پیاله های سفید و بی روحتون رو اینجوری خوشگل کنید #خلاقیت @khanedari1

#فوت_و_فن_قورمه_سبزی قورمه سبزی از اون غذاهاییه که هر کسی فوت و فن مخصوص خودشو داره. سبزی قورمه شامل:جعفری،گشنیز،تره،شنبلیله و اسفناج(برگ چغندر )هست من اگه خودم سبزی بگیرم حتما به فروشنده میگم تره بیشتری بزاره چون لعاب و مزه خوبی به قرمه میده👌👌 همین اول یه نکته بگم اگه میخواید سبزی رو با روغن سرخ کنید بعد فریز بشه به جای اسفناج برگ چغندر بگیرید چون اسفناج رو نباید سرخ شده فریز کرد. خب من اول یه پیاز خیلی بزرگ خورد میکنم تفت میدم بعد گوشت و لوبیا و زردچوبه و فلفل سیاه رو هم بهش اضافه میکنم. پیاز لعاب خوبی به قورمه میده🤌🤌🤌 لوبیا رو از دوساعت قبل با آب داغ خیس میکنم. مواد مون که کمی تفت خورد با آب جوش میزارم یک ساعت بپزه بعد سبزی سرخ شده رو بهش اضافه میکنم. اصلا از اول سبزی رو اضافه نمیکنم به نظرم مزه‌اش اینجوری بهتره. نیم ساعت آخر نمک و لیمو عمانی رو اضافه میکنم و با حرارت ملایم میزارم تا جا بیفته و به روغن بیفته. خب حالا چطوری به روغن بیفته؟ من اگه گوشت گوساله استفاده کنم‌ یه تیکه دنبه گوسفندی هم همراه گوشت میزارم بپزه و آخر سر درمیارم میکوبم اینجوری هم روغن مایع کمتری مصرف میشه هم مزه‌اش عالیه👌👌 اون لیمو های اسلاید آخر هم خودم خشک کردم و خیلی مزه خورشت رو عالی میکنه. @khanedari1

شما چطوری درس میکنین خیارشور؟؟ نخودم میریزید ؟؟ . #خیارشورفوری . مواد لازم: خیار سیر شوید نخود فلفل تند آب و نمک سرکه . اول داخل شیشه شوید و نخود و سیر و فلفل تند رو میریزیم بعد خیارها رو داخلش میچینیم و باز روش شوید و سیر قرار میدیم نصف 1/3شیشه رو سرکه میریزیم.2/3بقیه شیشه رو با آب و نمک پر میکنیم به ازای هر 1 لیوان آب دو قاشق غذاخوری نمک میریزیم. درش رو میبندیم یه دیگ رو میزاریم روی گاز تا 1/3دیگ آب میریزیم میزاریم بجوشه.آب که جوش اومد شیشه هارو آروم توش میزاریم و شعله گاز رو کم میکنیم. ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ @khanedari1 🍈🍨🍈🍨🍈🍨🍈

🎀 سلام سلام من اومدم بایه پست کاربردی که قولشوبهتون داده بودم،راستش ازاون شبی که عکس #سنگدان را گذاشتم استوری،کلی پیام دریافت کردم که طریقه مصرف وچرخ کردنشو براتون بگم منم گفتم چشم😊 بچه هاسنگدان بافت منسجی داره وبه گوشت قرمز شبیه،من همیشه سنگدان را دوبارچرخ میکنم به همراه سیر(سیر اینروزهامحبولیت جهانی پیداکرده😜)چرخ میکنم،گاهی سینه ی مرغ راهم باهاش چرخ میکنم وگاهی باسویا ازقبل خیس شده چرخ میکنم وگاهی هم باگوشت قرمز چون خیلی به صرفه است وخوشمزه پس سنگدان را طبق ذاعقه خودتون میتونید بااین سه تا ترکیب کنید وبرای کتلت هاوکوبیده گوشت ومرغ استفاده کنید اینم بگم که اکثر رستورانهابرای اینکه قیمت کوبیده هاشون مناسبتر باشه ازچرخ کرده ی سنگدان استفاده میکنن یه توضیح مختصردیگه ام اضافه کنم که سنگدان بخاطراینکه پوسته ی سفت وضخیمی داره واونو جدامیکنیم نسبت به بقیه ی اجزای مرغ سالمتره👌امیدوارم درست کنید ولذت ببرید چون واقعاخوشمزست😊 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 @Kanedari1

#دونر_مرغ با صدا ببینید🔈 بالای ران مرغ استفاده کرده و کامل استخوانهاش جدا شده اول میریم سراغ درست کردن سس ماست خامه ای یا ماست پرچرب 3 تا 4 قاشق غذاخوری آبلیمو یا لیمو ترش تازه 2 قاشق غذاخوری رب کوجه فرنگی 1 و نصف قاشق چایخوری روغن مایع 6 قاشق غذاخوری ادویه ها پودر کاری پودر پاپریکا نمک فلفل زردچوبه به میزان دلخواه خب حالا مرغ هارا میخوابونیم تو سس یه سلیفون پهن میکنیم مرغهارو میچینیم روی هم به صورت فشرده سعی کنین با سلفون مرغ هارو رول کنین و سلفونو چند لایه بپیچین تا یه رول محکم مثل رول کالباس شه مثل رولت خامه ای که قشنگ رولش میکنین بعد که حسابی پیچیدین سلیفونو محکم کردین بزارین 18 تا 24 ساعت تو فریزر بمونه حالا از فریزر خارج میکنیم سلفونو از دورش باز میکنیم چند دقیقه صبر میکنم تا قابل برش زدن بشه ولی هنوز حالت یخی داره و نباید بزارین اب شه با یه چاقوی تیز ورقه های نازک میبریم و با یکم روغن کف تابه نچسب سرخش میکنیم کنارشم فلفل و گوجه میتونین بزارین و ساندویچش کنین. ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾. 💕 @Kanedari1

🧚‍♀🧚‍♀ #ترفند #نكات نگهدارى #روغن 💢روغن ها و چربی ها ترکیبات فاسد شدنی هستند. به طور کلی وجود رطوبت ، مجاورت با اکسیژن هوا ، آهن و مس ، حرارت و نور باعث تشدید فساد روغن میگردد. 💟بنابراین در نگهداری از روغن باید به موارد زیر توجه کنیم👇 ❇️* از قرار دادن روغن در کنار شعله ی گاز به طور جدی خودداری شود. ❇️* روغن مصرف شده نباید دوباره به ظرف اصلی برگردانده شود. ─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ @khanedari1

ترفندهای جالب💓 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 @Kanedari1

♦️چند روش طعم دار کردن مرغ و فریزکردن برا اونایی ک وقت کافی ندارن😍😍 #هنر #ترفند #خانه_داری نکته:ظرف یک ماه باید استفاده بشه ‎‌💗 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 @Khanedari1

چند ترفند با سرکه و خمیردندان 💎 عالیه حتما ببینید و بکار ببرید👍 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 @Khanedari1

#آموزش ترفند تا کردن لباس😗👚 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 @Kanedari1

■آموزش آینه مخملی😍😍 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 @Kanedari1

🔸ایده‌های بسیار جالب و کاربردی👌 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 @Kanedari1