eitaa logo
خانواده ایرانی
@khanevadeherani
407 دنبال‌کننده
7.8هزار عکس
1.9هزار ویدیو
496 فایل
ادعانمیڪنیم‌ڪہ‌بھٺرینیم،اماخوشحالیم‌ڪہ‌بھٺرین‌هامارابرگزیدھ‌اند!✨ پل‌اࢪٺباطےماوشما↯ @mmadars11 آیدی تبادلات👇👇 @fpshm63
مشاهده در ایتا
پرسش‌ها
قوانین
داغ‌ترین‌ها
چندسکویی
پیوستن
خانواده ایرانی
407 دنبال‌کننده
دانلود
مطالب قبلی
خانواده ایرانی
گوشت 200 گرم (با استخوان باشه بهتره از سردست و گردن میتونید استفاده کنید) ترخون مقدار لازم پیاز یک عدد نخود نصف لیوان لوبیا سفید نصف لیوان( میتونید از لوبیا چیتی هم استفاده کنید یا از ترکیب هر دو که خوب خیلی بهتره) گوجه فرنگی 3 عدد متوسط رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری سیب زمینی یک عدد متوسط یا دو تا کوچیک نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم حبوبات رو 24 ساعت بزارید خیس بخورد و هر 8 ساعت آبش رو عوض کنید برای 5 تا6 نفر کافیه و البته بستگی به خورنده داره 😄 گوشت رو به همراه نمک و فلفل و زردچوبه با دو سه قاشق روغن تفت بدهید تا پیازها حالت لعابی پیدا کنه مرتب هم بزنید تا پیازها نسوزد وگرنه آبگوشت بد رنگ میشود حالا رب رو اضافه کنید و تفت کوچیک بدهید گوجه ها رو که ریز خرد کردید اضافه کنید و تفت بدهید وقتی گوجه ها حسابی تفت خوردند حبوبات رو اضافه کنید با کاسه آبگوشت خوری، آب که حتما آبجوش باشه رو به تعداد نفرات پر اب کنید و بریزید توی قابلمه سیب زمینی رو هم اضافه کنید اگه داخل زودپز میپزید که خودتون دیگه ببینید زودپزتون چقدر زمان میخواد ولی اگه داخل قابلمه درست کردید 4 تا 5 ساعت زمان لازمه که آبگوشت جا بیافته با حرارت ملایم و اگه تو این زمان آب لازم داشت آب جوش استفاده کنید لحظه آخر پخت چند لحظه حرارت رو زیاد کنید که یه قل حسابی بزنه در آخر حرارت رو خاموش کنید و به دلخواه فلفل سیاه، ترخون و دارچین بپاشید روی آبگوشت نکته: این مدل آبگوشت پایه و اصل آبگوشت سنتی هست حالا دیگه بعضی لیمو عمانی میاندازند بعضی کشک میریزند داخلش، بعضی لبو @khanevadeherani
62 مشاهده
خانواده ایرانی
1-آموزش آشپزی یا شامی (دو مدل ) بهمراه آموزش سس فلافل 3- سفره آرایی و تزئینات سفره- میوه آرایی . _آرایی2 4-مابقی آموزشات مقدار پختن نذری پنیر_با_مایه_پنیر ←کتاب بدون فر نسبت سبزی قورمه (روی هشتک ها (#) کلیک کنید و فلش پایین صفحه را به جهت بالا یا پایین بزنید تا به دستور برسید🍒🌸)
172 مشاهده
خانواده ایرانی
گوشت 200 گرم (با استخوان باشه بهتره از سردست و گردن میتونید استفاده کنید) ترخون مقدار لازم پیاز یک عدد نخود نصف لیوان لوبیا سفید نصف لیوان( میتونید از لوبیا چیتی هم استفاده کنید یا از ترکیب هر دو که خوب خیلی بهتره) گوجه فرنگی 3 عدد متوسط رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری سیب زمینی یک عدد متوسط یا دو تا کوچیک نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم حبوبات رو 24 ساعت بزارید خیس بخورد و هر 8 ساعت آبش رو عوض کنید برای 5 تا6 نفر کافیه و البته بستگی به خورنده داره 😄 گوشت رو به همراه نمک و فلفل و زردچوبه با دو سه قاشق روغن تفت بدهید تا پیازها حالت لعابی پیدا کنه مرتب هم بزنید تا پیازها نسوزد وگرنه آبگوشت بد رنگ میشود حالا رب رو اضافه کنید و تفت کوچیک بدهید گوجه ها رو که ریز خرد کردید اضافه کنید و تفت بدهید وقتی گوجه ها حسابی تفت خوردند حبوبات رو اضافه کنید با کاسه آبگوشت خوری، آب که حتما آبجوش باشه رو به تعداد نفرات پر اب کنید و بریزید توی قابلمه سیب زمینی رو هم اضافه کنید اگه داخل زودپز میپزید که خودتون دیگه ببینید زودپزتون چقدر زمان میخواد ولی اگه داخل قابلمه درست کردید 4 تا 5 ساعت زمان لازمه که آبگوشت جا بیافته با حرارت ملایم و اگه تو این زمان آب لازم داشت آب جوش استفاده کنید لحظه آخر پخت چند لحظه حرارت رو زیاد کنید که یه قل حسابی بزنه در آخر حرارت رو خاموش کنید و به دلخواه فلفل سیاه، ترخون و دارچین بپاشید روی آبگوشت نکته: این مدل آبگوشت پایه و اصل آبگوشت سنتی هست حالا دیگه بعضی لیمو عمانی میاندازند بعضی کشک میریزند داخلش، بعضی لبو @khanevadeherani
99 مشاهده
خانواده ایرانی
گوشت 200 گرم (با استخوان باشه بهتره از سردست و گردن میتونید استفاده کنید) ترخون مقدار لازم پیاز یک عدد نخود نصف لیوان لوبیا سفید نصف لیوان( میتونید از لوبیا چیتی هم استفاده کنید یا از ترکیب هر دو که خوب خیلی بهتره) گوجه فرنگی 3 عدد متوسط رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری سیب زمینی یک عدد متوسط یا دو تا کوچیک نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم حبوبات رو 24 ساعت بزارید خیس بخورد و هر 8 ساعت آبش رو عوض کنید برای 5 تا6 نفر کافیه و البته بستگی به خورنده داره گوشت رو به همراه نمک و فلفل و زردچوبه با دو سه قاشق روغن تفت بدهید تا پیازها حالت لعابی پیدا کنه مرتب هم بزنید تا پیازها نسوزد وگرنه آبگوشت بد رنگ میشود حالا رب رو اضافه کنید و تفت کوچیک بدهید گوجه ها رو که ریز خرد کردید اضافه کنید و تفت بدهید وقتی گوجه ها حسابی تفت خوردند حبوبات رو اضافه کنید با کاسه آبگوشت خوری، آب که حتما آبجوش باشه رو به تعداد نفرات پر اب کنید و بریزید توی قابلمه سیب زمینی رو هم اضافه کنید اگه داخل زودپز میپزید که خودتون دیگه ببینید زودپزتون چقدر زمان میخواد ولی اگه داخل قابلمه درست کردید 4 تا 5 ساعت زمان لازمه که آبگوشت جا بیافته با حرارت ملایم و اگه تو این زمان آب لازم داشت آب جوش استفاده کنید لحظه آخر پخت چند لحظه حرارت رو زیاد کنید که یه قل حسابی بزنه در آخر حرارت رو خاموش کنید و به دلخواه فلفل سیاه، ترخون و دارچین بپاشید روی آبگوشت نکته: این مدل آبگوشت پایه و اصل آبگوشت سنتی هست حالا دیگه بعضی لیمو عمانی میاندازند بعضی کشک میریزند داخلش، بعضی لبو @khanevadeherani
163 مشاهده
خانواده ایرانی
گوشت 200 گرم (با استخوان باشه بهتره از سردست و گردن میتونید استفاده کنید) ترخون مقدار لازم پیاز یک عدد نخود نصف لیوان لوبیا سفید نصف لیوان( میتونید از لوبیا چیتی هم استفاده کنید یا از ترکیب هر دو که خوب خیلی بهتره) گوجه فرنگی 3 عدد متوسط رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری سیب زمینی یک عدد متوسط یا دو تا کوچیک نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم حبوبات رو 24 ساعت بزارید خیس بخورد و هر 8 ساعت آبش رو عوض کنید برای 5 تا6 نفر کافیه و البته بستگی به خورنده داره گوشت رو به همراه نمک و فلفل و زردچوبه با دو سه قاشق روغن تفت بدهید تا پیازها حالت لعابی پیدا کنه مرتب هم بزنید تا پیازها نسوزد وگرنه آبگوشت بد رنگ میشود حالا رب رو اضافه کنید و تفت کوچیک بدهید گوجه ها رو که ریز خرد کردید اضافه کنید و تفت بدهید وقتی گوجه ها حسابی تفت خوردند حبوبات رو اضافه کنید با کاسه آبگوشت خوری، آب که حتما آبجوش باشه رو به تعداد نفرات پر اب کنید و بریزید توی قابلمه سیب زمینی رو هم اضافه کنید اگه داخل زودپز میپزید که خودتون دیگه ببینید زودپزتون چقدر زمان میخواد ولی اگه داخل قابلمه درست کردید 4 تا 5 ساعت زمان لازمه که آبگوشت جا بیافته با حرارت ملایم و اگه تو این زمان آب لازم داشت آب جوش استفاده کنید لحظه آخر پخت چند لحظه حرارت رو زیاد کنید که یه قل حسابی بزنه در آخر حرارت رو خاموش کنید و به دلخواه فلفل سیاه، ترخون و دارچین بپاشید روی آبگوشت نکته: این مدل آبگوشت پایه و اصل آبگوشت سنتی هست حالا دیگه بعضی لیمو عمانی میاندازند بعضی کشک میریزند داخلش، بعضی لبو @khanevadeherani
108 مشاهده
خانواده ایرانی
گوشت 200 گرم (با استخوان باشه بهتره از سردست و گردن میتونید استفاده کنید) ترخون مقدار لازم پیاز یک عدد نخود نصف لیوان لوبیا سفید نصف لیوان( میتونید از لوبیا چیتی هم استفاده کنید یا از ترکیب هر دو که خوب خیلی بهتره) گوجه فرنگی 3 عدد متوسط رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری سیب زمینی یک عدد متوسط یا دو تا کوچیک نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم حبوبات رو 24 ساعت بزارید خیس بخورد و هر 8 ساعت آبش رو عوض کنید برای 5 تا6 نفر کافیه و البته بستگی به خورنده داره گوشت رو به همراه نمک و فلفل و زردچوبه با دو سه قاشق روغن تفت بدهید تا پیازها حالت لعابی پیدا کنه مرتب هم بزنید تا پیازها نسوزد وگرنه آبگوشت بد رنگ میشود حالا رب رو اضافه کنید و تفت کوچیک بدهید گوجه ها رو که ریز خرد کردید اضافه کنید و تفت بدهید وقتی گوجه ها حسابی تفت خوردند حبوبات رو اضافه کنید با کاسه آبگوشت خوری، آب که حتما آبجوش باشه رو به تعداد نفرات پر اب کنید و بریزید توی قابلمه سیب زمینی رو هم اضافه کنید اگه داخل زودپز میپزید که خودتون دیگه ببینید زودپزتون چقدر زمان میخواد ولی اگه داخل قابلمه درست کردید 4 تا 5 ساعت زمان لازمه که آبگوشت جا بیافته با حرارت ملایم و اگه تو این زمان آب لازم داشت آب جوش استفاده کنید لحظه آخر پخت چند لحظه حرارت رو زیاد کنید که یه قل حسابی بزنه در آخر حرارت رو خاموش کنید و به دلخواه فلفل سیاه، ترخون و دارچین بپاشید روی آبگوشت نکته: این مدل آبگوشت پایه و اصل آبگوشت سنتی هست حالا دیگه بعضی لیمو عمانی میاندازند بعضی کشک میریزند داخلش، بعضی لبو @khanevadeherani
79 مشاهده
خانواده ایرانی
گوشت 200 گرم (با استخوان باشه بهتره از سردست و گردن میتونید استفاده کنید) ترخون مقدار لازم پیاز یک عدد نخود نصف لیوان لوبیا سفید نصف لیوان( میتونید از لوبیا چیتی هم استفاده کنید یا از ترکیب هر دو که خوب خیلی بهتره) گوجه فرنگی 3 عدد متوسط رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری سیب زمینی یک عدد متوسط یا دو تا کوچیک نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم حبوبات رو 24 ساعت بزارید خیس بخورد و هر 8 ساعت آبش رو عوض کنید برای 5 تا6 نفر کافیه و البته بستگی به خورنده داره گوشت رو به همراه نمک و فلفل و زردچوبه با دو سه قاشق روغن تفت بدهید تا پیازها حالت لعابی پیدا کنه مرتب هم بزنید تا پیازها نسوزد وگرنه آبگوشت بد رنگ میشود حالا رب رو اضافه کنید و تفت کوچیک بدهید گوجه ها رو که ریز خرد کردید اضافه کنید و تفت بدهید وقتی گوجه ها حسابی تفت خوردند حبوبات رو اضافه کنید با کاسه آبگوشت خوری، آب که حتما آبجوش باشه رو به تعداد نفرات پر اب کنید و بریزید توی قابلمه سیب زمینی رو هم اضافه کنید اگه داخل زودپز میپزید که خودتون دیگه ببینید زودپزتون چقدر زمان میخواد ولی اگه داخل قابلمه درست کردید 4 تا 5 ساعت زمان لازمه که آبگوشت جا بیافته با حرارت ملایم و اگه تو این زمان آب لازم داشت آب جوش استفاده کنید لحظه آخر پخت چند لحظه حرارت رو زیاد کنید که یه قل حسابی بزنه در آخر حرارت رو خاموش کنید و به دلخواه فلفل سیاه، ترخون و دارچین بپاشید روی آبگوشت نکته: این مدل آبگوشت پایه و اصل آبگوشت سنتی هست حالا دیگه بعضی لیمو عمانی میاندازند بعضی کشک میریزند داخلش، بعضی لبو @khanevadeherani
61 مشاهده