آموزش #شوکو_لقمه 😍😋 شوکو لقمه ، بچه ها عاشقش میشن هم خوردنش راحته هم درست کردنش😄👍 . مواد لازم کرم شکلاتی: زرده تخم مرغ: ۱ عدد شکر: نصف لیوان اگه کم‌شیرین دوست دارید، ۱/۳ لیوان بریزید. شیر: ۱ لیوان وانیل: نصف ق چ پودر کاکائو: ۱ ق غ خامه: ۱ ق غ کره: ۵۰ گرم (میتونید ۳۰ گرم بزنید) آرد قنادی: ۱ ق سرپر مواد خمیر شوکو لقمه: آرد فانتزی: ۱ لیوان فرانسوی (۱۲۵ گرم) خمیر مایه: نصف ق چ نمک: ۱ پنس شکر دانه ریز یا پودر شکر: ۳ ق چ (۲۰ گرم) تخم مرغ کامل زده شده: نصف یک عدد شیر: ۴ قاشق غ ( ۴۰ گرم) وانیل: نوک‌ق چ روغن مایع: ۱ و نیم ق غ (۱۵ گرم) . رومال: نصف تخم مرغ کامل که زده شده بود با ۱ ق شیر و کمی وانیل استراحت اولیه خمیر: ۲۰ دقیقه استراحت نهایی: ۴۵ دقیقه

شیک شکلاتی ♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤♡ مواد لازم برای ۳ نفر دو عدد بستنی شکلاتی 🍦 دو عدد موز 🍌 پودر کاکائو ۱ ق چ 🍫 شیر:۱ لیوان 🥛 شکر یا عسل به دلخواه 🍯1 ق غ (من چون موز و بستنی شیرینن نریختم) . . .

•قارچ و سس سیر😋• مواد لازم: -قارچ کوچیک ۳۰۰گرم -پیاز ۱ عدد -سیر ۲ حبه -فلفل سیاه و نمک و کمی فلفل قرمز -پیازچه و اگه نباشه جعفری ۱ قاشق -کره ۱ قاشق -روغن زیتون برای سس سیر : °خامه ترش ۲۰۰ گرم و اگه نباشه ماست چکیده ( ۲ قاشق) °سیر ۲ حبه °یه چیکه آب لیمو °فلفل سیاه و نمک °پیازچه یا جعفری ۱ قاشق . .

برای میز صبحانه و عصرانه،گوجه و خیار رو اینطوری سرو کن🥒🍅🌱 . . .

•گَلِت🍓• هم راحته هم مزه بهشت میده🍰 . . . ____________________

دسر گلدونی شکلاتی ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ مواد لازم: شكلات تخته اي:🍫 ۲۰۰ گرم پنير خامه اي :🧀١٠٠ گرم خامه قنادي ذوب شده :🧁٢٠٠ گرم توت فرنگي 🍓١٠ عدد پودر ژلاتين🥄 ١ ق غ پودر بيسكوييت🍪 و نعنا🌱 براي تزئين . . . ______________

ساندویچ تست مرغ سوخاری °•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•° مواد لازم: فیله مرغ🍗 ۶ عدد چاشنی مرغ و ماهی ۱ قاشق چای خوری ماست چکیده🍶 ۲ قاشق نمک🧂 نصف قاشق چای خوری لیمو🍋 ۱ عدد روغن 🥃۲ قاشق مواد سس پیاز🧅 ۱ عدد فلفل دلمه ای زرد و قرمز 🫑۱ عدد گوجه🍅 ۴ عدد نمک🧂 نوک قاشق چای خوری چاشنی اسپاگتی ۱ قاشق چای خوری مواد روکش آرد 🥡یک پیمانه لیمو فلفلی و کاری 🍋هر کدوم ۱ قاشق چایی خوری نمک🧂 ۱ قاشق چای خوری پنیر موزارلا ۱۰۰ گرم . . .

کیک موز شکلاتی 𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷 مواد لازم: تخم مرغ 🥚هم دمای محیط۴عدد شکر🍚 دانه ریز ۱لیوان پر وانیل یا اسانس موز 🍌🌸یک ق چ روغن مایع🥃 دو سوم لیوان(۲/۳) آب معمولی💧 نصف لیوان پودر کاکائو🍫 نصف لیوان(تلخ نباشه ) آرد قنادی🥡 ۲لیوان بیکینگ پودر 🥄۱ق مرباخوری جوش شیرین🥄 نوک ق چ(اصلا حذف نکنید) موز 🍌۲عدد در صورت دلخواه یه دونه موز هم برای روی کیک ،که حتماااااا برشهای نازک باشه وگرنه مثل من تهنشین میشه توی کیک🥲) همه مواد توی مخلوط کن میکس شدن بعد به ترتیب مخلوط ارد و‌ جوش شیرین و بیکینگ پودر و پودر کاکائو الک و اضافه شدن و در نهایت آب ،بعد خوب مخلوط شدن و میره توی قالب(قالبم مستطیل به ابعاد ۲۸در ۱۳ با ارتفاع ۷سانت)،دمای فر گازی۱۸۰درجه حدودا ۴۵دقیقه،فر برقی دما حدودا ۱۶۰تا۱۷۰درجه،توستر که خودم استفاده کردم دما ۱۵۰بود و حدودا نیم ساعته اماده شد دیگه این قسمتش بستگی به فرتون و قلق دماش داره. . . . __

چیز کیک اورئو ♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤♡♤ مواد لازم: لایه اول: بیسکوییت 🍪۲ بسته کره 🧈۱۰۰ گرم(اگه دوست دارین بافت بیسکوییتی کاملا منسجم بشه ۱۰۰ گرم کره و اگه بافت پودری دوست دارین ۵۰ گرم کره بریزید) فشرده کنید و نیم ساعت داخل فریزر بزارید لایه دوم: پنیر خامه ای ویلی🧀۳۵۰ گرم( این پنیرکم نمکه و ترکیبش با بیسکوییت جالب میشه اما سلیقه ایه اگه نمک پنیرو دوست ندارید از پنیر ماسکارپونه استفاده کنید) خامه صبحانه صورتی🥣 یک بسته پودر قند🍚 یک قاشق غذاخوری پودر ژلاتین🥄 ۱ قاشق غذا خوری( داخل کمی اب حل کنید بعد روی ظرف ابداغ یا کتری بنماری کنید) بعد از همزدن موادو به لایه اول اضافه کنید و ۳ ساعت داخل یخچال بزارید برای خارج کردن چیز کیک از قالب هم با چاقو خیس اول دورشو جدا کنید بعد قالبو باز کنید برای برش دادن هم از چاقو خیس استفاده کنید که تمیز برش بخوره . . .

•پاکوره🧆• غذای معروف هندی از دستش ندین😎 . . .

بیسکو بستنی ~○~○~○~○~○~○~○~○~○~○~ مواد لازم بستنی وانیلی🍦 نیم لیتر ژلاتین 🥄۱ قاشق غذاخوری شیر 🥛نصف لیوان میوه خرد شده 🍓 مغزیجات🌰 بیسکوییت پتی بور خرد شده 🍪۶ عدد بیسکوییت برای دسر 🍪۲۲عدد ۶ ساعت میزاریم داخل فریزر و بعد برش میدیم و سرو میکنیم . . .

چیز کیک بلوبری مجلسی ◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌ مواد لازم: کراست⁣ بیسکوییت پتی بور🍪 ۱۵۰ گرم⁣ کره 🧈۷۵ گرم⁣ ⁣ لایه سفید رنگ⁣ پنیر خامه ای 🧀 ۱۰۰ گرم⁣ خامه قنادی🧁 ۱۰۰ گرم⁣ شیر 🥛 ۱/۲ پیمانه⁣ پودر ژلاتین🥄 ۱ق.غ⁣ ⁣ لایه آبی رنگ⁣ پنیر خامه ای 🧀 ۲۰۰ گرم⁣ خامه قنادی🧁 ۲۰۰ گرم⁣ ژله بلوبری🫐 ۱ بسته⁣ آبجوش 💧🔥۱/۲ پیمانه⁣ رنگ خوراکی🔵 ۳ قطره⁣ ⁣ لایه ژله ای⁣ ژله بلوبری 🫐 ۱ بسته⁣ آبجوش 🔥💧۱/۵ پیمانه⁣ ⁣. . .