#کاپ_کیک_سفیده_تخم_مرغ #کیک_سفیده_تخم_مرغ 3 عدد سفیده تخم مرغ 2/3 لیوان شیر یا ماست 1٫2 لیوان روغن مایع 1/4 ق چ وانیل 2 ق چ بکینگ پودر 2 لیوان آردسفید 1 لیوان شکر گلاب اختیاری یک ق غ ابتدا سفیده ها را خوب باهمزن زدم تا پف کرد و فرم گرفت بعد وانیل و همچنین شکر را کم کم در چند مرحله اضافه کردم و با همزن زدم تا کاملا پفکی شد و فرم گرفت در این مرحله روغن مایع را کم کم اضافه کردم و هم زدم سپس شیر یا ماست (من ماست ریختم و کمی هم زعفران غلیظ دم کرده بهش اضافه کرده بودم) میریزیم و مواد را خوب با دور کند هم میزنیم و در آخر مخلوط الک شده آرد و بکینگ پودر را در چند مرحله اضافه و با لیسک خوب زیر و رو کردم. تا مخلوط و یکدست شوند. قالب را با #روغن_جدا_کننده کاملا آغشته کردم مواد کیک را داخل قالب ریختم و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 40 دقیقه گذاشتم تا کاملا پخت و داخل ظرف سرو برگردوندم. نکته: من همون روز که کیک درست کردم هم زمان با زرده هاش #دسر_باواریا هم درست #خلاقیت_در_پنج_دقیقه follow👉 @min5_honar