🎥 #فیلم_حلوا_سوهان_قسمت دوم ✍ ڪامل با تمام نڪات💢💯 🏡🧿↙️به ڪاانال ما بپیوندید↘️🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

🎞 #کلیپ_اموزشی🔝🔝 🎬 #فیلم_چیپس_خونگی ✍ کامل با تمام نکات 😋👆🍴 🍴 نوش جان😋😋 🏡🧿☜( به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید👇•.•)🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

سلام دوستان از این به بعد با این ترفند ماهی پاک کن👇👇👇 #_پاک_کردن_ماهی🐠 👍 🍃✅هنگام پاک کردن ماهی آن را داخل ظرفی که پر از آب نمک و چند قاشق سرکه است پاک کنید تا راحت تر پاک شده و بوی بدی به دستان شما ندهد. 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

سلام عزیزان 😍 مواد لازم: سیب زمینی آب پز 3 عدد تن ماهی 150 گرم پیاز قرمز 1 عدد سیر 1 حبه جعفری تازه یا خشک 1 قاشق چایخوری نعناع تازه یا خشک 1 قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد آرد 2 قاشق غذاخوری نان خرد شده 2 قاشق غذاخوری (بسته به قوام آن ممکن است افزایش یابد) پنیر موزارلا یا چدار 1 لیوان زیره 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری سرخ کردن: تخم مرغ 2 عدد آرد سوخاری 1 لیوان آرد نصف لیوان روغن مایع چطوری باید درست کنیم 😋 سیب زمینی ها را له کرده، در ظرفی دیگر پیاز، سیر، جعفری و نعناع تازه را ریز خرد و مخلوط کنید به سیب زمینی اضافه کنید. روغن تن ماهی را جدا کنید به همراه تخم مرغ، کره، آرد، نان خرد شده، نمک و فلفل، پنیر موزارلا و زیره را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید اگر بیش از حد نرم بود، میتوان خرده نان بیشتری اضافه کرد. برای به دست آوردن قوام کافی به مدت 20 تا 30 دقیقه در فریزر استراحت دهید. بعد از استراحت، به اندازه گردو از مواد بردارید و ابتدا در آرد سپس تخم‌مرغ و در آخر آرد سوخاری بغلتانید. در روغن داغ سرخ کنید 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿

#ترفند_خانه_داری يه راه براي استفاده كمتر از كيسه فريزر ميخوام بهتون پيشنهاد بدم👌 با اين دستگاه پرس نايلون ميتونين تيكه هاي گوشت يا مرغ رو با سايز كوچيك و به تعداد بيشتر از يك عدد در يك كيسه فريزر جا بدين.. دوستان ما دو نفر هستيم و مقدار مصرفيمون خيلي كم هست ، به همين دليل اين روش رو استفاده ميكنم. براي استفاده هر تكه كه مورد نيازم باشه از قيچي استفاده ميكنم و چون نايلون پرس شده ، به قسمت هاي ديگه هوا نميره و جاي كمتري هم اشغال ميكنه نسبت به بسته هاي تكي😉" 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

#میوه_خشک_جذاب مواد لازم: هر نوع میوه میتونید استفاده کنید پیشنهاد ما: گلابی توت‌فرنگی انگور کیوی . روند کار 😋 میوه را با ضخامت 1 تا 1.5 میلی‌متر برش بزنید روی حصیر سیلیکونی یا یک توری پلاستیکی( اگر از فر استفاده نمیکنید) پهن کنید. برای خشک کردن میوه میتونید زیر آفتاب، روی بخاری یا درون فر بذارید (اگر دستگاه میوه خشک کن ندارید). دمای فر 80 درجه به مدت 20 دقیقه برای خشک شدن میوه ها کافیه. 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

این برگر خوشمزه و خونگی رو امتحان کنید دیگه هیچ وقت سراغ غذاهای بیرون رو نمیگیرید 😍😍 مواد لازم: سینه مرغ 500 گرم سیر 2 حبه تخم مرغ 1 عدد آب 5 قاشق غذاخوری شیر 2 قاشق غذاخوری پودر سوخاری 1 لیوان آرد ذرت نصف لیوان فلفل سیاه و نمک آرد 1/4 لیوان کاهو سس مایونز . بریم درست کنیم 😍 سینه مرغ و سیر خرد شده را درون غذاساز (اگر ندارید از چرخ گوشت استفاده کنید) بریزید. سپس به درون ظرفی منتقل کنید و مقداری نمک و فلفل اضافه کنید و خوب ورز بدید. تکه هایی به اندازه نارنگی از ملات بردارید در دست باز کنید، اگر بیش از حد به دستتون می‌چسبه دستتون رو به آرد آغشته کنید. در یک بشقاب جداگانه ، تخم مرغ، شیر و آب را مخلوط کنید. آرد را روی یک بشقاب دیگه ریخته، کمی فلفل سیاه و نمک اضافه کرده و مخلوط کنید. آرد ذرت و پودر سوخاری را در بشقاب دیگه مخلوط کنید. مرغ‌ها رو ابتدا درون مخلوط آرد، سپس در تخم مرغ و در آخر در مخلوط پودر سوخاری فرو ببرید و در روغن داغ سرخ کنید. در کنارش سیب زمینی سرخ کرده هم درست کنید و کلی لذت ببرید. نوش جان 😍 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱

آب مرغ یا گوشت باقی مانده غذا را داخل ظروف پلاستیکی فریز کنید.وقتی می خواهید یک سوپ یا یک خوراک خوشمزه یا حتی خورشت درست کنید، ظرف را سریع از فریزر درآورید و از آن استفاده کنید. 🏡🧿↙️به ڪاانال ما بپیوندید↘️🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

. من #ماهیچه گوسفند استفاده کردم ولی نوع گوشت یا مرغ فرقی نداره گوشت رو از استخون جدا کردم .بعد چرخش کردم و داخل قالب شکلات ریختم. و کامل فشرده کردم. البته اندازه اش از شکلات بزرگتره تقریبا قالبها اندازه نصف تخم مرغ هستند. بعد داخل فریزر گذاشتم و وقتی کامل منجمد شدن از قالب درآوردم و داخل ظرف دربسته داخل فریزر نگهداری میکنم. هردفعه برای غذای سروش یه دونه یادوتا میندازم. گوشت یامرغ چرخ کرده سریعتر پخته میشه و برای غذای کودک مناسبتره. 🏡🧿↙️به ڪاانال ما بپیوندید↘️🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

#روش_های_تمیز_کردن_ماکروویو 🌹تمیزکردن مایکروفر با جوش شیرین ظرف شیشه ای مخصوص مایکروفر یک پیمانه جوش شیرین 2 پیمانه آب سرد ابتدا باید حدود 20 دقیقه آب و جوش شیرین را داخل مایکرو فر حرارت دهید. بعد از اینکه مایکروفر کمی خنک تر شد با استفاده از دستکش یا دستگیره ضخیم، ظرف را از داخل مایکروفر بیرون آورید در این مرحله یکی از حوله ها را مرطوب کرده و بلافاصله داخل و شیشه مایکروفر را تمیز سپس آن را خشک نمایید 🌹تمیزکردن مایکروفر با لیمو برای این کار ظرف شیشه ای مخصوص مایکروفر یک عدد لیمو 1 پیمانه آب سرد 2 عدد حوله میکروفیبر برای تمیز کردن نیاز داریم ابتدا لیمو را داخل آب داخل ظرف شیشه ای بچکانید و سپس لیمو ها را داخل ان بیاندازید ظرف شیشه ای را داخل مایکرو فر قرار دهید تا گرم شود وقتی بخار آب بر روی دیواره های داخل فر نشست آن را خاموش کنید و اجازه دهید تا خنک شود.پس از مدت 3 الی 5 دقیقه فرخنک تر میشود و می تواندی آن را تمیزکنید 🌹تمیز کردن مایکروفر با سرکه برای این روش باید 2/1 پیمانه سرکه را حدود 5 دقیقه داخل مایکروفر بجوشانیم این بار بعد از سرد شدن مایکروفر، دیواره ها و داخل آن را به راحتی با دستمال پاک کنید

ترفند آشپزى 🍛 🌀برای اینکه #شوید_پلوی شما خوشمزه تر شود می توانید 🌿 از ادویه مخصوص پلو که سبز رنگ است استفاده کنید. بعد از آبکش کردن برنج کمی ادویه لابه لای برنج 👨‍🍳 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

پودر پياز 🧅 ✍🏻پیاز رو پوست بکنید و بشورید ، خلال های نازک خرد کنید ، و بریزید روی یک پارچه تمیز و بزارید کاملا خشک و چیپسی بشه ، سعی کنید از پیاز سفید استفاده کنید چون کم آب تر هستش و زودتر خشک میشه ، پیاز رو پودر کنید و به ازای هر دو کیلو پیاز خرد شده بعد از پودر کردن دو قاشق غداخوری بهش آرد سفید اضافه کنید تا به هم نچسبن ✨از پودر پیاز برای تهیه انواع کتلت ، خورشت ، استیک ، پلو به خصوص لوبیا پلو و غذا های گوشتی میتونید استفاده کنید . 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

روش خشك كردن سبزيجات 🌿🌱 ☀️در تابستان بعد از شستشوي سبزيها ، آنها را روي پارچه ريخته و با فاصله از هم پهن كنيد . يا آنها را به دسته هاي كوچك تقسيم كرده با نخ ببنديد و آويزان كنيد . آنها را به مدت چهار تا شش روز در معرض جريان هوا و خنك و خشك و دور از نور خورشيد قرار دهيد روش آفتابي 🌞بعضي از سبزيجات رو در مقابل نور خورشيد خشك ميكنند .مانند غوره و كشمش ، زرشك و ورقه هاي گوجه فرنگي روش سايه خشك در زمستان بايد در اتاقي گرم سبزيجات را خشك كنيد .البته بيشتر سبزيجات را به اين روش خشك ميكنند .مانندمرزه ،مريم گلي، نعناع مايكروفر 🍮سبزيها را به راحتي و به سرعت ميتوانيد با اين روش خشك كنيد . يكنواخت و يكدست روي دستمال حوله اي دولا پخش كنيد .به مدت ٣ دقيقه با قدرت ١٠٠ درصد در مايكروفر قرار دهید 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

طرز تهیه خورش قیمه مواد اولیه: 250 گرم گوشت گوساله یا گوسفند 50 گرم لپه خام 1عدد پیاز 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 2 عدد سیب زمینی متوسط 3 عدد لیمو عمانی 1 قاشق سوپخوری گلاب 2/1 قاشق چایخوری دارچین زعفران دم کرده به مقدار لازم شکر به مقدار لازم نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا لپه را شسته و حدود دو ساعت بخیسانید و دو بار آب لپه را عوض كنيد. پیاز را ریز یا خلالی نازک خرد کنید و با روغن تفت بدهید. بعد از نرم شدن آن گوشت ها را اضافه کنید و تفت دهید. سپس مقداری آب بریزید و اجازه بدهید به آرامی بپزند. وقتی گوشت ها نیم پز شدند لپه ها را در ظرفی جداگانه کمی تفت بدهید و به گوشت اضافه کنید و بعد دارچین بریزید. وقتی لپه ها و گوشت ها پختند رب گوجه فرنگی را به صورت جداگانه تفت بدهید و نمک و زردچوبه و فلفل اضافه کنید و به داخل خورش بریزید. سپس زعفران را هم اضافه کنید. اجازه بدهید مواد خوب به خورد هم بروند. حدود نیم ساعت آخر پودر لیمو عمانی را به خورش اضافه کنید. در آخر با سیب زمینی سرخ شده تزیین کنید. 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इ

طرز تهیه #روغن_حیوانی یا روغن محلی که از کره محلی درست میشه من دوکیلو کره محلی داشتم که ریختم داخل قابلمه روی حرارت کم گذاشتم تا کم کم کره ذوب شد .نیازی نداره هم بزنید بعد روش کف جمع میشه اون کف همون دوغی هست که داخل کره موجوده میذاریم تا کم کم اون کف ازبین بره و ته نشین بشه و مثل تهدیگ کف قابلمه جمع بشه و کره به روغنی صاف و زلال و شفاف تبدیل میشه گاهی به آرامی هم میزنیم نیازی نیست کف رو جدا کنید حدودا یک ساعت یابیشتر زمان میبره مواظب باشید وقتی کف روش ازبین رفت و کف قابلمه ته نشین شد نسوزه وگرنه طعم و عطر روغن ازبین میره بعد میذاریم کمی خنک بشه و داخل شیشه یا ظرف مورد نظر میریزیم . درنهایت از دوکیلو کره 1.5 کیلو روغن بدست اومد. یه سری نمک میزنند من تاحالا نزدم. 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

سلام دوستای نازنینم شبتون زیبا🙋🌹 پسته تازه رو نوش جان كنيد، با پوست خوش عطرش مرباي خوشمزه درست كنيد. مرباي پوست پسته تازه 👇👇 پوست پسته تازه ٢٥٠ گرم شکر نیم کیلو هل به میزان لازم گلاب 1 فنجان ليمو ترش به ميزان لازم خلال پسته 1/2 فنجان پوست پسته ها را می شوییم و براي گرفتن تلخي حدود شش ساعت داخل آب سرد قرار می دهیم و سپس دو بار مي جوشانيم و مجددا به مدت سه ساعت داخل آب سرد قرار ميدهيم. سپس شكر را با آب مي جوشانيم تا به غلظت مناسب برسد و پوست پسته ها را اضافه ميكنيم و اجازه ميدهيم تا كمي قل بزند و مراقب باشيم تا پوست پسته ها نرم نشود و پس از حدود پنج دقيقه كه جوشيد خلال پسته ها را اضافه ميكنيم. سپس كمي گلاب و هل(كه دانه هاي داخلش را در آورده ايم) اضافه ميكنيم. در نهايت آبليمو به مقدار لازم اضافه ميكنيم و بلافاصله شعله را خاموش ميكنيم. مرباي خوشمزه شما حاضره😊💚 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

#پاپریکا_خونگی #پودر_فلفل_دلمه_ای_قرمز فلفل دلمه ای قرمز رو بشورین برش های نازک بزنین تو آفتاب بزارین تاخشک بشه بعد پودرش کنین وازطعم وعطر ورنگ بی نظیرش در انواع غذا استفاده کنین #پاپریکا رنگ طبیعی غذاست 😍 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

#چیپس_خونگی سیب زمینیا رو میتونید یا مثل من با پوستکن ورق کنید یا از رنده استفاده کنید بعد هم خوب بشورید تا نشاسته ش بره توی کاسه آب سرد بریزید و یه قاشق بکینگ پودر وکمی نمک و سرکه و مقداری یخ بریزید و بعد سیب زمینیا رو توش بریزین و بدارین یه ساعت بمونه و بعد آبکش کنید ولی روش آب نگیرید وقتی آبش کاملا رفت کم کم توی روغن داغ شناور سرخ کنید و بعد روی دستمال آشپزخونه بریزید تا روغن اضافیش گرفته بشه و بعد هم کنار غدا یا با ماست موسیر نوش جان کنید بکینگ پودر حالت پفکی در چیپس ایجاد میکنه و سرکه هم تردتر میکنه . 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

#ترفندهای_خانه_داری #تمیز_کردن_صفحه_lcd موقع خرید lcd یا tv داخل جعبه دستمالی مخصوص داره که کافیه نم دارش کنین و با همون صفحه رو تمیز کنین. اگر اون دستمال رو گم کردین یا به هر دلیلی ندارین. میتونین از عینک فروشیا. دستمال مخصوص پاک کردن شیشه عینک بخرین و با همون تمیز کنین😍😍 آخرین راه حلم اینه که از دستمال مخصوص شیشه مارک ناژه استفاده کنین.‌که باز هم نم دار کنین و شیشه و قاب تی وی رو تمیز میکنین😍😍 🛑به هیچ عنوان از شیشه پاک کن استفاده نکنین‌ یا اسپری آب به صورت مستقیم روی صفحه اسپری نکنین🛑 ⭕️ تلویزیون خاموش باشه و خنک 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

#ترشی_لبو 💢به ازای هر ۵ لبو ۲ دونه سیب پوست گرفته و انار دون شده گلپر و سیاه دونه و نمک و شکر و سرکه قرمز لبو و سیب رو رنده میکنید لبوها رو میریزید تو قابلمه تا سر لبوها سرکه میریزید با شعله ملایم میزارید یه جوش بخوره بعد سیبا رو میریزید میزارید اونم یه جوش بخوره و نمک و شکر و گلپر و سیاه‌دونه رو اضافه میکنید یه جوش که خورد خاموش کنید بزارید خنک بشه بعد دون انار رو بهش اضافه کنید و بریزید تو ظرف بزارید جا بیوفته بعد نوش جان کنید البته باید بگم اگر دوست دارید ترش باشه کلا شکر رو حذف کنید 🍃❤️🍃 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

#قورمه_گوشت #نگهداری_گوشت_بیرون از فریزر اگه توی فریزتون جا ندارید برای نگهداری گوشت 🐮😜🤪 که البته با این اوضاع فریزرامون 🙃🙃 این روش مامانمه هر سال که قربونی میبرن مقداری گوشت رو سرخ میکنن😋😋😋 و کنسرو بی نهایت خوشمزه میشه دنبه گوسفند رو ریز خرد کنید و بریزید توی قابلمه و روی حرارت گوشت رو به اندازه های دلخواه خرد کنید و بریزید توش تا دنبه ها آب بشن هعی هم بزنید بعد که بوی گوشت در اومد خاموش کنید توی شیشه های مورد نظرتو بریزید و کامل پر کنید و سر و ته بزارید توی آب تا دماش بیفته حتما درب شیشه هاتون فلزی باشه ۶ماه با این روش میتونید از گوشت هاتون بیرون از فریزر نگهداری کنید 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

#پودر_چغندر : رنگ دهنده طبیعی که برای رنگ کردن انواع دسر_شیرینی_نوشیدنی_سوپ و انواع خوراک استفاده کرد طرز تهیه: چغندر قرمزتازه راشسته وپوست گرفته وبه صورت حلقه های نازک برش میزنیم ودر هوای آزاد یا روی بخاری یا شوفاژ خشک میکنیم وبعد آسیاب میکنیم واز رنگ زیباش لذت میبریم 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

🔰سلام از این به بعد هویج ها تو ای طور فریز کن عالی میشه 👇👇👇 #هویج رو بشویید و پوست بگیرید حلقه اي برش زده و هويجها را داخل قابلمه پر از آب در حال جوش بريزيد.(به مدت ٣ دقيقه ) يك ظرف پر از آب به همراه يخ آماده كنيد.بعد از ٣ دقيقه سريع هويج را آبكش كرده و داخل آب يخ بريزيد.مجددا هويج ها را آبكش كرده و روي حوله تميزي بريزيد.بزاريد آب أضافه كامل از بين بره.هويج ها را داخل زيپ كيف ريخته و هواي اضافي كيسه را خارج كنيد. مي تونيد هويج ها را تا يك سال داخل فريزر نگهداري كنيد.بهتر كه تاريخ بسته بندي را روي كيسه هويج ها بزنید. 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

#ترشی_فلفل🌶 مواد لازم: ۱و نیم کیلو فلفل ۱فنجان سرکه ۱فنجان روغن زیتون (به دلخواه) سیر نمک فلفلهای سالم و بدون زدگی رو دستچین کنید اگر مثل من ساقه اصافی فلفل رو میچینید دقت کنید جوری نچینید که سر فلفل سوراخ بشه و آب به داخل فلفل نباید نفوذ کنه وگرنه ترشی کپک میزنه دقت کنید برای گرفتن تلخی فلفل ها ،حجم زیادی از فلفل رو در آب نریزید وگرنه فلفل ها کامل تلخیشون گرفته نمیشه پس به فلفل ها جا بدید تا بتونن نفس بکشن و دلبر و بدون تلخی بشن😄😜 گاهی فلفل ها رو هم بزنید تا در این مدت زیر رو بشن حتما باید بعد از گرفتن تلخی فلفل ها رو دوباره با آب بشویید و پهن کنید تا کاملا خشک و بدون آب بشن وگرنه ترشی کپک میزنه ترشی معمولا دو هفته ای آماده ست😋هر چقدر ترشی بیشتر جا بیفته تندی اون کمتر میشه ...😇 از فلفلهایی که سبز و ریز و براق هستن استفاده نکنید چون خیییلی تندیشون زیاده...فلفلهای قلمی که درشت تر هستن و پوستشون مات هست یا فلفل کبابی که بزرگ تر هست مناسب این ترشی هستن.. اگه از فلفل کبابی استفاده میکنید ۷۲ ساعت خیس کنید تا تلخیش گرفته بشه بعد همه مواد رو داخل ظرف مورد نظرتون بریزید و سرکه و نمک و سیر بریزید روش 😉🙃

سلام تابحال #ترشی_قارچ خوردین؟؟🍄🍄🍄🍄 درست کنید عاشقش میشی😍😍 ترشی_قارچ😋😋😋 قارچ،١/٤ پيمانه روغن زيتون،١/٤ پيمانه سركه سفيد،١/٤ پيمانه پياز قرمز خرد شده،٢ حبه سير رنده شده،١/٢ ق چ اورگانو،٢ ق چ شكر قهوه اي،١/٢ ق چ دانه هاي فلفل سياه،١/٤ پيمانه دانه فلفل قرمز،نمك و فلفل،٢ ق غ جعفري خرد شده در قابلمه قارچ ها را با آب و نمك بپزيد(٤ دقيقه)بعد از پخت خوب بزاريد آب قارچ ها خارج بشه.در ظرفي قارچ را با مابقي مواد مخلوط كنيد.داخل شيشه بريزيد و در يخچال قرار بديد.بعد از٨ ساعت نوش جان کنید. 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

🔅اگر مقدارى خورش قورمه سبزی باقى مونده بود ميتونيد غذای جالب ازش دربیارم که خیلی هم خوشمزه ست👌🏻 #ته_چين_قورمه_سبزي سه پیمانه برنج رو چند ساعت خیس کنید . سپس سه تا زرده تخم مرغ و زعفران آب کرده و نصف پیمانه ماست سفت رو کاملا مخلوط کنید تا یکنواخت بشه و ماست کاملا باز بشه . اگر ماست سفت ندارین و از ماست معمولی استفاده میکنین ؛ ماستشو بیشتر کنین ولی با ماست سفت بهتر میشه .... حالا برنج رو آبکش کنید و بعد با مایه ماست مخلوط کنین .کف قابلمه کمی روغن بریزین . حالا نصف برنج رو بریزین تو قابلمه و سطحشو کاملا صاف کنین بعد خورش قورمه سبزی رو روش بریزین و دوباره سطحشو صاف کنین و بقیه برنج رو روش بریزین و سطحشو کاملا صاف کنین و بزارین تا مثل برنج عادی کاملا دم بکشه . 🔸بهتره قورمه سبزیتون آبدار نباشه . آموزش #شیرینی_نخودچی ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁 @khanedari1

#مربای گلابی 🍐 🍯😍😍 آب وشکر رو میجوشونیم معمولا برای تهیه هرنوع مربای شکر دوبرابرمیوه احتیاج است البته بستگی به شیرینی میوه هم هست که مقدارشکر کم وزیاد میشه بعدازجوشیدن وقوام اومدن آب وشکر گلابی ها رو که درسته پوست گرفته ایم ودم آن ها را جدا نکرده ایم وسعی کنیم گلابی های سفت را انتخاب کنیم که موقع پخت له نشوند داخل شهدی که ازجوشبدن آب وشکر بدست اومده میریزیم شعله گاز رو کم میکنیم تا آروم گلابی ها بپزند بعد یک قاشق غذا خوری آبلیمو وزعفرون دم کرده میریزیم تا چند جوش دیگر بزند حدودا نیمساعت زمان میبرد تا گلابی ها بپزدسپس در قابلمه دمی میگذاریم شب تا صبح بماند. ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁 @khanedari1

لیمو عسلی 🍋🍋🍋🍯🍯🍯 . لیمو و عسل هر کدوم به صورت مجزا پر از فایده هستن دیگه ببینید ترکیب که بشن چی میشه 👌 . این معجون دوست روزای زمستونه 🤧 برای سرماخوردگی و گلو درد عالیه، من که از دکتر و دارو گریزونم، در کنار دم نوش هام، عاشق اینم چون واقعا تاثیر مثبتش رو توی بهبود علائم سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی دیدم 😉 . دستورشم خیلی ساده است: ▪️لیمو ها رو میشوریم و میذاریم آبشون خشک بشه ▪️از وسط نصف میکنیم یا چند اسلایس میکنیم ▪️هسته هاش رو خارج میکنیم ▪️یه شیشه ی تمیز و خشک که درش کاملا کیپ بشه و هوا نکشه برمیداریم ▪️لیمو و عسل رو لایه به لایه میریزیم تا شیشه پر بشه ▪️میذاریم چند روز توی دمای محیط بمونه تا خوب آب بندازه ▪️بعد در یخچال نگهداری میکنیم ▪️خشک بودن لیمو ها و شیشه خیلی مهمه چون آب باعث میشه کپک بزنه . شکر میتونه جایگزین عسل باشه و طبق تجربه ی من با شکر بهتر هم میشه حتی، اما خب با عسل مفید تره🤗 . الان که فصل لیمو هست اگر دوست داشتید حتی شده یه کوچولو درست کنید 🙂 امیدوارم توی مریضی و کسالت استفاده اش نکنید و فقط با چای کنار اعضای خانواده تو سلامتی نوش جانش کنید ❤️ ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝

#خلال_پسته بچه ها این روش ک می‌خوام بهتون بگم هم برای پسته خشک هستش هم پسته تازه ،چون درسته که پسته تازه پوستش نرمه ولی جدا کردنش از مغز سبز پسته خیلی سخته و به این راحتیا نیست😰 کلی هم وقت میگیره از ناخن درد بعدشم که دیگه نگووو 😣 .🔴اگه بخوایین مغز سبز پسته راحت از پوستش خارج بشه باید بعد از اینکه پسته هارو مغز کردین روشون مقداری آبجوش بریزید ،تا حدی آبجوش بریزید که با پسته هم سطح بشه و بذارید کنار تا خنک بشه بعدش می‌بینید که مغز سبز پسته با یه نیشگون کوچولو از پوستش می‌پره بیرون و بعد خیلی راحت پسته رو خلال کنید ،سپس در سبد پخشش کنید و بذارید کاملا خشک بشه و بعد در ظرف در پوش دار با زیپ لاگ در یخچال یا فریزش نگهداری کنید ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁 @khanedari1