#حدیث
✨️امام صادق علیه السلام
همه خوبیها درخانه ای قرارداده شده وکلید ان دل برکندن از دنیاقرار داده شده است.
میزان الحکمه ج ۳ص ۵۵۰
🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹
@khanompaz
#خوراک_لوبیا
#خوراک_لوبیا_چیتی
یه خوشمزه سالم وآسون واسه روزای خونه تکونی😋
طرزپخت؛
یک لیوان لوبیا چیتی را چندساعت خیس کنید وابشو عوض کنید تانفخش بره.
سپس اونو بامقداری آب ونمک وفلفل سیاه بذارید دوسه ساعت بپزه بعدپخت یک عدد پیاز را سرخ کنید.
سپس زردچوبه ویک قاشق رب بزنید وسپس به لوبیا اضافه کنید.
لوبیا خودش لعاب داره ونیاز به آرد یاسیب زمینی نداره بعداز یه ربع که مزه پیاز به خوراک رفت غذای ما آماده است.اونو بانان سروکنید.
نوش جان
میتونید اوخرا پخت قارچ🍄 هم خردکرده یه تفت مختصر داده اضافه کنید.
برای اینکه خوراکتون شبیه کنسرویا بشه بهتره یک قاشق آبلیمو یا سرکه ویک قاشق شکر اضافه کنید.
خانم پز👇👇👇
@khanompaz
#حلوا_کاکائویی
همراه ایده تزیین👆
🌹🍀🌹🍀🌹🍀🌹
#شب_جمعه است نثار شادی ارواح طیبه امام شهدا صلحا مومنین ومومنات وهمه عزیزان آسمانیمان فاتحه و #صلوات
🥀🍃🥀🍃🥀🍃🥀
#تهیه_آردبرنج_خانگی
تهیه #آردبرنج درمنزل
برای تهیه #آرد_برنج بهتره از برنج نیم دانه #ایرانی استفاده کنید.تامعطر باشه.
برنج روبدون نمک ۴۸ساعت خیس میکنید.
بعداز ۴۸ساعت اونو کامل میشویید درصافی ریخته تا آبش کشیده بشه.بعد روی پارچه پهن کنید که ظاهر برنج خشک بشه.(درحد چند دقیقه.)
برنج ما آماده ارد شدن است اگر درمقدار زیاد آماده کرده اید بهتره به عطاریهایی که آسیاب دارن بدید تا براتون آرد کنن. سپس اونو روی پارچه ای پهن کنید تاخشک بشه.
اردبرنج ما آماده است.
❤🍃❤🍃❤🍃❤
#آردبرنج درخانه درمقدارکم 👇
واگر میخواهید درخونه آرد کنید.
بهتره کم کم درست کنید که به وسایل برقیتون فشار نیاد.
من دولیوان برنج خیس کردم وبعد ابتدا اونو باخرد کن آسیاب کردم که کمی درشتراز آسیاب ارد میکنه.
سپس دوباره یکی دوپالس با آسیابهای کوچک مخصوص ادویه آسیاب کردم.
بعدش تویه سینی پارچه بدون پرز انداختم واردها که نم دار هست رو ریختم رو پارچه یکی دوروزه کاملا تاخشک میشه.( من دیشب ریختم الان خشکه)
امیدوارم مطلب براتون مفید باشه.
مارابا #صلواتی همراهی کنید🌹
خانم پز
@khanompaz
مراحل #تهیه_آردبرنج_خانگی
من از برنج نیم دانه کلات استفاده کردم.
خانم پز👇👇👇
@khanompaz
توصیه ایت الله مکارم پیرامون #کرونا
وی ضمن توصیه به مردم به منظور حفظ آرامش و پرهیز از اضطراب در جامعه، تصریح کرد: مردم ضمن این که باید از نظر #بهداشتی مسائل ظاهری را جدی بگیرند، به خدای متعال توکل کنند؛ شایسته است در تمام خانه ها #زیارت_عاشورا و #حدیث_کساء خوانده شود؛ این دو دعای شریف بسیار به همه روحیه می دهد و آثار گرانبهایی را نیز به همراه دارد.
@khanompaz
آیه ۵۱سوره توبه و...سوره یونس و...
#دعای_مجرب از آیه های قرآن
#قل_لن_یصیبنا رابعداز نماز صبح بخوانید انشاءالله سالم بمانید.👆
@khanompaz
#شیرینی_پنیری_گردویی🧀
#بیسکویت_پنیرگردویی خانم پز
ترد خوشمزه آسون👌
#مناسب_عید
میتونید پودرقند این شیرینی خوشمزه روکاملا حذف ویاکمترکنید وباچای یاشیر نوش جان کنید.
این شیرینی رامیتوانید درظرف دردار دریخچال برای مدت طولانی نگهدارید.
موادلازم؛
آردگندم ۱۵۰گرم معادل ۱لیوان
پودرقند۵۰گرم معادل۱/۳لیوان
کره یا روغن جامد۱۲۰گرم
پنیرخامه ای ۴۰گرم
نمک یک پنس
وانیل نصف ق چ
گردوخردشده ۳/۴لیوان(میتونید جایگزین از بقیه مغزیجات یاترافل استفاده کنید.)
💫🌷💫🌷💫🌷💫🌷💫
طرز تهیه؛
ابتدا روغن (من روغن صاف قنادی زدم )وانیل پودرقندوپنیرخامه ای رو باهمزن ۲دقیقه میزنیم.
بعدآرد روکم کم اضافه کرده وهم میزنیم تاخمیرلطیفی بدست بیاد خمیررا نصف کرده وهرکدام را به حالت لوله ای درآورده ودرگردوخردشده می غلطانیم یک ساعت دریخچال گذاشته وسپس یک سانتی برش داده ودرسینی چرب نشده میچینیم ودرفر۱۷۰درجه ۲۰دقیقه میپزیم تا زیرش طلایی بشه.
نکته؛
من یک سوم از خمیر روبا رنگ غذا صورتی کردم و بعد خمیر را باز کرده نصف خمیر رنگی را داخلش گذاشته وخمیرسفید را بستم ویکی ازاستوانه ها رو دوتاخمیر روباز کرده ورول کردم.ودرترافل وگردوخرد شده غلطانده نیم ساعت گذاشتم فریزر بعدبرش داده ودرفر پختم.برای من ۳۵عدد شیرینی کوچک داد.
بسیارخوشمزه وترد هست حتما امتحان کنید.
میتونید به صورت توپک هم درگردوغلطانده وبپزید.
کامتون همیشه شیرین🤗😋
🍪🎀🍪🎀🍪🎀🍪🎀
کپی باذکر #صلوات آزاداست
خانم پز کانالی پراز خلاقیت👇👇👇
این کلاس رایگان رواز دست ندید👇👇👇👇
@khanompaz
@khanompaz1
#فرنی_شکلاتی
۲لیوان شیر
۳تا۴ق غ شکر
۱ق م پودرکاکائو،
۱ق غ اردبرنج،
نصف لیوان آب
گلاب کمی
۱ق غ نشاسته ذرت یا معمولی
همه موادرو باهم توی ظرف میریزیم‌و باهمزن دستی خوب هم‌میزنیم تا کاملا صاف و یکدست بشه گلاب روهم‌اضافه میکنیم ومیذاریم‌روی حرارت مدام‌هم میزنیم تا مایع غلیظ‌بشه به غلظت مناسب که رسید شعله رو‌خاموش میکنیم و فرنی رو‌توی ظرف مورد نظر ریخته تزیین‌می کنیم.
نوش جان
🍮🍮🍮🍮
@khanompaz
نکات کاشت #سبزه #هفت_سین #عید
🍃🌻🍃🌻🍃🌻🍃🌻🍃🌻🍃🌻
زمان مناسب برای کاشت سبزه #گندم :
جهت سبز کردن گیاه گندم شما باید از روز 20 اسفند ماه یعنی 10 روز قبل از عید جهت سبز کردن این گیاه اقدام نمایید
🍃🌻🍃🌻🍃🌻🍃🌻🍃🌻🍃🌻
زمان مناسب برای کاشت #سبزه_عید #ماش :ماش نسبت به گندم کمی طول می کشد تا سبز شود شما حداقل برای شبز کردن گیاه ماش به 12 روز وقت نیاز دارید یعنی مناسب ترین موقع جهت سبز کردن گیاه ماش روز 18 اسفند خواهد بود
🍃🌻🍃🌻🍃🌻🍃🌻🍃🌻🍃🌻
بهترین زمان برای #سبزه_عدس :
سبزه عدس بیشترین مدت زمان را برای سبز شدن نیازمند است و برای سبز شدن به 15 روز وقت نیاز دارد از این رو شما بهتر ازست از روز 14 یا 15 اسفند براس سبز کردن دانه عدس اقدام نمایید.
🍃🌻🍃🌻🍃🌻🍃🌻🍃🌻🍃🌻
زمان گذاشتن سبزه شاهی و خرفه :
گیاهان شاهی و خرفه سریع تر از همه سبز می شوند از این رو شما فقط 10 روز و نه بیشتر برای سبز کردن شاهی و خرفه وقت نیاز دارید
🍃🌻🍃🌻🍃🌻🍃🌻🍃🌻🍃🌻
زمان مناسب برای کاشت #سبزه_یونجه :
یونجه نیز یکی از دانه های مناسب جهت سبز کردن است مدت زمانی که طول می کشد تا دانه یونجه به اندازه ی کافی رشد نماید تنها 10 روز می باشد یعنی بهترین زمان جهت سبز کردن یونجه روز 24 اسفند خواهد بود.
🍃🌻🍃🌻🍃🌻🍃🌻🍃🌻🍃🌻
زمان مناسب برای کاشت سبزه شنبلیله :
شنبلیه نیز یکی از گیاهانی است که برای جوانه زدن نیاز به زمان زیادی ندارد این گیاه جهت جوانه زدن فقط به 2 الی 3 روز فقط زمان نیاز دارد این گیاه جهت رشد مناسب تا روز 13 ام تنها به 14 روز وقت وقت نیاز دارد.
🍃🌻🍃🌻🍃🌻🍃🌻🍃🌻🍃🌻
زمان مناسب برای کاشت سبزه #ارزن :
ارزن هم یکی از گیاه های محبوب برای شبزه انداختن است این گیاه طی 4 روز جوانه میزند و بهترین زمان برای رشد این سبزه تا روز 13 ام تنها 14 روز قبل از عید می باشد.
🍃🌻🍃🌻🍃🌻🍃🌻🍃🌻🍃🌻
الف- دانه های که باید حدود ۶ تا ۸ ساعت خیس کنید:
🍃یونجه ( مدت جوانه زدن : ۶-۵ روز )
🍃شنبلیله ( مدت جوانه زدن : ۴-۳ روز )
🍃تربچه ( مدت جوانه زدن : ۵-۴ روز )
🍃کنجد ( مدت جوانه زدن : ۲-۱ روز )
🍃🌻🍃🌻🍃🌻🍃🌻🍃🌻🍃🌻
ب- دانه هایی که باید حدود ۱۰ تا ۱۸ ساعت خیس کنید:
نخود ( مدت جوانه زدن : ۴-۳ روز )
عدس ( مدت جوانه زدن : ۵-۳ روز )
ماش ( مدت جوانه زدن : ۵-۳ روز )
سویا ( مدت جوانه زدن : ۵-۳ روز )
آفتاب گردان ( مدت جوانه زدن : ۲-۱ روز )
گندم ( مدت جوانه زدن : ۳-۲ روز )
چاودار ( مدت جوانه زدن :۳-۲ روز )
ارزن ( مدت جوانه زدن :۴-۳ روز )
••———*💕*~💕~*💕*———•
خانم پز
@khanompaz