فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#توپک_سیب_زمینی
#gifآموزشی
یه خوشمزه فوری وآسون با سیب زمینی.
بدون پنیرومواد داخلیش هم عاالیه.امتحان کنید👌
@khanompaz
@khanompazz
غذای فوری👆👆👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#گراتن_مرغ
👩🍳مواد لازم
سینه ی مرغ ۳ عدد
شیر یک لیوان
پیاز یک عدد
سیب زمینی سه عدد
گوجه ۴ الی ۵ عدد کوچک
تخم مرغ یک عدد
خامه دو قاشق
سیر دو حبه
پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم
نمک و فلفل و آویشن به میزان لازم .
🔻مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه
خانم پز👇👇👇👇👇
@khanompaz
🌸🍃گلهای زیبای خونه خواهری تقدیم نگاه پرمهرتان😍
سلاااام مهربونا🤗
دوشنبه تون زیبا وباطراوت🌸
روزتون پراز خیروبرکت🌹
@khanompaz
طرز تهيه #حليم_گندم
#حلیم نیشابوری با تمام فوت وفن خوشمزگی
🎋🎗🎋🎗🎋🎗🎋
مواد لازم؛حلیم
گندم پوست کنده ١ كيلو
گوشت قلوه گاه ١ كيلو
شير نيم ليتر
دارچين مقداري براي تزئين
نمك وفلفل سیاه به میزان لازم
شکر برای سرو دلخواه
🎀🎗🎀🎗🎀🎗🎀
طرز تهیه:حلیم
اول گندم و از شب قبل خيس ميكنيم اگه گندم خوبي خريده باشيم ١ كيلو براي ١٥ نفر كافي ميشه ولي اگه نوع گندمش ضعيف باشه ١٢ نفرو جواب ميده،
قلوه گاه و فقط با اب ميذاريم جوش بياد و هيچي توش نميزنيم جون مزه حليم و عوض ميكنه خوب ك گوشتا نرم شد از اب خارج ميكنيم و ريش ريش ميكنيم
سپس گندم هاي خيس خورده رو تو اب گوشت ك كنار گذاشتيم ميذاريم تا بپزه، دقت كنين ك اول بايد شعله رو زياد كنيم ك قل بخوره بعد بايد زير قابلمه تا اخر پخت كم باشه والا حليم خراب ميشه، قابلمه هم بايد با گاز فاصله داشته باشه، والا ته ميگيره ،
هر ي ربع بيست دقيقه بايد هم بزنيم ك ته نگيره، بعد ٤-٥ ساعت ك خوب حليم نرم شد گوشت ريش شده رو بش اضاف ميكنيم و نمك و شير رو هم ب موادمون اضافه ميكنيم ، حليم امادس فقط اگه با روغن مشكلي ندارين ميتونين ب حليمتون هم مقداري روغن اضافه كنين ك خيلي نرم تر ميشه
در اخر هم براي تزئين روي حليم از دارچين و روغن استفاده ميكنيم
میتونید برای تزیین از روغن وزردچوبه ولپه پخته هم استفاده کنید.
نکته ؛
✅شیرباعث میشه حلیم خیلی خوشمزه وسفید رنگ بشه.نخواستید میتونید حذف کنید.
نوش جان
⚘⚘⚘⚘⚘🌿
برای آموزشهای بیشتر
با خانم پز همراه شوید 👇
@khanompaz
#نکات_خانه_داری
لکه های #مدادرنگی روی #دیوار را به وسیله یک مسواک کهنه و کمی خمیر دندان پاک کنید.
شما همچنین می توانید مقداری #جوش_شیرین را درون آب حل کنید و با پنبه روی خطوط مداد رنگی بمالید.
💦🌟💦🌟💦🌟💦
@khanompaz
#پلوشوشتری
#پلومخلوط
#شویدپلوبامرغ
یه خوشمزه آسون
مواد لازم:
برنج یک کیلو گرم
فیله مرغ نیم کیلو گرم
لوبیا چشم بلبلی پخته شده دو لیوان
شوید تازه دو لیوان
پیاز سرخ شده یک عدد
زعفران یک قاشق چای خوری
ادویه، نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا برنج را خیس و آبکش کرده و کنار بگذارید.
سپس یک عدد پیاز سرخ شده را با فیله ی مرغ تکه تکه شده تفت دهید و زعفران را به آن اضافه کنید و با ادویه ها و یک استکان آب بگذارید تا جایی بپزد که آب آن بخار شود.
بعد شوید خرد شده را به آن اضافه کنید و لوبیای چشم بلبلی پخته شده را هم به آن بیفزایید و لا به لای برنج آبکش شده ریخته و دم کنید.
پس از 45 دقیقه این غذا آماده است.
❤نکته:
با گوشت چرخ کرده ی قلقلی یا تکه های گوشت شتر مرغ یا بوقلمون نیز می توان این پلو را تهیه کرد. در ضمن به جای شوید تازه می توان از یک لیوان شوید خشک استفاده کرد.
باخانم پز همراه باشید👇👇
@khanompaz
🔴 #نصف_پاداش_شهید
#همسرانه
💠 مردى، نزد پيامبر (ص) آمد و گفت: #زنى دارم که هرگاه وارد (خانه) مى‌شوم، به #استقبالم مى‌آيد و هرگاه (از خانه) خارج مى‌شوم، بدرقه‌ام مى‌کند، و هرگاه مرا #اندوهگين مى‌بيند، مى‌گويد: چرا اندوهگينى؟ اگر غمِ روزی‌ات را مى‌خورى، غير تو (خداوند) آن را برايت #ضمانت کرده است، و اگر غم #آخرتت را دارى، پس خداوند بر اندوهت بيفزايد.
💠پیامبر (ص) فرمودند: همانا برای خداوند کارگزارانی است و این زن در زُمره کارگزاران خداوند است و همانا او با اعمال خود اجری به اندازه نصف پاداش #شهیدان را دارا می باشد.
📙 وسائل الشیعه، ج ۱۴، ص ۱۷
#حدیث
#صلوات
@khanompaz
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خانه_داری
لکه‌های روی #فرش یا #موکت را با این محلول جادویی از بین ببرید.
مخلوط👈 سرکه_آبلیمو_جوش شیرین_صابون
#خانم_ پز
@khanompaz
🌸🍃🌸🍃🌸🍃
#شیرینی_دانمارکی
#گل_محمدی
این دستور عالي رو حتما تست كنين خيلييیییي راحته و كاملا طعم و بافت دانماركي هاي بيرون رو داره.
🍰🍡🍰🍡🍰🍡🍰
مواد لازم :
آرد🎉 700-750 گرم
خمير مايه 🎉سه قاشق غذاخوري
شير ولرم🎉 يك پيمانه
تخم مرغ🎉 سه عدد
شكر 110🎉 گرم(نصف پیمانه)
روغن مايع🎉 يك پيمانه
زعفران آب🎉 شده يك قاشق چايخوري
وانيل 🎉نصف قاشق چايخوري
@khanompaz
🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥
مواد لازم: براي كرم (مواد میانی شیرینی)
يك پيمانه🎋 آب
يك پيمانه🎋 شكر
نصف پيمانه🎋 آرد
نصف چايخوري 🎋وانيل
مواد لازم برای رويه شيريني:
زرده تخم مرغ...شكر دانه درشت يا كنجدبه میزان لازم
🍎🍏🍎🍏🍎🍏🍎
طرز تهیه:
قبل از هر كاري اول
يك قاشق چايخوري شكر رو تو يه فنجون شير ولرم حل ميكني مايه خميرو اضافه ميكني و ميذاري پف كنه
تا خمير مايه عمل بياد
كرم رو درست می کنیم كه سرد بشه..
تهیه کرم:
آب وآرد وشکر را در ظرفی ریخته وروی گاز میذاریم وهم میزنیم تا آرد بپزه وغلیظ بشه دراخر وانیل رواضافه می کنیم وگاز را خاموش میکنیم تا خنک شود.
@khanompaz
🍫🍦🍫🍦🍫🍦🍫
بعد میریم سراغ خمیر
آرد و شكررو الك میکنیم.
تخم مرغ و روغن و خمير مايه عمل اومده رو با همزن دستي کمی هم میزنیم وبعد میریزیم روی آردهای الک شده .
شير ولرم رو هم آروم آروم اضافه می کنیم تا جايي كه خمير يكدست و نرمي بدست بياد ..و خوب ورز میدیم چند دقيقه تا بدست نچسبه و كامل صاف و يكدست بشه.(اگر ورز بلد نیستی ۱۵۰بار خمیر را بردار وبه ظرف بکوب.)
بعد ۱۵دقیقه میزاری تا کمی وربیاد
بعد به ۵یا ۶قسمت تبدیل میکنی وهرکدوم رو با وردنه خیلی نازک پهن ميكنيم.
به صورت عمودی كرم ميذاريم لاش و لوله ای می پیچیم بعد دوسانت دوسانت برش میدیم.
دونه دونه هم می تونی برش بزنی لاش کرم بذاری وبپیچی.
ميچينيم تو سيني چرب شده و يكي دوساعت بهش استراحت میدیم تا كامل حجمش دوبرابر بشه.
فر رو از يه ربع قبل با حرارت 180 درجه گرم مي كنيم
☕🍭☕🍭☕🍭☕
روي خمير ها روبا برس زرده میمالیم ..دوس داشتين شكر ..دوس داشتين كنجد يا هر چي خودتون ميلتونه بپاشین.
به مدت پونزده تا بيست دقيقه میذاریم توفر۱۸۰درجه
من خودم درآخرگريل رو روشن میکنم تاروش طلايي تر بشه.
بااین مواد ۵۰تا دانمارکی تپل وخوشگل دارید..
دانمارکیها رو
🥞🥞🥞🥞🥞
برای من ۱۰ دقیقه ای پخت
اگر دیدید زیرش طلایی کمرنگ شد پخته
از بالا گریل رو روشن کنید تا روی شیرینی ها طلایی بشه.
وقتی از فر دراومدن در صورت دلخواه روشون شربت(یک لیوان آب یک لیوان شکر کمی گلاب روی گاز تا قوام بیاد) بریزید.شربت یا شیرینی یکیشون باید داغ باشه.
نکته؛👈به جای شیراز آب ولرم هم میتونیدبرای خمیر استفاده کنید.
نوش جان.
🌹🌱🌹🌱🌹🌱🌹
@khanompaz
لینک کانال آشپزی خانم پز👍
لطفا در ایتا مطلب را دنبال کنید
مشاهده در پیام رسان ایتا
#معسل
#خرماشیره دار😋
یه خوشمزه جنوبی هست که هنرمند کانال نداجان از ماهشهر دستورشو رو برامون فرستادن.💐سپاسگزار💝
با طبع #گرم مقوی وپرانرژی مناسب #زمستون
مواد لازم؛
🌻خرما
🌻شیره خرما
🌻کنجدو زنجبیل
🍃⚘🍃⚘🍃⚘🍃⚘
طرزتهیه این خوشمزه آسون😋👌
شیره خرما توی دیگ گرم میکنیم همین که دورتادورش جوش کوچیک زد از روی گاز برش میداریم میریزم روی خرماها...
هم میشه باهم قاتی کرد ..تا شیره به همه خرماها برسه.
بعد پودر زنجبیل وکنجد میپاشیم.معسل ما آماده است.
معسل خراب نمیشه و تا یکسال میمونه.
امیدوارم درست کنید ونوش جان کنید😋
خانم پز بهترین کانال آشپزی تجربی ایتا👌👇
@khanompaz
⚘🍃⚘🍃⚘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی_حلوابوتیکی
#حلوا
#حلواگل_محمدی
#حلوا_پسته
#حلوازنجبیلی
#حلوادارچینی
چندطعم متفاوت بایک دستور ....
درحلوای #مدرن فقط باید از کره یا روغن جامد استفاده کنیدتا ببنده میتونید از کره حیوانی یا روغن زردهم استفاده کنید.
#صلوات
خانم پز👇👇👇
@khanompaz