. ترحلوای شیرازی، یکی از انواع متفاوت حلواست. این حلوای سنتی از قدیم تو شهر شیراز مرسوم بوده و تو جشن ها و مهمانی ها و ماه رمضان زیاد استفاده میشه. فرق این حلوا با بقیه حلواهایی که نشاسته دارن اینه که حالت ژله ای داره و بخاطر وجود آرد برنج مثل ژله لرزان هست. شکل سنتی و اصیل این ترحلوا ترکیبی از دو رنگ سفید و زعفرانی هست که لوزی لوزی بریده میشه و کنار هم چیده میشه، هرچند امروزه اون رو به صورت قالبی داخل قالب های ژله هم درست میکنند.

#ترحلوای_شیرازی برای راحت تر دراومدن ترحلوا از ظرف میتونید داخل قالب، کیسه فریزر هم بندازین ولی باید کاملا صاف پهن کنید تا رد پلاستیک روش نمونه

اگه میخوای خوشمزه ترین دلمه رو درست کنی که همه عاشق طعمش بشن ، حتما نکته های کپشن رو بخون پیچیدن دلمه خیلی مهمه و اینکه دلمتون وا نره ، من خودم همیشه از روش دوم استفاده میکنم ، هم راحته هم امکان نداره وا بره #راز_براق_شدن_دلمه 🍀🫑🥘 ⚜کلیپ رو تا اخر ببنین و فوت و فن این غذای خوشمزه و دلبر را یاد بگیر😍 برگ مو نیم کیلو گوشت چرخ شده ۳۰۰گرم برنج ۳پیمانه لپه ۱پیمانه سبزی دلمه ۱پیمانه پیاز ۱عدد بزرگ ادویه نمک فلفل زردچوبه تخم گشنیز سرکه ۱/۳پیمانه شیره انگور ۱/۳پیمانه

#دلمه_برگ پارت دوم

خودت تو خونه آرد نخودچی درست کن سالم و بدون مواد نگهدارنده #ترفند_آشپزی

ژله فالوده 🍮 #ژله

⚜#ترفند_آشپزی راز ترد شدن سیب زمینی خلالی🥔🥔😎 کافیه یه مقدار آردپاشی کنید و تو روغن داغ سرخ کنید🤌

. اينبار #ظرف_ژله_ای درست کنید🍝 🍮 ✔️فقط باید ارتفاعش رو کم بگیرید که شل نشه و برای هر بسته ژله نصف لیوان آب جوش بریزید خیلی شیک و خوشگل از مهموناتون پذیرایی کنید😍

کبه 🧆🧆🧆 مواد برای ۱۵ عدد: ۳ پیمونه برنج🍚 ۱ عدد سیب زمینی یک پیاز ۲۵۰ گرم‌گوشت چرخ کرده ادویه ها نمک فلفل زردچوبه زرشک جعفری خرد شده با دست خیس کبه‌ها رو پر کنید. تو روغن داغ داغ سرخش کنین کبه سوراخ نباشه چون موادش میریزه بیرون

یه قرار عاشقونه زیر بارون نجف.... #حسین_دارابی | عضوشوید 👇 http://eitaa.com/joinchat/443940864Cf192df24f0