آشپزی خانم پز👩🍳
#کیک_شربتی #کیک_باقلوا هنرکاربرگلمون سمانه جان از ماهشهر بادستور خانم پز بسیار عاالی نوش جان دستورپس
#کیک_باقلوا
#کیک_شربتی
یه کیک با عطر وطعم عاااالی....
🎂🍰🎂🍰🎂🍰🎂
مواد لازم؛
آرد سفید دو لیوان
شکر یک لیوان
روغن یک لیوان
ماست شیرین یک لیوان
تخم مرغ چهار عدد
هل 1 ق چ
بکینگ پودر 1ق م
مواد شربت :
آب یک لیوان .... شکر یک لیوان ... زعفرون یک ق غ ... گلاب یک چهارم لیوان ..... هل یک چهارم ق چ ... پودر پسته و نارگیل برای تزیین .
🍃🏵☘🍀🌷⚘🍀☘🏵🍃
۱_ابتدا مواد را از یخچال خارج کرده تا به دما محیط برسه.
2. بعد روغن و شکر را کاملا خوب هم بزنید .
3. تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده و خوب هم بزنید. .
4. هل و بعد هم ماست شیرین رو اضافه کنید و خوب هم بزنید . .
🍃ماست شیرین و بدون آب باشه وگرنه کیکتون پودر میشه
🍃خوب هم زدن توی بافت کیکتون خیلی تاثیر داره.
5 . حالا آرد و بکینگ پودر رو خوب الک کنید و کم کم به مواد تون اضافه کنید.در این مرحله نباید زیاد هم بزنید . چون بافت کیک زبر میشه .
قالب ۳۰در۴۰رو چرب و یه کاغذ روغنی بزارید و مواد رو توی اون بریزین و توی فر۱۸۰درجه بذارید 45 دقیقه بعد از سی دقیقه چک کنید چون بسته به نوع فر و ارد و روغن تایمش متفاوته . . .
یه خلال درکیک فرو ببرید اگه تمیز دراومد آماده است بعد هم گریل روشن( 5 دقیقه) کنید .
.🍰🎂🍰🎂🍰🎂🍰🎂
🔴 . برای اینکه روی کیک خوشرنگ بشه یه زرده ی تخم مرغ رو با یه قاشق ماست و یه کوچولو زعفرون مخلوط کنید و رومال کنید و بعد گریل کنید اگه هم دوس نداشتین فقط گریل کنید.
#شربت: تا کیک آماده میشه شربت رو درست میکنیم
اب و شکر و زعفرون رو ده دقیقه بزارین بجوشه . لازم نیست غلیظ بشه .در آخر هم هل رو اضافه و بعد هم گلاب بریزین . .
وقتی کیک پخت وکمی خنک شد اونوبه صورت لوزی برش بدید و شربت سرد را روی کیک بریزید.
بعد یکی دوساعت دریخچال بمونه تاشربت به خورد کیک بره.
گلاب وهل عطروطعمی بهشتی به این کیک خوشمزه میده حتما امتحان کنید.
نکته ها🎀
🍃من روی کیک فقط زعفران روبابرس رومال کردم وزرده نزدم.
🍃قطر کیک باقلوا به سلیقه خودتون هست اگر قالبتون کوچکتر باشه قطر کیک بیشتر خواهد شد.
من چون روی گاز پختم در قالب کوچک ریختم وقطرش زیادشد.
🍃این یک کیک ساده وکامل هست وبدون شربت هم خوشمزه هست.
برای آموزشهای بیشتر کلیک کنید👇
#صلوات
@khanompaz
@khanompaz1
آشپزی خانم پز👩🍳
#کیک_باقلوا #کیک_شربتی یه کیک با عطر وطعم عاااالی.... 🎂🍰🎂🍰🎂🍰🎂 مواد لازم؛ آرد سفید دو لیوان شکر ی
#کیک_باقلوا ازنمایی دیگر
خانم پز👇👇👇👇
@khanompaz
@khanompaz1
🍛🍜🍝🍳🥘🍲🥞🌮🥣
#سرگرمی_واسه_روزای_قرنطینه😊👇
#درهم_ریختن_غذاهای_ایرانی
باهوشهای عزیز ببینم چند نفر میتونه اینها را حل کنه🤗👇👇👇
#غذاهای_ایرانی🍛
۱- ولم لپک
۲-تکهوف
۳-لقبا پایول
۴- نه اشک
۵-شهر تاش
۶-سگ فرنالادی
۷- پازیس تزیب
۸-تشتک تولگ
۹-پشم هالی
۱۰-زالواین
۱۱-یازمیرسامق
۱۲-هرورقش خترم سیبزو
۱۳-سد عولپ
۱۴-تاباسک
۱۵-جفنک سداران
۱۶-جدال من هادب
۱۷-گشتاب ز شو باب
۱۸-تاب سباک
۱۹-چوب بالک
۲۰-ارشانا
پیشاپیش احسنت به هوشتون 👏👏👏حالا هرکدوم رو دوست داری بپز بخور نوش جونتون😋
😂😂😊😊😂😂
@khanompaz
آشپزی خانم پز👩🍳
🍛🍜🍝🍳🥘🍲🥞🌮🥣 #سرگرمی_واسه_روزای_قرنطینه😊👇 #درهم_ریختن_غذاهای_ایرانی باهوشهای عزیز ببینم چند نفر میتونه
ارسالی کاربرگلمون فاطمه جان ..ممنون 💐💐💐
باهوشا بیان جلووو🤗
سلام شما تونستین مانند هما جان جوابها روسریع پیدا کنید؟؟🤔
اینهم #جوابهای کدبانوی عزیز کانال هما جان❤ودوستان
سپاس از همراهیشون💐💐سلامتیشون #صلوات
🍛🍜🍝🍳🥘🍲🥞
#غذاهای_ایرانی
👇👇👇
۱- ولم لپک ،،،،، کلم پلو
۲-تکهوف، ، ، کوفته
۳-لقبا پایول،،، باقالي پلو
۴- نه اشک،،،،، ، اشکنه
۵-شهر تاش🍲، آش رشته
۶-سگ فرنالادی،،، سالاد فرنگی
۷- پازیس تزیب ، ،،؛پیتزا سبزی
۸-تشتک تولگ،، ، کتلت گوشت
۹-پشم هالی،،،،،،،،،، ،شامی لپه
۱۰-زالواین،،،، ، ،، ،، ،لازوانیا
۱۱-یازمیرسامق ،،،،،،،،،،میرزاقاسمی
۱۲-هرورقش خترم سیبزو،،،،،،،،، خورش قورمه سبزی
۱۳-سد عولپ،،، ، ،،،، عدس پلو
۱۴-تاباسک،،،، ،،،
۱۵-جفنک سداران،،،،فسنجان اردک
۱۶-جدال من هادب،،،،،دلمه بادمجان
۱۷-گشتاب ز شو باب،،،،،،آبگوشت بزباش
۱۸-تاب سباک،،،، ،تاس کباب
۱۹-چوب بالک،،،،،،،،، ،،،،،چلو کباب
۲۰-ارشانا،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،آش انار
🍛🍜🍝🍳🥘🍲🥞
@khanompaz
#سوسیس
یه خوشمزه سالم خونگی
دستورسوسیس درکانال موجوداست که امروز باکمی تغییر پختم که بزودی براتون تایپ میکنم.
باخانم پز همراه باشید👇👇
@khanompaz
آشپزی خانم پز👩🍳
#سوسیس یه خوشمزه سالم خونگی دستورسوسیس درکانال موجوداست که امروز باکمی تغییر پختم که بزودی براتون ت
مراحل #سوسیس_خانگی خانم پز
دستورمختصر
بایک کیلو سینه مرغ دوتا تخم مرغ نصف لیوان روغن ۱۰۰گرم نشاسته ذرت نصف لیوان آب یخ یک قاشق غ نمک یک ونیم قاشق غ ادویه مخصوص سیر ۶حبه اسانس دود ۱۰قطره
۱۵عدد #سوسیس داشتم.
همه موادباهم داخل غذاساز ریخته بعد داخل کاور یا پلاستیک فریزری شکلات پیچ کرده در آب درحال جوش نیم ساعت انداخته تا پخته شود وبعدپخت سریع دراب سرد بندازید.بعدخنک شدن میل کنید.
نوش جان
خانم پز👇👇👇👇
@khanompaz