#عصاره_اب_قلم
ابتدا از جایی که قلم را می خرید خواهش کنید قلم ها رو براتون نصف یا چند تیکه کنند. قلم اگر نصف نباشد موقع جوشیدن عصاره و ژلاتین آن خارج نمی شود و عملاً بی فایده است.
۲- قلم ها را بشویید و داخل قابلمه بزرگ قرار دهید و تا حدی آب بریزید که روی همه قلم ها را آب بگیرد.
۳- برای اینکه آب قلم خوشمزه تر شود و بوی زهم آن گرفته شود به آب قلم مواد زیر را اضافه کنید:
پیاز فراوان چند حبه سیرچند عدد هویج چند عدد ساقه کرفس چند عدد برگ بو چوب دارچین یک تیکه کوچک فلفل سیاه کمی
اگر تمام مواد بالا را نداشتید، اشکال ندارد هر کدام در دسترستان است در آب قلم بریزید. اما پیاز را حتماً به آب قلم اضافه کنید. پیاز را خرد کنید یا اینکه چند تیکه کنید و به آب قلم اضافه کنید.
بهتر است نمک و ادویه نزنید تا هم دیرپز نشود و هم اینکه بتوانید بعداً در هر غذایی از آن بدون اینکه نگران شور شدن و زیاد شدن ادویه غذاتون باشید، استفاده کنید.
۴- وقتی آب قلم شروع به جوشیدن کرد حرارت شعله را در حد دم گذاشتن برنج خیلی کم کنید و اجازه دهید ۸ الی ۱۰ ساعت قلم ها در آب بجوشد. آب آن باید حدود یک سومش کم شود.
۵- بعد از اینکه قلم ها خوب پخت و مغز استخوان آن جدا شد، قلم ها از قابلمه بیرون بیارین و وقتی کمی خنک شد آن ها را تکان دهید تا مغز باقی مانده در آن ها هم خالی شود و داخل قابلمه بریزید.
۶- آب قلم را صافی کنید تا پیاز و تیکه های استخوان و …. از آب قلم جدا شود.
۷- آب قلم را در یخچال قرار دهید تا سرد شود. بعد از سرد شدن می بینید که روی آب قلم چربی بسته و ژلاتین در زیر قابلمه قرار می گیرد با یک کف گیر آرام چربی های روی آب قلم را جمع کنید. این چربی برای بچه ها و افراد لاغر خیلی مفید است و می توانید در غذا بجای روغن استفاده کنید.
بعد ژلاتین باقی مانده را در اندازه های دلخواه بسته بندی کنید و در فریزر قرار دهید و در سوپ و خورشت هاتون از آن استفاده کنید.
@khanevadeherani
توجه: حتماً چربی روی آب قلم را بگیرید. چون اگر چربی آن را جدا نکنید خیلی چرب می شود و شاید نتوانید در هر غذایی استفاده کنید. البته آب قلم گاو چرب تر از آب قلم گوسفند است.
صبح به ما می آموزد ،
که باور داشته باشیم
روشنایی با تاریکی معنا میابد ؛
و خوشبختی با عبور از
سختی زیباست …!
سلام
صبح بخیر
@khanevadeherani
🌹هدیه تبرکی به بچه های گل ( 7 تا 19 سال ) از طرف آستان مقدس رضوی - آقا امام رضا علیه السلام
@khanevadeherani
برای ثبت نام به این سایت بروید 👈 nooralhoda.razavi.ir/
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
مهربانی و شوخ طبعی را در خانه افزایش دهید
اینکه حداکثر تلاش خود را بکنید تا فردی همدل و دلسوز برای دیگر افراد خانواده باشید و در کنار آن، شوخ طبعی و خنده را در خانواده افزایش دهید یکی از مهمترین کارهایی است که صمیمیت را افزایش میدهد. به طور طبیعی انرژی افراد خانواده روی هم اثر میگذارد و هرچقدر شادی و نشاط را بیشتر به محیط خانه تزریق کنید، حال دیگر اعضا هم بهتر میشود.
@khanevadeherani
#تربیت_فرزند
✅ﭘﺮﺳﯿﺪﻡ: ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﺭﺍﻩ ﺗﺮﺑﯿﺖ ﮐﺮﺩﻥ ﭼﯿﺴﺖ؟
✍ﮔﻔﺖ: ﻓﺮﺯﻧﺪ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﻣﺜﻞ ﻓﺮﺯﻧﺪ ﻫﻤﺴﺎﯾﻪ ﺑﺰﺭﮒ ﮐﻦ! ﮔﻔﺘﻢ: ﭼﮕﻮﻧﻪ؟ ﮔﻔﺖ: ﻭﻗﺘﯽ ﻓﺮﺯﻧﺪ ﻫﻤﺴﺎﯾﻪ ﺩﺭ ﺧﺎﻧﻪ ﺗﻮ ﻣﯿﻬﻤﺎﻥ ﺍﺳﺖ ﺑﻪ ﺍﻭ ﺍﺣﺘﺮﺍﻡ مےگذاری، ﺣﺎﻟﺶ ﺭﺍ مےپرسی، ﻭﻗﺘﯽ ﺍﺯ ﻣﺪﺭﺳﻪ ﺑﺮﮔﺸﺖ ﺍﺑﺘﺪﺍ ﺳﺮﺍﻍ ﮐﯿﻒ ﻭ ﻧﻤﺮﺍﺕ ﺍﻭ نمےروی، ﺩﺭ ﺭﺍﺑﻄﻪ ﺑﺎ ﻧﻮﻉ ﻏﺬﺍ ﻧﻈﺮﺵ ﺭﺍ مےپرﺳﯽ، ﺩﺭﺑﺎﺭﻩ ﺯﻣﺎﻥ ﺧﻮﺍﺑﯿﺪﻥ ﺑﺎ ﺍﻭ ﻣﺸﻮﺭﺕ مےکنی، ﻧﻈﺮ ﺍﻭ ﺭﺍ ﺧﯿﻠﯽ ﺍﺯ ﻣﻮﺍﻗﻊ ﺟﻮﯾﺎ مےشوی، ﻧﺰﺩ ﺍﻭ ﺑﺎ ﻫﻤﺴﺮﺕ ﺩﻋﻮﺍ نمےکنی، ﺑﺪﺍﻥ ﮐﻪ ﻓﺮﺯﻧﺪ ﺗﻮ ﻭ ﻓﺮﺯﻧﺪ ﻫﻤﺴﺎﯾﻪ ﻫﺮ ﺩﻭ ﺩﺭ ﺧﺎﻧﻪ ﺗﻮ ﻣﯿﻬﻤﺎﻥ ﻫﺴﺘﻨﺪ. ﯾﮑﯽ ﭼﻨﺪ ﺭﻭﺯ ﻭ ﺁﻥ ﺩﯾﮕﺮﯼ ﭼﻨﺪ ﺳﺎﻝ.
@khanevadeherani
🔴 #رهبر_انقلاب (۹۲/۰۲/۲۱)
💠زنان میتوانند با #تدبیر و ظرافت، مرد را در دست خود بچرخانند.
💠 زنانی هستند که #بیتدبیری میکنند و نمیتوانند این کار را انجام دهند اما زنی که #تدبیر داشته باشد مرد را #رام خودش میکند مثل این که یک نفر بتواند یک #شیر_درنده را افسار بزند و سوارش شود.
💠 معنایش این است که توانسته #اقتدار معنوی (خود) را بکار ببرد. زنها این #توانایی را دارند.
🆔 @khanevadeherani
#درمان_زردی_نوزاد
✴️خوردن عرق کاسنی توسط مادر خوابانیدن نوزاد روی برگ بید
📝⇦خرفه《خوردن توسط مادر و مالیدن عصاره آن روی زردی》
📝⇦حجامت پشت گوش نوزاد با خراشهای بسیار جزئی
امـانَت است دیگر چـــادرم را میگویم! .♥️
امانت را هم 💌
جایی جز روی سَـــر نمیگذارند.🌱
@khanevadeherani
شربت آویشن تسکین کوفتگیها
شربت آویشن اگر چه طعم چندان شیرینی ندارد، اما میتواند عرقی گیاهی و بسیار مفید برای کاهش خستگیها و کوفتگیهای شما باشد. این نوشیدنی اگر با کمی آب و سکنجبین ترکیب شود، میتواند مفیدترین نوشیدنی روزهای تابستان شما باشد.
@khanevadeherani
#شهید_سلیمانی
#سردار_دلها
#خاطره
✍🏻93/9/23،شبڪه الفرات👈🏻
آقای ابو الحسن،رئیس یڪےاز قبایل عراق و فرمانده نیروی مردمےمےگوید:
_مطلع شدیم ڪه 370 نفر از نیروهای داعش آرایش نظامےگرفته اند.برنامه ی عملیاتشان گروگان گرفتن زائران ایرانےبود.
نزدیڪ اربعین بود و حفاظت از زوار را شهید حاج قاسم سلیمانے💚 فرماندهی مےڪرد.
موضوع را به حاج قاسم اطلاع دادیم...نگرانے در میان برادران عراقے موج مے زدو منتظر دستور و تصمیم سردار بودیم.
اما حاجے تنها با بیست نفر از نیروهایش راهے شد.
مسیر نیروهای داعش مشخص بود.
لشکر اندڪ سردار ڪمین ڪرد.درگیری بین دو جبهه فقط سی دقیقه طول کشید و تمام!
فقط یڪ نفر از داعشے ها زنده مانده بود ڪه اسیر شد. حاج قاسم با همان ڪت و شلواری ڪه تنش بودمقابل اسیر عراقے ها ایستاد،ڪت و شلوارش را نشان داد و گفت:مے بینے،لباس من برای جنگ نیست!وای بر شما...اگر رهبرم سید علےدستور بدهد ڪه لباس نظامےبپوشم!
📚برگرفته از ڪتاب حاج قاسم ص 35
️دوستانتون رو به ڪانال خودتون خانواده ایرانی دعوت کنید.💓👇
@khanevadeherani ...
#کلمپه
آرد 500 گرم سه پیمانه
روغن جامد 250 گرم
زرده تخم مرغ 2 عدد
ماست یک پیمانه معادل 160 گرم
زعفران 1 ق
بکینگ پودر یک ق چ خ
ابتدا ارد و روغن رو مخلوط میکنیم و بعد زرده ها وماست وبکینگ پودر و زعفران رو میزنیم و به ارد اضافه کرده و کمی ورز میدهیم تا خمیر لطیفی بدست آید، اگر سفت بود کمی روغن اضافه میکنیم اگر شل بود کمی آرد اضافه میکنیم خمیر نیاز به ورز نداره اگه زیاد ورز بخوره به روغن میوفته و بعد از پخت سفت میشه،فقط در حد مخلوط شدن کافیه و دوساعت در یخچال استراحت میدیم تا چسبندگی نداشته باشه
مواد داخل #کلمپه
خرمای بدون هسته چرخ شده است که با کمی ادویه میخک، دارچین و هل مخلوط میکنیم، از خمیر مقداری با وردنه باز کرده قالب گرد میزنیم و از خرما وسط آن گذاشته و خمیر را جمع میکنیم و با مُهر کلمپه، مُهر میزنیم، برای زیباتر شدن دور آنهارا میپیچیم، در فر با دمای 160 درجه بمدت 20 دقیقه قرار میدهیم
🔴کُلُمْپه نوعی شیرینی سنتی مخصوص شهر کرمان است که امروزه در سایر شهرها نیز پخته میشود.
🔴کلمپه ظاهری شبیه کلوچه دارد با این تفاوت که درون آن مخلوطی از خرمای چرخ شده همراه با پودر هل و طعمدهندههای دیگر قرار میدهند.
🔴برای تزیین کلمپه معمولاً از پودر پسته یا کنجد استفاده میشود.
@khanevadeherani
سلام 😊✋
صبح زیباتون بخیر ☕️ 😊 🌸
🌸یه صبح زیبای دیگه ازفصل زیبای
🍀بهار آغاز شد
🌸آرزو میکنم
🍀قلبتون پرباشه
🌸از مهر و محبت
🍀روحتون آروم
🌸و خیر و برڪت بشه مهمون تون🌸
@khanevadeherani
#روستای_گنجان
#سرسبز
#صبح_بخیر
خانههای شاد سرشار از صدای کودکان
و
خانه های ناشاد، پر از صدای پدرو مادرهاست.
خانه هایتان شاد و سرشار از صدای کودکان باد....
@khanevadeherani
آدمای خوشحال روی چیزایی که
دارن تمرکز میکنن....
و آدمای ناراحت روی چیزایی
که از دست دادن....
#مخصوص_مجردها
#تحقیق
💟 باید سوال تحقیق جوری باشه که طرف مقابل #جواب_مورد_علاقه_شما رو نفهمه.
👌 مثلا درمورد #حجاب اگه بپرسید:
«آیا خانوادهی مقیدی هستن؟»
✅ طرف راحت میفهمه که شما دوست دارید مقید باشن... و میگه: بله!
👈 اما اگه اینطوری بپرسید که:
«آیا تو حجاب خیلی سخت گیرن؟ »
🔴 دیگه نمیشه اینو فهمید که شما دوست داری که دختره باحجاب باشه یا بدحجاب. لذا جواب #واقعی رو بهتون میگن.
@khanevadeherani
🔸 " حدیــــث روز " ...
امام صادق (ع):
«مَن قَرَاَ القُرآنَ وَ هُوَ شابٌّ مُؤمِنٌ اِختَلَطَ القُرآنُ بِلَحمِهِ وَ دَمِهِ وَ جَعَلَهُ اللّه عَزَّوَجَلَّ مَعَ السَّفَرَةِ الكِرامِ البَرَرَةِ، وَ كانَ القُرآنُ حَجيزا عَنهُ يَومَ القيامَةِ»
هر جوان مؤمنى كه در جوانى قرآن تلاوت كند، قرآن با گوشت و خونش مى آميزد و خداوند عزّوجلّ او را با فرشتگان بزرگوار و نيك قرار مى دهد و قرآن نگهبان او در روز قيامت، خواهد بود.
📚کافی، ج۲، ص۶۰۳
@khanevadeherani
زنها به دنبال مرد کاملند و مردها به دنبال زن کامل!
👌در حالی که نمیدانند خداوند آنها را برای کامل کردن یکدیگر آفریده!
@khanevadeherani
والدین موفق بهترین شنوندگان
سخن فرزند خود هستند،
با دقت به
فرزند خود گوش میدهند،
حرف او را قطع نمیکنند،
در مقابل او حالت تهاجمی
و پرخاشگرانه نمیگیرند،
مدام طعنه نمیزنند و
یکسره نصیحت نمی کنند.
@khanevadeherani
در روزهای گرم بجای نوشیدنی سرد، چای نعناع بخورید تا خنک شوید!
مایعات سرد باعث تولید گرما در بدن میشه تا تعادل دما حفظ بشه. در نتیجه خنککنندگی آنها پایدار نیست.
join➣ @khanevadeherani