‍ ✨🌸°✨°🌸✨ #موساکا 📝طرز تهیه: براي درست كردنش بادمجون ها رو حلقه حلقه كنيد نمك بپاشيد تا تلخيش از بين بره بعد تو فر گريل يا تو روغن سرخ كنيد . سيب زميني ها رو هم پوست بكنيد حلقه حلقه كنيد تو فر يا تو روغن نيم پز كنيد . سس گوشتي (پياز ،چرخكرده،پوره گوجه و ي كوچولو رب و ادويه مورد نظر )رو هم اماده كنيد . سس سفيد كه من ي قاشق ارد رو تو ي ليوان شير حل كرده رو شعله مدام هم زدم تا ب غلظت فرني مانتد برسه نمك فلفل زدم و خاموش كردم بهش كمي كره زدم (يا خامه هم ميتونيد بزنيد ) بعد تو ظرف مورد نظر رديف اول سيب زميني ،بادمجون،سس گوشتي ،سس سفيد و پنير رو چيدم .گذاشتم تو فر با درجه ١٨٠ به مدت سي تا چهل دقيقه . نوش جان💖 @khane_ashpazzi

🤧🤧 دمكرده هاي سرماخوردگي 🤧🤧 💫 آويشن 💫 بابونه 💫 گل گاوزبان 💫 دارچين 💫زنجبيل 💫 پونه كوهي( نعناع فلفلي) @khane_ashpazzi

‍ ☕️☕️تو این هوای سرد یه نوشیدنی گرم میچسبه☕️☕️ #هات_چاکلت_نوتلا 🍫 📝مواد لازم: ۳قاشق نوتلا ۱فنجان شیر ۱/۳فنجان شیر 📝طرز تهیه: ۱/۳فنجان شیر را همراه ۳قاشق نوتلا بر روی ماهی تابه ریخته و حرارت بدهید سپس کاملا مخلوط کنید و بقیه ی شیر را اضافه کنید تا به جوش آید سپس نوش جان کنید. @khane_ashpazzi

‍ #فینگر_فود 📝کلم سفید، بنفش، ژامبون، هویج، نخودفرنگى، ذرت،خیارشور 📝براي سس(مخلوط مایونز،سس گچاب ،آبلیموى) 👈همه مواد با هم مخلوط کرده و روى نان تست سرو کنید. 🆔 @khane_ashpazzi

‍ °✨°✨°✨° #لازانیا #نکات_طلایی_در_پخت_لازانیا 1. مقدار مایه لازانیا کم باشد ( منظور مایه گوشت ، مرغ یا سبزیجات است ) 2. پیاز استفاده شده در لازانیا خیلی ریز خرد شده یا رنده شود. 3. اگر از رب در مایه لازانیا استفاده میکنید مقدار آن کم باشد. 4. اولین لایه ای که در ته ظرف لازانیا میریزید سس سفید یا مایه گوشت باشد. 5. پس از هر لایه ورق لازانیا یک لایه نازک مایه گوشتی یا سبزیجات بریزید و روی آن مقدارکمی پنیر پیتزا بریزید. 6. وقتی لایه ها تمام شد روی آخرین لایه و پس از گذاشتن ورقه های لازانیا فقط سس سفید و روی ان پنیر فراوان بریزید. 7. قبل از قرار دادن در فر مقداری آب را روی لازانیا اسپری کنید. 8. در انتهای پخت گریل را روشن کنید و چند دقیقه از بالا حرارت دهید تا پنیر روی لازانیا طلایی شود. 9. وقتی لازانیا را از فر خارج کردید بلافاصله سرو نکنید و صبر کنید تا غذا کمی خنک شود ( برای جلوگیری از پاشیده شدن لازانیا ). @khane_ashpazzi

چطور #قارچ را میشورید و خرد می‌کنید و فریز می‌کنید ک موقع استفاده سیاه نباشه سفیدباشه ؟؟🤔 من خودم اول میشورم بعدم با دستمال خشک میکنم سریع خرد میکنم (یکم درشت‌ ک در عکس می‌بینید) و نایلون فریزر میریزم و فورا فریز میکنم. کاملا سفید هست موقع استفاده... @khane_ashpazzi

#پوست_مرغ 🍗🍗را نخورید! 👈در خانم‌ها باعث پرمویی، رویش موهای زائد، جوش و کیست تخمدان 👈در آقایان باعث آکنه های شدید پوستی و نارسایی در هورمون‌های جنسی می‌شود. @khane_ashpazzi

🔷 #ایده_فینگرفود 🍔🥓 گوجه گیلاسی رو نصف کن، ژامبون یا کالباس رو برش بزن وداخلش روبا پنیرپر کن و رولش کن، بعد به این شکل با خلال فیکسش کن🍱 @khane_ashpazzi

يك ايده جالب براى تهيه ى #پيتزا 🍕 اگر خمير پيتزا يا نون پيتزا نداريد كافيه نون باگت سايز كوچيك تهيه كنيد و بعد بازشون و مواد پيتزا رو توشون بريزيد و بزاريد توى فر... امتحان كنيد حتما نتيجه ش عالى ميشه☺️ @khane_ashpazzi

#حلوا_شیر_ارده آرد دو پیمانه شیر دو پیمانه شکر یک پیمانه ارده نصف پیمانه روغن دو سوم پیمانه کره ۵۰ گرم وانیل یک ق چ ‌ آرد الک شده رو ده تا بیست دقیقه تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه و دوباره الک میکنیم کره و روغن داخل ماهی تابه ذوب میکنیم و آردو بهش اضافه میکنیم و بعداز مخلوط کردن آرد ارده رو هم اضافه میکنیم ۳۰تا ۴۰ دقیقه تفت میدیم تا به رنگ دلخواه برسیم شیر و شکر و وانیل رو روی حرارت میزاریم تا شکر داخل شیر حل بشه نیازی نیست بجوشه کنار میزاریم تا خنک بشه بعداز سرخ کردن آرد شیر خنک شده رو بهش کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا شیر جذب آرد بشه و چند دقیقه بعد حرارت رو خاموش میکنیم و حلوا آمادست‌. @khane_ashpazzi

#حلوا_شیر_ارده آرد دو پیمانه شیر دو پیمانه شکر یک پیمانه ارده نصف پیمانه روغن دو سوم پیمانه کره ۵۰ گرم وانیل یک ق چ ‌ آرد الک شده رو ده تا بیست دقیقه تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه و دوباره الک میکنیم کره و روغن داخل ماهی تابه ذوب میکنیم و آردو بهش اضافه میکنیم و بعداز مخلوط کردن آرد ارده رو هم اضافه میکنیم ۳۰تا ۴۰ دقیقه تفت میدیم تا به رنگ دلخواه برسیم شیر و شکر و وانیل رو روی حرارت میزاریم تا شکر داخل شیر حل بشه نیازی نیست بجوشه کنار میزاریم تا خنک بشه بعداز سرخ کردن آرد شیر خنک شده رو بهش کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا شیر جذب آرد بشه و چند دقیقه بعد حرارت رو خاموش میکنیم و حلوا آمادست‌. @khane_ashpazzi