#قطاب_شربتی یه خوشمزه مجلسی وترد بدون سرخ کردن پخت داخل فر اسون وبدون تخم مرغ #شیرینی_عید #اموزش_رایگان @khanompaz

مواد خمیر #قطاب #شیرینی_عید یک لیوان ماست ویک لیوان روغن روباهم مخلوط کرده کم کم ارد اضافه می کنیم تا خمیر نرم ولطیفی بدست بیاد.رومواد نایلون کشیده دوساعت تومحیط اگر هواگرمه تویخچال استراحت بدید...کم وزیادم شد اشکال نداره.. من یه لیوان روغن جامد زدم. @khanompaz

#مراحل_پخت_قطاب خانم پز بعد یکی دوساعت خمیر را باوردنه باز کرده هرچی نازکتر بهتر بعد از مواد میانی (که من فقط ۷۵گرم گردو رو اسیاب کرده با یه قاشق مرباخوری هل و۵۰گرم پودرقند مخلوط کردم)میریزیم وسط خمیر وخمیر رو به ارامی برمی گردونیم و ویک دور رول کرده برش می دهیم.. ورول را درسینی بدون چرب کردن می چینیم. میتونیدهم با ته استکال قالب زده وسطش از مواد میانی ریخته شکل بقچه ببنید یا دورپیچ کنید.سلیقه اس هست. @khanompaz

#پخت_قطاب #شیرینی_عید من هم رول کردم وهم پیچیدم رول رو یک تکه درسینی بذارید به ارامی چون خمیر کشرمیاد...بعد باچاقو دوسانت دوسانت به ارامی برش بدید اگر قبل برش بدید مواد داخلیش میریزه حتما داخل سینی برش بدید.بعد درفر ۱۸۰درجه ۱۵تا ۲۰دقیقه بپزید تا زیرش رنگ بگیره دراخر گریل رو روشن کنید تا روش هم کمی طلایی بشه.. بعداز پخت روش همونطور گرم شربت بار بریزید ویا همینطوری میل کنید ویا درپودرقند بغلتونید... هرسه مدلش عالیه فقط شربتی شون بسیار مجلسی ولذید هست.وشبیه باقلوا هست. @khanompaz

#قطاب_شربتی خانم پز #قطاب این خوشمزه هامون از نمای نزدیکتر برامن که مخلوط این مدل وپیچیدنی زدم حدود ۶۰عدد شد.کوچک بزرگ #صلوات @khanompaz

#اسفندماهی جانم تولدت🎂 مبارک😍 🌹🎂🌹🎂🌹 @estikerha