با توجه به اینکه ویروس #کرونا مستقیم #ریه و سیستم تنفسی را درگیر می کند، استفاده از #قلیان_نعنا (بدون ذغال و حرارت) می تواند تقویت کننده و ضدعفونی کننده دستگاه تنفسی باشد 😊👌
👈البته بهتر است لوله های قلیان استفاده نشده و نو باشد.
🌼خانه احسان🌼
🌐 @khaneehsan
#اصلاح_سبک_زندگی
#تغذیه_سالم
#شلغم
💥 شلغم بعلت پتاسيم زياد، ميزان فشارخون را كاهش مى دهد. اگر به پرفشارى دچار هستید شلغم پخته بدون نمك مصرف كنيد تا از خواص آن بهره مند شويد.
🌼 خانه احسان 🌼
🌐 @khaneehsan
#اصلاح_سبک_زندگی
#تغذیه_سالم
💢#سمنو 😋
داروی طول عمر و آرامش اعصاب ❗️👌🏻
✅ سمنو، داراى ویتامینهاى K-E-A و گروه ویتامینهاى B12,B8, B5, B3, B1 و مواد مهم دیگر مانند: فسفر، کرومیوم، روى، سلنیوم، آهن و مس است.
✅ سمنو غذایی کامل
🌼 خانه احسان 🌼
🌐 @khaneehsan
#تغذیه_سالم
#اصلاح_سبک_زندگی
🚫 عاداتی کە #مو ها را کم پشت می کند :
🔹 خاراندن موها
🔸 گرفتن رژیم سخت
🔹 عدم رسیدگی بە موهای خیس
🔸درست کردن مدل موی سفت
🔹 گرفتن دوش آب داغ
🔸 قرار گرفتن در معرض نور شدید آفتاب
🔹 عدم شستشوی به موقع موها
🔸استفاده از وسایل حالت دهنده
🌼 خانه احسان 🌼
🌐 @khaneehsan
#اصلاح_سبک_زندگی
#تغذیه_سالم
♦️ دفع کرم های روده و معده با جوشانده #پوست_انار
✍ جوشانده پوست انار کرم های روده و معده را بر طرف می سازد فقط کافیست پوست خشک انار را به مقدار 4 گرم با کمی آب گرم مخلوط نمایید و سپس میل کنید.
🌼 خانه احسان 🌼
🌐 @khaneehsan
#اصلاح_سبک_زندگی
#تغذیه_سالم
✅ خواص #لوبیا_چشم_بلبلی :
👈 به علت #زینک فراوان، از چروک و شل شدن #پوست پیشگیری می کند.
👈 مصرف آن به طور مداوم در خانم ها از #ریزش_مو ناشی از کمبود ویتامین می کاهد.
🌼 خانه احسان 🌼
🌐 @khaneehsan
#اصلاح_سبک_زندگی
#تغذیه_سالم
📣 این صبحانه ممنوع است :
❌ کیک و کلوچه بدترین صبحانه...
📌 اگر به جای خوردن صبحانه کامل کیک و کلوچه بخورید، به سرعت قند خون بالا رفته و بعد از چند ساعت پایین آمدن قند خون و گاهاً ضعف شدید را باعث می شود.
✅ اگر عجله دارید به جای آن ۲۱ عدد مویز ناشتا در صبحانه بخورید تا انرژی لازم برای کارهای روزانه را داشته باشید.
✅ همچنین میتوانید از مرباجات خام (هر نوع میوه ی رنده شده + عسل) و خود میوه جات به تنهایی استفاده کنید.
🌼خانه احسان🌼
🌐 @khaneehsan
#اصلاح_سبک_زندگی
#تغذیه_سالم
#پخت_غذای_سالم
خورش ریواس یکی از خورش های خوشمزه و پرطرفدار فصل بهاره که با روش های متنوعی طبخ میشه 😋🌸
🔸مواد لازم:
ریواس 500 گرم
گوشت خورشتی 400 گرم
نعناع و جعفری 300 گرم
پیاز 1 عدد درشت
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
لیمو عمانی یک یا دو عدد
نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی
زردچوبه و روغن به اندازه کافی
آلو خورشتی دلخواه
🔹طرز تهیه خورش ریواس: 🫕
1⃣ پیاز رو خرد کنین با مقداری روغن مایع سالم، کمی تفت بدین تا پیازها نرم و شفاف بشن 🧅
2⃣ گوشت خورشتی که به صورت قورمهای خرد کردین رو اضافه کنین تا کمی تغییر رنگ بده بعد رب رو اضافه کنین کمی تفت بدین سپس زردچوبه اضافه کنین. 🥩
3⃣ 3 لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنین و درب قابلمه رو بذارین تا گوشت به طور کامل پخته بشه. میتونین به جای 3 لیوان آب جوش، از 2 لیوان آب و 1 لیوان آب قلم استفاده کنید تا خورش شما طعم و مزه بهتری پیدا کنه.🫙
4⃣ مخلوط سبزی نعناع و جعفری که از قبل خرد کردیم رو با کمی روغن تفت بدین تا عطر و طعمش آزاد بشه.☘🍃
5⃣ بعد از اینکه گوشت پخته شد، سبزی تفت داده شده رو به همراه نمک و فلفل به خورش اضافه کنین و اجازه بدین تا خورش جا بیفته و روغن بندازه.🧂
6⃣ ریواس ها رو پوست کنین و به قطعات 3 تا 5 سانتی متری خرد کنین. سپس ریواسها رو به مدت 2 دقیقه در روغن تفت بدین تا کمی سرخ بشه و هنگام اضافه کردن به خورش له نشه.🎋
7⃣ در 15 دقیقه پایانی پخت خورش، لیمو عمانیها رو از وسط نصف کنین و تخمههاشو خارج کنین و به خورش اضافه کنین. از آبغوره یا آبلیمو یا آلو هم میتونین استفاده کنین. 🍋
8⃣ نیم ساعت آخر، ریواس رو اضافه کنین چون ریواس خیلی زود پخته میشن، در 5 دقیقه پایانی پخت،از همزدن خورش خودداری کنین تا ریواسها له نشه در پایان کار نمک اضافه کنین 🫕
◀️ در صورت تمایل، پس از پخته شدن گوشت، آلو خورشتی رو اضافه کنین🫐
◀️ برای اینکه خورش ریواس خوشرنگ تر بشه، مقداری زعفران دم کرده استفاده کنین.🍷
⚠️برگ ریواس سمی است و مصرف نشود.
#تغذیه_سالم
🛍 خانه احسان، دریچهای به زندگی پاک و سالم 🌱
🌐 khaneehsan.com
👉🏻 @khaneehsan
#تغذیه_سالم
مصرف زیاد شکر میتواند با اختلالات عصبی و روانی ارتباط داشته باشد
😔 اختلال کم توجهی- بیش فعالی ADHD شایعترین اختلال رفتاری در سنین کودکی و بلوغ است و حدود ۳ تا ۵ درصد کودکان قبل از هفت سالگی به آن مبتلا میشوند. این عارضه بیشتر در دوران ابتدایی مدرسه برای کودکان و در هنگام بلوغ رخ میدهد و با افزایش سن بسیاری از بیماران بهتر میشوند. دانشمندان به تازگی به یافتههای قابل تاملی درباره این بیماری دست یافته اند.
👌 تحقیقات نشان میدهد اختلال بیش فعالی، اختلال دو قطبی و حتی رفتارهای پرخاشگرانه ارتباط مستقیمی با میزان شکری دارد که افراد مصرف میکنند. این یافتهها میتواند تغییراتی بنیادین در درمان این بیماریها محسوب شود.
#سلامتی_آگاهی
🛍 خانه احسان، دریچهای به زندگی پاک و سالم 🌱
🌐 khaneehsan.com
👉🏻 @khaneehsan
#پخت_غذای_سالم
" دلمه برگ مو " یکی از لذیذترین غذاهای فصل بهار است که اگرچه به ظاهر ساده و مختصر به نظر می رسد، ولی مراحل آمادهسازی زیادی دارد.
🔸 مواد لازم برای 4 نفر
برنج سبوس دار ۲ لیوان
لپه ۱۰۰ گرم
سبزی دلمه ۲۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
شکر قهوه ای ۲ قاشق غذاخوری
سرکه طبیعی نصف لیوان
برگ مو به تعداد کافی
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
زردچوبه و روغن به مقدار کافی
(سبزی #دلمه شامل پیازچه، مرزه، شوید، نعناع، جعفری، ترخون و یا هر سبزی معطر دیگری)
🔹طرز تهیه دلمه برگ مو : 🫕
1⃣ اول لپهها رو خیس میکنیم و بعد میپزیم. آب اضافه لپه ها جدا بشه یا در حدی آب بریزین که بعد پخت، آبش خشک بشه
2⃣ سبزیها رو شسته و خرد میکنیم.
3⃣ برنج رو هم خیس کرده و نیمپز میکنیم و آب اضافه برنج رو جدا میکنیم
4⃣ پیاز رو تفت میدیم، گوشت و ادویهها رو اضافه میکنیم و بعد سبزی، لپه و برنج آماده شده رو بهش اضافه میکنیم.
5⃣ برگ موها رو کمی نرم می کنیم (روی برگ ها، آب سرد می گیریم و صبر می کنیم تا آب اضافه شون خارج بشه.این کار باعث میشه برگ موها کمی نرم بشه)
6⃣بعد یک عدد از برگ موها را روی تخته آشپزخانه میذاریم و به اندازه یک قاشق پر از مواد دلمه وسط برگ مو می ریزیم و مواد رو داخلشون میپیچیم.
7⃣ دلمهها رو تو قابلمه میچینیم و با کمی آب و روغن میپزیم.
8⃣ آخر سر هم شربت سرکه و شکر رو اضافه میکنیم تا مزهدار بشه.
نوش جان 😋
#تغذیه_سالم
🛍 خانه احسان، دریچهای به زندگی پاک و سالم 🌱
🌐 khaneehsan.com
👉🏻 @khaneehsan
#پخت_غذای_سالم
🍪 کلوچه خرما سنجد
◽️مزاج گرم وتر
◽️افزایش حافظه
◽️رفع خستگی
◽️ضدپوکی استخوان
◽️نشاط آور و مقوی و ...
🔸 مواد لازم:
خرما، آرد سبوس دار، پودر سنجد، کنجد سیاه یا سفید، گردو یا بادام زمینی نیم کوب، روغن زیتون یا ارده
🔹طرز تهیه کلوچه خرما سنجد: 🍪🥮
1⃣خرما را در روغن ارده یا زیتون با حرارت بسیار ملایم،کمی تفت داده
2⃣آرد سبوس دار را اضافه می کنیم
3⃣ حرارت را خاموش کرده
4⃣خرمای آردی را لوله کرده و به شکلهای مختلف در می آوریم.
5⃣وسط خرمای آردی، پودر سنجد، گردو یا بادام زمینی نیم کوب می ریزیم
6⃣به دلخواه بر روی آن کنجد سیاه یا سفید می ریزیم و یا در ظرفی پر از پودر نارگیل می غلطانیم..
👌کلوچه خرما سنجد را با شیر بادام میل نمایید.
✅ این کلوچه بسیار مقوی و برای میان وعده ی صبح مناسب است.
اینم انواع کلوچه های خانه احسان👇
https://khaneehsan.com/search?q=%DA%A9%D9%84%D9%88%DA%86%D9%87
#تغذیه_سالم
🛍 خانه احسان، دریچهای به زندگی پاک و سالم 🌱
🌐 khaneehsan.com
👉🏻 @khaneehsan
#دستور_پخت_غذای_سالم
نان بدون گلوتن با آرد نخود
👈 نان آرد نخودچی یکی از انواع نان های خوشمزه بین المللی است که معمولا برای میان وعده تهیه می شود.
✅ مصرف منظم نخود میتونه به کنترل وزن، بهبود عملکرد دستگاه گوارش، کاهش خطر ابتلاء به بیماریهای قلبی و عروقی، تنظیم قند خون و تقویت سیستم ایمنی بدن افزایش میل جنسی و بهبود نعوظ در مردان کمک کنه
🔹مواد لازم:
آرد نخود خام یک پیمانه
روغن زیتون دو قاشق غذاخوری
آب به مقدار لازم
تخم مرغ یک عدد
ماست 2 قاشق غذاخوری
زردچوبه مقداری
نمک 1 قاشق چای خوری
زیره سبز، تخم گشنیز، تخم خرفه، زنجفیل، ریحان خشک، زعفران و گیاهان معطر در صورت دلخواه
مواد رومال
1 عدد زرده تخم مرغ
مقداری کنجد و سیاه دانه و زیره
🔸طرز تهیه نان نخود:
◽️آرد نخود + آب + ماست + تخم مرغ؟+ روغن و بقیه مواد رو با هم کاملا مخلوط کنین تا خمیر یکدست شود، بهتره دو ساعت بهش استراحت بدین تا تخمیر شود و حباب بزند.
◽️خمیر آماده را داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشته اید، بریزید و صاف کنید سپس روی نان زرده تخم مرغ بمالید و کنجد و سیاه دانه و زیره بپاشید و داخل فر با حرارت 180 درجه 20 تا 30 دقیقه بپزید، کنترل کنید نان نسوزد و کاملا پخته شود.
نکات مهم در پخت #نان_نخود
1⃣ میتونین نخود رو خیس کنین چرخ کنید یا نخود رو آسیاب کنین که مطمئن باشین ارد نخود هست
2⃣ آب ولرم استفاده کنین و کم کم آب اضافه کنین، يکدفعه نریزین، آب به اندازه ای اضافه کنین که خمیر مثل ماستِ سفت بشه، شل نباشه
3⃣ نان ترد و شبیه نان قندی میشود اگه شیرین دوست دارین کمی شیره انگور بهش اضافه کنین
👌این نان بدون گلوتن و با پروتئین بالاست، نوش جون تون 😋
#تغذیه_سالم
🛍 خانه احسان، دریچهای به زندگی پاک و سالم 🌱
🌐 khaneehsan.com
👉🏻 @khaneehsan