🧚‍♀🧚‍♀ #ترفند #آشپزی 💢يك روش عالى براى درست كردن ماهى كباب👌🏻 داخل ظرف مقداری روغن زیتون بی بو ویا روغن مایع و دوسه قاشق آبلیمو و نمک و فلفل قرمز و پودر سیر و یا سیر خرد شده و زردچوبه ریختم و مخلوط کردم .. بعد ماهیهای درسته و شسته شده رو داخلشون غلتوندم و خوب آغشته کردم و استراحت دادم . و بعد كباب كردم..!! #ماهى_كباب ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

🧚‍♀🧚‍♀ #ترفند لیمو ترش شسته رونازک برش میزنم هسته هاش جدا میکنیم میچینیم توی سینی که پارچه ی نخی تمیز پهن کردیم ومیذاریم یك جاى آفتاب گیر تاخشک بشه براى دمنوش و خورشت عالين 👌🏻☺️ #كدبانوگرى💕 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

🧚‍♀🧚‍♀ #ترفند #ترفند_آشپزى🍗 🔸چند نكته ضرورى براى پخت مرغ👇🏻 اگر هنگام پخت مرغ برای گرفتن بوی زهم آن پیاز ، برگ بو یا نظایر آن را ندارید میتوانید از هویج استفاده کنید . مرغ را در سس یا آب لیمو بخوابانید. با گیاهانی مانند رزماری، سیر و پیاز مرغ را طعم دار کنید تا بوی نامطبوع مرغ از بین برود. در زمان سرخ کردن، زنجبیل به آن اضافه کنید. در زمان خواباندن مرغ، از سیر رنده شده زیادی استفاده کنید. ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

🧚‍♀🧚‍♀ #ترفند امروز اومدم با پست فریز کردن حبوبات و... من به علت مشغله کاری نمیتونم هرروز حبوبات رو خیس کنم و... تصمیم گرفتم حبوبات رو خیس کنم و بعد آب‌پز و بعد هم فریز. 🔹 این کار 1 روز وقتمو میگیره و انواع حبوبات رو میتونم فریز کنم. 🔹 البته من حبوباتمو 8_10 ساعت میزارم خیس بخوره ک نفخش گرفته بشه 👌🏻 و موقعی ک میخوام آبپزش کنم ی خیار رو از وسط نصف میکنم و داخل قابلمه ميندازم (با اینکار نفخ حبوبات به خیار میره) و نیم ساعت آخر آب‌پز شدن خیار رو بیرون میارم 🙏🏻 آبکش میکنم و بعد بسته بندی 😇 🔹 من ذرت،هویج و نخودفرنگی رو هم فریز کردم 😊 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

🧚‍♀🧚‍♀ #ترفند #كدبانوگرى💕 براى اينكه هميشه براى قورمه سبزى، سبزى اماده داشته باشيد تركيب سبزى زير رو ابپز كنيد و بعد چرخ كنيد و بعد از بسته بندى فريز كنيد 🔅جعفری ، تره ، شنبلیله و گشنیز. از گشنیز به مقدار کم استفاده کنید یا می توانید اصلا از آن استفاده نکنید. ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

#آشپزی_بازی کتلت:✅ چهارعدد سیب زمینی را پخته ورنده کردم سپس دو عدد پیاز ویک حبه سیر را نیز رنده کرده با دویست وپنجاه گرم گوشت چرخ کرده (مخلوط گوساله وگوسفندی) ونمک وفلفل وزرد چوبه ودوق غ پودر سوخاری یا ارد نخود چی حسابی مخلوط کرده ویکی دو ساعت در یخچال گذاشته وسپس سرخ کردم🌺 نکته ✳️از تخم مرغ استفاده نمیکنم در این کتلت واب پیاز هم جدا نمیکنم ✳️برای سرخ کردن روغن را خوب داغ کنید ✳️اجازه بدید یک طرف کامل سرخ بشه بعد برگردونید طرف دیگه ✳️بهتره از تابه نچسب استفاده کنید ⊱✿❤️❥⊱━━━━━━━━━━⊱✿❤️❥⊱ 🔝🔝 🏡🧿☜ (به ڪاانال #نڪات_خانه_دارے بپیوندید •.•)👇🧿🏡 🍁 ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─🍁 @khanedari1

#ماهی_هفت_سین 🐠 🐟 خانم ها یک تیکه کارتن یا مقوا رو بصورت مربع یا مستطیل برش بدید و روی مقوا رو کمی ماسه بریزید دورش رو سنگ ریزه و خزه بچسبونید و داخلش رو با چسب پر کنید و ماهی دکوری بزارید🌊 🎀 🌸 🎀 ✨ @khanedari1

سبزه با #جوراب 🌾 گندم رو بعد از خیس کردن داخل جوراب های رنگ پا بریزید و محکم گره بزنید تا به شکل سیب زمینی دربیاد بعد با کش های چهل کیس دست پا و بینی درست کنید چشم عروسکی برای سبزه بزارید و همیشه با آب اسپری کنید تا وقتی که سبز کنه 👌🍃 🎀 🌸 🎀 ✨ @khanedari1

❤️🧡💛💚💙💜 تخم مرغها را با مواد طبیعی هم میشه رنگ کرد کافیه تخم مرغها را درون آب این مواد به همراه کمی سرکه قراربدیم 👌😍 🎀 🌸 🎀 ✨ @khanedari1

#فيله_پلو 😋 🍛 🔸فیله های مرغ رو مکعبی خرد کردم داخل یک ظرف ریختم پیاز را خلالی برش زدم با زعفرون ونمک وفلفل وکمی زردچوبه مخلوط کردم ویک ساعت با در بسته گذاشتم یخچال بعد سیب زمینی هم مکعبی خرد کردم وبا روغن سرخ کردم وکنار گذاشتم .اگر هویج هم دوست داشتید خرد کنید با کمی اب بذارید بپزه حالا فیله ها را با کمی کره وکمی روغن با شعله کم تفت بدید (تقریبا ده دقیقه که پخته پخته میشه )بعد سیب زمینی وهویج هم اضافه کنید وکمی تفت بدید نمک وفلفل را اندازه کنید وبا برنج یا بدون برنج ... 🎀 🌸 🎀 ✨ @khanedari1

یخ تزئینی خواستگاری و مهمونی 🌸 برای درست کردن این یخ کافیه فقط تخم شربتی و گل محمدی داشته باشین تخم شربتی و‌تو یه ظرف دیگه خیس میدیم بعد میریزیم تو قالب یخ روشم به گل محمدی میزاریم البته میتونین کمی گلاب هم بریزین که شربتتونو خیلی خوش عطر میکنه 😍 🎀 🌸 🎀 ✨ @khanedari1

#ژله_تخم_شربتی: تخم شربتی ۱ ق غ ژله۳ بسته ژله الوورا ۱ بسته بستنی وانیلی ۱ لیوان تخم شربتی رو در کمی آب حل میکنیم تا باز بشه و لعاب بندازه، هر بسته ژله رو بجز آلورا با ١/۵ لیوان آبجوش حل میکنیم، چند قاشق از یکی از رنگها کنار میذاریم مابقی رو میذاریم یخچال تا ببنده، ژله الوورا هم با ۱ لیوان ابجوش حل میکنیم وقتی خنک شد بهش ۱لیوان بستنی آب شده اضاف میکنیم و کنار میذاریم، کف قالب مورد نظر تخم شربتی رو با اون چند قاشق ژله ای که نگه داشته بودیم میریزیم و اجازه میدیم ببنده، بعد یک لایه از ژله الوورا با بستنی میریزیم، مابقی ژلها رو ریز خرد میکنیم و با ژله الوورا و بستنی مخلوط میکنیم و روی لایه های قبلی میریزیم و میذاریم ببنده 🎀 🌸 🎀 ✨ @khanedari1