#فوت_فن
برای سرخ شدن سریع‌تر پیازها، نصف قاشق چایخوری نمک به روغن درون تابه اضافه کنید. با این کار پیازها سریع‌تر سرخ می‌شوند و طعم بهتری پیدا خواهندکرد.
@khane_ashpazzi
🍒باما همراه شوید 🍒
#آش_رشته
آش رشته مشهورترین و محبوبترین آش ایران زمین محسوب می شود. این اش عموما برای انواع آیین های مختلف همچون نذری، استفاده در ماه مبارک رمضان، عروسی و بسیاری مراسم دیگر به کار می رود آش رشته مشهورترین و محبوبترین آش ایران زمین محسوب می شود.
مواد لازم
رشته آشی : 150 گرم
نخود: یک پیمانه
عدس : یک پیمانه
لوبیا چیتی : یک پیمانه
سیر : 5 حبه
کشک : 2 قاشق غذاخوری
نعنا : یک قاشق چای خوری
سبزی آش : 1 کیلو گرم
پیاز متوسط : 1 عدد
روغن : 2 قاشق غذاخوری
نمک : به مقدار لازم
فلفل : به مقدار لازم
زردچوبه : به مقدار لازم
مراحل پخت
مرحله 1
حبوبات را از قبل خیسانده و کاملا می پزیم.
مرحله 2
سپس سبزی را تمیز و خرد می کنیم و داخل حبوبات پخته شده می ریزیم و می گذاریم سبزی ها هم بپزد.
مرحله 3
سپس رشته را در آش می ریزیم و می گذاریم آهسته بپزد. رشته نباید خرد شود.
مرحله 4
نمک ، فلفل و زردچوبه را هم اضافه می کنیم . سعی کنیم نمک را کم بریزیم، چون کشک اصولا شور است.
مرحله 5
آش را از روی شعله بر میداریم و با کشک مخلوط می کنیم.
مرحله 6
سپس در سوپ خوری می ریزیم و روی آن را با کمی کشک ساده و پیاز سرخ کرده و نعنا داغ( و در صورت دلخواه سیر داغ ) تزیین می کنیم.
@khane_ashpazzi
🍒باما همراه شوید 🍒
#فوت_فن
با باز کردن درب فر، درجه حرارت آن را کاهش می دهید، و این کار باعث می شود نان و یا شیرینی شما به خوبی پف نکند.
اگر میخواهید شیرینی خود را بررسی کنید، نور را درون اجاق را روشن کنید. فقط چند دقیقه قبل از اینکه شیرینی و یا نان کاملا پخته شود، یعنی زمانی که خمیر کامل پف کرده است، می توانید آن را باز کنید.
@khane_ashpazzi
🍒باما همراه شوید 🍒
#فوت_فن
یکی دیگر از ترفندهای آشپزی این است که گوشت منجمد را در یک کاسه مناسب قرار دهید و آن را در یخچال قرار دهید تا به مرور یخ آن باز شود. گوشت را در آب نگذارید، به خصوص آن را در آب گرم نگذارید، زیرا این کار ظاهر و طعم آن را خراب می کند
@khane_ashpazzi
🍒باما همراه شوید 🍒
#پذیرایی
زیبا کردن یخ
.پودر خاک شیر رو همراه با شکر و آب فراموش نکنید که قالب های یخ ِ دون دون زیبایی رو درست می کند
@khane_ashpazzi
🍒باما همراه شوید 🍒
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💫خدايا❄️
❄️آرامش را سرليست
💫ِتمام اتفاقات✅
❄️زندگی مان قراربده
💫آرامش را💡
❄️تنها از تو ميخواهیم
💫الهی🙏
❄️به دوستانم
💫فردایی پر ازخیر و برکت عطا کن
❄️شبتون بـخیر❄️
خداوند انسان را طوری خلق کرده که در ذهنش خلق کند و در زندگیش تجربه کند.
تنهاجایی که باید مراقب باشیم ذهنمان است
زیرا با توجه کردن به هر موضوع احساسی در ما ایجاد میشود شبیه به همان فرکانس
و جهان به احساس ما پاسخ میدهد.
دوستان عزیزم جهان مارا قضاوت نمیکند، جهان بجای ما انتخاب نمیکند.
جهان دقیقا به احساس ما پاسخ میدهد.
ببین چه احساسی به خودت و آرزوهات داری..
این احساست رو رشد بده و عمیق ترش کن ...
به فکر رویاهای بزرگ باش
تو لایق بهترین هایی
با خودت تمرین کن "من میتونم"
هر روز قانون شکرگزاری رو رعایت کن
لبخند بزن و بی وقفه برای اهدافت تلاش کن
صبحتون پرانرژی🌺
#پذیرایی
زیبا کردن یخ
.پودر خاک شیر رو همراه با شکر و آب فراموش نکنید که قالب های یخ ِ دون دون زیبایی رو درست می کند
@khane_ashpazzi
🍒باما همراه شوید 🍒