#فيله_پلو 😋 🍛 🔸فیله های مرغ رو مکعبی خرد کردم داخل یک ظرف ریختم پیاز را خلالی برش زدم با زعفرون ونمک وفلفل وکمی زردچوبه مخلوط کردم ویک ساعت با در بسته گذاشتم یخچال بعد سیب زمینی هم مکعبی خرد کردم وبا روغن سرخ کردم وکنار گذاشتم .اگر هویج هم دوست داشتید خرد کنید با کمی اب بذارید بپزه حالا فیله ها را با کمی کره وکمی روغن با شعله کم تفت بدید (تقریبا ده دقیقه که پخته پخته میشه )بعد سیب زمینی وهویج هم اضافه کنید وکمی تفت بدید نمک وفلفل را اندازه کنید وبا برنج یا بدون برنج ... 🎀 🌸 🎀 ✨ @khanedari1

#ترفند برای از بین بردن بوی پیاز و سیر از چاقو بهتر است : 1. با کارد بو گرفته خود چند عدد هویج را حلقه حلقه ببرید تا بوی بد آن از بین برود 2.با چند قطره آب لیمو ترش کارد آشپز خانه را تمیز کنید تا بوی آن به کلی از بین برود 🎀 🌸 🎀 ✨ @khanedari1

#سیب_زمینی_تنوری 🥔 🔺کف قابلمه به اندازه پنج سانتی متر نمک بریزید سیب زمینی ها را شسته وکاملا خشک کنید کمی با روغن یا کره چرب کنید و با چنگال یک سوراخ ایجاد کنید حالا سیب زمینی ها را کف قابلمه بچینید 🎀 🌸 🎀 ✨ @khanedari1

#شیک_پذیرایی_کن 🌸🍃 نون رو به شکل نون بستنی درست کنید خلال دندون بهش بزنید تا شکلش بهم نخوره و بعد سرخ کنید نون ها رو دور یک سینی بچینید و ظرف سالاد الویه و حلیم بادمجون و یا ... وسط سینی بذارید 👏😍 🎀 🌸 🎀 ✨ @khanedari1

چطور از ظروف مسی نگهداری کنیم؟ 1_ظروف مسی را هرگز نباید در ماشین ظرفشویی قرار داد و باید آنها را بعد از شستن بلافاصله خشک کرد. 2_برای سرخ کردن بهتر است از ظروف آهنی و مسی استفاده نشود؛ زیرا روند تخریب روغن را تسریع می‌کنند. 3_دراولین روز استفاده از ظروف مسی مقداری شیر در درون ظروف مسی بجوشانید تا هم ظروف مسی ضدعفونی شده و هم از سیاه شدن زود هنگام درون ظروف مسی جلوگیری میکند. 🎀 🌸 🎀 ✨ @khanedari1

بستنی #یخی با عرقیات گیاهی 🌸 عرق طارونه و گلاب رو با مقداری اب و شکر مخلوط کنید و بهش تخم شربتی و خاکشیر ک از قبل خیس کردید اضافه و برای رنگی شدنش از رنگ خوراکی و زعفران استفاده کنید بعد تو قالب بستنی یا توی لیوان بریزید و ی چوب بستنی داخلش قرار بدید بدازید فریزر وقتی میخواید از قالب یا لیوان بیرون بیارید چند دقیقه قالب رو داخل اب ولرم بذارید تا راحت تر بیرون بیاد طعم و مزه عرقیات خیلی خوب توی دهان حس میشه و واقعا خوش مزه اس 🎀 🌸 🎀 ✨ @khanedari1

#سوهان_آجیلی_بدون_شکر_بانوپز کنجد سفید دو فنجان بادام زمینی یاگردو نگینی یک لیوان سرخالی پودر نارگیل یک سوم لیوان شیره انگور سه قاشق غذاخوری عسل دو قاشق غذاخوری ارده دو قاشق غذاخوری پودر پسته و خلال بادام برای تزیین طرز تهیه👇 ابتدا داخل تابه کنجد را میریزیم و با شعله کم 5 دقیقه تفت میدهیم، لازم نیست کنجد تغییر رنگ بده، بعدبادام و پودر نارگیل را اضافه میکنیم چنددقیقه همه روباهم بومیدیم شعله را خاموش میکنیم، بعد ارده عسل و شیره را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا حالت خمیری و چسبنده پیدا کنه داخل ظرف موردنظر نایلون پهن میکنیم و مواد را میریزیم و صاف میکنیم و با ته لیوان یابادست فشرده میکنیم و روی آن را با خلال بادام وپسته تزیین میکنیم میزاریم یخچال تایکمی خودشوبگیره من یک ساعت گزاشتم بعد از نایلون جدا کرده داخل ظرف گذاشته و با چاقو به اندازه دلخواه برش میدهیم. ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄ ••••●❥JOiN👇🏾 💕 @Kanedari1

#سوپ_چغندر 🍠 چغندر راپوست گرفته وخرد کرده همراه با پیاز وسیب زمینی وساقه کرفس و تره فرنگی یا پیازچه وهویج خرده شده درمقدارکمی روغن تفت داده وبایک لیوان آب میگذاریم بپزد بعد که پخت میکس میکنیم آب ماهیچه یا گوشت یا آب مرغ اضافه میکنیم نمک وفلفل وزرد چوبه و آبلیمو میزنیم میگذاریم چند جوش بزند با شعله کم گاز 🌻برای تزیین سوپ هم ازخامه استفاده میکنیم 🎀 🌸 🎀 ✨ @khanedari1

#آبدوغ_خیار 🥒🥣 موادلازم: ماست دوغ خیار سبزی خوردن گل سرخ کشمش گردو نمک همه رو با هر مقداری که دوست دارید مخلوط کنید و با یخ و نون خشک نووووش جااان کنید 😍😋 🎀 🌸 🎀 ✨ @khanedari1

بستنى رژيمى🍦 1 عدد موز بزرگ رسيده 1 ق غ پودر كاكائو كمى بيشتر از نصف فنجان شير 2 تكه شكلات تلخ ابتدا شكلات تلخ رو به تكه هاى ريز خرد كنيد موز يخ زده و پودر كاكائو و شير رو با همزن ميكس كنيد شكلات خرد شده رو بهش اضافه كرده مخلوط كنيد در قالب بستنى ريخته و حداقل 4 ساعت در فريزر قرار بديد براى راحتتر جدا شدن بستنى از قالب چن دقيقه در دماى اتاق نگه داريد .... 🎀 🌸 🎀 ✨ @khanedari1

روش سریع رنگ باز کردن زعفران 🌸 برای مواقعی که خیلی عجله دارید میتونید از این ترفند برای رنگ باز کردن زعفران استفاده کنید زعفران رو بسابید و در ظرفی یخ رو پودر کنید زعفرون آسیتب شده رو روی اون بپاشید و بعداز چند دقیقه که رنگ پس داد مقدار خیلی کمی آب جوش روی اون بریزید، دادن شوک سرد و گرم به صورت همزمان باعث میشه زعفران شما خیلی خوشرنگ بشه 😍👏 🎀 🌸 🎀 ✨ @khanedari1

برای جلوگیری از کپک نان کافیست در حعبه نان یک چوب دارچین قراردهید دارچین ضدعفونی کننده و دشمن کپک است 🍞🍞 🎀 🌸 🎀 ✨ @khanedari1