فرني مانتد برسه نمك فلفل زدم و خاموش كردم بهش كمي كره زدم (يا خامه هم ميتونيد بزنيد ) بعد تو ظرف مورد نظر رديف اول سيب زميني ،بادمجون،سس گوشتي ،سس سفيد و پنير رو چيدم .گذاشتم تو فر با درجه ١٨٠ به مدت سي تا چهل دقيقه . نوش جان💖 @khane_ashpazzi

🤧🤧 دمكرده هاي سرماخوردگي 🤧🤧 💫 آويشن 💫 بابونه 💫 گل گاوزبان 💫 دارچين 💫زنجبيل 💫 پونه كوهي( نعناع فلفلي) @khane_ashpazzi

‍ ☕️☕️تو این هوای سرد یه نوشیدنی گرم میچسبه☕️☕️ #هات_چاکلت_نوتلا 🍫 📝مواد لازم: ۳قاشق نوتلا ۱فنجان شیر ۱/۳فنجان شیر 📝طرز تهیه: ۱/۳فنجان شیر را همراه ۳قاشق نوتلا بر روی ماهی تابه ریخته و حرارت بدهید سپس کاملا مخلوط کنید و بقیه ی شیر را اضافه کنید تا به جوش آید سپس نوش جان کنید. @khane_ashpazzi

‍ #فینگر_فود 📝کلم سفید، بنفش، ژامبون، هویج، نخودفرنگى، ذرت،خیارشور 📝براي سس(مخلوط مایونز،سس گچاب ،آبلیموى) 👈همه مواد با هم مخلوط کرده و روى نان تست سرو کنید. 🆔 @khane_ashpazzi