هدایت شده از بقچه💎
9.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
حالتون همیشه عالی🌹
۴راز #تضمینی #حال_خوب کن🤗
باورت نمیشه امتحان کن...
این کلیپ روحتما ببینید👆
خیلی خیلی عالیه حتما نگاه کنید...💎
برا دوستاتم بفرست🥰
🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹
#بقچه💎👇
https://eitaa.com/joinchat/197063C5dd03d80a0
آشپزی خانم پز👩🍳
حالتون همیشه عالی🌹 ۴راز #تضمینی #حال_خوب کن🤗 باورت نمیشه امتحان کن... این کلیپ روحتما ببینید👆 خیلی
سلام خوشگلا روز اول هفته تون عالی🥰
این کلیپ رو ببینید خیلی عالیه 👆👆
این لینک کانال جدید و عمومی مون هست به نام #بقچه💎 دوست داشتید عضو شید
یه عالمه مطالب جذاب ومتنوع انشاءالله قراره باهم اونجا ببینیم..
اینم لینکش کلیک کنید👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/197063C5dd03d80a0
ابتکاری خلاقانه 👆👆از هنرمند احسان جعفرپیشه
با استفاده از از هوش مصنوعی
━━━━💠🌸💠━━━━
موسم رفتن شر نزدیک است
موسم فتح و ظفر نزدیک است
شبِ تاریک #فلسطین طی شد
اندکی جنگ سحر نزدیک است
━━━━💠🌸💠━━━━
#طوفان_الاقصی
#علیرضا_تیموری
@khanompaz
سلام خوشگلا شبتون بخیر وشادی🥰
عزیزمون دستور #همبرگر خواستن که چند دستورتوکانال هست...
میتونید استفاده کنید الانم براتون یه دستورعالی میذارم امیدوارم براتون مفید باشه.
همبرگر مواد خاصی نداره فقط رعایت چندنکته طعم اونو با کباب کوبیده متفاوت میکنه.👇👇👇👇👇
#نکات_مهم_همبرگر_گوشت
.
#همبرگر
◀برای همبرگر از گوشت چرخکرده گوساله استفاده کنید...استفاده از گوشت گوسفند یا مخلوط گوساله و گوسفند باعث میشه طعم برگر شبیه کباب بشه
◀گوشت گوساله به ازای هر هشتصد گرم گوشت خالص باید با دویست گرم چربی گوشت چرخ بشه...من معمولا از قسمت مغزران گوساله استفاده میکنم...
ولی میتونید از ترکیب ششصد گرم راسته یا مغزران گوساله به همراه چهارصد گرم قلوه گاه گوساله هم استفاده کنید.
◀به گوشت برگر نباید زیاد پیاز بزنید استفاده زیاد از پیاز باعث میشه برگر بیشتر طعم کباب به خودش بگیره
برای هر یک کیلو گوشت یک عدد پیاز کوچک رنده و ابگرفته شده کافیه
◀برای هر یک کیلو گوشت بین دو تا سه حبه سیر ریز رنده شده یا له شده اضافه کنید...طعم سیر به هیچ عنوان در گوشت مشخص نیست ولی در نهایت برگرتون رو خیییلی زیاد خوش طعم میکنه
◀برای این میزان دو قاشق سر صاف آرد سوخاری ساده (پودر نان خشک) بدون ادویه استفاده میکنیم
◀اضافه کردن سس خردل خالص(من از مارک آمریکن گاردِن استفاده میکنم) و سس باربیکیو مارک HP،طعم بینظیری به برگر میده
◀دقت کنید از سس های خردل ایرانی که معمولا با مایونز مخلوط هستن استفاده نکنید
◀به جای سس باربیکیو میتونید کچاپ استفاده کنید
◀استفاده از خردل و سس باربیکیو سلیقه ای و قابل حذفه ولی توصیه میکنم حتما استفاده کنید
◀مرحله خیلی مهم قسمت مخلوط کردن گوشت با بقیه مواد هست به هیییییچ وجه زیاد ورز ندید نباید دونه های چربی داخل گوشت با حرارت دستتون آب بشه و بافت گوشت نباید له بشه وگرنه برگر مثل کباب کوبیده میشه...پس دقت کنید فقط و فقط در حد مخلوط شدن مواد رو ورز میدید
◀اندازه برگر به سایز نان و سلیقه شما بستگی داره از 100 تا 150 گرم میتونه تغییر کنه
◀از هر قالب با سایز دلخواه یا دستگاه برگر زن میتونید استفاده کنید
◀بعد از اینکه برگرها رو قالب زدید حداقل 2 ساعت در یخچال بذارید یا اگه عجله دارید میتونید 30 تا 45 دقیقه در فریز قرار بدید(در این مرحله میتونید برگرها رو فریز کنید و در مواقع لازم اونها رو سرخ کنید)
◀سپس برگر ها رو از یخچال دربیارید و بلافاصله سرخ یا گریل کنید
◀اگر گریل میکنید کافیه تابه گریل رو کمی چرب کنید و بعد از اینکه کاملا داغ شد برگرها رو سرخ کنید
◀دقت کنید بیشتر از دو تا برگر همزمان سرخ نکنید چون تابه سرد میشه و گوشت برگر آب میندازه و برگرتون خشک در میاد.
◀مخلفات ساندویچ به سلیقه شماست😋
پیوست؛صلوات
🍔🥗🍔🥗🍔🥗🍔
@khanompaz